طرز تهیه برنج سرخ شده با مرغ

به جای رفتن به بیرون برای شام ، این غذای کامل و آسان را در خانه با تخم مرغهای مخلوط شده ، درست کنید.

زمان کل پخت : 25 دقیقه

مواد لازم برای 6 نفر

3 ق س روغن نباتی

4 تخم مرغ بزرگ، کاملا همزده

3/4 پیمانه پیاز خرد شده

3/4 پیمانه فلفل زنگسان قرمز خرد شده

 لوبیا سبز ( لوبیا سبز ترد) ، آماده و برش خورده به قطعه های 4 سانتی متر ( حدود 2 پیمانه)

2 پیمانه مرغ پخته و خرد شده

4 پیمانه برنج دانه بلند پخته شده

1/3 سس سویا

2-3 ق چ سس سیر و چیلی آسیایی

مواد روی غذا : پیازچه ی خرد شده ، بادام  بوداده ی خرد شده

1 ق س روغن را در ماهیتابه ی بزرگ روی حرارت متوسط به بالا به مدت یک دقیقه گرم کرده و تخم مرغ ها را اضافه کرده و در حین پخت نیز به مدت 1-2 دقیقه یا تا زمانی که کاملا جا افتاد ، هم بزنید. تخم مرغ ها را از داخل ماهیتابه بردارید و خرد کنید.

2 ق س روغن باقیمانده را گرم کرده و پیاز ، فلفل زنگسان و لوبیا سبز را اضافه کرده و به مدت سه تا چهار دقیقه یا تا زمانی که سبزیجات ترد و نرم شوند ، هم زده و سرخ کنید. مرغ را اضافه کرده و به مدت دو دقیقه سرخ کرده و سپس برنج، سس سویا و سس سیر و چیلی را نیز افزوده افزوده و به مدت 3-4 دقیقه یا تا زمان پخت کامل ، سرخ کنید. در تخم مرغ های خرد شده قاطی کرده و روی آن را مواد مناسب بریزید. (سیارک) 

این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید.  

مترجم  itrans.ir