مواد لازم جهت تهیه سس ورستر شایر : روغن زیتون 2 قاشق چای خوری پیاز خرد شده 1 عدد فلفل سبز بدون هسته و خرد شده 1 عدد سرکه 2 فنجان شربت ذرت 1 و 1/2 فنجان آب 1 فنجان لیمو شیرین پوست کنده و درشت خرد شده نصف لیمو ترب سفید رنده شده 2 قاشق غذاخوری فیله ماهی خشک و خرد شده 1 و 1/2 قاشق غذاخوری سیر خرد شده 2 حبه بزرگ نمک 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه 3/4 قاشق چای خوری میخک پودر شده 1/8 قاشق چای خوری
طرز تهیه سس ورستر شایر: روغن زیتون را داخل ماهی تابه بزرگی ریخته و روی حرارت ملایم گرم می کنیم. پیاز و فلفل سبز را اضافه کرده حدودا 3 دقیقه روی حرارت می گذاریم تا پیاز نرم بشود.(سیارک)
سرکه، شربت ذرت، آب، لیمو، ترب سفید، ماهی، سیر، نمک، فلفل سیاه و میخک ا اضافه می کنیم و اجازه می دهیم به جوش بیاید. سپس حرارت را کم می کنیم و حدود 40 دقیقه روی حرارت کم می گذاریم تا کم کم بجوشد و به 3 فنجان برسد. در این مدت هم چند دقیقه یکبار هم میزنیم.
سس را در ظرف مورد نظر (نباید آلومینیومی باشد) می ریزیم و روی ظرف را می پوشانیم و اجازه می دهیم سس خنک بشود.
نکته در مورد نگهداری سس ورسترشایر: * از این مقدار مواد اولیه 3 فنجان سس بدست می آید. * این سس در یخچال در ظرف در بسته به مدت 1 هفته قابلیت نگهداری دارد. (سیارک)
این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید.
فهمیدن اینکه شما یا عزیزانتان دارای شپش شده اید یک کابوس است. این انگل های کوچک از خون شما تغذیه و با حالتی بسیار آزار دهنده خارش غیرقابل تحملی در سر ایحاد می کنند!بدتر از همه، آنها مانند دیوانگان تکثیر می شوند و مانند آنش گسترش می یابند.برای رهایی از شر شپش ، باید به سرعت شرایط را تحت کنترل در آورید. اما عحله نکنید و دور خود را با داروهایی شیمیایی شلوغ نکنید. شما می توانید به آسانی و به طور طبیعی از شرشپش خلاص شوید.انتظار می رود که بسیاری از این مواد را در خانه داشته باشید. برخی از آنها ممکن است شما را سورپرایز کنند.
سیر
بوی شدید سیر به معنای واقعی کلمه این آسیب را از بین ببرد. حالا به شما نشان می دهیم که چطور این کار را انجام دهید: 8تا 10 حبه سیر را خمیر کنیدو با 3 قاشق چای خوری آب آهک مخلوط کنید. این مخلوط بد بو را روی موهایتان بگذارید و به مدت 30 دقیقه صبر کنید. سپس بشویید و این کار را دو بار در هفته تکرار کنید.
روغن بچه
روغن بچه یکی دیگر از درمانهای طبیعی است که می تواند به رها شدن از دست شپش ها کمک کند. روغن بچه را به مو و شانه خود بمالید تا اکثریت جاها را بپوشاند. موهایتان را با صابون خیلی ملایم بشویید. سرکه سفید را روی موها بگذارید و با کلاه حمام بپوشانید و یک شب بگذارید. این روش شپش زدایی را 4-5 روز در هفته تا جایی که لازم است تکرار کنید.(سیارک)
روغن زیتون
روغن زیتون فقط برای پخت و پز نیست. برای از بین بردن شپش هم عالی است. روغن زیتون خالص را قبل از خواب سخاوتمندانه به سرتان بمالید با یک حوله یا کلاه حمام بپوشانید و به رختخواب بروید. صبح موها را به طورکامل شانه زده و با شامپوی روغن درخت چای شستشو دهید. این درمان فقط 1 تا 2 بار در هفته بسیار موثر است.
