دسر شکلات و کشمش

آموزش طرز تهیه دسر شکلات و کشمش خوشمزه لذیذ در منزل تهیه این شکلات های خوشمزه بسیار آسان بوده و برای پذیرایی از مهمانی های عید نوروز بسیار شیک و خوشمزه است. معرفی مرحله به مرحله مواد لازم جهت پخت دسر شکلات مواد اولیه این دسر اکثرا در منزل موجود است و میتوانید برای مهمانی ها همراه با چای و قهوه تهیه و سرو نمایید.

عید نوروز نزدیک است وبا تهیه شیرینی و شکلات های خوشمزه در منزل به استقبال نوروز برویم. پذیرایی از مهمان ها با شیرینی ها و شکلات های لذیذی که به راحتی در منزل درست می شوند بسیار لذت بخش است.

دسر شکلات و کشمش خوشمزه، سریع و راحت در منزل قابل تهیه بوده و میز پذیرایی شما را زیباتر می کند.

مواد اولیه این دسر خوشمزه اکثرا در منزل موجود است و میتوانید برای مهمانی ها همراه با چای و قهوه تهیه و سرو نمایید.

زمان آماده سازی مواد اولیه دسر شکلات و کشمش خوشمزه : ۱۵ دقیقه – زمان تهیه شکلات : ۱۰ دقیقه – تعداد : ۱۸ عدد

مواد لازم برای تهیه دسر شکلات و کشمش :

  • کره                                     ۱۷۰ گرم
  • عسل                                   ۴ قاشق سوپ خوری
  • شکلات تخته ای سیاه         ۲۷۰ گرم
  • آب پرتقال طبیعی               ۳ قاشق سوپ خوری
  • بیسکویت ساده                 ۱۷۰ گرم
  • پودر نارگیل                        ۲۵ گرم
  • گردو                                   ۵۵ گرم
  • کشمش سیاه ریز                ۷۰ گرم
  • رنده پوست پرتقال           ۱ قاشق چای خوری
  • نسکافه فوری                    ۱ قاشق غذا خوری
  • شکر                                  ۱ قاشق غذا خوری
  • شکلات سفید                  به میزان لازم برای تزئین
  • پودر پسته                      به میزان لازم برای تزئین
  • فندق و بادام خام           به میزان لازم برای تزئین

طرز تهیه دسر شکلات و کشمش در منزل :

۱ ) ابتدا نسکافه فوری را با آب پرتقال طبیعی مخلوط نمایید تا نسکافه حل شود.

۲ ) شکلات سیاه، کره به دمای محیط رسیده، عسل و شکر را داخل کاسه ریخته و روی حرارت غیر مستقیم قرار داده تا نسبتا ذوب شده و همه مواد با هم مخلوط شوند. سپس نسکافه فوری حل شده در آب پرتقال، ورنده پوست پرتقال را اضافه کرده و هم بزنید.

۳ ) در ظرف دیگر بیسکویت ها و گردو را با دست خرد نمایید. پودر نارگیل وکشمش را اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.

۴ ) کره و شکلات ذوب شده را به مخلوط بیسکویت و کشمش اضافه کرده و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند.

۵ ) قالب مربع ۲۰ سانتی یا ظرف پیرکس ۱۵×۲۰ را چرب کنید. یک تکه کاغذ روغنی داخل قالب بیاندازید و روی کاغذ را با کره کمی چرب نمایید.

۶ ) مواد آماده شده را داخل قالب ریخته و به مدت ۲ ساعت داخل در یخچال بگذارید.

۷ ) بعد از بسته شدن مایه، آن را مکعبی برش بزنید و با شکلات سفید، پودر پسته، فندق و بادام تزیین کنید.

دسر شکلات و کشمش آماده سرو است. نوش جان!

نکته :

۱ ) کره و شکلات زیاد حرارت نبیند. روی بخار آب در حدی که با هم مخلوط شوند حرارت دهید.

۲ ) ماندگاری دسر شکلات داخل یخچال و در ظرف در بسته حدود ۱ ماه  است.

 

- نظرات

برای ارسال نظر، لطفا وارد حساب خود شوید یا ثبت نام نمایید.