نظرات

زردچوبه ادویه ای خانگی و بسیار معمول است و جزو گیاهانی است که در پخت و پز به مقدار فراوان استفاده می گردد.این داروی گیاهی سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی است. ماده اصلی آن «کورکومین» دارای خواص شفابخشی قدرتمند و داروی گیاهی است و این همان چیزی است که موجب می شود تا زردچوبه برای کاهش التهاب بدن استفاده گردد. مطمئنا از چای و دمنوش زردچوبه برای درمان گلودرد هم می توانید استفاده کنید. طعم و مزه آن می تواند برایتان عجیب باشد اما می توانید از مواد دیگر مانند لیمو و عسل و .... برای خوش طعم کردن آن استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه چای زردچوبه 

• ریشه زردچوبه- له شده یا خرد شده
• عسل
• آب لیمو
• آب

طرز تهیه چای زردچوبه 

آب را در یک قوری بجوشانید. آب که در حال جوشیدن است به آن زردچوبه بریزید و اجازه دهید تا به مدت چند دقیقه بجوشد. سپس آب لیمو و عسل را به ان اضافه کنید. آنها را مخلوط کرده و بنوشید. می توانید این چای را دو بار در هفته یا بیشتر مصرف نمایید.(سیارک)

 طرز تهیه انواع چای برای درمان گلو درد

این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید. 

ترجمه توسط itrans.ir

نظرات

برای بیدار شدن  از خواب و هوشیار شدن یک فنجان قهوه یا چای بنوشید، آیا ممکن است قهوه با مولتی ویتامینی که مصرف می شود تداخل داشته باشد؟ خوردن چای بعد از قرص ویتامین  باعث اتلال در جذب می شود؟ در اینجا باید در مورد نحوه مصرف با متخصص مشورت شود.

 

سوال:آیا مصرف ویتامین با چند فنجان قهوه یا چای درست است؟

بله.به گفته مشاوران تغذیه،"قهوه یا چای یک محرک هستند، بنابراین دستگاه گوارش را تحریک می نمایند و باعث می شوند همه چیز به سرعت در بدن به حرکت در بیایند".

خوردن قهوه بعد از قرص ویتامین

قهوه و ویتامین سی

این یکی از مکررترین نکاتی است که طرفداران یک سبک زندگی سالم دوست دارند درباره آن بحث کنند. به عنوان مثال ، یک اعتقاد گسترده وجود دارد که اگر یک لیوان آب پرتقال و به دنبال آن یک فنجان قهوه بنوشید ، جذب ویتامین C را غیر ممکن می کند. "کافئین (به مقدار بیش از سه فنجان قهوه در روز) واقعاً تداخل ایجاد می کند با اثر ویتامین های B ، PP ، C ، محتوای موجود در بدن آهن ، پتاسیم ، روی ، کلسیم ، سلنیوم را کاهش می دهد ،  به عنوان مثال ، ویتامین های گروه B حاوی نیتروژن هستند و تانن های موجود در قهوه با آنها واکنش داده و اثر مواد مغذی ویتامین ها را خنثی می کنند.

 

و یک فنجان 150-200 میلی لیتر مانع از جذب کلسیم می شود و به طور کلی ، کافئین کلسیم را از بدن خارج می کند ، و در نتیجه استفاده بیش از حد از قهوه ، استخوان ها شکننده می شوند. اگر یک فنجان قهوه می نوشید ، بهتر است مصرف ریز مغذی ها را به مدت یک ساعت یا یک ساعت و نیم به تعویق بیندازید. "

چند دقیقه بعد از قرص چایی بخوریم

خوردن چای بعد از غذا   و  خوردن چای بعد از قرص ویتامین 

برگ های چای اسیدی هستند و  روند هضم غذا را تحت تأثیر قرار می دهند. اگر در وعده غذایی پروتئین مصرف کنید ، اسید موجود در چای محتوای پروتئین را سخت کرده و هضم آن را دشوار می کند. نوشیدن چای بلافاصله بعد از غذا نیز در جذب آهن توسط بدن اختلال ایجاد می کند. از خوردن چای یک ساعت قبل و بعد از غذا خودداری کنید .

 

10 اشتباه در هنگام مصرف ویتامین و مکمل 

 

چگونه ویتامین D و امگا 3 مصرف می کنید تا بتوانید از آنها بهره مند شوید و به آنها آسیب نرسانید؟ چرا مطالعه سطح آهن (فریتین) و چگونگی افزایش جذب عنصر کمیاب دمدمی مزاج مهم است؟ متخصص غدد داخلی به اشتراک گذاشت. 

 

اشتباه شماره 1

کنترل نکردن سطح ویتامین D

ویتامین D تأثیر مثبتی بر مقاومت به انسولین و متابولیسم بدن ، توانایی بدن در مقاومت در برابر SARS و استرس اکسیداتیو دارد و خطر ابتلا به سرطان و ناهنجاری در رشد جنین را در دوران بارداری کاهش می دهد. علاوه بر این ، ویتامین D "آفتاب" به عدم التهاب پوست کمک می کند و باعث کاهش درد هنگام زایمان می شود. 

 

در مناطقی که میزان آفتاب کمی دارند  ، کمبود ویتامین D بسیار شایع است. با این حال ، نباید آن را به عنوان یک اقدام پیشگیرانه مصرف کنید ، زیرا ویتامین D هنوز یک هورمون استروئیدی است. فقط پس از یک آزمایش خون آزمایشگاهی ویژه برای هورمون D می توانید سطح آن را در بدن پیدا کنید ، و سپس کمبود را اصلاح کنید. 

 

اشتباه شماره 2

مصرف کلسیم بدون عادی سازی سطح ویتامین D و منیزیم

کلسیم یک ماده معدنی مهم است که استخوان ها و دندان ها را خوب حفظ می کند ، مسئول لخته شدن و رشد خون است و باعث حفظ تون عضلات و سیستم عصبی می شود. مصرف کافی کلسیم برای پیشگیری و درمان پوکی استخوان و فشار خون ضروری است. 

 

اما در صورت کمبود ویتامین D و منیزیم در بدن ، کلسیم جذب نمی شود. مصرف کلسیم در این مورد به سادگی بی معنی است. 

 

اشتباه شماره 3

کدام ویتامین D را مصرف کنید؟

کلکالسیفرول نوعی ویتامین D غیرفعال است که برای اصلاح کمبود آن لازم است تا همه سیستم های بدن به درستی کار کنند و احساس خوبی داشته باشید. Cholecalciferol بی خطر است - احتمال مصرف بیش از حد آن کم است. اما شکل دیگری و فعال از ویتامین D وجود دارد که کلسیتریول نام دارد. فقط تحت نظارت پزشکی و به دلایل پزشکی مصرف می شود.

 

 

اشتباه شماره 4

مصرف ویتامین D همیشه به معنای عادی سازی سطح ویتامین D شما نیست

ویتامین D در شرایط زیر جذب ضعیفی می شود:

مشکلات مربوط به کیسه صفرا (یا بهتر بگوییم ، با خروج صفرا) - ویتامین D محلول در چربی است ، و صفرا برای جذب چربی ها لازم است.

بیماری های التهابی روده و اختلالات میکرو فلورا.

اضافه وزن - هورمون D در بافت چربی رسوب می کند ، بنابراین بیماران چاق نیاز به مصرف مقادیر بالای ویتامین D دارند.

ناهنجاری های ژنتیکی - هیچ گیرنده ای وجود ندارد که به ویتامین D حساس باشد.

 

اشتباه شماره 5

امگا 3 را نادیده بگیرید

اسید غیر اشباع امگا 3 برای چه استفاده می شود؟ این حالت بینایی ، زیبایی را حفظ کرده و از اندوتلیوم عروقی در برابر آسیب محافظت می کند. مغز 30٪ از اسیدهای چرب امگا 3 تشکیل شده است. این ماده به تنهایی در بدن سنتز نمی شود. متأسفانه ، حتی کسانی که رژیم مدیترانه ای را دنبال می کنند همیشه به اندازه کافی امگا 3 دریافت نمی کنند. اسید چرب در ماهی های چرب ، روغن بذر کتان ، خولان و روغن خردل یافت می شود.

 

بزرگسالان باید روزانه 2 گرم امگا 3 یا بیشتر مصرف کنند. دوز دقیق آن را می توان پس از آزمایشی به نام شاخص امگا 3 تعیین کرد. 

 

اشتباه شماره 6

عدم تمایز بین امگا -3 و امگا -6

امگا 3 و امگا 6 اسیدهای چرب اشباع نشده مفید و مهمی برای بدن هستند. با این حال ، دیگر نیازی به مصرف امگا 6 نیست - ما این عنصر را به مقدار کافی از مواد غذایی از روغن های گیاهی ، گوشت مرغ ، بلغور جو دوسر و غیره دریافت می کنیم. مقدار بیش از حد امگا -6 می تواند در فرآیندهای التهابی بدن نقش داشته باشد. .

 

 

اشتباه شماره 7

آهن (فریتین) را نادیده بگیرید

کمبود آهن منجر به کم خونی ، خستگی ، ضعف عضلانی ، خشکی پوست و ریزش مو می شود. زنان در معرض خطر از دست دادن آهن به دلیل قاعدگی هستند ، مقدار مناسبی از این عنصر کمیاب را دریافت نمی کنند ، و گیاهخواران.

 

اشتباه شماره 8

 آهن را با دقت مصرف نکنید

از نظر جذب ، آهن یک عنصر کمیاب به ویژه دمدمی مزاج است. مخصوصاً با دقت آن را مصرف کنید. حتی این نیست که داروی قطره ای مینای دندان را لکه دار کند. آهن اضافی در اندام های داخلی (کبد ، لوزالمعده ، غده تیروئید) رسوب می کند و منجر به اختلالات جدی می شود: هموکروماتوز ، سیروز ، هپاتیت ، ملاسما (رنگ پوست برنز غبارآلود).

آهن با محصولات لبنی و قهوه ضعیف جذب می شود. برعکس ، ویتامین C ، B12 ، اسید فولیک در جذب مطلوب آهن نقش دارد. اگر آهن جذب کمی داشته باشد ، پزشک مکمل های خاصی را تجویز می کند. 

اشتباه شماره 9

مکمل های غذایی ورزشی 

برخی از ورزشکاران برای تسریع رشد عضلات و "خشکی" پروتئین مصرف می کنند. امروزه یکی از محبوب ترین ها کازئین است که از شیر معمولی گاو تهیه می شود. ساخت پروتئین کازئین ارزان است ، اما برای همه مناسب نیست. چرا کازئین مضر است؟ هنگامی که در بدن قرار می گیرد ، به کازومورفین تبدیل می شود که اعتیاد آور است و می تواند التهاب مخاط روده ، بیماری های خود ایمنی ، تورم و بی حالی را تحریک کند. 

 

پروتئین کازئین نباید توسط کسانی که مشکلات گوارشی دارند و همچنین عدم تحمل لاکتوز و کازئین به صورت جداگانه مصرف شود. 

 

اشتباه شماره 10

فقط کلاژن و اسید هیالورونیک نیستند که برای پوست مفید هستند

پس از 35-40 سال ، پوست پیر می شود. بسیاری از زنان فاقد پپتیدهای کلاژن و اسید هیالورونیک هستند: در این حالت ، کرم های زیبایی و کپسول های تزریقی به کمک می آیند - به عنوان یک روش کمکی برای مبارزه با علائم تغییرات مربوط به سن. با این حال ، سایر اجزا نیز برای پوست مفید هستند:

هورمون های جنسی

ویتامین سی؛

گوگرد؛

سیلیکون

آهن؛

فلز روی.

