تغذیه

تفاوت میوه ارگانیک

در این مقاله به تفاوت میوه ارگانیک و غیرارگانیک یا معمولی یا میوه طبیعی می پردازیم.

در تصویر بالا دو سیب از یک منطقه جغرافیایی ایران نشان داده شده است. سیب سمت راست، سیب ارگانیک و سیب سمت چپ غیرارگانیک است. این سیب ها به مدت یک هفته بعد از خرید در یخچال نگهداری شده است. 

همانطور که در تصویر بالا کاملا مشخص است سیب ارگانیک بسیار کوچکتر از سیب غیرارگانیک است. سیب ارگانیک آسیب بیشتری دیده و بعد از چند روز خراب می شود درصورتی که سیب غیرارگانیک همچنان سالم است و پوستی شفاف دارد. 

نگهداری میوه ارگانیک بسیار سخت است و معمولا بلافاصله بعد از چیدن از درخت باید مصرف شود. میوه ارگانیک حاوی هیچ سمی نیست و توان مقابله با آفات را ندارد به همین دلیل سریعا مورد حمله قرار می گیرد.

ارگانیک چیست؟

کلمه "ارگانیک" به معنی روش رشد و تولید محصول توسط کشاورز گفته می شود. در روش ارگانیک کشاور از محصولات شیمیایی در هیچ یک از بخش ها استفاده نخواهد کرد.

میوه ارگانیک میوه غیرارگانیک
از کود های گیاهی و طبیعی مانند کمپوست استفاده می شود. کود شیمیایی برای رشد گیاه داده می شود.
برای کاهش آفت از تله، پرندگان یا حشرات بی ضرر استفاده می شود. برای کاهش آفت از سم استفاده می شود.
تکنیک های غیر تهاجمی برای مبارزه با علف های هرز استفاده می شود علف های هرز را با علف کش شیمیایی از بین می برند.

آیا میوه ارگانیک مواد مغذی بیشتری دارد؟

جواب کوتاه، نه، ولی این پاسخ به اندازه کافی دقیق نیست. تحقیقاتی که طی 50 سال اخیر انجام شده نشان می دهد، میوه ارگانیک متناسب با شرایط محیطی فقط در برخی مکان ها قابل تولید است. انتقال میوه ارگانیک بدلیل آسیب پذیر بودن آن بسیار سخت است و حتی 1 روز بیشتر ماندن در مغازه از مواد مغذی آن به شدت می کاهد. 

شناسایی میوه ارگانیک

در کشور های دیگر کشاورز ملزم به زدن برچسب روی محصولات خود است، برای مثال برچسب 100% ارگانیک یعنی محصول نهایی کاملا ارگانیک است و هیچ مواد شیمیایی در فرایند تولید به کار نرفته است. برچسب ارگانیک یعنی تا 95% مطمئن است و تاییده دارد. برچسب "ساخته شده با مواد ارگانیک" یعنی 70% فرایند ارگانیک بوده ولی حق زدن برچسب ارگانیک را ندارد. برچسب "غیر ارگانیک" یعنی کمتر از 70% فرایند ارگانیک است.

اگر میوه ای برچسب ارگانیک نداشت از کجا باید به حرف فروشنده اطمینان کرد؟ میوه ارگانیک معمولا کوچکتر از انواع مشابه است. میوه ارگانیک به سرعت خراب می شود. مثلا در مورد سیب ممکن است کرم داخل سیب باشد که نشان دهنده کیفیت بالای محصول و عدم استفاده از آفت کش است.

طعم میوه ارگانیک

برخی افراد ادعا می کنند مزه میوه ارگانیک یا طعم میوه ارگانیک با میوه غیرارگانیک  متفاوت است و آنها متوجه این تفاوت می شوند ولی برای بیشتر افراد تفاوتی وجود ندارد. شناسایی طعم Taste کاملا به هر فرد بستگی دارد.

محیط زیست

برخی افراد برای حفظ محیط زیست اقدام به خرید میوه های ارگانیک می کنند. در کشاورزی ارگانیک آسیب کمتری به محیط زیست وارد می شود.

قیمت میوه ارگانیک

هزینه تولید میوه ارگانیک بسیار بیشتر از میوه معمولی است. این هزینه در قیمت نهایی نیز تاثیر زیادی دارد و در نهایت میوه ارگانیک گرانتر از میوه معمولی روانه بازار می شود. کشاورزی ارگانیک محصول کمتری تولید می کند که این مورد نیز باعث افزایش هزینه های کشاورز می شود.

جمع بندی

انتخاب خوردن میوه ارگانیک یا معمولی کاملا شخصی است. شما هرکدام را مصرف میکنید سعی کنید سالم زندگی کنید، رژیم سرشار از میوه و سبزی داشته باشید، گوشت قرمز کمتری بخورید، لبنیات کم چرب مصرف کنید.

- نظرات

برای ارسال نظر، لطفا وارد حساب خود شوید یا ثبت نام نمایید.