نمک
نمک یکی دیکر از سلاح های مرگبار برای کشتن شپش ها است. مخلوط بزرگی از سرکه و نمک تهیه کنید به نسب یک به یک موهای خود را با این محلول نسبتآ اغشته کنید. یک کلاه دوش حمام بپوشید و بعد از 2-3 ساعت به صورت عادی موها را شستشو دهید تکرار این کار به مدت 3 روز نتیجه ی بسیار جالبی برای شما به ارمغان می آورد.
وازلین
وازلین استفاده های متنوع شگفت انگیزی دارد، از جمله کشتن شپش ها! قبل از خواب وازلین را به موهایتان بمالید سر خود را با حوله یا کلاه حمام بپوشانید از روغن بچه برای کمک به حرکت وازلین روی موهایتان کمک بگیرید. این روال را 3 شب برای حداکثر کردن نتیجه تکرار کنید.
روغن درخت چای
روغن درخت چای به عنوان یک عامل درمانی هومیوپاتی برای ده ها مورد از کاربردهای بهداشتی استفاده می شود. همچنین می تواند به عنوان یک حشره کش قدرتمند باشد، و نمیدانید چه ضربه هایی به شپش ها وارد خواهد کرد! یک قاشق چای خوری روغن درخت چای را با یک اونس شامپو و 3 قاشق چای خوری روغن زیتون/نارگیل مخلوط کنید. به مدت یک ساعت سر خود را با این مخلوط آغشته و با کلاه بپوشانید . موهای خود را با اب گرم شستشو داده و سپس از طریق شانه زدن اقدام به پاک کردن شپش ها کنید. این کار را می توان روزانه تکرار کرد اما روغن درخت چای را مستقیما روی سر خود استفاده نکنید.
روغن نارگیل
یک روغن پخت و پز سالم است که آثار شگفتی هم برای سلامت پوست و مو دارد و شیوع شپش را متوقف می کند. موهای خود را با استفاده از سرکه سیب رقبق بشویید. وقتی موها را کاملآ خشک کردید مو و پوست سر را به روغن نارگیل اغشته کنید. طی شب موها را با یک کلاه یا حوله بپوشانید.صبح موها را به طور کامل شانه زده و به طور عادی بشویید. انجام این کار به مدت یک هفته ترفند بسیار خوبی است.با این حال افزودن روغن رازیانه به روغن نارگیل قدرت آن را بالا می برد.(سیارک)
سرکه سفید
سرکه سفید که با نام اسید استیک هم شناخته می شود، ارزان و به راحتی در دسترس است و همچنین قاتلی بسیار قوی برای شپش هاست.سرکه سفید و اب را با نسبت یک به یک مخلوط کنید. پوست سر خود را با این محلول اسیدی کاملا اغشته کنید. به مدت دو ساعت سر خود را با کلاه حمام با کاور بپوشانید. شانه را در سرکه سفید زده و به طور عمیق در موها فرو ببرید و کاملا شانه بزنید. به صورت عادی موها را شامپو بزنید. این کار را چند بار و تا رسیدن به حداکثر نتیجه ادامه دهید.
روغن دانه کنجد
دانه کنجد به طور طبیعی ضد قارچ، ضدباکتری و حشره کشی قوی است. این سلاح می تواند در جنگ علیه شپش ها به کار رود. یک چهارم فنجان روغن دانه کنجد، یک قاشق چای خوری درخت چای، یک دوم قاشق چای خوری روغن رزماری و اکالیپتوس، و یک قاشق چای خوری روغن اسطوخودوس. موها را کاملآ با سرکه سیب بشویید و خشک کنید. این مخلوط را به سر و موهای خود بمالید در طی شب موها را با یک حوله یا کلاه حمام بپوشایند. با شانه زدن شپش های مرده را حذف کنید و سپس به طور نرمال بشویید. این درمان کشتن شپش ها را روزانه به مدت یک هفته استفاده کنید تا در این مباررزه پیروز شوید.
