هر چه رب انار بیشتر باشد زیتون پرورده شما تیره تر می شود
بجز ایرانیان که پلو یکی از غذاهای مورد علاقه شان می باشد ملل دیگر هم برنج را بصورت پلو های جالب و خوشمزهای می پزند برای نمونه بد نیست پلو یونانی که ازمرغ و ذرت و نخودفرنگی برای تهیه آن استفاده می گردد را امتحان نمایید.
مارینارا نوعی سس گوجه فرنگی ایتالیایی و مناسب برای استفاده در انواع غذاها ، پاستا ، پیتزا و … می باشد.
ماهی های طلایی شده را از روغن در آورده روی دستمال آشپزخانه می گذاریم تا روغن اضافی جذب شود و با سس تارتار سرو می کنیم.
در حالت سنتی گوشت این کوفته در یک هاون سنگی کوبیده می شد و سبزیجات و لپه کم کم به آن اضافه میگردید.اما امروزه به جای کوبیدن ،چندین بار گوشت را چرخ می کنند و در آخر تخممرغ آبپز، گردو و آلو خشک را داخل آن گذاشته و با مخلوطی از پیازداغ و زرشک تزئین مینمایند.
یکی از رایج ترین سس های پاستا سس آلفردو است که طرفداران زیادی هم دارد بعد از مطالعه این پست شما قادر به پخت یکی از پرطرفدارترین پاستاها خواهید بود.
یکی از اساسی ترین ادویه های هند گرام ماسالا می باشد. مهم ترین نکته برای حفظ عطر و بوی گرام ماسالا و ادویه ها ی دیگر ، نگهداری در ظرف های دربسته است.
با دست مواد را مخلوط کرده تا خمیری نرم درست شود، خمیر را چند دقیقه ورز داده و در کاسه ای که چرب کرده ایم می گذاریم
غذاهایی که در تابههای پیرکس یا سرامیک عمق دار تهیه میشوند را کاسرول می گویند. کاسرول سوسیس و تخممرغ، که طرز تهیه آن بسیار ساده و آسان است صبحانهای کامل می باشد .
کشک بادمجان یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانی ها می باشد .دستور تهیه کشک بادمجانی که در اینجا آمده به نوعی مجلسی می باشد و در صوپرتی که کشک بادمجان کم چرب تهیه می کنید بجای سرخ کردن با روغن بادمجان ها را کبابی یا اب پز نمایید .
گوشت بره را برای ترد شدن با نمک، رب پیاز، رب فلفل سبز، پاپایا ی خام له شده ، آب لیمو، رب زنجبیل سیر، پودر زیره سیاه ، پودر گشنیز ، پودرشنبلیله خشک
مرغ پخته ریش ریش شده را در ته قالبی که چرب کرده ایم ریخنه و پخش می کنیم
این پلوی خوشمزه کاملا گیاهی و بدون گوشت می باشد .پلو سبزیجات هند ، بدلیل نداشتن گوشت و استفاده ازسبزیجات و ادویه های فراوان ،غذایی فوق العاده خوش عطر و طعم ، رژیمی و سودمند می باشد.
معمولا طعم بادمجان هر غذایی را خوشمزه تر می کند و زمانی که پنیر هم اضافه شود ، واقعا لذیذتر می شود.گراتن بادمجان، پیش غذا یا شامی فوق العاده
سس تارتار یکی از سس های بسیار خوشمزه و لذیذ با دستور تهیه ساده می باشد. از سس تارتار می توان برای طعم دادن انواع غذاها از جمله ناگت های مرغ