گام به گام با طرز تهیه دسر سیب به شکل گل رز بصورت تصویری

زیباترین و خوشمزه ترین دسر به شکل گل رز

گام به گام با طرز تهیه دسر سیب به شکل گل رز بصورت تصویری

طرز تهیه گراتین دوفینوس را در آشپزی آسان سیارک بخوانیم

طرز تهیه گراتین دوفینوس

طرز تهیه گراتین دوفینوس را در آشپزی آسان سیارک بخوانیم

سرکه سیب ، دیابت

فوائد سرکه سیب

سرکه سیب ، دیابت

غذای این پست سیب زمینی پیازی است که این اسم رو خودم

طرز تهیه سیب زمینی پیازی غذای فوری

غذای این پست سیب زمینی پیازی است که این اسم رو خودم

یک کیک خوشمزه وخوش طعم میتواند لحظات بودن در کنار همدیگر را دلنشین کند.

طرز تهیه کیک سیب

یک کیک خوشمزه وخوش طعم میتواند لحظات بودن در کنار همدیگر را دلنشین کند.

سوپ سیب زمینی یک غذای خیلی ساده و خوشمزه ست

سوپ سیب زمینی بهترین غذای پاییزی

سوپ سیب زمینی یک غذای خیلی ساده و خوشمزه ست

آیا می دانید شایع ترین آسیب های ورزشی کدام است؟

آسیب های ورزشی چیست

آیا می دانید شایع ترین آسیب های ورزشی کدام است؟

خواص خار شیر ، خار مریم یا سیلیمارین خوراکی برای سیروز کبدی

خار مریم یا سیلیمارین چیست؟ بخش دوم

خواص خار شیر ، خار مریم یا سیلیمارین خوراکی برای سیروز کبدی

این پیش غذا خیلی خوشمزه و اشتها برانگیز است.

طرز تهیه سیب زمینی آکاردئونی تنوری

این پیش غذا خیلی خوشمزه و اشتها برانگیز است.

این غذا ظاهر اشتها برانگیزی دارد

طرز تهیه کومپیر با سوجوک

این غذا ظاهر اشتها برانگیزی دارد

12 اختراع تازه که زندگی والدین را راحت تر خواهند کرد

اختراعات جدید برای کودکان که زندگی را برای والدین راحت تر می کند 12 مورد

12 اختراع تازه که زندگی والدین را راحت تر خواهند کرد

کودکان چنین مشکلی دارند. آنها می توانند در هر کجا و به هر طریقی بخوابند.

کودکان می توانند در هر مکانی بدون بالش نرم بخوابند

کودکان چنین مشکلی دارند. آنها می توانند در هر کجا و به هر طریقی بخوابند.

قوانین ایمنی را به کودک برای مراقبت از خودش یاد بدهید.

10 قانون ایمنی که والدین باید به کودک بگویند

قوانین ایمنی را به کودک برای مراقبت از خودش یاد بدهید.

این مقاله در ادامه رابطه والدین و کودکان برای تربیت و پرورش فرزندانی با انگیزه

چگونه کودکانی با انگیزه تربیت کنیم

این مقاله در ادامه رابطه والدین و کودکان برای تربیت و پرورش فرزندانی با انگیزه

در اینجا چند راه آسان و معتبر برای انجام این کار برای والدین وجود دارد

تربیت و پرورش فرزندانی با انگیزه

در اینجا چند راه آسان و معتبر برای انجام این کار برای والدین وجود دارد

چرا پزشکان از پدر و مادر می خواهند دندان شیری کودکان را حفظ کنند؟

چرا پزشکان از والدین می خواهند دندان شیری کودکان را دور نندازند

چرا پزشکان از پدر و مادر می خواهند دندان شیری کودکان را حفظ کنند؟

یک بار دیگر اطمینان حاصل کنید که فرزند شما تمام قوانین را برای ایمنی خود

دانستن جواب این سوال ها زندگی فرزند شما را نجات می دهد

یک بار دیگر اطمینان حاصل کنید که فرزند شما تمام قوانین را برای ایمنی خود

دیر یا زود، کودک نیاز به شیشه شیر پیدا می کند .اما هنگام انتخاب شیشه شیر چه

چگونه بهترین شیشه شیر کودک را انتخاب کنید؟

دیر یا زود، کودک نیاز به شیشه شیر پیدا می کند .اما هنگام انتخاب شیشه شیر چه

مسئولیت تمیز کردن اتاق بچه ها باید بر عهده خودشان قرار بگیرد.

چطور تمیز کردن اتاق بچه ها را به آن ها یاد بدهیم

مسئولیت تمیز کردن اتاق بچه ها باید بر عهده خودشان قرار بگیرد.

استفاده از شربت کتوتیفن در کودکان زیر 6 ماه ممنوع است.

کتوتیفن و دیفن هیدرامین ممنوع

استفاده از شربت کتوتیفن در کودکان زیر 6 ماه ممنوع است.