مایونز
بله، این مورد را درست خواندید. سس مایونز محبوب شما می تواند در عرض یک هفته شپش ها را از بین ببرد. به طور کامل مو و پوست سر خود را با سس مایونز پرچرب اغشته کنید. با استفاده از یک کلاه یا حوله سر را بپوشانید و یک شب آنرا بگذارید. به صورت نرمال شامپو بزنید و شانه بزنید تا شپش های مرده پاک شوند. این چرخه را روزانه و به مدت یک هفته تکرار کنید تا نجات دهنده ی شما باشد!.(سیارک)
1. روغن درخت چای: پنبه ای را به روغن درخت چای آغشته کرده و چند بار در روز و قبل از خواب آن را روی زخم خود بکشید. این موجب خشک شدن و از بین رفتن زخم خواهد شد. 2. روغن پرتقال: روغن پرتقال منبع طبیعی سرشار از ویتامین C است و به از بین رفتن زخم تبخال کمک می‌کند. ویتامین C درد تاول را در بدن تسکین داده و ویروسی را که سبب به وجود آمدن زخم می‌شود از بین می‌برد. روغن پرتقال را 4-5 بار در روز استفاده کنید تا از زخمهای تبخال خلاص شوید.
3. یخ: تعجب نکنید چرا که یخ درمان بسیاری از مشکلات و ناراحاتی‌هاست. یخ، تورم را کاهش داده و باعث التیام تبخال می شود. یک تکه یخ را برداشته و روی زخم بگذارید تا تورم و خارش آن را کاهش دهد و به این ترتیب از خارش زیاد آن جلوگیری کنید. (سیارک) 4. روغن نعناع: روغن نعناع، سرشار از خواص ضد ویروسی و موادی است که به بهبود زخم تبخال کمک خواهد کرد بدون اینکه هیچ اثری از آن باقی بماند. همچنین متانول بعنوان بخشی از ترکیبات آن عامل شفا بخش خوب، آسان، موثر، کارآمد و سالمی خواهد بود که می‌توانید استفاده کنید. کمی پنبه یا گوش پاکن را برداشته آن را به روغن نعناع آغشته کرده و مستقیما روی زخم تبخال قرار دهید. روغن نعناع را روزانه سه بار و به آرامی استفاده کنید، درد از بین خواهد رفت. 5. سیر: سیر میخک بخاطر بسیاری از خواص شگفت انگیزش از جمله شفا بخشی، ضد ویروسی، خواص ضد عفونی کننده و اثربخشی آن در بهبود بسیاری از بیماری‌های پیچیده انسانی شناخته شده است. در اوایل صبح چند حبه سیر را خورده و میخک را هم له کرده و مستقیما روی زخم قرار دهید تا درد آن را تسکین داده و زخم را التیام بخشد. این یک درمان خانگی برای مراقبت از زخم بدون هزینه کردن زیاد است. می‌توانید سیر را در اوایل صبح و با معده خالی نیز مصرف کنید تا نتیجه بهتری بگیرید. 6. پراکسید پراکسید هیدروژن بخاطر خصوصیات آنتی بیوتیکی و نیز تاثیر در پاکسازی پوست، به رفع علائم این زخم و پاکسازی کلی آن کمک می کند. در صورتی که زخم شروع به خون ریزی کند، پروکسید بعنوان ماده منعقد کننده بسیار موثر خواهد بود. از این رو، جهت درمان این زخم، پراکسید را روی تکه پنبه ای زده و هر 2-3 ساعت روی زخم بگذارید. هرگونه خونریزی را متوقف می کند، زخم را التیام می بخشد، اثر زخم را تا حد امکان از بین می برد. همچنین هر نوع باکتری را در اطراف و داخل زخم از بین می برد. 7. وانیل دوست خوب شما: درست خوانده اید، وانیل یکی از بهترین راه‌حل های شناخته شده برای بهبود و درمان زخم های سرد است. نه، درباره خوردن بستنی یا هر نوع ماده غذایی طعم داده شده با وانیل حرف نمی زنیم. عصاره وانیل خالص بخاطر ارزش دارویی آن شناخته شده است. همچنین وانیلی که تا سطوحی از الکل غنی شده است، رشد و گسترش ویروس را سخت کرده و این بدین معنی است که در درمان زخم موثر خواهد بود. اگر احساس