 

چه زمانی ویتامین ها را بخوریم تا بهتر جذب بدن شوند

 

برای استفاده بیشتر از ویتامین ها و مکمل ها (ویتامین D ، منیزیم ، آهن ، ویتامین های B و غیره) ، آنها را در زمان مناسب روز مصرف کنید زیرا این امر می تواند تفاوت زیادی ایجاد کند و از دوز توصیه شده در دارو تجاوز نکنید. در صورت لزوم بسته. توسط متخصص تغذیه یا پزشک توصیه نشده است.

 

این راهنما نتایج بسیاری از مطالعات را به طور خلاصه نشان می دهد که نشان می دهد کدام ترکیبات باید اجتناب شوند ، کدام یک را با وعده های غذایی مصرف کنید ، کدام یک را صبح با معده خالی و کدام یک را قبل از خواب.

 

صبح

آهن

برای جلوگیری از  تداخل چای با ویتامین ها  خوردن چای بعد از قرص ویتامین را به ساعاتی بعد موکول کنید و همزمان مصرف نکنید.

آهن جز اصلی هموگلوبین است. سطح پایین آهن می تواند منجر به خستگی و ضعف سیستم ایمنی بدن شود. بهتر است   آهن را با معده خالی مصرف کنید. آن را با چای یا قهوه مصرف نکنید ، زیرا تانن و کافئین می توانند در جذب آهن اختلال ایجاد کنند. کلسیم در جذب آهن نیز تداخل ایجاد می کند ، بنابراین آنها را همزمان مصرف نکنید. 

 

ویتامین C

از عملکرد طبیعی سیستم ایمنی بدن پشتیبانی می کند ، باعث افزایش انرژی ، آنتی اکسیدان قوی می شود. ویتامین C فقط برای چند ساعت در بدن حفظ می شود ، بنابراین بهتر است دوز را در کل روز تقسیم کنید. مصرف آن را از صبح شروع کرده و یادآوری هایی را تنظیم کنید که بخاطر داشته باشید آن را در طول روز مصرف کنید.

 

ویتامین های گروه B

به حفظ متابولیسم تولید انرژی طبیعی کمک می کند ، عملکرد طبیعی سیستم عصبی را بهبود می بخشد ، به کاهش خستگی کمک می کند و به عملکردهای طبیعی روانشناختی کمک می کند. برای افزایش و حفظ انرژی در طول روز ویتامین های گروه B را همراه صبحانه مصرف کنید.

 

ویتامین E

از سلول های بدن در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کند. برای حفظ سلامت قلب و عروق ضروری است. وقتی با چربی هایی مانند ماست ، شیر ، آجیل یا آووکادو مصرف شود بهتر جذب می شود.

 

روز صبح

کوآنزیم Q10

باعث پیشرفت فرآیندهای انرژی در سلول ها می شود ، پیری بدن را به تأخیر می اندازد ، سیستم دفاعی بدن را بهبود می بخشد ، یعنی ایمنی بدن ، استقامت بدنی را افزایش می دهد. این ماده تقریباً در همه سلول ها وجود دارد ، بیشتر از همه در اندام هایی که برای کار خود به انرژی زیادی نیاز دارند - در قلب ، مغز ، کبد ، کلیه ها. کوآنزیم Q10 هنگام مصرف با چربی های غذایی بهتر جذب می شود - در حالت ایده آل هنگام صبحانه یا ناهار برای جلوگیری از اثرات منفی بر خواب.

 

روی ، زینک 

روی به عملکرد طبیعی سیستم ایمنی ، باروری و سیستم تولید مثل کمک می کند. روی یک ماده معدنی ضروری است. به مقدار زیاد در غذاهای غنی از پروتئین - ماهی ، غذاهای دریایی ، آجیل ، دانه ها یافت می شود. روی را در طول روز همراه با وعده های غذایی مصرف کنید زیرا هنگام مصرف با معده خالی باعث حالت تهوع می شود. آن را همزمان با کلسیم یا آهن مصرف نکنید.

 

ید

ید از سنتز هورمون های تیروئید و سلامت پوست مراقبت می کند. ید در بدن تجمع نمی یابد ، بنابراین باید به طور منظم مصرف شود. ید یک ماده معدنی کمیاب است که به طور طبیعی در غذا یافت می شود یا به آن افزوده می شود. غنی ترین منابع ید جلبک دریایی ، میگو ، جگر ماهی و شیر است. مطالعات نشان داده است که ید انرژی را افزایش می دهد ، بنابراین بعد از ظهر آن را مصرف کنید تا سطح انرژی خود را افزایش دهد.

 

روز / شب

ویتامین D

ویتامین D برای سلامت استخوان ها ، ایمنی بدن مهم است و خطر بیماری های قلبی ، دیابت و برخی سرطان ها را کاهش می دهد. برای جذب کلسیم و فسفر بسیار مهم است. هنگام قرار گرفتن در معرض نور خورشید به طور طبیعی در پوست ایجاد می شود ، اما تنها درصورتی که شاخص UV بالاتر از UV3 باشد. این بدان معنی است که در طول دوره از اکتبر تا آوریل ، نور خورشید به اندازه کافی برای سنتز ویتامین D در بدن نیست. ویتامین D با وجود چربی های غذایی به بهترین وجه از غذا جذب می شود. برخی مطالعات نشان داده اند که می تواند تأثیر منفی بر خواب بگذارد ، بنابراین ویتامین D را بلافاصله بعد از ناهار مصرف کنید.

 

ویتامین K

به لخته شدن خون کمک می کند ، به ترمیم زخم کمک می کند و به سلامت استخوان ها کمک می کند. ویتامین K یک ویتامین محلول در چربی است. بیشتر از همه در کلم بروکلی ، کلم ، اسفناج ، چغندر ، جعفری و روغن های گیاهی (سویا ، کلزا) یافت می شود. ویتامین K را می توان در هر زمان مصرف کرد ، اما با ویتامین D ، کلسیم و ویتامین C بهتر است.

 

روغن ماهی

حاوی اسیدهای چرب امگا 3 ضروری برای بدن است که برای عملکرد طبیعی مغز ، سلامت قلب و چشم ، رشد و نمو بدن ضروری است. بدن خود اسیدهای چرب امگا 3 تولید نمی کند ؛ فقط می توان از مکمل های غذایی یا غذایی دریافت کرد. برای جذب بهتر بهتر است روغن ماهی را همراه با وعده های غذایی مصرف کنید.

 

شب

کلسیم

کلسیم یک ماده معدنی ضروری برای بدن است. مقدار زیادی کلسیم در استخوان ها و دندان ها یافت می شود. این در هدایت تکانه های عصبی و برای عملکرد عضلات استفاده می شود. بسیاری از افراد توصیه می کنند کلسیم را عصر بخورید زیرا در این صورت کلسیم به بهترین وجه جذب می شود.

 

منیزیم

چهارمین ماده معدنی مهم در بدن ، 50٪ منیزیم در استخوان ها یافت می شود. باعث سلامت استخوان ها و دندان ها می شود. همچنین اثر آرام بخشی بر روی عضلات و سیستم عصبی دارد. تحقیقات نشان می دهد که منیزیم خواب را بهبود می بخشد ، بنابراین باید آن را عصرها قبل از خواب مصرف کنید.

 

خواص چای و مواد موجود در چای

محاسبه تعداد کل مواد شیمیایی و ترکیبات موجود در چای هنوز غیرممکن است ، ده پانزده سال پیش حدود 130 ماده وجود داشت و اکنون حدود 300 مورد کشف شده است و 260 مورد از آنها قبلاً شناسایی شده اند فرمول آنها را فاش کنید در نتیجه ، چای پیچیده ترین و متنوع ترین گیاه در ترکیب شیمیایی آن است.

باید در نظر داشت که ترکیب شیمیایی برگهای چای سبز تازه چیده شده و برگهای خشک چای حاصل از این برگ یکسان نیستند. در چای خشک ، تنوع و پیچیدگی بیشتری دارد. در همان زمان ، همه مواد شیمیایی موجود در برگهای تازه پس از پردازش کارخانه در برگهای خشک چای باقی نمی مانند: برخی بدون ردیابی ناپدید می شوند ، برخی از ماد تحت اکسید قرار می گیرند و تا حدی تغییر می کنند ، و برخی دیگر وارد واکنشهای شیمیایی پیچیده می شوند و مواد کاملاً جدیدی با خاصیت جدید تولید می کنند و ویژگی های .

 

