طرز تهیه چیز برگر با پیازحلقه ای
چیز برگر علاوه بر خوشمزه بودن بخاطر شکل زیبایش برای افراد کم اشتها و کودکانی که به گوشت علاقه ندارند و یا بسختی گوشت داخل غذا را می خورند،مناسب است.
مواد لازم برای تهیه چیز برگر با پیازحلقه ای
- گوشت چرخکرده برای هر نفر250 گرم (گوساله، مرغ، بوقلمون و غیره)
- پیاز نسبتا متوسط 2 عدد
- پنیر چدار
- تخم مرغ2 عدد
- آرد به مقدار کافی
- پودر سوخاری به مقدار کافی
- نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
- روغن به مقدار کافی
طرز تهیه چیز برگر با پیازحلقه ای
ابتدا گوشت چرخکرده را با نمک ، فلفل و پیاز رنده شده (آب پیاز گرفته شود)مخلوط کرده کمی ورز می دهیم.
پیاز رابرش می زنیم و حلقه ها را از داخل همدیگر جدا می کنیم.
مقداری گوشت داخل حلقه پیاز می گذاریم روی گوشت را صاف می کنیم
یک برش پنیر چدار روی گوشت می گذاریم .
روی پنیر یک لایه گوشت می گذاریم وگوشت را صاف می کنیم.
چیزبرگر را داخل آرد می زنیم
چیزبرگر را داخل تخم مرغ که سفیده و زرده آن را قبلا هم زده ایم می زنیم.
چیزبرگر را داخل پودر سوخاری می زنیم.
2 مرحله آخر را دوباره تکرار می کنیم.
با قاشق چیزبرگر را داخل ظرف روغن داغ می گذاریم تا کاملا در روغن غوطه ور شود.
بعد از برشته شدن از داخل روغن در می آوریم در ظرف مناسب سرو می کنیم. نوش جان
در سیارک بخوانیم:
