تغذیه

رژیم غذایی طیف دین اورنیش (Ornish)

شاید بخواهید 10 پوند وزن کم کنید یا 100 پوند. شاید حمله قلبی داشته اید و باید رژیم غذایی خود را عوض کنید. یا شاید وزن کم کرده اید و می خواهید مجددا افزایش

شاید بخواهید ۱۰ پوند وزن کم کنید یا ۱۰۰ پوند. شاید حمله قلبی داشته اید و باید رژیم غذایی خود را عوض کنید. یا شاید وزن کم کرده اید و می خواهید مجددا افزایش وزن نداشته باشید.

دین اورنیش، MD، می گوید: تمام روش های کاهش وزن را فراموش کنید. در آخرین برنامه غذایی که او ارائه کرده است هیچ غذایی حذف نمی شود.

او غذاها را از سالم ترین (گروه ۱) به پایین ترین حجم مواد مغذی (گروه ۵) تقسیم می کند. به طور کلی، هر چقدر رژیم غذایی شما به سمت گروه ۱ پیش برود سلامتی عمومی شما بیشتر و کاهش وزن بیشتری خواهید داشت.

علاوه بر رژیم غذایی، اورنیش بر میزان فعالیت شما، چگونگی واکنش به استرس، و میزان عشق و حمایتی که در زندگی دریافت می کنید نیز تاکید می کند.

چه چیزهایی می توانید بخورید؟

هیچ چیزی ممنوع نیست، اما مقدار مصرف برخی از غذاها (از جمله مرغ، کربوهیدرات های فراوری شده، قند و الکل) بستگی به هدف شما دارد.

وب سایت اورنیش اشاره می کند “برای اکثر افراد، داشتن رژیم غذایی – هر گونه رژیم غذایی – قابل تحمل نیست … در مقابل، روش طیف فقط در مورد آزادی و انتخاب است.”

  • سطح تلاش: متوسط
    این که چگونه می خواهید این برنامه را اجرا کنید به شما بستگی دارد. شما می توانید تغییرات اساسی ایجاد کنید یا یک رژیم متوسط ​​تر را انتخاب کنید؛ این مسئله بستگی به هدف شما دارد.
  • محدودیت ها: دوستداران گوشت و کسانی که موادغذایی فراوری شده مصرف می کنند، به سختی با این برنامه غذایی کنار می آیند. اگر بیماری مانند بیماری قلبی دارید، محدودیت های بیشتری خواهید داشت، از جمله مقدار چربی در رژیم غذایی.
  • پخت و پز و خرید: اورنیش توصیه می کند تا جایی که امکان دارد غذاهای تازه و فصلی – طبیعی مصرف کنید. برنامه غذایی طیف شامل دستور غذاهای سالم زیادی است (توسط سرآشپز آرت اسمیت) که به راحتی پخته می شوند.
  • غذاهای کنسروی و بسته بندی شده: هیچی.
  • جلسات شخصی: نه.
  • استثنا: افرادی که دارای بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی یا دیابت هستند می توانند در برنامه مدیریت شیوه زندگی دکتر اورنیش در مراکز بهداشتی مختلف در سراسر ایالات متحده ثبت نام کنند.
  • ورزش: اورنیش توصیه می کند به صورت منظم ورزش کنید به عنوان مثال ۲۰-۳۰ دقیقه در روز راه بروید. همچنین توصیه می کند با تمرینات یوگا، مدیتیشن و استفاده از تکنیک های آرامش بخش دیگر، استرس خود را کنترل کنید.

آیا در این رژیم غذایی محدودیت های غذایی یا ترجیحات غذایی وجود دارد؟

بله به عنوان مثال، رژیم گیاهخواری، یا رژیم کم چرب را می توانید به راحتی در این برنامه جای دهید.

این رژیم غذایی خالی از گلوتن نیست، بنابراین اگر گلوتن مصرف نمی کنید، باید مواد غذایی گلوتن دار را حذف کنید.

چه چیز دیگری باید در خصوص این رژیم غذایی بدانید؟

هزینه: اکثر غذاهای سالم توصیه شده گران نیستند، اما بعضی از آنها، مانند ماهی، گران هستند.

پشتیبانی: به انجمن رایگان و آنلاین اورنیش”احساس عشق” بپیوندید تا نکات و دستورهای غذایی دریافت کنید و با افرادی دیگر که از این رژیم استفاده می کنند ارتباط برقرار کنید. همچنین فیلم های مدیتیشن نیز به صورت آنلاین در دسترس هستند.

دکتر برونیلدا نازاری، MD ، در این خصوص چه می گوید:

آیا این روش موثر است؟

بله، رژیم غذایی طیف دکتر اورنیش موثر است. این رژیم برای تمام افراد مناسب است، اما این رژیم غذایی برای کسانی که در معرض خطر بیماری قلبی هستند طراحی شده است.