سوزش کردید که این نشانه شروع درد است، یک گوش پاک کن برداشته آن را در عصاره وانیل خیس کرده و سپس آن را روی زخم قرار دهید و به مدت چند دقیقه نگه دارید. استفاده از این عصاره به مدت 5-4 بار در روز نتایج شفابخش و سریعی را بهمراه خواهد داشت. 8. شیرین بیان: ممکن است چیزهای شگفت انگیزی درباره شیرین بیان شنیده باشید یا وقتی بچه بودید آب نبات های آن را خورده اید اما آیا می دانید که برای درمان زخم های سرد هم می توان از آن استفاده کرد. ریشه شیرین بیان دارای اسیدی به نام گلیسیرید ریزین است که از رشد و انتشار ویروس جلوگیری کرده و بدن را در مقابل حملات مجهز می نماید. این سرشار از خواص ضد التهابی و ضد ویروسی است و از این رو برای درمان زخم های سرد موثر است. بنابراین بهترین روش برای استفاده از آن جهت درمان زخم های سرد این است که مقداری پودر یا عصاره آن را با مقداری آب تازه مخلوط کرده و خمیر بسازید. همچنین می توانید روزانه مخلوط ژله پترولیوم و عصاره آن را بکار گیرید. توصیه می شود تا بهمراه آن از ژله بخاطر خواص شفابخشی هم استفاده کنید، این دو می توانند فرایند شفابخشی را سرعت بخشند. خمیر را روی زخم قرار داده، بگذارید خشک شود و تا زمانی که زخم شفا یابد، این کار را تکرار کنید. (سیارک) 9. شیر: شاید برای شما مسخره باشد اما شیر درمان خوبی برای زخم های سرد می باشد. تکه پنبه ای را به شیر آغشته کرده و روی زخم قرار دهید و تا مدتی آن را روی زخم نگه دارید. مکررا این کار را انجام دهید و بگذارید باقی بماند. 10. نشاسته ذرت: خمیر نشاسته ذرت روش خوبی برای کاهش و از بین بردن التهاب و خارشی است که سبب زخم می شود. می توانید خمیر نشاسته ذرت را به راحتی از بازار تهیه کنید و مستقیما روی زخم قرار داده و نتایج آن را خودتان ببینید. در عین حال که می توانید بگذارید تا بماند، اطمینان یابید که به طور مرتب و حداقل 4-5 بار در روز استفاده می کنید. 11. مسواک می تواند مقصر باشد: هر موقع که زخمی داشتید مسواکتان را عوض کنید چرا که مسواک می تواند میکروب ها را در خود جای داده و حامل ویروس باشد. در صورتی که زخمی داشتید یک مسواک جدید بگیرید. اگر فردی هستید که نسبت به هریک از روشهای ذکر شده در بالا جهت درمان، سابقه آلرژی دارید مطمنا با دکتر مشورت نمایید. اگر زخمهای زیادی دارید و آنها در حال بزرگ شدن هستند، بهتر است قبل از هرگونه اقدام، با دکتر مشورت نمایید. همچنین مهم است بخاطر داشته باشید در صورتی که دارویی مصرف می کنید و هریک از راه حل های ذکر شده در بالا در تداخل با آنها بود، از بکارگیری آن روش اجتناب کنید. مهم تر از همه، غذای سالم بخورید و فعالیت ورزشی داشته باشید و سیستم ایمنی بدن خود را جهت جلوگیری از هرگونه مشکل و یا به حداقل رساندن آن تقویت نمایید. میوه و سبزیجات بیشتری بخورید تا در رژیم غذایی خود آنتی اکسیدان های بیشتری داشته و به مبارزه موثر بدن خود و دفع همه نوع بیماری و مشکلات کمک نمایید. مصرف روزانه آب را بیشتر کرده و بخاطر داشته باشید زمانی که مسئله، حفظ سلامتی شما است مجبورید کاری انجام دهید. در صورتی که ویروس تبخال گرفته اید می دانید که بهترین اقدام اجتناب از هر گونه کاری است که سبب بازگشت ابتلای دوباره به آن زخم می باشد. (سیارک)
این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید.
