تغذیه

رژیم غذایی حجمی (Volumetrics)

آیا می شود بتوانید زیاد غذا بخورید و وزن کم کنید؟ بله با رژیم غذایی حجمی که توسط باربارا رولز، ارائه شده است می توانید غذا زیاد بخورید و در عین حال وزن کم

آیا می شود بتوانید زیاد غذا بخورید و وزن کم کنید؟

بله با رژیم غذایی حجمی که توسط باربارا رولز، ارائه شده است می توانید غذا زیاد بخورید و در عین حال وزن کم کنید. بر خلاف رژیم های غذایی که مبتنی بر محرومیت هستند، رژیم غذایی حجمی کمک می کند غذاهای سالم تری مصرف کنید و در عین حال کاهش وزن داشته باشید.

رژیم غذایی حجمی بر احساس سیری کامل تمرکز دارد. رولز می گوید مردم با توجه به نوع و مقدار مواد غذایی که می خورند، احساس سیری می کنند، نه با توجه به مقدار کالری یا گرم چربی، پروتئین و یا کربوهیدرات مصرفی. بنابراین برای کاهش وزن بهتر است غذاهایی بخورید که کالری کمتری دارند اما بیشتر باعث احساس سیری می شوند.

رولز ادعا می کند در بعضی موارد، استفاده از رژیم غذایی حجمی به شما اجازه می دهد بیشتر بخورید و در عین حال کم تر افزایش وزن داشته باشید.

با این رژیم به سرعت وزن کم نمی کنید. این رژیم بیشتر برنامه دراز مدت است.

با تعیین کالری روزانه و ورزش روزانه، به کاهش وزن دست می یابید. با احساس سیری ناشی از کالری کمتر، وزن کم می کنید.

چه چیزهایی می توانید بخورید و چه چیزهایی نمی توانید بخورید؟

در این رژیم غذایی می توانید هر چیزی بخورید، اما باید به “چگالی انرژی” توجه داشته باشید که مقدار کالری در مقدار مشخصی از مواد غذایی است. غذاهای با چگالی بالای انرژی کالری زیاد و حجم کمی دارند، اما غذاهای با چگالی انررژی کم، کالری کمتری با حجم بیشتری دارند. ( سیارک)

رولز غذاها را به چهار دسته تقسیم می کند:

  1. گروه اول شامل میوه های “آزاد” یا “هر زمانی” ، سبزیجات بدون نشاسته (مانند بروکلی، گوجه فرنگی، قارچ) و سوپ های آبکی می باشد.
  2. گروه ۲ شامل مقادیر معقولی از غلات کامل (مانند برنج قهوه ای و ماکارونی)، پروتئین های بدون چربی، حبوبات و لبنیات کم چرب است.
  3. گروه ۳ شامل بخش های کوچکی از غذاها مانند نان، دسرها، میان وعده های پخته شده بدون چربی، پنیر و گوشت با چربی های بالاتر است.
  4. گروه ۴ شامل بخش هایی از مواد غذایی سرخ شده، آب نبات، کوکی ها، آجیل ها و چربی ها است.

شما روزی سه وعده غذا، دو میان وعده و یک دسر می خورید.

رژیم غذایی حجمی به شدت به مواد غذایی حاوی آب زیاد متکی است، مانند میوه ها و سبزیجات، زیرا آنها بدون اضافه کردن کالری زیاد باعث سیری می شوند. رولز می گوید فقط نوشیدن آب کافی نیست، زیرا تشنگی شما را برطرف می کند، اما گرسنگی شما را رفع نمی کند.

الکل به مقدار متوسط مجاز است، اما در نظر داشته باشید الکل حاوی کالری زیاد است و گرسنگی را برطرف نمی کند.

  • سطح تلاش: کم
  • محدودیت ها: باید به انرژی غذاهائی که انتخاب می کنید توجه داشته باشید. به عنوان مثال، کالری یک کاسه بزرگ سوپ برابر با یک ششم چیزبرگر است. انتخاب با شماست: کدامیک را ترجیح می دهید و اگر چیزبرگر را انتخاب کنید، می توانید پس از اینکه یک نصفه یا دو تکه خوردید غذا خوردن را متوقف کنید؟ اگر از این دستور پیروی کنید، زمان زیادی برای آماده کردن غذا نیاز دارید و باید چگالی انرژی را محاسبه کنید.
  • آشپزی و خرید: خرید مواد غذایی در این رژیم غذایی آسان است. کتاب های رولز دارای دستور غذایی هستند، از جمله غذاهای با آب زیاد مانند سوپ، تاس کباب و دسر میوه. دستورغذاها بدون روغن، کره، تخم مرغ و خامه است، و به جای آن از شیر کم چرب، سفیده تخم مرغ، ماست و سیب زمینی استفاده می شود.
  • جلسات شخصی: نه
  • ورزش: ۱۵۰ گام در روز به روال روزانه خود بیفزایید. هدف اول این است که تا پایان هفته به ۱۰۰۰ گام برسید. هدف نهایی این است که روزانه ۱۰،۰۰۰ گام بردارید.

