تغذیه

معرفی بهترین مواد غذایی برای زندگی سالم

1 بهمن 1395

تغذیه
کافئین زیاد همچنین می تواند احساس اضطراب را تشدید کند.

قهوه چقدر برای سلامتی خوب است

"این با مقدار زیادی از مطالعات قبلی و آنچه درباره کافئین و مغز می دانستیم جور در می آید. کافئین آدنوسین را مسدود می کند، که تاثیری شبیه به افزایش تولید دوپامین دارد. و بیش از پیش روشن می شود که نواحی غنی از دوپامین در مغز خیلی بیش از آنکه قبلا فرض می شد در افسردگی نقش دارد."

30 دی 1395

تغذیه
کلم کیل را می‌توان له کرد و با گردو و سرکه بالزامیک تفت داد

کلم کیل (kale)

یک فنجان کلم کیل خرد شده ۲۰۶ درصد نیاز روزانه به ویتامین A و ۶۸۴ درصد نیاز به ویتامین K را دارا است. این مقدار کلم کیل همچنین به اندازه یک فنجان شیر حاوی کلسیم است، و از یک پرتقال ویتامین C بیشتری دارد

تغذیه
نودل‌ها حاوی مواد نگه‌دارنده مضر هستند

نودل نخورید

برخلاف تصور عموم مردم که معتقدند با اضافه کردن سبزیجات به نودل ارزش غذایی آن را افزایش می‌دهند، این کار باعث نمی‌شود ضرر نودل کاهش یابد یا به غذای سالمی تبدیل شود.

تغذیه
کیل سبز و اسفناج و زرده تخم مرغ منابع مهم لوتئین هستند.

آیا برخی از مواد غذایی واقعا می‌توانند به تقویت بینایی کمک کنند

گیاهان برای فتوستنز و جذب انرژی از نور خورشید، نیاز به جذب نور آبی دارند و به همین دلیل لوتئین تولید می‌کنند. حیوانات با خوردن گیاهان لوتئین به دست می آورند. کیل سبز و اسفناج و زرده تخم مرغ منابع مهم لوتئین هستند.

29 دی 1395

28 دی 1395

تغذیه
بهتر است ورزشکاران از مواد غذایی طبیعی به جای غذاهای فراوری شده استفاده کنند.

غذاهای مفید برای ورزشکاران

مصرف غذاهای سالم تنها نباید بعد از ورزش یا قبل از آن باشد،‌ بلکه ورزشکاران باید در وعده‌های مختلف شبانه‌روزی غذاهای مناسب مصرف کنند.

27 دی 1395

23 دی 1395

تغذیه
مواد غذایی پروبیوتیک میتوانند به حفظ تعادل کمک کنند

مواد غذایی پروبیوتیک میتوانند به حفظ تعادل کمک کنند

پروبیوتیک ها که به اسم "باکتری های دوست" نیز شناخته میشوند راه درمان مشهوری برای باکتری های "بد" که ممکن است به بدن ما آسیب برسانند شناخت شده اند.برخی شواهد میگویند که آنها به عمل هضم کمک کرده و از التهاب روده و اسهال جلوگیری میکنند.

22 دی 1395

23 آذر 1395

تغذیه
مکا یا ماکا غذای فوق العاده ای است که خصوصیات دارویی دارد.

25 غذایی که موجب استقامت بدن می شود

کوینولا یک غله عالی است که سرشار از اسیدهای آمینه، ویتامین ها، فیبر و مواد معدنی می باشد. سرشار از پروتئین بوده و دو برابر غلات دیگر فیبر دارد. انرژی ضروری را فراهم می کند و سطح انرژی را در کل طول روز بالا نگه می دارد. کوینولا بعنوان بسته غذایی قوی برای ورزشکاران در نظر گرفته می شود و سطح استقامت آنها رابالا می برد.

تغذیه
مواد مغذی مشخصی نیز وجود دارند که در افزایش سطح استقامت شما مفید خواهند بود. ایا دوست دارید این مواد مغذی و غذاهای حاوی آن ها را بدانید!

بالا بردن سطح استقامت بدن با تغذیه مناسب

کربوهیدرات های پیچیده شامل فیبر غذایی و نشاسته می باشند. مقدار زیادی از انرژی که شما بعنوان سوخت برای ماهیچه و مغزتان استفاده می کنید را تامین می کنند. فیبرهای محلول از جمله میوه، آجیل، حبوبات، بذر گیاه، سبوب برنج، بذر گیاه، برنج قهوه ای و جو، سطح قند خونتان را کنترل کرده ........

22 آذر 1395

تغذیه
این غذای دریایی برای افزایش قدرت باروری در مردان واقعا فوق‌العاده می باشد.