ماده	مشخصه	خواص
تانن (15-30٪ چای) / ترکیبات فنلی
تئوتانین / تانن	ترکیب پیچیده ، مواد آلی محلول در آب از سری معطر. تانن در پادشاهی گیاهان بسیار گسترده است و دارای طعم خاص قابض است. آنها قادر به رسوب از محلول آبی یا الکلی آبی با محلول چسب هستند و با نمک های اکسید آهن ، سایه های مختلفی از رنگ سبز یا آبی و رسوب (خواص جوهر) را ایجاد می کنند. کاتچین ها خواص ویتامین P مشخص دارند. از مشتقات کاتچین در نقض نفوذپذیری مویرگها ، درمان ورم با منشا عروقی ، نفریت ، خونریزی ، میگرن و برخی از اشکال فشار خون بالا استفاده می شود. در حال حاضر ، هیچ ماده ای شناخته نشده است که فعالیت تقویت کننده مویرگی بیشتری نسبت به کاتچین چای داشته باشد.	- طعم اصلی را به دم کرده چای می دهد - به چای قدرت می دهد - از آن به عنوان درمانی برای سوء هاضمه استفاده می شود و در موارد ناراحتی حاد ، چای در واقع تنها غذایی است که بیمار می تواند بخورد - ضد باکتری ، ضد میکروبی (اثر مخربی بر پاتوژن های عفونت های روده ای (اسهال خونی ، پاراتیفوئید و سایر میکروب ها) - عامل پیشگیری کننده و درمانی برای آتونی (ضعیف شدن صدا) دستگاه گوارش
کاتچین ها		- فعالیت کبد و طحال را فعال کنید ، از طریق این اندام ها به غنی سازی خون با ویتامین ها کمک کنید - فشار خون را کاهش داده و در همه موارد سردرد و وزوز گوش را تسکین می دهد - مویرگ ها را تقویت می کند - قادر به افزایش رسوب ویتامین C ، دفع آن از بدن را به تأخیر می اندازد - تقویت لثه ، محافظت در برابر اسکوربوت - در طول اکسیداسیون کاتچین ها (در حین پردازش) ، ارتوکینون ها بدست می آیند که اثر سمی بر میکروارگانیسم های بیماریزا دارند. - همراه با تانن ، آنها دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند که به محافظت از بدن در برابر بیماری های پرتویی که در هنگام تابش اشعه ایکس ، آفتاب زدگی ، سوختگی کوارتز و غیره اتفاق می افتد ، کمک می کند.
پلی فنول ها		- اوره آز را مهار می کند - آنزیمی که می تواند رشد سرطان را تحت تأثیر قرار دهد
کوینون ها (فقط در هنگام پردازش کارخانه تولید می شوند)		- در ایجاد رایحه مشارکت کنید
روغنهای اساسی (0.02٪)
هیدروکربن ها	آنها عمدتا در طی پردازش برگهای چای تشکیل می شوند و غلظت آنها را در نتیجه فرآیندهای اکسیداتیو در مراحل پژمردگی و تخمیر افزایش می دهند .	- به نوشیدنی بوی خاصی بدهید و در ایجاد طعم و مزه شرکت کنید - به عنوان یک اقدام پیشگیرانه در برابر تشکیل سنگهای کبد ، کلیه و مثانه موثر است - که دقیقاً مانند کافئین ، برخی از خواص تحریک کننده ، مقوی ، مغز را فعال می کنند
آلدئیدها
کتون ها
فنل ها
اسیدهای پیچیده
آلکالوئیدها (1-5٪)
تئین / کافئین	کافئین به طور جداگانه در چای ظاهر نمی شود ، اما در ترکیب با تانن ، ترکیبی از تانئین کافئین تشکیل می دهد ، که ملایم تر از کافئین خالص قهوه است	- نسبت به قهوه به طور غیر مستقیم ، ملایم تر در سیستم عصبی قلب و عروق عمل می کند - طولانی نمی شود ، در بدن انسان جمع نمی شود ، که خطر مسمومیت کافئین را با بیشترین استفاده از چای از بین می برد - فعالیت کلیه را با عمل به عنوان ادرار آور تحریک می کند (به معنی افزایش دفع ادرار از بدن و کاهش میزان مایعات در بافت ها و حفره های سروز است) - شدت متابولیسم در سلول ها و جذب اکسیژن توسط بافت ها افزایش می یابد - رگ های مغز را گشاد می کند - هوشیاری ذهنی را افزایش می دهد
زانتین	یک پایه پورین در تمام بافتهای بدن وجود دارد. مشتقات گزانتین شامل انواع محرک ها مانند کافئین و تئوبرومین است	- اثر محرک اصلی را ایجاد کنید ، باعث سبکی و سرعت فکر می شوید
تئوبرومین و تئوفیلین		- گشاد کننده عروق - خاصیت ادرار آور متوسطی دارد (افزایش ادرار به دلیل تأثیر بر اپیتلیوم کلیه و مویرگ های کلیه)
آدئین و گوانین	حل شدن در آب دشوار است ، آنها می توانند از برگ چای به داخل تزریق خارج شوند فقط در نتیجه جوشاندن شدید یا گرم شدن طولانی مدت دم کرده چای ، سمی	- باعث نشاط بیش از حد ، تحریک ، سردرد ، مشکلات قلبی شود
مواد پروتئینی (16-25٪)
پروتئین ها (همه آنزیم ها)		- مواد اصلی سازنده بدن انسان هستند
آمینوکسیلوت ها		- عناصر سازنده پروتئین هستند - برای ترمیم و رشد عضله و بافت همبند لازم است - بازگرداندن سیستم عصبی
آلدئیدها	در اثر برهم کنش اسیدهای آمینه با قندها ، و همچنین تانن و کاتچین ها در دمای بالا هنگام تولید چای ایجاد می شود	- در تشکیل عطر شرکت کنید
رنگدانه ها
کلروفیل	کلروفیل برگهای سبز چای را لکه دار می کند. در نتیجه عملیات حرارتی ، تا حد زیادی از بین می رود و فقط در چای های تخمیر نشده (سفید ، سبز) باقی می ماند	- مسئول رنگ آمیزی چای است - دارای اثر مقوی ، قدرت دفاعی بدن را افزایش می دهد - دارای اثر ضد باکتری است - دارای خواص ترمیم زخم ، باعث بازسازی بافت های بدن می شود - عملکرد روده را بهبود می بخشد ، باعث دفع سموم از بدن می شود ، وسیله ای عالی برای جلوگیری از ورم سنگ است
زانتوفیل		- بدن را از اثرات مضر اشعه ماورا بنفش محافظت می کند
کاروتن (car-کاروتن)	رنگدانه نارنجی زرد. در آب محلول نیست ، اما در حلالهای آلی محلول است. این در برگهای همه گیاهان ، و همچنین در ریشه هویج ، گل رز ، و غیره موجود است. حدود 60 مورد (به عنوان مثال ، بتا کاروتن) پروویتامین ها ، پیش سازهای ویتامین A در نظر گرفته می شوند ، که در روند متابولیسم ویتامین A آماده نیز بسته به ساختار شیمیایی ، رتینول ، شبکیه یا رتینوئید نامیده می شود.	-مانند گیاهان ، کاروتن ها نیز از سلولهای بدن انسان تحت تأثیر رادیکال های آزاد در برابر سوختن محافظت می کنند. بدون کاروتن (و سایر مواد ، مثلاً سلنیوم) ، فرد در عرض چند دقیقه می سوزد و می میرد ، زیرا تمام سلول ها به طور همزمان از کار می افتند.  سلول های جوان توسط کاروتن ها و سایر محافظ های بیولوژیکی محافظت می شوند. افرادی که سلولهای آنها از کاروتن ها اشباع شده است بسیار بیشتر از کسانی که در بافتهای سلول خود غلظت کاروتن دارند جوان می مانند. - محتوای بالای کاروتن در رژیم غذایی روزانه محافظت خوبی در برابر سرطان است - تولید مخاط را تحریک می کند ، که نازکترین پوسته را از خشک شدن محافظت می کند - با ویروس ها ، باکتری ها و سایر عوامل بیماری زا در سیستم ایمنی بدن مبارزه می کند ، جوانی و سلامتی بدن ما را حفظ می کند ، قدرت بینایی را بهبود می بخشد ، پوست را صاف و کشسان می کند - دارای یک اثر آنتی اکسیدانی مشخص است
thearubigins	محتوای بالای تئوفلاوین از ویژگی های دمنوش های کیفی با کیفیت است. اگر کافی نباشد ، چای کسل کننده خواهد بود. در چای سیاه خوب ، نسبت تئافلاوین به تئاروبیگین باید 10/1 باشد. نسبت این رنگدانه ها معیار عمومی پذیرفته شده برای کیفیت چای است. اگر توفلاوین به طور نامناسب ذخیره شود یا دم بکشد ، به راحتی از بین می رود.	- در شکل گیری رنگ چای شرکت می کند ، به رنگ قرمز - مایل به قهوه ای می دهد
تئافلاوین		- در شکل گیری رنگ چای شرکت می کند ، دارای طیف زرد-طلایی است
مواد معدنی و معدنی دیگر (4-7٪)
منیزیم		- برای تغذیه بافتهای مختلف انسان و به ویژه برای تشکیل مراکز پدیده های الکترواستاتیک و رادیواکتیو در بدن ما ، برای حفظ فعالیت سیستم قلبی عروقی مهم است
منگنز
سدیم
سیلیکون
پتاسیم
کلسیم
فلورین	به عنوان عناصر کمیاب موجود است	- به عنوان یک عامل ضد اسکلروتیک عمل می کند - جلوگیری از پوسیدگی دندان و به طور عمده جلوگیری از پوسیدگی
ید
فلز مس		- بهبود ترکیب خون ، افزایش تعداد گلبول های قرمز خون
طلا
فسفر ، اسید فسفریک		- برای تغذیه بافت عصبی خدمت کنید
مواد صمغی	الکل ها (رزنول ها) ، اسیدهای رزین ، فنل های رزین و سایر ترکیبات آلی	- به عنوان فیکس کننده عطر چای عمل کنید - به چای چسبندگی اضافه کنید ، امکان فشار دادن آن را ایجاد کنید
مواد محلول ضعیف
اسیدهای آلی (حدود 1٪)	اگزالیک ، سیتریک ، مالیک ، سوکسین ، pyruvic ، fumaric و دو یا سه اسید دیگر	- افزایش ارزش غذایی و غذایی چای
آنزیم ها (آنزیم ها)	با کمک آنها ، تمام تغییرات شیمیایی هم در یک گیاه چای زنده ، هم در طول رشد آن و هم در مراحل آماده سازی کارخانه چای اتفاق می افتد.	- باعث تخمیر چای شود
مواد پکتین (2-3٪)	با کمبود اسید پکتیک در چای ، رطوبت آن به شدت افزایش می یابد و بنابراین ، چای سریعتر خراب می شود. اسید پتیک هر برگ چای را با یک فیلم ژلاتینی نازک می پوشاند که نفوذ کمی در برابر رطوبت دارد.	- بر رطوبت چای تأثیر می گذارد - در درمان بیماری های دستگاه گوارش استفاده می شود
کربوهیدرات ها	هرچه درصد کربوهیدرات موجود در چای بیشتر باشد ، درجه آن کاهش می یابد. بیشتر آنها غیر قابل حل هستند. علاوه بر این ، پلی ساکاریدهای غیرضروری برای انسان نامحلول هستند - نشاسته ، سلولز ، همی سلولز که از 10 تا 12٪ چای را تشکیل می دهند. اما کربوهیدرات های مفید - ساکارز ، گلوکز ، فروکتوز ، مالتوز (از 1 تا 4 درصد در چای وجود دارد) محلول هستند.	- چای را به عنوان یک نوشیدنی ضد اسکلروتیک تهیه کنید - از حفظ ویتامین B در چای اطمینان حاصل کنید.
ویتامین ها
ویتامین A - کاروتن		(به کاروتن مراجعه کنید)
ویتامین B1 (تیامین)		- به عملکرد طبیعی کل سیستم عصبی کمک می کند - در تنظیم فعالیت اکثر غدد درون ریز (غدد فوق کلیوی ، غده تیروئید و غدد غدد) شرکت می کند - در بیماران دیابتی ، زخم معده و نقرس عمل می کند
ویتامین B2 (ریبوفلاوین)	ریبوفلاوین یک ماده فعال بیولوژیکی است که نقش مهمی در حفظ سلامت انسان دارد. ریبوفلاوین یک بلور سوزنی نارنجی زرد با طعم تلخ است.	- لازم برای تشکیل گلبول های قرمز ، آنتی بادی ها ، برای تنظیم رشد و عملکردهای تولید مثل در بدن - پوست را ارتجاع می کند ، از پوسته پوسته شدن ، خشکی جلوگیری کرده یا آن را کاهش می دهد و همچنین بهبودی اگزما را تسهیل می کند - برای درمان بیماری های شدید کبدی استفاده می شود: بیماری برنز ، سیروز ، هپاتیت ، دیابت و همچنین دیستروفی میوکارد - آلدئیدهای بسیار سمی را غیرفعال و اکسید کنید (سمی. توانایی تجمع در بدن. علاوه بر سمی عمومی ، آنها دارای اثر تحریک کننده و نوروتوکسیک هستند)
ویتامین B15 (اسید پانتوتنیک)		- از پیشرفت بیماری های پوستی (درماتیت) جلوگیری می کند - یک کاتالیزور برای تمام فرآیندهای جذب مواد ورودی
ویتامین PP (نیاسین / نیاسین)	بسیار مقاوم در برابر درجه حرارت بالا و بسیار محلول در آب است. نیاسین تنها ویتامینی است که طب سنتی آن را دارویی می داند.	- ویتامین ضد آلرژی - کلسترول خون را نرمال می کند - برای تولید انرژی و حفظ رفاه در بسیاری از سطوح ، به ویژه برای سلامت قلب و گردش خون مطلوب ، حیاتی است - برای تبادل اسیدهای آمینه لازم است و در تبدیل چربی ها به موادی به نام ایكوزانوئیدها نقش دارد - عوامل شبه هورمونی كه مسیرهای متابولیك بدن ما را كنترل می كنند
ویتامین سی	برگهای تازه چای 4 برابر بیشتر از آبلیمو و پرتقال دارند ، اما در طی مراحل کارخانه ، بخشی از ویتامین C به طور طبیعی از بین می رود. و با این وجود ، به خصوص در چای های سبز و زرد ، جایی که اسید اسکوربیک 10 برابر بیشتر از چای های سیاه است ، مقدار آن کم نیست.	- به واریس و بواسیر کمک می کند - چین و چروک ها را از بین می برد - بافتهای پیوندی را تقویت می کند - دیواره رگهای خونی را از رگهای ضخیم گرفته تا مویرگهای میکروسکوپی صاف می کند - برای تشکیل کلاژن ضروری است - پروتئینی از بافت همبند
ویتامین P	ویتامین اصلی موجود در چای. تقریباً تمام محصولات چای حاوی کاتچین از جمله رنگهای چای با فعالیت به اصطلاح ویتامین P مشخص می شوند ، یعنی توانایی عملکرد مانند ویتامین P. از نظر محتوای ویتامین P ، چای در دنیای گیاهان برابر نیست ، از این نظر بسیار غنی تر از گندم سیاه است (85 واحد چای ، 61 واحد - گندم سیاه). چای سبز بیشترین فعالیت ویتامین P را دارد. با نوشیدن 3-4 لیوان چای با قدرت خوب ، ما دوز روزانه ویتامین P را به بدن خود می دهیم	- باعث تجمع اسید اسکوربیک و احتباس آن در بدن می شود - به جذب ویتامین C کمک می کند - دیواره رگ های خونی را تقویت می کند ، از خونریزی داخلی جلوگیری می کند - به پوست ظاهر زیبا و رنگ بدن دلپذیری می بخشد ، دیواره ریزترین رگ ها را تقویت می کند و در نتیجه امکان خونریزی های زیر جلدی را که به صورت تغییر رنگ آبی یا قرمزی مناطق خاصی از پوست ظاهر می شود ، از بین می برد.
ویتامین K		- باعث ایجاد پروترومبین در کبد می شود ، که برای حفظ لخته شدن خون لازم است

