آشپزی

طرز تهیه هویج پلو با مرغ

مواد لازم هویج پلو با مرغ :
مرغ 4 تکه
هویج 4 عدد
پیاز 2 عدد
برنج 4 پیمانه
کره 10 گرم
قارچ 3 عدد
کدو 1 عدد
روغن ،نمک ، فلفل ، زعفران به مقدار دلخواه

دستور تهیه هویج پلو با مرغ :
ابتدا تکه های مرغ را همراه 1 عدد پیاز خرد شده و چند حبه سیر داخل آب در حال جوش میریزیم تا پخته شوند ، تا مرغ ها آماده شوند برنج را جوشانده و آبکش می کنیم و هویج ها را با رنده درشت رنده کرده و پیاز ها را هم بصورت نوارهای بلند و باریک خرد می کنیم و با یکدیگر تفت می دهیم تا پیاز ها طلایی شوند سپس نمک و فلفل و زعفران را به مخلوط پیاز و هویج اضافه کرده و حرارت را کم می کنیم و در تابه را می گذاریم تا بخوبی پخته شوند ، سپس مرغ های پخته شده را با کمی روغن تفت می دهیم و یا در دمای بالای فر در فر می گذاریم تا کمی برشته شوند ، پیاز و سیر را از آب مرغ خارج می کنیم ، قارچ ها و کدو را همراه کمی فلفل به آب مرغ اضافه می کنیم و می گذاریم تا کمی غلیظ شود .

آب مرغ را صاف کرده و 4 تا 5 قاشق از آن را به مخلوط پیاز و هویج اضافه می کنیم ، مخلوط سبزیجات را بصورت سنتی لابه لای برنج ریخته و برنج را دم می کنیم و در آخر مقداری کره و زعفران روی آن می ریزیم و تکه های مرغ را اضافه می کنیم .( سیارک)

- نظرات

برای ارسال نظر، لطفا وارد حساب خود شوید یا ثبت نام نمایید.


طرز تهیه زیره پلو ، زیره پلوی کرمانی

طرز تهیه زیره پلو ، زیره پلوی کرمانی ، پلو با زیره

طرز تهیه زیره پلو ، زیره پلوی کرمانی

"طرز تهیه ته چین گوشت مجلسی"

طرز تهیه ته چین گوشت مجلسی

"طرز تهیه ته چین گوشت مجلسی"

روش پخت کال پلو (پخته شدن گوشت خام در داخل برنج)

طرز تهیه کال پلو

روش پخت کال پلو (پخته شدن گوشت خام در داخل برنج)

طرز تهیه پلو بلغاری

طرز تهیه پلو بلغاری

طرز تهیه پلو بلغاری

انواع غذاهای محلی ، دستور تهیه تاک پلو غذای خوشمزه شاهرودی

طرز تهیه تاک پلو غذای خوشمزه شاهرودی

انواع غذاهای محلی ، دستور تهیه تاک پلو غذای خوشمزه شاهرودی

 طرز تهیه پلو مراکشی

طرز تهیه پلو مراکـشی

طرز تهیه پلو مراکشی

طرز تهیه ته‌ چین اسفناج

طرز تهیه ته‌ چین اسفناج

طرز تهیه ته‌ چین اسفناج

پلـو با روکش بادمجان

پلـو با روکش بادمجان

پلـو با روکش بادمجان

دانشمندان در مورد 6 غذای عجیب غریب و مرگبار هشدار دادند

دانشمندان در مورد 6 غذای عجیب غریب و مرگبار هشدار دادند

دانشمندان در مورد 6 غذای عجیب غریب و مرگبار هشدار دادند

از نان روغنی بعنوان صبحانه و، عصرانه می توانید استفاده کنید.

طرز تهیه نان روغنی بدون نیاز به فر

از نان روغنی بعنوان صبحانه و، عصرانه می توانید استفاده کنید.

بسیاری از اسطوره ها در مورد آسیب از اثرات اجاق مایکروفر گفته شده است.

10 ترفند برای استفاده غیر معمول از مایکروفر

بسیاری از اسطوره ها در مورد آسیب از اثرات اجاق مایکروفر گفته شده است.

از چه کارهایی باید در فرایند پخت و پز و طرز تهیه غذا اجتناب شود

اشتباهاتی در آشپزی که طعم غذا را خراب می کند

از چه کارهایی باید در فرایند پخت و پز و طرز تهیه غذا اجتناب شود

مطالعه این مقاله به هر ایرانی که آشپزی را دوست دارد توصیه می شود.

نکات آشپزی بخش دوم

مطالعه این مقاله به هر ایرانی که آشپزی را دوست دارد توصیه می شود.

شاید به خیلی از این نکات آشپزی عمل کنید و یا در زمان آشپزی به تجربه

نکات آشپزی

شاید به خیلی از این نکات آشپزی عمل کنید و یا در زمان آشپزی به تجربه

کابلی پلو یا قابلی پلو یکی از غذا های معروف افغانستانی می باشد.

طرز تهیه کابلی پلو یا قابلی پلو

کابلی پلو یا قابلی پلو یکی از غذا های معروف افغانستانی می باشد.

من این کیک را برای تولد ها درست می کنم زیرا بسیار راحت است

کیک پنیر میوه ای بدون پختن یک صبحانه عالی تصویری مرحله به مرحله

من این کیک را برای تولد ها درست می کنم زیرا بسیار راحت است

کاربران عزیز می توانند  طرز تهیه انواع سس های دیگر را در بخش نظرات به اشتراک

طرز تهیه انواع سس 13 مورد

کاربران عزیز می توانند  طرز تهیه انواع سس های دیگر را در بخش نظرات به اشتراک

طرز تهیه پاپ کورن یا همان چس فیل با مایکروویو به صورت زیر است

پاپ کورن با مایکروویو

طرز تهیه پاپ کورن یا همان چس فیل با مایکروویو به صورت زیر است