آیا این رژیم غذایی دارای محدودیت های غذایی یا ترجیحات غذایی است؟

این رژیم برای گیاهخواران و کسانی که نیاز به محدود کردن نمک و چربی دارند، به اندازه کافی انعطاف پذیر است.

چه چیزهای دیگری باید در خصوص این رژیم غذایی بدانید

هزینه: فراتر از مواد غذایی که می خرید نیست

پشتیبانی: این رژیم غذایی را به تنهایی می توانید انجام دهید.

کتلین زلمان، MPH، RD، در خصوص این رژیم غذایی چنین می گوید:

آیا این رژیم غذایی موثر است؟

کاملا. این رژیم غذایی مغذی و معقول است به طوری که هر متخصص تغذیه آن را توصیه می کند: کاهش کالری و چربی ناسالم، با مقدار زیادی سبزیجات و میوه های با فیبر بالا.

رولز دارای اعتبار است. او استاد تغذیه و مدیر بخش علوم تغذیه در دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا است. او همچنین بیش از ۲۰۰ مقاله پژوهشی نوشته است. رژیم غذایی حجمی عمدتا بر اساس تحقیقات انجام شده در آزمایشگاه او به دست آمده است و با شواهد جامع علمی سازگار است.

این رژیم غذایی بیشتر یک تغییر شیوه زندگی است که به شما کمک می کند انتخاب های عاقلانه تری در خصوص غذا انجام دهید و به کاهش پایدار و دراز مدت وزن کمک می کند. ( سیارک)

آیا این رژیم غذایی برای بیماری های خاص خوب است؟

رژیم غذایی حجمی برای بسیاری از بیماری ها مناسب است و باعث کاهش وزن نیز می شود.

کاهش وزن برای بسیاری از بیماری ها از جمله دیابت، فشار خون بالا، بیماری قلبی، آپنه خواب، آرتروز و غیره مفید است. کاهش وزن حتی نیاز به دارو را کاهش می دهد.

قبل از استفاده از این رژیم غذایی با پزشک صحبت کنید.

سخن آخر

رژیم غذایی مبتنی بر مواد غذایی که آب زیاد دارند و انرژی کمی دارند، استراتژی عالی برای رفع گرسنگی و مصرف کالری کم تر است. رژیم غذایی حجمی به شما می آموزد چگونه بهترین غذا با کمترین کالری را انتخاب کنید بدون این که از هیچ غذایی محروم شوید.

این برنامه غذایی برای کسانی که میخواهند رژیم سالم، اما انعطاف پذیر داشته باشند مناسب است. توصیه هایی برای افرادی که فست فود می خورند نیز وجود دارد. این رژیم غذایی برای افرادی که دوست دارند آشپزی کنند مناسب است و دستورغذاهای خوشمزه ای با هدف کاهش وزن به شما ارائه می دهد.

در سیارک بخوانیم:

رژیم غذایی برای درمان کبد چرب 

راه هایی برای جلوگیری از چاقی در زمان یائسگی

غذاهای اثبات شده برای افزایش باروری

غذا های فوق العاده برای زنان

10 ماده غذایی سرشار از پروتئین

سوپرغذای ضد سرطان سینه

رژیم غذایی برای دیابتی ها

شش اشتباه عجیب و رایج در رژیم های لاغری

چرا یک رژیم غذایی سالم باید در اولویت برنامه‌های شما باشد

رژیم غذایی مدیترانه ای برای جوان ماندن مغز

- نظرات

برای ارسال نظر، لطفا وارد حساب خود شوید یا ثبت نام نمایید.


اسید سیتریک موجود در لیمو و آب لیمو باعث تخریب مخاط معده می شود

مضرات لیمو و آب لیمو

اسید سیتریک موجود در لیمو و آب لیمو باعث تخریب مخاط معده می شود

مکمل های طبیعی قدرتمندی وجود دارند که می توانند به شما در تناسب اندام کمک کنند

مکمل برای شکم شش تکه، 5 مکمل

مکمل های طبیعی قدرتمندی وجود دارند که می توانند به شما در تناسب اندام کمک کنند

تمامی این راهکارها توسط محققان و متخصصان و پس از انجام بررسی ها و آزمایشات دقیق مطرح شده اند.

