طرز تهیه قارچ شکم پر

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده ... 250 گرم
فلفل دلمه ای ...1 عدد
پنیر پیتزا ....1 پیمانه
قارچ ... 10 عدد
پیاز ... 1 عدد
رب گوجه فرنگی ... 4 قاشق غذاخوری
روغن ... به مقدار لازم
‏نمک و فلفل و زردچوبه، آویشن، پودر سیر ...به مقدار لازم

طرز تهیه:

برای تهیه مواد گوشتی داخل قارچ ها ابتدا پیاز ریز شده را در مقداری روغن تفت می‌دهیم .سپس گوشت چرخ کرده و فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه می‌کنیم و خوب تفت می‌دهیم تا گوشت سرخ شود،سپس نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن، پودر سیر و رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و کمی تفت می‌دهیم. 
برای تهیه قارچ شکم پر به تعدادی قارچ بزرگ و تازه نیاز هست(تقریبا به تعداد نفرات 1 یا 2 عدد) با یک قاشق چای خوری داخلش را به آرامی خالی کنید و سپس با موادی که آماده کردیم داخلش را پر کنید، بنا به سلیقه از محتویات دیگه ای هم می تونید استفاد کنید.
روی قارچ ها را هم با پنیر پیتزا پوشانده و برای چند دقیقه در فر قرار بدهید، برای طلایی شدن روی پنیرها چند ثانیه گریل رو روشن کنید. قارچ که آب انداخت و پنیرها آب شدن قارچ شکم پر شما آماده است.نوش جان

(سیارک)

ترجمه توسط itrans.ir

- نظرات

برای ارسال نظر، لطفا وارد حساب خود شوید یا ثبت نام نمایید.