این برنامه شامل یک برنامه گام به گام برای دریافت مواد مغذی است که به عنوان یک رژیم غذایی کم چرب استفاده می شود. از لحاظ تاریخی، این نوع رژیم کم کربوهیدرات و کم چرب برای افراد مبتلا به بیماری قلبی پیشنهاد می شد.

این رژیم غذایی با کربوهیدرات های پیچیده، میوه ها و سبزیجات شروع می شود. این رژیم باعث افزایش فیبر و کاهش کالری می شود. با این حال مراحل این رژیم غذایی می تواند محدود کننده باشد.

مانند هر رژیم غذایی دیگر که غذای مصرفی شما را تغییر می دهد، برای این رژیم غذایی نیز باید برنامه غذایی داشته باشید و در هنگام شروع باید به موادمغذی توجه کنید.

آیا این رژیم غذایی برای بیماری های خاص خوب است؟

برنامه غذایی طیف اورنیش به ویژه برای افرادی که نیاز به کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی دارند، بسیار موثر است. بعضی از کارشناسان هشدار می دهند رژیم غذایی که چربی و کربوهیدرات بالایی دارد می تواند تری گلیسیرید خون را افزایش دهد، اما سال ها تحقیق پشت این رژیم غذایی و برنامه وجود دارد. کاهش وزن باعث کاهش تری گلیسیرید، قند خون و فشار خون می شود.

رژیم غذایی طیف اورنیش شامل نمونه هایی از چگونگی استفاده از برنامه غذایی برای کاهش وزن، کاهش کلسترول، کاهش فشار خون و کمک به جلوگیری یا درمان دیابت، بیماری قلبی و سایر بیماری ها است.

سخن آخر

هر برنامه غذایی موفق برای کاهش وزن نیاز به این مسئله دارد که ببینید چه چیزی برای شما مفید است. رژیم های محدود نیاز به زمان، برنامه ریزی، و دانش تغذیه ای دارند. برای مثال، کاهش چربی برخی از غذاهای حاوی کلسیم، ویتامین B و روی را محدود می کند و بدن نیاز به برخی از چربی ها برای جذب برخی از ویتامین ها دارد.

بنابراین رژیم غذایی طیف دکتر اورنیش رژیمی ایده آل برای افراد دقیق و متعهد است. اگر عادت به آشپزی و خرید ندارید، این برنامه غذایی برای شما مناسب نیست، مگر اینکه آماده یک تغییر بزرگ باشید. ( سیارک)

در سیارک بخوانیم:

5 غذای چربی‌سوز عالی

10راه میانبر طبیعی برای خلاص شدن از شر سلولیت ها

9 غذا برای کاهش وزن

اخیرا خود را وزن کرده اید

معجون معجزه آسا دشمن چربی دور شکم

برای داشتن شکمی تخت از چه مواد غذایی پرهیز کنیم

بهترین مواد غذایی عضله ساز

در پوست خود راحت باشید

- نظرات

برای ارسال نظر، لطفا وارد حساب خود شوید یا ثبت نام نمایید.


تعداد کمی از مردم غذاهای حاوی پروتئین را در تغذیه روزانه مصرف می کنند.

رژیم غذایی که باعث بهبود اسپرم می شود

تعداد کمی از مردم غذاهای حاوی پروتئین را در تغذیه روزانه مصرف می کنند.

آیا برخی از محصولات می توانند ظاهر شدن اولین چین و چروک را به تاخیر بیندازند؟

رژیم غذایی ضد چین و چروک

آیا برخی از محصولات می توانند ظاهر شدن اولین چین و چروک را به تاخیر بیندازند؟

منابع اصلی ویتامین B17 عبارتند از بادام تلخ و هسته های زردآلو. 

خواص و نحوه مصرف ویتامین B17

منابع اصلی ویتامین B17 عبارتند از بادام تلخ و هسته های زردآلو. 

کیسه صفرا یک عضو کوچک در بدن انسان است، اما نقش بسیار مهمی در بدن دارد

نحوه پاک کردن کیسه صفرا در خانه

کیسه صفرا یک عضو کوچک در بدن انسان است، اما نقش بسیار مهمی در بدن دارد

شیر نارگیل یک محصول است که کاربرد گسترده ای در غذاهای شرقی دارد.

شیر نارگیل چیست

شیر نارگیل یک محصول است که کاربرد گسترده ای در غذاهای شرقی دارد.

دانشمندان توضیح می دهند که چرا زنان پس از ازدواج سریعتر چاق می شوند.

چرا زنان پس از ازدواج سریعتر چاق می شوند

دانشمندان توضیح می دهند که چرا زنان پس از ازدواج سریعتر چاق می شوند.

