طرز تهیه پلو بلغور و عدس

مواد لازم پلو بلغور و عدس برای چهار نفر

بلغور:                               سه پیمانه

عدس:                                 دو پیمانه

گوجه فرنگی:                       دو عدد

پیاز :                                  یک عدد

گوجه فرنگی خشک شده:          نصف پیمانه

پودر پاپریکا، نمک و ادویه:       به میزان لازم

زیره:                                 یک قاشق چایخوری

کره یا روغن حیوانی:              50 گرم

 طرز تهیه پلو بلغور و عدس

پیاز را خرد کرده و با کره تفت می‌دهیم، سپس عدس خیس خورده را اضافه نموده و دو پیمانه آب ریخته و اجازه می‌دهیم تا بپزد.

بلغور را 15 دقیقه  با آب داغ خیس می‌کنیم. گوجه‌فرنگی‌های خشک را خیس کرده، گوجه‌فرنگی‌ها را پوره می‌نماییم و بعد از پخت عدس همراه با بلغور، ادویه، پودر پاپریکا، زیره و نمک به عدس می‌افزاییم. حدود یک پیمانه آب افزوده و دم می‌کنیم.( سیارک)

- نظرات

برای ارسال نظر، لطفا وارد حساب خود شوید یا ثبت نام نمایید.