سالاد سریع و آسان پاستا و سبزیجات و لیمو سریع و آسان
طاهره مصطفویدر۱۴۰۳/۲/۱۸
مواد لازم برای 8 نفر 1/2 بسته پاستای رشته ای یا 450 گرم) ا عدد پیاز کوچک خرد شده 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 3/4 پیمانه آب مرغ 2 قاشق چایخوری تراشه ی پوست لیموترش 2 قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه یک پیمانه لوبیا برفی (نوعی لوبیا سبز) تازه یک پیمانه هویج باریک و کوچک دو قاشق سوپخوری ریحان تازه ی خرد شده دو قاشق سوپخوری کره 1/2 قاشق چایخوری آویشن تازه ی خرد شده 3/4 قاشق چایخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری فلفل آسیا شده ی تازه
طرز تهیه 1. پاستا را طبق دستور روی بسته تهیه کنید. 2. در این ضمن ، پیاز را در روغن داغ در ماهیتابه ی بزرگ با حرارت متوسط به بالا به مدت سه دقیقه سرخ کنید. حرارت را تا متوسط کم کنید. با آب مرغ و 4 ماده ی دیگر ، مخلوط کرده و بگذارید بجوشد. به مدت 3-4 دقیقه یا تا زمانی که آبش به نصف رسید ، بپزید. 3. با پاستای داغ پخته شده ، ریحان ، کره و آویشن مخلوط کنید. به مدت دو دقیقه یا تا زمان داغ شدن کامل ، آن را گهگاهی هم زده و بگذارید بپزد. نمک و فلفل را به آن بیافزایید. (سیارک)
این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید.
برش های سالامی گوساله ی را به چهار رشته ی 0.60 سانتی متر تقسیم کنید.
رشته های سالامی را در روغن زیتون داغ در ماهیتابه ی متوسط در حرارت متوسط به مدت 5-10 دقیقه یا تا زمان ترد شده ، طبخ کنید. سالامی را با قاشق سوراخ دار برداشته و بقیه ی روغن را در ماهیتابه بگذارید. قطعه های سالامی را در روی دستمال حوله ای ، آبکش کنید.
پیاز و سیر را در روغن باقیمانده به مدت دو دقیقه تفت داده و در سرکه ، خردل ، نمک و فلفل مخلوط کرده و به مدت 1 دقیقه بپزید.
کاسنی و نصفه های گوجه انگور را در کاسه ی بزرگی قرار داده و آرام آرام به مخلوط سرکه اضافه کرده و در آن بغلتانید تا لایه ای رویش تشکیل گردد. روی بخش های سالامی ترد ریخته و فورا آن را سرو کنید.