 

همه به طور دوره ای با نیاز به مصرف نوعی قرص مواجه می شوند. این می تواند مسکن ، آنتی بیوتیک و داروهای ضد ویروسی باشد ، حتی سالم ترین افراد از ویتامین ها ، پیشگیری کننده و ضد بارداری استفاده می کنند. شکل قرص دارو شامل نوشیدن آن با مایع است. در این رابطه ، این سوال مطرح می شود که آیا می توان قرص ها را با چای ، قهوه یا سایر نوشیدنی هایی که در دسترس است بنوشید؟

 

هنگام استفاده از هر دارویی ، مهم است که تمام توصیه های سازنده که در دستورالعمل استفاده مشخص شده است را به شدت دنبال کنید. اما آنها همیشه نشان نمی دهند که کدام مایع برای نوشیدن مناسب است. اگر خودسرانه عمل کنید ، می توانید نه تنها اثر دارو را کاهش دهید ، بلکه به سلامت خود نیز آسیب می رسانید.

از این مطالب ، شما با خواص مفید قهوه و چای ، تأثیر آنها بر بدن انسان آشنا می شوید و همچنین به این سوال پاسخ خواهد داد که اگر از نوشیدنی ها با این دارو ها استفاده کنید ، چه اتفاقی می افتد. این اطلاعات به شما کمک می کند تا داروهای خود را به طور صحیح بدون تشدید عوارض جانبی مصرف کنید.

تأثیر چای بر سلامتی

چای پرمصرف ترین نوشیدنی در جهان است ، انواع و تنوع زیادی در تهیه آن وجود دارد. صرف نظر از تنوع ، هر چای حاوی کافئین ، مواد معدنی ، ترکیبات فنولیک و لیگنین است. ترکیب اجزاء دارای اثر درمانی بر سیستم قلبی عروقی است ، دستگاه گوارش را ضد عفونی می کند ، بدن را از سموم پاک می کند ، عرق را افزایش می دهد.

اگر چای سیاه و سبز را مقایسه کنیم ، دومی مفیدتر خواهد بود ، علاوه بر این ، خواص آن توسط بشر بهتر مطالعه شده است. این یک اثر ضد التهابی دارد ، می تواند تب را کاهش دهد ، دارای اثر ادرارآور است ، افزایش تمرکز را تحریک می کند و به کاهش وزن کمک می کند.

 

چای و قرص ها

پس از آگاهی از خواص مفید ، تعجب می کنند که چرا نباید قرص را با چای بنوشند. دلیل اول محتوای کافئین است ، این باعث تحریک فعالیت سیستم عصبی می شود. داروهای آرام بخش و داروهای کاهش فشار دارای خواص متضادی هستند ، اگر آنها را با چای بنوشید ، می توانید با افزایش فشار یا تحریک بیش از حد عصبی روبرو شوید.
همان جزء فعال تانن است ، آنها می توانند با داروها تداخل کرده و رسوب نامحلول را تشکیل دهند. در این حالت ، درمان اثر خود را از دست می دهد یا خطرناک می شود.
مضرترین اثرات تانن هنگام تعامل با آهن است.

ترکیب چای با داروهای ضد بارداری و ضد باکتریایی ، و همچنین داروهای حاوی آلکالوئیدها ، نیتروژن ، داروها برای درمان ضایعات زخمی دستگاه گوارش ، سیستم قلبی عروقی ممنوع است. این کل لیست نیست ، بنابراین نباید از چای برای نوشیدن داروها استفاده کنید.  ویتامین ها که دارو نیستند نیز نباید همراه چای مصرف شوند ، زیرا ممکن است اثربخشی خود را از دست بدهند.

 

قهوه و قرص

تاثیر قهوه بر اثر دارو به طور کامل شناخته نشده است. با این وجود ، پاسخ به این سوال که آیا نوشیدن چای یا قهوه با قرص امکان پذیر است ، قطعاً منفی خواهد بود. هر یک از نوشیدنی های قهوه دارای اثر ادرارآور است ، می تواند دفع دارو را از بدن تسریع کرده ، قبل از انجام تاثیر دارو ، آن را حذف کند.
تعامل با گروههای زیر مورد مطالعه قرار گرفت:
● آرامبخش. کافئین آلکالوئید سیستم عصبی را فعال می کند و اجازه نمی دهد آرام شود ، اثربخشی کاهش می یابد یا باطل می شود.
● قلبی عروقی پس از نوشیدن قهوه ، فشار خون و نبض افزایش می یابد ، به همین دلیل ، وسایل کاهش فشار کار نمی کند. با فشار خون بالا ، بهتر است این نوشیدنی را کاملاً رد کنید.
● سیترامون و آسپرین. اگر آنها را با چیزی حاوی کافئین بنوشید ، تأثیر آن به طور غیرقابل کنترل افزایش می یابد. این بر وضعیت کبد تأثیر منفی می گذارد.
● آنتی بیوتیک آنها زمان لازم برای عمل را ندارند ، زیرا سریعتر از آنچه لازم است از بدن خارج می شوند. در عین حال ، حساسیت باکتری ها به آنتی بیوتیک ها کاهش می یابد ، که در آینده خطرناک می شود. این امر به ویژه در مورد اریترومایسین و گروه پنی سیلین صادق است.

با داروها چه بخوریم؟

بهترین انتخاب آب جوشیده ولرم شده در دمای اتاق است ، به طور متوسط ​​یک سوم لیوان برای یک قرص کافی است. اگر مقدار بیشتری مورد نیاز است ، این در دستورالعمل ها نشان داده شده است. همچنین لازم است به توصیه های مربوط به زمان پذیرش توجه شود: با معده خالی ، بعد یا در طول غذا.

اکنون می دانید که آیا می توانید چای و قهوه را با قرص بنوشید و کدام مایع برای این منظور بهتر است استفاده شود. لطفا توجه داشته باشید که آب معدنی نیز مناسب نیست. نمک های موجود در آن می تواند جذب اجزای دارو را کند.

 

نظرات

valium order۱۴۰۰/۵/۷آیا می توانید با چای دارو بخورید؟ تداخل چای با ویتامین ها ...........خوردن چای بعد از قرص ویتامین.......... گفته شده است که مصرف دارو با چای مناسب نیست زیرا به عنوان مثال کافئین موجود در چای اثر قرص های خواب آور را از بین می برد. همچنین مصرف داروی حاوی آهن برای درمان کم خونی ممنوع بوده و به شما توصیه شده است که پس از مصرف قرص های آهن به مدت 30-60 دقیقه چای ننوشید. یکی از دلایل گفته شده است که مقدار قابل توجهی کاتچین (همچنین تانن ، که 60-70 میلی گرم آن در یک وعده 100 میلی لیتر Sencha موجود است) در چای از جذب آهن جلوگیری می کند و تولید چند کمپلکس می کند. با این حال ، VC موجود در چای سبز باعث جذب آهن می شود . اخیراً گفته می شود که اینقدر جدی نباشد زیرا همه آهن با کاتچین واکنش نشان نمی دهد. اما اگر کم خونی ناشی از کمبود آهن دارید ، بهتر است از مصرف چای خودداری کنید زیرا غالباً باعث آتروفی غشای مخاطی دستگاه گوارش می شود و ترشح اسید گوارشی را کاهش می دهد که باعث کاهش میزان جذب آهن می شود. گفته می شود که مصرف دارو با آب گریپ فروت این روزها مسئله ساز است. دلیل آن این است که فلاونوئیدهای موجود در آب گریپ فروت از فعالیت CYP3A4 که یک مولکول سیتوکروم P-450 است جلوگیری می کند و در نهایت از متابولیسم داروی مصرفی جلوگیری می کند. به عنوان مثال ، هنگام مصرف کلسیم جهیدروبیریژین با آب گریپ فروت ، از متابولیسم آن جلوگیری می شود و تراکم خون افزایش می یابد ، که ممکن است باعث اثرات فرعی مانند کاهش فشار خون شود. در مقابل ، گفته می شود که چای دارای یک اثر مشتق انتخابی بر CYP1 و CYP4 است اما هیچگونه اثرات فرعی گزارش نشده است. که باعث کاهش میزان جذب آهن می شود.

ManuelNow 853۱۴۰۰/۱۰/۹تعدادی از تحقیقات نشان می دهد که نوشیدن قهوه در حین یا بلافاصله بعد از غذا می تواند توانایی بدن برای جذب برخی مواد معدنی و عناصر کمیاب را کاهش دهد.

ManuelNow 853۱۴۰۰/۱۰/۹چه غذاهایی به دلیل قهوه خواص مفید خود را از دست می دهند..............تداخل قهوه با ویتامین ها....... کلسیم. کافئین می تواند در جذب کلسیم اختلال ایجاد کند و دفع کلسیم را افزایش دهد. این اثرات برای اکثر افراد نسبتاً جزئی است، زیرا هر فنجان قهوه باعث می شود که یک فرد سالم تنها 2 تا 3 میلی گرم کلسیم را از دست بدهد. اما برای افرادی که در این زمینه مشکل دارند، بهتر است قهوه را جدا از وعده های غذایی حاوی کلسیم (شیر، پنیر، بادام و ...) مصرف کنند.

ManuelNow 853۱۴۰۰/۱۰/۹فلز روی. قهوه حاوی تانن است که باعث می شود تا جایی که ممکن است جذب روی را متوقف کند. این امر به ویژه برای کسانی که مشکلات قلبی دارند قابل توجه است. بنابراین، برای کسانی که سطح روی را کنترل می کنند، بهتر است مصرف قهوه و منابع روی (صدف، گوشت قرمز، مرغ، لوبیا و آجیل) را جدا مصرف کنند.

ManuelNow 853۱۴۰۰/۱۰/۹آهن. در رژیم غذایی ما به دو شکل وجود دارد: هِم و غیرهِم.(آهن هم (در منابع حیوانی) و آهن غیر هم (در منابع گیاهی)) اگرچه ما به راحتی می‌توانیم هِم را از محصولات حیوانی جذب کنیم، اما غذاهای گیاهی فقط حاوی غیرهِم هستند که با هِم بسیار بدتر است . به همین دلیل است که وگان ها و گیاهخواران کار سخت تری دارند. و آنها قطعا باید پذیرایی از قهوه و محصولات حاوی آهن را از هم جدا کنند، زیرا در این مورد تانن ها نیز همه چیز را "فاسد می کنند". بنابراین بهتر است غذاهای نخود، آجیل، عدس، نخود و سویا جدا از قهوه مصرف شوند.

