طرز تهیه ماهی انگشتی
- #ماهی انگشتی
- #طرز تهیه ماهی انگشتی
- #آشپزی ایرانی
- #آشپزی
مواد لازم برای تهیه ماهی انگشتی
300 گرم ماهی برش زده به اندازه انگشت
1 قاشق چایخوری سیر له شده
نمک به مقدار دلخواه
مالشعیر2/3 فنجان
آرد 1 فنجان
آرد ذرت 1/4 فنجان
1 قاشق چایخوری فلفل سفید
2 عدد تخم مرغ
خردل 1/2 قاشق چایخوری
طرز تهیه ماهی انگشتی:
1-در یک کاسه تمام مواد خشک را ترکیب می کنیم.
2- حالا تخم مرغ و مالشعیر را هم می زنیم و درکاسه اول می زیزیم تا یک خمیر نازک تشکیل درست شود.
3- ماهی انگشتی ها را به مدت نیم ساعت، در خمیر قرار می دهیم تا مزه دار شوند شما باید قادر به دیدن ماهی از پشت خمیر باشید.
4- روغن را در ظرفی گود می ریزیم.
5- ماهی ها را همزمان در روغن داغ می اندازیم تا زمانی که هر دو طرف طلائی رنگ شود.
6- ماهی های طلایی شده را از روغن در آورده روی دستمال آشپزخانه می گذاریم تا روغن اضافی جذب شود و با سس تارتار سرو می کنیم.
این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید. (سیارک)
ترجمه itrans.ir