طرز تهیه مرغ کبابی با سالسای آلوی تازه

مخلوطی از این کتلت های مرغ شیرین و داغ ، خانواده ی شما را راغب به شام می کند. کمی سبزی های بخارپز نیز برای کامل شدن این خوراک اضافه کنید.

زمان کل پخت :25 دقیقه

مواد لازم برای 4 نفر

1 پیمانه آلوی رسیده ی خرد شده (حدودا دو آلو)

1 فلفل هالپانوی کوچک ، بدون دانه و خرد شده

2 ق س ریحان تازه ی خرد شده

2 ق س پیاز قرمز خرد شده

2 ق س آبلیموی تازه

3/4 ق س نمک 

2 ق س شکر قهوه ای

1/2 ق س زیره ی سبز آسیا شده

4 عدد استیک  سینه ی مرغ (120  گرم) 

2 ق س روغن زیتون

طرز تهیه مرغ کبابی با سالسای آلوی تازه

آلوها را با 4 ماده ی دیگر و 1/4 ق چ نمک درکاسه ی متوسط مخلوط کرده.

شکر قهوه ای زیره ی سبز و 1/2 ق چ نمک باقیمانده را در کاسه با هم قاطی کرده و مخلوط شکر قهوه ای را روی سینه ی مرغ بمالید.

مرغ را در روغن داغ در ظرف گریل یا ماهیتابه ی نچسب روی حرارت متوسط برای هر طرف یا تا زمان پخت کامل ، طبخ کرده و با مخلوط آلو سرو کنید. (سیارک) 

این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید.  

مترجم  itrans.ir