خیار یک عامل ضد التهابی عالی است.خیار حاوی مقدار زیادی آب است

چرا خیار باید در رژیم غذایی روزانه باشد

خیار یک عامل ضد التهابی عالی است.خیار حاوی مقدار زیادی آب است

ماست طبیعی به حفظ تعادل میکرو فلورا در روده کمک می کند

کاهش خطر ابتلا به سرطان روده در مردان با این ماده غذایی

ماست طبیعی به حفظ تعادل میکرو فلورا در روده کمک می کند

ظاهر شدن چین و چروک ها، سفتی و مشکلات دیگر که می تواند نتیجه کمبود کلاژن می باشد

مواد غذایی که به جوان ماندن کمک می کنند

ظاهر شدن چین و چروک ها، سفتی و مشکلات دیگر که می تواند نتیجه کمبود کلاژن می باشد

توصیه متخصصان تغذیه به مردان خوردن گوشت در تغذیه روزانه است.

محصولات مفید برای مردان

توصیه متخصصان تغذیه به مردان خوردن گوشت در تغذیه روزانه است.

قبل از برنامه ریزی برای سیستم لجستیک شهری، درک مولفه های آن مهم است.

لجستیک شهری بخش دوم

قبل از برنامه ریزی برای سیستم لجستیک شهری، درک مولفه های آن مهم است.

مهارت هایی که برای آینده ی کودکانتان لازم است را در این جا بیابید.

شغل های پردرآمد هفت مورد

مهارت هایی که برای آینده ی کودکانتان لازم است را در این جا بیابید.

شاید شنیده باشید که اگر دوست دارید فرزندتان را تربیت کنید ابتدا خود را تربیت کنید.

راهنمای تربیت کودک (بخش یازدهم)

شاید شنیده باشید که اگر دوست دارید فرزندتان را تربیت کنید ابتدا خود را تربیت کنید.

اخیرا در هلند به کلاغ ها یاد داده اند که ته سیگار ها را از خیابان جمع آوری کنند.

راهنمای تربیت کودک (بخش دهم)

اخیرا در هلند به کلاغ ها یاد داده اند که ته سیگار ها را از خیابان جمع آوری کنند.

هدف از  تغذیه سالم ، خوردن غذاهایی با این مواد ضروری است

تغذیه در دوران بارداری

هدف از تغذیه سالم ، خوردن غذاهایی با این مواد ضروری است

افراد موفق به صورت تصادفی وارد اخر هفته نمی شوند.

چگونه افراد موفق از آخر هفته خود بهترین استفاده را می برند؟

افراد موفق به صورت تصادفی وارد اخر هفته نمی شوند.

اصطلاح فرایند کسب و کار، به معنای حقیقی آن، برای اولین بار توسط آدام اسمیت در سال 1776 به کار برده شد.

فرایند کسب و کار

اصطلاح فرایند کسب و کار، به معنای حقیقی آن، برای اولین بار توسط آدام اسمیت در سال 1776 به کار برده ش...

ما چهار موضوع کلیدی برای راهنمایی تفکر خودمان درمورد استراتژی کسب و کار دیجیتال شناسایی می کنیم

برنامه ریزی استراتژیک سیستم های اطلاعات

ما چهار موضوع کلیدی برای راهنمایی تفکر خودمان درمورد استراتژی کسب و کار دیجیتال شناسایی می کنیم

مراسم افتتاح مجدد بخش مهم و بسیار حیاتی در موفقیت درازمدت در بسیاری از کسب و کارهای کوچک به شمار می‌آید.

مراحل افتتاح باشکوه یک کسب و کار

مراسم افتتاح مجدد بخش مهم و بسیار حیاتی در موفقیت درازمدت در بسیاری از کسب و کارهای کوچک به شمار می‌...

از لحاظ فنی، فرایند کسب‌وکار مجموعه گام‌هایی است که یک شرکت خاص برای ایجاد ارزش برای مشتریان برمی دارد.

بهبود فرایند کسب و کار

از لحاظ فنی، فرایند کسب‌وکار مجموعه گام‌هایی است که یک شرکت خاص برای ایجاد ارزش برای مشتریان برمی دا...

همه ما به خوبی می‌دانیم که نباید گوشت به صورت خام مصرف شود زیرا ممکن است ما را در معرض ابتلا به سالمونلا یا سایر بیماری‌های مرتبط با مواد غذایی قرار دهد. ا

مصرف این ۶ ماده غذایی به صورت خام مضر است!

همه ما به خوبی می‌دانیم که نباید گوشت به صورت خام مصرف شود زیرا ممکن است ما را در معرض ابتلا به سالم...

 معجون شگفت انگیز فوق نفخ و یبوست را از بین می برد و برای عملکرد سیستم گوارشی بدن مفید می باشد.

معجون معجزه آسا دشمن چربی دور شکم

معجون شگفت انگیز فوق نفخ و یبوست را از بین می برد و برای عملکرد سیستم گوارشی بدن مفید می باشد.

به وعده‌های بزرگ تبلیغاتی چه در رسانه چه دهان به دهان توجه نکنید.

برای رفع سریع چاقی شکمی چه کنیم؟

به وعده‌های بزرگ تبلیغاتی چه در رسانه چه دهان به دهان توجه نکنید.

لاغری موضعی شکم

لاغری موضعی شکم

لاغری موضعی شکم