ManuelNow 853۱۴۰۰/۱۰/۹ویتامین D . مطالعه‌ای که در سال 2017 منتشر شد نشان داد کسانی که قهوه بیشتری می‌نوشیدند سطوح پایین‌تری از این ویتامین داشتند. این مطالعه 100٪ اثبات نمی کند که کافئین همیشه ویتامین D را کاهش می دهد، اما سیگنالی است که اگر ماهی چرب، تخم مرغ یا جگر گاو روی میز وجود دارد، بهتر است از قهوه اجتناب شود.

ManuelNow 853۱۴۰۰/۱۰/۹بیایید قسمت اول را خلاصه کنیم؟ اگر می خواهید از نوشیدنی مورد علاقه خود لذت ببرید اما نگران کمبودهای تغذیه ای هستید، باید حداقل یک ساعت پس از صرف غذا صبر کنید.

ManuelNow 853۱۴۰۰/۱۰/۹برای درک اینکه آیا محصولاتی وجود دارد که می تواند تأثیر منفی بر طعم و تأثیر قهوه بگذارد، به چندین متخصص و باریستا در زمینه قهوه مراجعه کردم. در نتیجه این بررسی مشخص شد که دشمن شماره یک قهوه ... ادویه ها و گیاهان دارویی است . بله، ما می دانیم که می توان آنها را با موفقیت به قهوه ترک اضافه کرد ، اما این یک موضوع کاملاً متفاوت است. در آنجا از مقدار بسیار محدودی از ماده ای استفاده می کنیم که بر طعم نوشیدنی تأکید می کند و آن را تکمیل می کند. اما اگر مقداری غذای تند را قبل از یک فنجان اسپرسو بخورید، طعم قهوه به احتمال زیاد بعد از آن خوب به نظر نمی رسد. جای تعجب نیست که غذاهای فلفل دار، سیر یا فلفل قرمز تا حد زیادی حساسیت جوانه های چشایی ما را در دهان کاهش می دهند.

ManuelNow 853۱۴۰۰/۱۰/۹در رتبه دوم از نظر توانایی از بین بردن طعم قهوه شراب است . نه تنها شراب با رایحه قهوه در تضاد است، بلکه این دو نوشیدنی به دلیل تأثیر آنها بر سیستم عصبی و عروقی ما "دوستانه" نیستند. بهتر است با انواع دیگر الکل نیز ریسک نکنید.

ManuelNow 853۱۴۰۰/۱۰/۹جایگاه سوم ناسازگاری را ... لبنیات اشغال کرده است . با وجود دستور العمل های بسیاری برای قهوه با شیر و خامه، این روش نوشیدن قهوه برای همه مناسب نیست: اولاً، دوستداران قهوه موافق هستند که هرگونه افزودنی حاوی چربی، تفاوت های ظریف طعم و عطر قهوه را "پنهان می کند". بله، کاپوچینو مانند راف یا لاته محبوب است. اما این در مورد قهوه خالص نیست، بلکه در مورد کوکتل های قهوه است. ثانیاً ترکیب «قهوه + لبنیات» تأثیر غیرقابل پیش بینی بر دستگاه گوارش افراد مختلف دارد. برای برخی، افزودن شیر به کاهش اثرات منفی کافئین بر معده کمک می کند (مثلاً در ورم معده)، در حالی که برای برخی دیگر، همین دستور غذا باعث ناراحتی روده می شود. در اینجا شما باید دقیقاً ویژگی های فردی خود را بدانید. به نظر می رسد زمان آن رسیده است که بپذیریم قهوه محصول شگفت انگیزی است که فضای زیادی برای آزمایش باقی می گذارد. در مورد سازگاری آن با سایر مواد، شما باید عمدتاً بر اساس سلیقه و ترجیحات خود هدایت شوید.

Loren 739۱۴۰۱/۱/۱۱آیا می توان قهوه را با شیر بدون آسیب به بدن ترکیب کرد؟

Loren 739۱۴۰۱/۱/۱۱کاپوچینو، لاته، موکا - ترکیب قهوه با شیر به یک کلاسیک تبدیل شده است. به عنوان مثال، صبحانه سنتی کودکان ایتالیایی شامل شیر با مقدار کمی نوشیدنی نیروبخش است. اما بیشتر و بیشتر می توانید مطالبی با درجات مختلف تخصص در مورد مزایا و معایب چنین ترکیبی پیدا کنید. آیا واقعاً این همه بد و ترسناک است؟

Loren 739۱۴۰۱/۱/۱۱آن‌ها از صفحه‌های تلویزیون و بیلبوردها به ما پیشنهاد می‌کنند: «صبح خود را با یک قهوه نشاط‌آور شروع کنید». با وجود این واقعیت که چای کافئین بیشتری نسبت به خود قهوه دارد، تأثیر آن به طور قابل توجهی متفاوت است. کافئین موجود در چای ظریف تر است. و بعد از یک فنجان قهوه، افزایش انرژی زیاد طول نخواهد کشید. طبق آمار، اکثر مردم شیر را به قهوه اضافه می کنند زیرا طعم تلخ آن را متعادل می کند. برخی افراد از شیر استفاده می کنند زیرا ترس از فشار خون بالا بعد از نوشیدن آمریکانو شیر فعالیت کافئین را کاهش می دهد! به طور متوسط، یک فرد 1-2 فنجان قهوه در روز می نوشد. این رقم مهم نیست.

Loren 739۱۴۰۱/۱/۱۱ قهوه با شیر موذی است زیرا اعتیاد آور است! بنابراین، اگر تصمیم دارید هر روز از آن استفاده کنید، کارشناسان به شما توصیه می کنند نوشیدنی های متناوب را جایگزین کنید: قهوه سیاه در روزهای هفته، یک فنجان قهوه با شیر در آخر هفته.

Loren 739۱۴۰۱/۱/۱۱قهوه و شیر محصولات سالمی هستند، اما هر کدام به تنهایی! شیر اگر آلرژی نداشته باشد منبع کلسیم است. قهوه باعث افزایش سرعت متابولیسم در افراد سالم می شود. حاوی مواد آلی پیچیده ای است که به قهوه تلخی بسیار زیادی می دهد (تانن). آنها به عنوان عوامل ضد التهابی و ضد اسهال استفاده می شوند. این مواد هستند که مانع از جذب پروتئین شیر توسط بدن می شوند. در عوض، مخلوط شیر و قهوه می تواند برای مدت طولانی در معده بماند که می تواند منجر به مشکلات جدی شود.

Loren 739۱۴۰۱/۱/۱۱قهوه تعدادی منع مصرف دارد: بیماری های قلب، دستگاه گوارش و کلیه ها.

Loren 739۱۴۰۱/۱/۱۱متخصصان تغذیه می گویند مصرف زیاد لاته می تواند منجر به سرطان معده شود! اما نترسید! بالاخره می دانیم که اعتدال در همه چیز مهم است. چای سبز از نظر مجموعه ای از خواص مفید مشابه قهوه است، اما برای سلامتی بحث برانگیز نیست. اگر از عاشقان مشتاق قهوه هستید و نمی خواهید نوشیدنی نشاط آور را کنار بگذارید، سعی کنید خود را به 1-2 فنجان در روز محدود کنید.

Loren 739۱۴۰۱/۱/۱۱دوز کشنده قهوه 150 میلی گرم به ازای هر 1 کیلوگرم وزن بدن انسان است.

Loren 739۱۴۰۱/۱/۱۱یک فرد معمولی قهوه کافی برای دفع کلسیم از بدن نمی‌نوشد. اما اگر باز هم این اتفاق بیفتد، شیر فقط اندکی ذخایر کلسیم را جبران می کند، اما ذخایر منیزیم و پتاسیم همچنان تا حدی همراه با قهوه از بدن خارج می شود. در صورت لزوم، پس از مشورت با پزشک، هنجار آنها باید با غذا و دارو پر شود .

Loren 739۱۴۰۱/۱/۱۱سوء استفاده از کوکتل قهوه می تواند منجر به یبوست مداوم، مشکلات گوارشی و انسداد رگ های خونی شود (ما در مورد مصرف روزانه بیش از 4 فنجان در روز صحبت می کنیم).

ناشناس۱۴۰۱/۱۱/۲۶فواید چای همراه با غذا مخالفان نوشیدن چای با غذا می گویند که این مایع شیره معده را رقیق می کند و غذا را به درستی تجزیه نمی کند و این به معنی اختلال در جذب مواد مغذی است. با این حال، متخصصان تغذیه و محققان دریافته اند که نوشیدن 300 میلی لیتر مایع (که بیشتر از یک فنجان چای استاندارد است) بر سطح pH معده تأثیر نمی گذارد. کاهش اسیدیته فقط برای مدت کوتاهی اتفاق می افتد و به سرعت به حالت عادی اصلاح می شود. علاوه بر این، مایع ذرات غذا را نرم می کند، تراکم آنها را کاهش می دهد و در نتیجه به تجزیه آنزیم ها کمک می کند.

ناشناس۱۴۰۱/۱۱/۲۶چای نوشیده شده با غذا: متابولیسم را بهبود می بخشد؛ به طور مطلوب بر میکرو فلور روده تأثیر می گذارد. مایع اضافی را از بدن خارج می کند؛ به عادی سازی سطح گلوکز کمک می کند. جریان خون را به اندام های گوارشی تحریک می کند و کار آنها را بهبود می بخشد. بدن را با ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه اشباع می کند.

ناشناس۱۴۰۱/۱۱/۲۶در بسیاری از کشورها، چای داغ به طور سنتی با پلو سرو می شود: اعتقاد بر این است که به آب شدن و جذب بهتر چربی گوشت گوسفند کمک می کند. واقعیت این است که این نوشیدنی حاوی اسید آمینه مهم متیونین است که باعث تجزیه چربی ها و فعال شدن متابولیسم چربی می شود. چای به دلیل خواص مقوی خود به حفظ نشاط و بهره وری حتی بعد از یک وعده غذایی سنگین کمک می کند و به طور موثری خواب آلودگی بعد از ظهر را از بین می برد.

ناشناس۱۴۰۱/۱۱/۲۶نحوه نوشیدن چای با وعده های غذایی: پنج شرط مهم برای به دست آوردن حداکثر سود، نوشیدنی باید به اندازه کافی گرم باشد، اما سوزاننده نباشد. شما نباید چای را در یک جرعه بنوشید: جرعه های کوچک بنوشید تا نوشیدنی به طور مساوی وارد معده شود و قبل از شروع غذا تمام حجم آن را نگیرد. شکر و سایر شیرین کننده ها را به چای اضافه نکنید: آنها به میزان قابل توجهی محتوای کالری ناهار یا شام را افزایش می دهند، جذب پروتئین ها را کاهش می دهند و متابولیسم را مختل می کنند. چای خیلی غلیظ همراه با وعده های غذایی می تواند در جذب برخی از ریزمغذی های مهم اختلال ایجاد کند. به عنوان مثال، تانن ها باعث کاهش جذب آهن می شوند. بنابراین، یک دم کرده چای سبز یا سیاه بنوشید یا به چای های گیاهی ترجیح دهید. در صورت امکان، از چای با کیفیت برگ استفاده کنید و بلافاصله قبل از نوشیدن یک نوشیدنی تازه تهیه کنید.

