طرز تهیه برنج سرخ شده با مرغ
به جای رفتن به بیرون برای شام ، این غذای کامل و آسان را در خانه با تخم مرغهای مخلوط شده ، درست کنید.
زمان کل پخت : 25 دقیقه
مواد لازم برای 6 نفر
3 ق س روغن نباتی
4 تخم مرغ بزرگ، کاملا همزده
3/4 پیمانه پیاز خرد شده
3/4 پیمانه فلفل زنگسان قرمز خرد شده
لوبیا سبز ( لوبیا سبز ترد) ، آماده و برش خورده به قطعه های 4 سانتی متر ( حدود 2 پیمانه)
2 پیمانه مرغ پخته و خرد شده
4 پیمانه برنج دانه بلند پخته شده
1/3 سس سویا
2-3 ق چ سس سیر و چیلی آسیایی
مواد روی غذا : پیازچه ی خرد شده ، بادام بوداده ی خرد شده
1 ق س روغن را در ماهیتابه ی بزرگ روی حرارت متوسط به بالا به مدت یک دقیقه گرم کرده و تخم مرغ ها را اضافه کرده و در حین پخت نیز به مدت 1-2 دقیقه یا تا زمانی که کاملا جا افتاد ، هم بزنید. تخم مرغ ها را از داخل ماهیتابه بردارید و خرد کنید.
2 ق س روغن باقیمانده را گرم کرده و پیاز ، فلفل زنگسان و لوبیا سبز را اضافه کرده و به مدت سه تا چهار دقیقه یا تا زمانی که سبزیجات ترد و نرم شوند ، هم زده و سرخ کنید. مرغ را اضافه کرده و به مدت دو دقیقه سرخ کرده و سپس برنج، سس سویا و سس سیر و چیلی را نیز افزوده افزوده و به مدت 3-4 دقیقه یا تا زمان پخت کامل ، سرخ کنید. در تخم مرغ های خرد شده قاطی کرده و روی آن را مواد مناسب بریزید. (سیارک)
این پست را چگونه میبینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید.
مترجم itrans.ir