یازده راهکار برای پیشگیری از سرطان

تمامی این راهکارها توسط محققان و متخصصان و پس از انجام بررسی ها و آزمایشات دقیق مطرح شده اند.

تغذیه و ورزش کردن تنها عوامل تأثیر گذار بر این مسئله نمی باشن

چربی دور شکم و راه غلبه بر آن

تغذیه و ورزش کردن تنها عوامل تأثیر گذار بر این مسئله نمی باشن

حدود 14 درصد از مردان و 26 درصد از زنان سنین مختلف از چاقی رنج می برند.

دانشمندان راهی ساده برای خلاص شدن از چربی شکم پیدا کرده اند

حدود 14 درصد از مردان و 26 درصد از زنان سنین مختلف از چاقی رنج می برند.

ما اغلب به سادگی زمان کافی برای تهیه غذا های سالم را نداریم.

غذاهایی که می توانند زندگی شما را نجات دهند 8 غذا

ما اغلب به سادگی زمان کافی برای تهیه غذا های سالم را نداریم.

مکمل غذایی طبیعی با عصاره طبیعی سیب زمینی هندی، اسیدهای چرب ضروری و

منولیستیکا

مکمل غذایی طبیعی با عصاره طبیعی سیب زمینی هندی، اسیدهای چرب ضروری و

کرتینیسم ناشی از کمبود طولانی‌مدت ید در دوران جنینی است.

عوارض کمبود ید در بدن را جدی بگیریم

کرتینیسم ناشی از کمبود طولانی‌مدت ید در دوران جنینی است.

بعد از کاهش وزن با استفاده از این رژیم غذایی وزن ثابت می ماند.

وزن ثابت: 8 نکته که باید بدانید

بعد از کاهش وزن با استفاده از این رژیم غذایی وزن ثابت می ماند.

چگونه چاق شویم

چگونه چاق شویم

چگونه چاق شویم

انتخاب بهترین قرص ویتامین برای لاغری می تواند راهی عالی باشد.

کاهش وزن و لاغری با ویتامین 12 مورد

انتخاب بهترین قرص ویتامین برای لاغری می تواند راهی عالی باشد.

به دنبال ایده‌ای برای کاهش وزن سریع هستید؟ سوپ کلم دقیقاً همان چیزیست

با سوپ کلم سریع تر لاغر شوید

به دنبال ایده‌ای برای کاهش وزن سریع هستید؟ سوپ کلم دقیقاً همان چیزیست

رژیم لاغری سریع : معرفی برنامه رژیم لاغری سریع یک هفته ای

رژیم لاغری سریع: در یک هفته ۵ کیلو کم کنید

رژیم لاغری سریع : معرفی برنامه رژیم لاغری سریع یک هفته ای

چگونه به سریع ترین شکل ممکن ده کیلو وزن کم کنیم؟

کاهش وزن ده کیلویی

چگونه به سریع ترین شکل ممکن ده کیلو وزن کم کنیم؟

رژیم غذایی داش چیست؟ در ادامه بخوانید.

رژیم غذایی داش

رژیم غذایی داش چیست؟ در ادامه بخوانید.

فصل تابستان و احتمال چاقی برای افراد کم تحرک

چاقی در تابستان

فصل تابستان و احتمال چاقی برای افراد کم تحرک

 از رژیم‌های محدودکننده کالری پیروی نکنید.

قدم‌های پایه برای کاهش وزن

از رژیم‌های محدودکننده کالری پیروی نکنید.

رژیم غذایی دیابت بسیار حساس و مهم است و افراد دیابتی باید کاملاً مراقبت آن چیزی که در طول روز میخورند باشند.

صبحانه مناسب برای افراد دیابتی

رژیم غذایی دیابت بسیار حساس و مهم است و افراد دیابتی باید کاملاً مراقبت آن چیزی که در طول روز میخورن...

کوفته کدوسبز

«کوفته کدو سبز» هم برای خودش گزینه‌ای است

کوفته کدوسبز

اگر به سلامت خود و عزیزانتان اهمیت می دهید این موارد را رعایت کنید.

چگونه مریض نشویم؟

اگر به سلامت خود و عزیزانتان اهمیت می دهید این موارد را رعایت کنید.

افزایش بازدهی عمل کرد مغز با خوردن وعده غذایی مناسب

در محل کار برای افزایش عملکرد ، برای وعده غذایی ناهار چه چیزی باید بخوریم.

افزایش بازدهی عمل کرد مغز با خوردن وعده غذایی مناسب

لیست غذاهای نامناسب بعد از ورزش

15 خوراکی که باید بعد از ورزش از خوردن آنها پرهیز کنید

لیست غذاهای نامناسب بعد از ورزش

 چند توصیه برای کمک به کاهش وزن

پنج ماده غذایی عالی برای کاهش وزن

چند توصیه برای کمک به کاهش وزن

کافئین گوارانا حدوداً 1.5 تا 2 برابر کافئین قهوه است.

گوارانا چیست

کافئین گوارانا حدوداً 1.5 تا 2 برابر کافئین قهوه است.

ورزش هایی که در جوانی  چربی شکم را از بین می برد ، حالا در میانسالی باعث افزایش چربی دور شکم می شود .

بدترین ورزش برای افراد بالای 40 سال

ورزش هایی که در جوانی چربی شکم را از بین می برد ، حالا در میانسالی باعث افزایش چربی دور شکم می شود ...

 ماده ای است که برای برنامه کاهش وزن شما مفید میباشد.

لاغری با 25 ماده غذایی

ماده ای است که برای برنامه کاهش وزن شما مفید میباشد.

به نظر شما مفیدترین سبزیجات برای سلامت بدن انسان کدام است؟

راهکارهایی برای کاهش وزن 14 مورد بخش اول

به نظر شما مفیدترین سبزیجات برای سلامت بدن انسان کدام است؟

8 غذا که می توانید در شب بخورید بدون اینکه به تناسب اندام شما آسیبی برساند.

شام چی بخوریم تا لاغر بمانیم

8 غذا که می توانید در شب بخورید بدون اینکه به تناسب اندام شما آسیبی برساند.

10 خوردنی و نوشیدنی که نباید با معده خالی و در صبحانه مصرف کنید

10 غذا که با معده خالی خورده نشود

10 خوردنی و نوشیدنی که نباید با معده خالی و در صبحانه مصرف کنید

آرد جو در صدر حبوبات یک گزینۀ صبحانۀ چربی سوز خوشمزه است.

چگونه وزن خود را کم کنیم؟

آرد جو در صدر حبوبات یک گزینۀ صبحانۀ چربی سوز خوشمزه است.

در نوشیدن اینگونه معجون‌ها بهتر است حوصله به خرج داده و آنهارا به آرامی بنوشید

راهکارهایی برای کاهش وزن 14 مورد بخش دوم

در نوشیدن اینگونه معجون‌ها بهتر است حوصله به خرج داده و آنهارا به آرامی بنوشید

 چگونه می‌توانید افسردگی را از غمگینی ساده تشخیص دهید؟

یازده هشدار جدی برای عود افسردگی

چگونه می‌توانید افسردگی را از غمگینی ساده تشخیص دهید؟

افزایش اندورفین طبیعی با ورزش

11 توصیه برای زندگی با درد مزمن

افزایش اندورفین طبیعی با ورزش

درصورتی‌که دچار کاهش بینایی ناگهانی  یا کج ومعوج دیدن خطوط صاف هستید

دژنراسیون ماکولا وابسته به سن چیست

درصورتی‌که دچار کاهش بینایی ناگهانی یا کج ومعوج دیدن خطوط صاف هستید

چرا بیت کوین ارزان شد؟ دلایل کاهش ارزش بیت کوین چیست؟

دلیل ارزان شدن بیت کوین

چرا بیت کوین ارزان شد؟ دلایل کاهش ارزش بیت کوین چیست؟

راهکارهای ساده ای وجود دارند که به واسطه آن ها قادر خواهید بود حال عمومی خود را بهتر کنید.

برنامه بیست و هفت دقیقه ای برای شروع روز

راهکارهای ساده ای وجود دارند که به واسطه آن ها قادر خواهید بود حال عمومی خود را بهتر کنید.

خشکسالی منبع اصلی تلفات محصول در سراسر جهان است.

دستکاری شیمیایی مصرف آب برای گیاه / گیرنده های آبسیزیک اسید

خشکسالی منبع اصلی تلفات محصول در سراسر جهان است.

ریسک پذیر بودن می تواند برای بسیاری از افراد کمی هراس انگیز باشد

راهکارهایی برای افزایش اعتماد به نفس بخش چهارم

ریسک پذیر بودن می تواند برای بسیاری از افراد کمی هراس انگیز باشد