ناشناس۱۴۰۱/۱۱/۲۶چه زمانی نوشیدن چای با غذا مضر است؟ برای هر قاعده استثنائاتی وجود دارد: برخی افراد هنوز در نوشیدن چای و سایر مایعات همراه با غذا منع مصرف دارند. به عنوان یک قاعده، این مربوط به کسانی است که مشکلات جدی با دستگاه گوارش یا مستعد ابتلا به آنهارا دارند.

ناشناس۱۴۰۱/۱۱/۲۶چای خطرناک برای مشکلات دستگاه گوارش چیست: 1. معده را بیش از حد بار می آورد. یک فنجان چای علاوه بر یک وعده غذای استاندارد، حجم کل محتویات معده را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد. برای برخی، این مملو از احساس سنگینی و پرخوری است، در حالی که برای برخی دیگر - مشکلات جدی تر. 2. ورم معده را تحریک می کند. چای پررنگ را با معده خالی ننوشید و حتی آن را با صبحانه کامل جایگزین نکنید. بیش از حد تانن ها و تماس مستقیم آنها با مخاط می تواند باعث ایجاد گاستریت و مشکلات روده شود. روز را با چای کم رنگ و تنها در کنار یک صبحانه مناسب شروع کنید. 3. اشتها را قطع می کند. برای سیگنال سیری به مغز، معده فقط باید به اندازه خاصی برسد. در عین حال، مهم نیست که آن را با غذای جامد پر کنید یا یک میان وعده سبک با چای. بعد از 15 تا 20 دقیقه که مایع به دیواره های معده جذب می شود، احساس کاذب سیری از بین می رود و ممکن است دوباره احساس گرسنگی کنید.

 مشاوران تغذیه  مرتبا ، زردچوبه را بدلیل داشتن خواص ضد التهابی، به مراجعان خود، توصیه میکنند . " برای گنجاندن زردچوبه در غذاها، راههای متنوع و جذاب زیادی وجود دارد".می توان زردچوبه را بعنوان یک دمنوش صبحگاهیِ بدون کافئین،بصورت اسپرسوی زردچوبه تهیه کرد . یکی از دستورهای دکتر سانجی گوپتا برای تهیه اسپرسوی زردچوبه که تسکین دهنده و دارای خواص ضد التهابی است به صورت زیر می باشد.

مواد لازم برای تهیه اسپرسوی زردچوبه

" 8 اونس بادام و یا یک لیوان شیر نارگیل ، ½ قاشق چای خوری زردچوبه، 1 قاشق چای خوری دارچین 1 قاشق چای خوری عسل و 1/4 قاشق چای خوری زنجبیل تازه .

طرز تهیه اسپرسوی زردچوبه

1 . در یک ماهی تابه ، شیر، زردچوبه، دارچین، عسل و زنجبیل ترکیب کنید

2. مواد را به هم بزنید و حرارت دهید تا زمانی که گرم شوند.

برای تهیه مدل غیر خامه‌ایِ تسکین دهنده گلو، بادام و یا شیر نارگیل را با آب جایگزین کنید. 2 برش لیمو اضافه کنید و برای مدت 20 دقیقه به حال خود بماند ، سپس میتوانید قبل از سرو، مقداری فلفل تند هندی به آن اضافه کنید. اغلب از این مخلوط، در صبح و عصر استفاده می کنند". " یک نوشیدنی زردچوبه قبل از خواب نیز می تواند میزان تورم  روزانه را کاهش دهد".

یک نفس عمیق بکشید واز خوردن اسپرسوی خانگی خود  لذت ببرید. نوش جان 

40 خاصیت برای زردچوبه بخش دوم

40 خاصیت برای زردچوبه

نظرات

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶تولید کننده اصلی زردچوبه در جهان هند است که در میان پنج ادویه پر مصرف در این کشور قرار دارد - زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، هل و زنجبیل. این ماده اصلی در کاری هندی است. در سراسر هند، به ویژه در ایالت های ماهاراشترا، تامیل نادو و بنگال غربی رشد می کند.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶بزرگترین تولید کننده زردچوبه در جهان، شهر آرود، شهری در جنوب هند در ایالت تامیل نادو است. این شهر به "شهر زرد" یا "شهر زردچوبه" معروف است . دومین مرکز بزرگ و مهم برای تولید و تجارت زردچوبه شهر سنگلی در قسمت جنوبی ایالت ماهاراشترا است.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶علاوه بر زردچوبه لانگا (curcuma longa) ، انواع مختلفی وجود دارد که ویژگی های خاص خود را دارند، اما به طور کلی از نظر خواص و اثرات مشابه هستند: curcuma amada (زنجبیل انبه، harpara haridra)، curcuma angustifolia (تواکشیری)، curcuma aromatica. (زردچوبه لانگا، wana haridra)، curcuma zedoaria (زردچوبه گرد، کراچورا).

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه دارای گل های زرد مات، برگ های بوته ای بزرگ و ریزوم های کوتاه، ضخیم، گوشتی، مستطیلی و گرد است. ریزوم ها طعم تلخ و تند دارند، از بیرون زرد مایل به قهوه ای و در داخل نارنجی و رایحه ای تازه و چوبی تند دارند. هر ریشه از یک قسمت مرکزی به شکل پیاز تشکیل شده و شاخه هایی مانند انگشتان از آن خارج می شود.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶نام انگلیسی " زردچوبه " از لاتین " terra merita " گرفته شده است، احتمالاً به رنگ گیاهی که شبیه رنگدانه معدنی است در بسیاری از زبان ها زردچوبه "ریشه زرد" نامیده می شود. کلمه "haridra" از سانسکریت به "زرد" ترجمه شده است.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه بخشی جدایی ناپذیر از فرهنگ هند است و در مراسم مذهبی، زندگی روزمره، آشپزی، پزشکی، آرایشی و بهداشتی و در صنعت استفاده می شود.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶بخشی از زردچوبه که استفاده می شود ریشه است . زردچوبه توسط شاخه های ریزوم تکثیر می شود. پس از 10 ماه، آنها را حفر می کنند، از خاک پاک می کنند، می جوشانند و سپس خشک می کنند. در طول خشک شدن، رنگ حاصل از سلول های بیرونی اسانس به داخل بافت گیاه نفوذ می کند و ریزوم به رنگ نارنجی در می آید. ریشه های خشک شده از پوسته آزاد می شوند. ریشه ها محکم هستند، هنگام برش می درخشند. آنها به طور کامل یا آسیاب شده به پودر زرد روشن و زیبا فروخته می شوند.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶ریشه ها حاوی روغن های گیاهی و چرب، پلی ساکاریدها، چربی ها، ترکیبات فنلی - کورکومین، مواد معدنی و ویتامین ها، فسفر، کلسیم، ید، ویتامین های B3، B2، K. محتوای آهن، منیزیم و پتاسیم، ویتامین های C،> B6 و E به ویژه بالا است کورکومین دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قوی است. اثر ضد التهابی کورکومین به اندازه تعدادی از داروهای ضد التهابی شناخته شده قوی و حتی گاهی اوقات برتر است.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶از ریشه زردچوبه با تقطیر با بخار، روغنی به دست می آید که یک عامل ضد التهابی عالی نیز می باشد.این روغن حاوی 60 درصد تومرون، آتلانتون، سینئول، بورنئول، سابینن، پلاندرن، آلفا و بتا کورکومین است.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶کورکومین یک رنگ نارنجی قرمز عالی است. این خاصیت از دیرباز در هند برای رنگرزی لباس استفاده می شده است. کورکومین یک رنگ دهنده نسبتاً ماندگار است. زردچوبه به سختی شسته می شود، اگر روی پارچه بنشیند، مدت زیادی آنجا می ماند. زردچوبه به دلیل خاصیت رنگی آن «ریشه زرد» نامیده می شود. کورکومین همچنین به غذا رنگ زرد می دهد. زردچوبه را "زعفران هندی" می نامند، اما زردچوبه بسیار ارزانتر از زعفران است. راهبان بودایی از آن برای رنگ کردن لباس های خود به عنوان یک ماده ارزان و موثر استفاده می کنند. زرد و نارنجی در آیین هندو و بودیسم مهم و مقدس شمرده می شوند. زرد نماد آموزش و دانش است، علاوه بر این، رنگ خدای ویشنو است. نارنجی نشانه شجاعت است. علاوه بر این، اینها رنگ های خورشید هستند.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶خواص درمانی زردچوبه بیش از 4000 سال است که برای درمان طیف گسترده ای از بیماری ها مورد استفاده دارویی قرار گرفته است. این یکی از گیاهان اصلی و پر مصرف در آیورودا است که در "ردیف طلایی" آیورودا قرار دارد. در متون قدیمی آیورودا به تفصیل در "Sushruta Samhita" به عنوان یک عامل ضد التهابی و ضد باکتری قوی ، آنتی اکسیدان و تصفیه کننده قوی خون و بدن از سموم و سموم توصیف شده است . زردچوبه حاوی بیش از 300 ترکیب مولکولی است که شامل حدود 20 مولکول ضد باکتری، 12 مولکول ضد تومور، 12 مولکول ضد التهاب، 10 مولکول آنتی اکسیدان است.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه همچنین در سایر سیستم های طب شرقی - در چین، نپال، تبت و بسیاری دیگر از کشورهای آسیایی استفاده می شود. تحقیقات مدرن اثر درمانی زردچوبه را تایید کرده است، خواص درمانی آن در سراسر جهان شناخته شده است. با این حال، زردچوبه هنوز در اروپا کاربرد کمی دارد یا اصلاً کاربرد ندارد.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه بخشی جدایی ناپذیر از فرهنگ هند، به ویژه در میان هندوها است. او را "الهه طلایی" و "ملکه آشپزخانه" می نامند .

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه در هند یک گیاه مقدس محسوب می شود و در مراسم مذهبی متعددی در سراسر کشور استفاده می شود. زردچوبه با باروری، رفاه و خوش شانسی همراه است. زردچوبه حاوی ساتوا گونا است و حامل انرژی خوبی، خلوص و هماهنگی است.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه نماد انرژی زنانه است. پوست را تمیز می کند و رنگ چهره را بهبود می بخشد و زیبایی را برای هر خانمی به ارمغان می آورد. زردچوبه در مراسمی که به زیبایی لاکشمی، الهه عشق، شانس و ثروت اختصاص دارد، استفاده می شود.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زنان و دختران متاهل هنگام استحمام از زردچوبه استفاده می کنند. در روستاها قبل از شنا در رودخانه صورت و پاهای خود را با ریشه زردچوبه می مالند. اعتقاد بر این است که زردچوبه علاوه بر بهبود چهره، رشد مو در نواحی ناخواسته بدن را متوقف می کند. استفاده از زردچوبه در منزلی که عزاداری اعلام می شود نیز ممنوع است!