روش های طبیعی برای افزایش تستوسترون

ویتامین D به‌طور طبیعی تستوسترون را تقویت کرده و نقش بسیار مهمی در تولید هورمون‌های بدن ایفا می کند. برای این‌که فواید ماهی را کامل دریافت نمایید، حداقل ۲ بار در هفته ماهی میل کنید.

13 آذر 1395

تغذیه
فلفل سیاه را به غذاهایی که سرد و نفاخ می باشند اضافه کنید تا سردی و مضرات آنها کم شود.

خواص و مضرات فلفل سیاه

کسانی که دچار سردی معده و کبد با نشانه ضعف در هضم، رفلاکس و نفخ هستند، می‌توانند به غذایشان فلفل سیاه اضافه نمایند اما چون این ادویه، درجه گرمی بالایی دارد نباید در مصرف آن زیاده‌روی کنند

12 آذر 1395

تغذیه
میگرن های سنگین تضعیف کننده هستند، اما مطالعه جدیدی نشان داد که رژیم غذایی با کربوهیدرات کم می تواند جلوی سردردهای سنگین را بگیرد.

تغییر در رژیم غذایی می تواند میگرن را متوقف کند

محققان در ایتالیا داوطلبانی با چربی زیاد (دارای اضافه وزن) و رزیم غذایی با کربوهیدرات کم که باعث می شود بدن، به جای کربوهیدرات ، چربی را بسوزاند ازمایش کردند و متوجه شدند که میزان سردردها را در طول یک ماه خیلی کم می کند.

10 آذر 1395

تغذیه
ريشه خوردنی اين گياه که شبيه تربچه است يکی از غذاهای اساسی مردم منطقه پرو می باشد.

گياه Maca ماکا یا مکا

تحقيقات روی ريشه اين گياه نشان داده که خوردن آن در افزايش ميل و قدرت جنسی و ساخت موادی که در سيستم عصبی برای ارسال سيگنالها به کار می روند بسيار مفيد است. همچنين کارايی بدن را در طول عمل جنسی و باروری افزايش می دهد.

4 آذر 1395

تغذیه
گاهی اوقات پس از یک وعده غذایی حجیم احساس نفخ می‌کنید. اما فقط زیاد غذا خوردن باعث این احساس نمی‌شود

10 راه آسان برای از بین بردن نفخ

حدود 50 درصد از گاز موجود در دستگاه گوارش هوای بلعیده شده است؛ مابقی در طی فرآیند گوارش تولید می‌شود. و این هوای بلعیده شده اگر از طریق آروغ زدن یا باد شکم دفع نشود، معمولا در ناحیه شکم قرار می‌گیرد و باعث می‌شود که در ناحیه میانی احساس ناراحتی در فرد ایجاد شود.

3 آذر 1395

تغذیه
اگر بر روی مواد غذایی کپک مشاهده کردید مطمئنا نشانه‌ای از فاسد شدن آن است.

تاریخ مصرف مواد غذایی

به تاریخ‌های روی مواد غذایی که ممکن است حاوی باکتری لیستریا باشند توجه کنید، چرا که علیرغم سردسازی می‌تواند رشد کند.

1 آذر 1395

تغذیه
پزشکانِ دانشگاه فلوریدا گزارش می‌کنند که آنچه آنها دومین نوعِ مستند از هپاتیتِ حاد می‌شناسند ناشی از مصرف بیش از اندازه‌ی نوشیدنی‌های انرژی‌زا است.

مصرف بیش از اندازه‌ی نوشیدنی‌های انرژی‌زا خطر ابتلا به هپاتیت را افزایش می‌دهد

اکثر مردم بیش از 40 ساعت در هفته کار می‌کنند و یکی از روش‌های محبوب در میان مردم برای آنکه بتوانند 10 ساعت در روز کار کنند و روزِ خود را به سرانجام برسانند استفاده از نوشیدنی‌های انرژی‌زا است. اما اگر نوشیدنی‌های انرژی‌زای خود را کنار بگذارید، کبدتان از شما قلباً تشکر می‌کند.

تغذیه
عجایب درمانی بوتولینوم و کاربردهای گسترده پزشکی آن تنها به طور کامل از دهه ی 1980 شناخته شده است

مسمومیت غذایی حاد با سم سوسیس و کشف بوتالیسم

سم بوتولینوم یا بوتاکس بیشتر بخاطر کاربردش در معالجات زیبایی معروف است،که چین و چروک های صورت و پا کلاغی را صاف میکند.اما کاربردهای آن فراتر از درمان های سطحیست:بوتولینوم میتواند میگرن را فرو بنشاند،تعریق بیش از حد و ترشح بزاق را غیر فعال کند و درد اندام های منقبض شده در افراد مبتلا به فلج مغزی را ارام کند.