- 1/4 ق چ فلفل سیاه آسیا شده ی تازه یا کمی بیشتر برای مزه
- 1 پیمانه برگ های جعفری تازه ی خرد شده با 6 شاخه از آن
- 1 فنجان برگ های نعناع تازه ی کاملا خرد شده
- 6 ق س روغن زیتون
- 4 سینه ی مرغ کبابی
- 3 زردآلوی تازه ( یا نکتارهای پخته ، هلو یا آلو ) ، بدون هسته و برش خورده به تکه های لقمه ای
- 1 پیازچه ی کوچک ، برش خورده به صورت حلقوی
- 1/2 فنجان پسته ی خام ، پوست کنده
- 2 ق س سرکه ی بلسانی
طرز تهیه
بلغور عربی را در کاسه ی متوسطی قرار داده و 1/2 و 1 پیمانه آب اضافه کرده تا بجوشد و دارچین ، زیره ، 1/2 ق چ نمک ، 1/4 ق چ فلفل را در آن بریزید. مخلوط را روی بلغور عربی بریزید و درش را گذاشته و تا زمانی که بلغور عربی نرم شود ، یعنی به مدت 5 دقیقه ، بگذارید بماند. در را برداشته و با چنگال قاطی کنید. نعناع ، جعفری و 2 ق س روغن زیتون را به آن اضافه کنید کنار گذاشته و مرغ را به برش های لقمه ای تقسیم کرده و در کاسه ی متوسطی بگذارید. زردآلو ، پیازچه و پسته را به آن اضافه کرده و سرکه و روغن زیتون باقیمانده را آرام آرام روی آن بریزید. با نمک و فلفل طعم دار کرده و بلغور عربی را در 6 بشقاب غذا تقسیم کرده و سالاد مرغ را روی بلغور عربی ریخته و با شاخه های جعفری تزیئن کرده و سرو کنید. (سیارک)
این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید.
خمیر پیتزای سوپرمارکت یا عمده فروش محل یا رستوران های معروف پیتزا ، زمان آماده سازی را سریعتر می کند. میگو را با پیاز و فلفل قرمز برای تکمیل خوشمزگی پستو در روغن سرخ کنید. زمان مرغ را با جایگزین کردن پستوی آماده و میگوی پوست کنده ، کاهش دهید.
لایه ای از اسپری آشپزی را روی میله های سرد گریل پاشیده و گریل را در جای خود قرار دهید. گریل را از قبل تا دمای 160 درجه با حرارت (متوسط) گرم کنید.
میگو را پوست کنده و از طول به دو نیم تقسیم کنید و در صورت تمایل آن را پاک کنید.
پیاز را با فلفل ، نمک و فلفل در 1/2 ق چ روغن داغ در ماهیتابه ی بزرگ با حرارت متوسط به مدت 5 دقیقه یا تا زمان ترد شدن ، سرخ کنید. مخلوط پیاز را به ظرف بزرگی منتقل کرده و میگو را در 1 ق چ روغن داغ باقیمانده به مدت 3 دقیقه یا فقط تا زمانی که میگو صورتی شود ، سرخ کنید. میگور را به مخلوط پیاز اضافه کرده و در آن بغلتانید.
خمیر را به 6 قسمت مساوی تقسیم کرده و آرد کمی را روی سطح بزرگی پاشیده و هر قسمت را در دایره ی 15 سانتی متری غلتانده و دایره های خمیر پیتزا را به دقت به تخته ی گوشت خردکنی یا قالب پخت منتقل کنید که از قبل ، آرد ذرت روی آن پاشیده شده است.
دایره های خمیر پیتزا را روی توری گریل گذاشته و گاردن پستو را روی دایره ها بپاشید و روی آن را نیز مخلوط میگو قرار داده و روی همه 2 ق س پنیر پارمیزان بریزید.
در گریل را بسته و مواد را به مدت 4 دقیقه ، کباب کنید. پیتزاها را 1/4 دور بچرخانید و در گریل را بسته و به مدت 5-6 دقیقه یا بیشتر یا تا زمانی که رویه های پای پخته شود، کباب کرده و فورا سرو کنید
تذکر : خمیرهای مدور و تکی پیتزا را می توان از قبل درست کرد و طبق دستور پیچاند و بین قطعه های کاغذ مویی قرار داده که از قبل کمی آرد و آرد ذرت روی آن پاشیده شده و آن را در پاکت زیپدار گالونی قرار داد. پاکت را بسته و به مدت 8 ساعت گذاشت تا خنک شود. (سیارک)
این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید.