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه در مراسم مذهبی و عروسی در سراسر هند استفاده می شود. مجسمه نمادین خدای گانشا قبل از شروع پوجا از خمیر زردچوبه مجسمه سازی شده است. در طول جشنواره جنوب هند پونگال، یک گیاه کامل با ریشه های تازه به عنوان هدیه به خورشید - Surie - ارائه می شود. این گیاه را گاهی به دور گلدان مقدس می بندند که در آن نذری تهیه می شود. در برخی از تعطیلات مذهبی، مؤمنان بدن خود را با خمیر و پودر زردچوبه می مالند تا نماد پاکسازی باشد. تصاویر خدایان با پودر زردچوبه پاشیده شده است.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه یکی از ملزومات مراسم عروسی است. در مراسم عروسی در هند، در حالی که عروس و داماد به سمت محراب می روند، زردچوبه بریزید. اعتقاد بر این است که زردچوبه قدرت و خوش شانسی زیادی دارد. در آماده شدن برای عروسی، آن را به عنوان بخشی از یک مراسم پاکسازی بر روی بدن و صورت عروس اعمال می کنند. در جنوب هند، در هنگام عروسی، ریشه‌های زردچوبه خشک شده را روی طناب می‌بندند و به‌عنوان جایگزین موقت یا دائمی مانگالسوترا، نخ مقدسی که برای بستن همسران استفاده می‌شود، استفاده می‌کنند. این رسم توسط قانون ازدواج هند به رسمیت شناخته شده است. این گردنبند در سنت غربی معادل انگشتر است.ریشه های زردچوبه در مناسبت های خاص - در دوران نامزدی و هنگام ملاقات با یک زن باردار - به عنوان هدیه ارائه می شود.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه از ارواح شیطانی محافظت می کند و به موفقیت کمک می کند. برای عروسی، توپ هایی از غذای مخلوط با زردچوبه و لیموترش درست می شود که با آن فضای هوای اطراف عروس و داماد را مشخص می کند. سپس این توپ ها در همه جهات پراکنده می شوند - شمال، جنوب، غرب و شرق. برای دفع ارواح شیطانی از مخلوط زردچوبه و لیموترش استفاده می شود.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶اگر ریشه زردچوبه را در جیب خود حمل کنید یا آن را به دور گردن خود روی نخ ابریشمی ببندید، از شما در برابر بیماری محافظت می کند.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶ زردچوبه گیاه یوگی است، زیرا حرکت رگ های خونی را بهبود می بخشد، رباط ها را تقویت می کند، کانال های انرژی و چاکراها را پاک می کند و گردش بهتر انرژی حیاتی - پرانا را تقویت می کند.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶80 درصد داروهای آیورودا حاوی زردچوبه هستند. زردچوبه مزه ای تند و تلخ و پس طعمی تند دارد. با قدرت متوسط ​​بدن را گرم می کند.هر سه دوشا - واتا، پیتا و کافا را تنظیم می کند.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضد عفونی کننده، ضد التهاب، ضد باکتری، التیام بخش، سفید کننده، کلرتیک، ضد قارچ، ضد اسپاسم، ضد درد، ادرارآور است.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶خواص دارویی زردچوبه در موارد زیر کاربرد دارد: در صورت اختلالات و بیماری های دستگاه گوارش برای بهبود متابولیسم با نفخ و قولنج، اسیدیته شیره معده را کاهش می دهد، میل به شیرینی جات و غذاهای چرب را کاهش می دهد، متابولیسم را تنظیم می کند، هم افراط و هم نارسایی متابولیسم را اصلاح می کند و باعث جذب پروتئین می شود. ، بخشی از داروهای مدرن برای شکل دادن به بدن است

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶دانشمندان توصیه می کنند که زردچوبه را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید. زردچوبه عملا محدودیتی در میزان مصرف در روز ندارد.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶بیشتر اوقات، زردچوبه به شکل کپسول حاوی پودر، پودر، خمیر، عصاره مایع است. زردچوبه معمولاً به صورت پودر با عسل، شیر یا آب گرم مخلوط می شود. برای استفاده خارجی معمولا از پودر یا خمیر استفاده می شود.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶مصرف زردچوبه در مقادیر زیاد برای افراد مبتلا به سنگ کلیه یا در موارد انسداد صفرا توصیه نمی شود. مصرف زیاد زردچوبه برای ورم معده و زخم معده توصیه نمی شود.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه برای درمان بیماری های پوستی، نیش حشرات، مارها و عقرب ها، برای آبله، آبله مرغان، جذام، گلسنگ، اگزما، کهیر، آبسه، کورک، بیماری های پوستی ناشی از انگل (استفاده از آب تازه از ریشه، پودر یا خمیر)

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه به عنوان یک عامل کلرتیک، با کاهش ترشح صفرا، به عنوان یک عامل تشکیل دهنده صفرا، سنتز اسید صفراوی را بیش از 100٪ افزایش می دهد، از تشکیل سنگ در کیسه صفرا جلوگیری می کند، برای کوله سیستیت نشان داده شده است. زردچوبه با بیماری های کبدی، کوله سیستیت، هپاتیت، با سیروز الکلی، کبد را از مواد سمی محافظت می کند، با استفاده طولانی مدت از داروها، سموم را از کبد خارج می کند. در هند، به لطف زردچوبه، عملا کله سیستیت وجود ندارد.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه برای آرتریت، روماتیسم، درد، التهاب و تورم در مفاصل، درد عضلانی، کبودی، رگ به رگ شدن و ادم مرتبط

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶ برای جلوگیری از تصلب شرایین، با بیماری آلزایمر مواد موجود در زردچوبه خطر ابتلا به تصلب شرایین را حداقل تا 2 برابر کاهش می دهد و به توقف رشد آن کمک می کند. از ایجاد ندول در رگ های خونی مغز ناشی از آلزایمر جلوگیری می کند.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه برای کاهش سطح کلسترول خون و عادی سازی ترکیب خون، خون را پاکسازی می کند و گردش خون را بهبود می بخشد، از لخته شدن خون جلوگیری می کند

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه برای پیشگیری و درمان سرطان، اثرات منفی پرتودرمانی را کاهش می دهد، توسعه تومورها را به تاخیر می اندازد.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶ زردچوبه برای دیابت، برای کاهش سطح قند خون مصرف زردچوبه همراه با داروهای دیابت و همچنین به تنهایی می تواند سطح قند خون را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه برای بیماری های ویروسی، سرماخوردگی، سرفه، بیماری های گلو، به عنوان یک عامل ضد میکروبی و ضد التهابی، مخاط را پاک می کند. صرف استنشاق دود زردچوبه سوخته باعث تولید مخاط فراوان و تسکین فوری می شود. یکی از موثرترین درمان های سرماخوردگی شیر گرم با زردچوبه است.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه برای عفونت و التهاب چشم. زردچوبه در صورت مسمومیت. زردچوبه برای هموروئید. زردچوبه به عنوان یک ضد کرم، به انگل های روده کمک می کند، میکرو فلورای پوسیدگی روده را سرکوب می کند، آن را از مخاط اضافی پاک می کند.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه هنگامی که پس از یک بیماری مزمن ضعیف می شود، برای بهبود ایمنی و تقویت بدن. زردچوبه برای بهبود ترکیب خون، پاکسازی خون و ترویج تشکیل سلول های خونی جدید، تحریک تشکیل گلبول های قرمز خون.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶ زردچوبه برای پیشگیری از سرطان خون در کودکان. زردچوبه برای بی نظمی های قاعدگی. زردچوبه برای تقویت عضله قلب. زردچوبه برای بهبود عملکرد کلیه. زردچوبه به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی. زردچوبه برای اسهال مزمن به عنوان یک ضد عفونی کننده. بر خلاف داروهای مصنوعی، زردچوبه وضعیت دستگاه گوارش را بدتر نمی کند و به کبد آسیب نمی رساند. زردچوبه با التهاب لثه، زردچوبه خونریزی را متوقف می کند، التهاب را تسکین می دهد.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶اعتقاد بر این است که با زردچوبه از شر مورچه ها خلاص می شوید.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه به طور گسترده در لوازم آرایشی برای صورت، بدن، مو استفاده می شود و در بسیاری از محصولات آرایشی و بهداشتی و پزشکی-آرایشی - کرم های صورت و بدن، ماسک ها، روغن ها، مومیایی ها، پمادها، خمیر دندان ها و پودرها، ژل های دوش، روغن های مو، رنگ ها، شستشو، صابون.

dorsa 87۱۴۰۰/۹/۲۶خود زردچوبه با گذشت زمان عطر و برخی از خواص خود را از دست می دهد، بنابراین بهتر است آن را به مقدار کم خریداری کنید. با این حال، رنگ زرد خود را حفظ می کند. توصیه می شود پودر زردچوبه را در ظرف دربسته در جای تاریک خنک و ریشه زردچوبه تازه را در یخچال نگهداری کنید.

dorsa 87۱۴۰۰/۹/۲۶استفاده از زردچوبه در غذا نه تنها طعم غذاها را بهبود می بخشد، بلکه باعث بهبود هضم، عملکرد دستگاه گوارش، کیسه صفرا، طراوت بخشیدن به غذا و محصولات و افزایش ماندگاری می شود.

dorsa 87۱۴۰۰/۹/۲۶پودر یا خمیر زردچوبه وقتی روی پوست مالیده شود، رنگ زرد روشنی تولید می کند که بلافاصله شسته می شود. کرم های زردچوبه حتی اگر زرد رنگ باشند به پوست رنگ زرد نمی دهند. آنها اثر رنگ آمیزی ندارند، اما یک اثر سفید کننده خفیف دارند. با این حال، وقتی زردچوبه روی پارچه می‌افتد، آبکشی زردچوبه نسبتاً دشوار است.

dorsa 87۱۴۰۰/۹/۲۶کورکومین زردچوبه در چربی ها حل می شود، بنابراین در صنایع غذایی برای رنگ آمیزی کره، مارگارین، پنیرها، نوشیدنی های شیرین، لیکورها استفاده می شود.

dorsa 87۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه یکی از مواد اصلی کاری معروف هندی است. در جنوب هند، زردچوبه حداقل یک سوم است. و گاهی نصف کل مخلوط. گاهی اوقات سعی می کنند در هنگام پخت و پز کاری را جایگزین کنند. این درست نیست زیرا کاری حاوی مقدار قابل توجهی زردچوبه و بسیاری از مواد دیگر در کاری است که طعم متفاوتی به غذا می دهد. در صورت لزوم و عدم وجود زردچوبه در دستور پخت، می توان آن را با دانه خردل یا پودر آن جایگزین کرد.

dorsa 87۱۴۰۰/۹/۲۶ زردچوبه به گوشت، ماهی، سبزیجات، برنج و پلو اضافه می شود. زردچوبه چاشنی خوبی برای تخم مرغ، برخی سس ها، سوپ ها، سالادها است. به خوبی با غذاهای مرغ می آید. در مقادیر کم، طعم و عطر شیرینی ها و مارینادها را بهبود می بخشد.

dorsa 87۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه در آشپزی کاربرد فراوانی دارد در درجه اول در هند و همچنین در سایر کشورهای آسیایی. علاوه بر آسیا، در بریتانیا و ایالات متحده نیز محبوب است. زردچوبه به عنوان ادویه در تعداد زیادی از غذاها استفاده می شود. عطری مطبوع و طعم کمی تند دارد. با این حال، در صورت مصرف بیش از حد، طعم آن به طعمی تلخ تغییر می کند و می تواند غذا را بدتر کند.

dorsa 87۱۴۰۰/۹/۲۶خواص ضد عفونی کننده و ضد قارچی زردچوبه. قوی ترین عامل ضد عفونی کننده، میکروب ها، عفونت ها را از بین می برد، بیماری های پوستی را درمان می کند - بثورات، اگزما، پسوریازیس، گلسنگ، آبله، آبله مرغان. محافظت ضد عفونی کننده برای پوست سالم. پوست را کاملا تمیز می کند و به عمق منافذ نفوذ می کند. ماسک خمیر زردچوبه یک داروی معروف برای پاکی و زیبایی پوست است. اغلب همراه با چریش در آماده سازی های پاک کننده و ضد عفونی کننده استفاده می شود.

dorsa 87۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه ایده آل برای پوست های مشکل دار و ناخالص. خواص ضد التهابی و التیام زخم زردچوبه. زخم ها، زخم ها، بریدگی ها، تشکیلات چرکی را ضد عفونی می کند، سفت می کند و التیام می بخشد. التهاب، خارش، تحریک، آلرژی را تسکین می دهد. برای نیش حشرات و التیام نواحی آسیب دیده و همچنین زخم های طولانی مدت غیر التیام بخش موثر است. در هند انواع زخم ها از بریدگی گرفته تا آبسه را با پودر زردچوبه می پوشانند. سوختگی را التیام می بخشد.