19 آبان 1395

17 آبان 1395

تغذیه
محققان آن غذاهای خاص را که ممکن است در حفاظت از شما در برابر سرطان مفید باشد را پیدا کرده اند. رژِیم غذایی خودتان را براساس غذاها و نوشیدنی های زیر ایجاد کرده تا علیه سرطان مبارزه کنید.

مواد غذایی برای مبارزه با سرطان

رژیم غذایی ضد سرطانی، یک استراتژی مهم است که شما می توانید برای کاهش خطر ابتلا به سرطان از آن استفاده کنید. برای مثال، انجمن سرطان آمریکا، توصیه می کند که شما حداقل 5 وعده میوه و سبزیجات را در روز مصرف کرده و غذای مناسب بخورید تا وزن متناسبی داشته باشید.

تغذیه
چای سبز ممکن است تپش قلب جهان سلامت باشد، اما تحقیقات اخیر نشان می دهد که چای سبز برای مدتی طولانی پادشاه نخواهند ماند.

دمنوش هایی که برای سلامتی باید بنوشید

در یک کارآزمایی بالینی کوچک، محققان ایرانی نشان دادند که کسانی که بعد از هر وعده و به مدت چهار هفته، چای ترش نوشیدند، شاهد کاهش 44 درصدی در فشار خون، 4 درصد بیشتر از مصرف کنندگان چای سبز، بودند.

16 آبان 1395

تغذیه
بدن غذاهای حیوانی را تبدیل به ترکیبات شبیه به هورمون می کند.

تغذیه مناسب برای پیشگیری از سرطان سینه

مطالعات نشان داده اند ، زنان کشورهایی که در آن ها رژیم غذایی کم چرب دارند ، نسبت به سلامت سینه خود کمتر شکایت کرده اند. "مقامات بهداشتی پیشرو، می گویند که به دنبال یک رژیم غذایی متشکل از کمتر از 30٪ چربی باشید"

15 آبان 1395

تغذیه
برخی از این غذاهای سالم را برای جلوگیری از سرطان و بیماری های دیگر، به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

مواد غذایی برای کمک به پیشگیری از سرطان

سیر حاوی ترکیبات گوگرد است که می تواند سیستم دفاعی طبیعی بدن را در برابر سرطان تحریک کند، و ممکن است پتانسیل کاهش رشد تومور را داشته باشد. مطالعات نشان می دهند که سیر می تواند بروز سرطان معده را به اندازه یک فاکتور 12، کاهش دهد!

14 آبان 1395

تغذیه
خوردن میوه موز به همراه کره بادام زمینی در وعده صبحانه مانع از افزایش قند خون می شود.

موز را در کدام وعده غذایی مصرف کنیم

یه توصیه کارشناسان بهدلیل وجود خاصیت اسیدی در موز، افراد آن را به همراه کربوهیدرات ها مصرف نمایند تا از آسیب رساتدن ، خاصیت اسیدی این میوه به بدن پیشگیری شود.

13 آبان 1395

تغذیه
نوشیدن قهوه خطر ابتلا به ملانوم، مرگبارترین شکل سرطان پوست را کاهش می دهد، که از تحقیقات جدید از موسسه ملی سرطان بدست آمده است.

آیا نوشیدن 4 فنجان قهوه در روز می تواند خطر ابتلا به سرطان پوست را تا 20 درصد کاهش دهد

به مدت 10 سال، محققان عادات قهوه نوشیدن و نرخ ابتلا به سرطان پوست نزدیک به 450000 فرد بزرگسال بالای 50 سال را مورد بررسی قرار دادند. پس از تنظیم فاکتورهایی مثل قرار گرفتن در معرض UV، سن، BMI، فعالیت بدنی، سابقه مصرف سیگار، و مصرف الکل، آنها دریافتند که مصرف کنندگان قهوه، کمتر احتمال دارد به ملانوم بدخیم نسبت به کسانی که قهوه مصرف نمی کنند، دچار شوند.

12 آبان 1395

تغذیه
مزایای خوردن مقدار زیادی از گوجه فرنگی و محصولات مبتنی بر گوجه فرنگی، حتی برای یک دوره کوتاه، به وضوح در یافته های ما مشهود است

سوپرغذای ضد سرطان سینه

با وجود اینکه هیچ روش تغذیه ای نمی تواند حفاظت 100 درصدی در برابر سرطان سینه را تضمین کند، اما بوضوح مشخص است که پیشگیری از سرطان سینه و رژیم غذایی، به لطف توانایی های غیر قابل توصیف غذاهای درست در درمان و حفاظت از بدن شما در برابر بیماری، باهم در ارتباط هستند.