dorsa 87۱۴۰۰/۹/۲۶خواص سفید کنندگی زردچوبه. یک داروی معروف برای سفید کردن پوست و روشن کردن لکه ها و کک و مک های پیری. پوست را یکدست می کند، پوست را درخشان و صاف می کند. این بخشی از فرمول های زیبایی است. برای اهداف سفید کننده، می توان آن را با محصولات دیگری مانند لیمو، آرد نخودچی استفاده کرد.

dorsa 87۱۴۰۰/۹/۲۶خواص حساس به نور زردچوبه لکودرما (ویتیلیگو) را درمان می کند .

dorsa 87۱۴۰۰/۹/۲۶خواص آنتی اکسیدانی زردچوبه. کورکومین موجود در زردچوبه دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی است. الاستاز را سرکوب می کند، آنزیمی که الاستین را در پوست تجزیه می کند، که منجر به شل شدن و ایجاد چین و چروک های مرتبط با افزایش سن می شود. پوست را جوان می کند، گردش خون و رنگ چهره را بهبود می بخشد و باعث بازسازی سلولی می شود. با رادیکال های آزاد مبارزه می کند و از اثرات مضر محافظت می کند. پوست را تقویت و لیفت می کند و آن را محکم و الاستیک می کند. چین و چروک ها را صاف می کند.

dorsa 87۱۴۰۰/۹/۲۶ماسک های مختلف زردچوبه برای صورت و بدن در هند بسیار محبوب هستند. آنها برای روشن کردن و پاکسازی پوست و از بین بردن آکنه و جوش های سرسیاه استفاده می شوند. زردچوبه معمولاً با آرد نخود، خاک رس، عسل یا روغن نباتی و اغلب روغن کنجد مخلوط می شود. از مخلوط روغن زردچوبه نیز برای ماساژ استفاده می شود. ماسک زردچوبه گردش خون را بهبود می بخشد، التهاب را تسکین می دهد و با آکنه و قرمزی صورت مبارزه می کند.

dorsa 87۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه بخشی از کرم های ضد پیری، کرم های ضد چروک برای پیری پوست است.

dorsa 87۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه همچنین به عنوان یک عامل پس از اپیلاسیون که رشد مو را کند می کند، به عنوان یک عامل ضد عفونی کننده و ضد التهابی که از تحریک جلوگیری می کند استفاده می شود. برای انجام این کار، یک خمیر زردچوبه (پودر رقیق شده با آب) روی نواحی اپیلاسیون شده اعمال می شود.

dorsa 87۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه برای تقویت مو و مبارزه با شوره سر استفاده می شود. اغلب همراه با آمله، صندل و روغن کنجد به سر مالیده می شود.

نظرات

بهنام۱۴۰۰/۱۱/۲۴لطفا در مورد چای کالمیک فواید و مضرات نحوه دم کردن چای کلمیک کلاسیک بنویسید .

سعید۱۴۰۰/۱۱/۲۴اساس چای کالمیک یا چای جومبا که چای فشرده ، چای آجری و چای پوئر هم گفته می شود ، چای سبز است که به صورت قالبی مکعب شکل کوچک فشرده شده است.(شبیه یک آجر) یک تکه از این مکعب معطر جدا می شود، در یک دیگ با آب گرم (حدود 50 گرم چای در هر 1 لیتر آب) ریخته می شود و به جوش می آید. پس از آن، شیر اضافه می شود: شیر گاو، گوسفند، شتر، مادیان - هر چه چرب تر، بهتر است. حجم شیر باید حداقل دو برابر حجم آب باشد (اما دم کردن چای به تنهایی با شیر نیز قابل قبول است).

سعید۱۴۰۰/۱۱/۲۴در دستور العمل های قدیمی، ترکیب نوشیدنی چای کالمیک لزوماً شامل چربی بود، اما بعداً با کره جایگزین شد. به جای شکر همیشه از نمک استفاده می شود و بسته به سلیقه و آداب و رسوم محلی، برگ بو، جوز هندی، میخک، فلفل سیاه یا سایر ادویه ها به چای اضافه می شود. مخلوط حاصل به مدت 15 دقیقه دیگر جوشانده می شود و سپس از طریق صافی فیلتر می شود.

سعید۱۴۰۰/۱۱/۲۴نتیجه یک نوشیدنی چای مغذی قوی، نسبتاً شور و تند است که بیشتر یادآور سوپ است تا چای. مرسوم است که چای کالمیک را از کاسه های سرامیکی بنوشید، نه از لیوان. یک کاسه جومبا با یک تورتیلا می تواند جایگزین صبحانه شود.

سعید۱۴۰۰/۱۱/۲۴طبق سنت های باستانی کالمیک، چای اولین غذایی بود که برای مهمانان سرو می شد. آنها آن را در حضور مهمان دم می کردند، زیرا حتی اشاره به احتمال کهنه بودن نوشیدنی اوج بی احترامی به حساب می آمد. در حین آماده سازی، چای با ملاقه به شدت از چپ به راست، هم زده می شد.

سعید۱۴۰۰/۱۱/۲۴چرا چای شیر ؟ تاریخچه چای کالمیک : کالمیک ها از نوادگان قبایل مغول هستند که در اواخر قرن شانزدهم و اوایل قرن هفدهم از زونگاریا به ولگا سفلی و شمال خزر مهاجرت کردند. هر یک از اجزای چای کالمیک با شیوه زندگی خاص عشایر توضیح داده می شود. چای فشرده برای حمل و نقل در مسافت های طولانی راحت تر است - فضای کمتری را اشغال می کند و ماندگاری بیشتری دارد. علاوه بر این، اثر باکتری‌کشی چای سبز از زمان‌های قدیم شناخته شده است، بنابراین برای ایمن‌تر کردن آن‌ها، آن را به آب و غذا اضافه می‌کردند. اما آب در بیابان به خودی خود یک کالای گرانبهااست، بنابراین جای تعجب نیست که از شیر برای تهیه چای استفاده می شود: هم مقرون به صرفه تر بود و هم کالری بالایی داشت. به همین دلیل به جومبا چربی اضافه کردند، زیرا غذای عشایر باید ساده، آسان و بسیار مقوی باشد.

سعید۱۴۰۰/۱۱/۲۴مغولان سنت های چای را از ساکنان تبت یاد گرفتند. طبق یکی از افسانه ها، جه سونگ خاپا، که به عنوان بودای دوم مقدس شناخته شد، از یک بیماری جدی با چای با شیر و نمک درمان شد. به گفته دیگری، خود سونگ خاپا این چای را برای حفظ قدرت در طول روزه های طولانی اختراع کرد.

سعید۱۴۰۰/۱۱/۲۴به هر حال، به احتمال زیاد، دستور چای جومبا از تبت آمده است. می توان گفت که این یکی از قدیمی ترین روش های نوشیدن چای در قلمرو از صحرای گوبی تا ولگا و دان است. همچنین در میان دیگر نوادگان مغولی مانند بوریات ها و همچنین مردم ترک زبان ساکن در همسایگی - آلتائیان ها، خاکاسی ها، تووان ها نیز گسترده است. بعدها، سنت های نوشیدن چای مغولی توسط جمعیت همسایه ساکن در منطقه ولگا و همچنین توسط بسیاری از مردم قفقاز - آدیگ ها، چچن ها، کومیکس ها و دیگران وام گرفته شد.

سعید۱۴۰۰/۱۱/۲۴چای فشرده با نام تجاری Kalmyk هنوز در فروش است. برای ساخت آن از ترکیبی از برگ های چای بالا و پایین، شاخه های جانبی و جوانه ها استفاده می شود. برخلاف چای معمولی، مواد خام جومبا از طریق فشار دادن به چگالی بالایی دست می یابند. نمک را می توان از قبل در مرحله ساخت کاشی اضافه کرد و برخی از تولیدکنندگان برگ ها را از قبل در شیر خیس می کنند و در نتیجه نوعی محصول نیمه تمام به دست می آید که نیازی به پختن طبق تمام قوانین ندارد.

سعید۱۴۰۰/۱۱/۲۴عیب آشکار هر چای فشرده این است که نمی توان کل ساختار آن را دید، فقط قسمت بیرونی آن. با این حال، بعید است که در دنیای مدرن، جایی که هر اشتباهی بلافاصله به لطف اینترنت عمومی می شود، سازنده تصمیم بگیرد با پر کردن چای آجری مثلاً از یک محصول بی کیفیت استفاده کند.

سعید۱۴۰۰/۱۱/۲۴نه فشار دادن و نه تراکم چای آجری به هیچ وجه بر طعم نهایی چای تأثیر نمی گذارد. خواص چای فشرده فقط به خود ماده خام، چای سبز بستگی دارد. بنابراین، برای تهیه چای کالمیک، استفاده از چای سبز با تمرکز بر همان مقدار گرم ذکر شده در دستور العمل های اصلی (حدود 50 گرم چای در هر 1 لیتر آب) کاملاً قابل قبول است.

سعید۱۴۰۰/۱۱/۲۴خواص چای کلمیک: نوشیدن آن برای چه کسانی مفید است و برای چه کسانی بهتر است از آن خودداری کنند. چای آجری، حتی به تعبیر مدرن آن، طعم بسیار خاصی دارد. با این حال، دست کم گرفتن این نوشیدنی دشوار است و با تمام ویژگی هایش، خواص مفید زیادی دارد. با توجه به آنتی اکسیدان های موجود در ترکیب چای سبز ، جومبا دارای اثر تعدیل کننده ایمنی و ضد ویروسی است، فرآیندهای متابولیک را تسریع می کند. نمک یددار به بازیابی تعادل آب و الکترولیت کمک می کند، تأثیر مثبتی بر سیستم عصبی دارد. به همین دلیل است که چای پوئر یا چای آجری علائم خماری را به خوبی تسکین می دهد. پتاسیم موجود در شیر تأثیر مفیدی بر عملکرد سیستم قلبی عروقی دارد، دیواره رگ های خونی را تقویت می کند. نوشیدنی گرم همراه با شیر می تواند شیردهی را افزایش دهد. علاوه بر این، پس از سرد شدن به خوبی گرم می شود. ویژگی چای آجری ترکیب چای سبز و شیر است. دومی همیشه به خوبی توسط ارگانیسم بالغ جذب نمی شود، اما به لطف چای این فرآیند آسان تر است. شیر نیز به نوبه خود اثر کافئین و آلکالوئیدها را در ترکیب برگ های چای خنثی می کند.

سعید۱۴۰۰/۱۱/۲۴با این حال، چای کالمیک موارد منع مصرف نیز دارد: با عدم تحمل لاکتوز نمی توان آن را نوشید. اگر حداقل یک بار آلرژی غذایی داشته اید، باید مراقب ادویه های اضافه شده به چای باشید. نوشیدن آن در صورت وجود سنگ کلیه یا کیسه صفرا نامطلوب است. با احتیاط - اگر می خواهید وزن کم کنید. محتوای کالری جومبا 429 کیلو کالری در هر 100 گرم نوشیدنی است که برای "چای" بسیار زیاد است. از سوی دیگر، یک نوشیدنی مغذی می تواند نه تنها تشنگی، بلکه گرسنگی را برطرف کند و تعادل انرژی را نیز جبران کند. بنابراین، اگر قصد دارید در حین کاهش وزن جومبا بنوشید، آن را با دقت در کالری دریافتی روزانه خود بگنجانید.

نظرات

نظرات