شیرینی پزی

طرز تهیه چیز کیک یخچالی

امروزه چیزکیک یکی از پرطرفدارترین دسرها می باشد.دسری آسان و خوشمزه می باشد که می تواند بر شیرینی و گرمی محفل خانواده ها و مهمانی ها بیافزاید.(سیارک) با دستوری ساده به شما طرز تهیه چیزکیک یخچالی خوشمزه و اشتها برانگیز را آموزش می دهد.

مواد لازم برای تهیه چیزکیک

بیسکوئیت(ترجیحا ساقه طلایی) .......200گرم

کره.........100گرم

خامه صبحانه.....200گرم

پنیر ماسکارپونه.....200گرم

شکر......1/2 لیوان

وانیل.....1/2 قاشق چایخوری

پودر ژلاتین.....1 قاشق غذا خوری سرپر

آب......1/4 لیوان

پودر ژله(به دلخواه)....1بسته(سیارک

 

طرز تهیه چیزکیک

ابتدا بیسکوئیت ها را با دست خرد می کنیم سپس در غذا ساز میریزیم تا کاملا پودر شود.کره را به دمای اتاق رسانده تا کاملا نرم شود، سپس کره را  با پودر بیسکوئیت مخلوط کرده تا خمیری شود.خمیر بیسکوئیت را در قالب ریخته(برای قالب می توانید از قالب کمربندی که کف آن را با کاغذ روغنی پوشانده اید استفاده کنید یا ظرف دیگری که قطر کف ظرف و دهانه ظرف یک اندازه باشد را انتخاب کرده و کل ظرف را با سلفون می پوشانیم)و کف ظرف پهن می کنیم و با ته لیوان بیسکوئیت ها را فشرده میکنیم و به مدت 1 ساعت در یخچال می گذاریم.

در این فاصله پنیر ماسکارپونه،خامه،شکر و وانیل را با دور تند همزن میزنیم،پودر ژلاتین را ابتدا در1/4 لیوان آب سرد حل کرده و بعد به روش بن ماری(روی بخار آب) ژلاتین را شفاف میکنیم سپس ژلاتین را به مخلوظ پنیر و خامه اضافه می کنیم و با همزن خوب هم میزنیم تا ژلاتین با همه مواد خوب مخلوط شود.بعد از گدشت 1 ساعت بیسکوئیت را از یخچال خارج کرده و مواد پنیری را روی بیکوئیت ها ریخته و به مدت 3-4 ساعت در یخچال می گذاریم.بعد ژله را روی مواد میریزیم و دوباره به مدت 3-4 ساعت در یخچال می گذاریم تا چیز کیک آماده شود. 

بعد به راحتی از قالب جدا کرده،با میوه های دلخواه تزیین کرده و سرو بفرمایید.

نوش جان 

نظر و تجربیات خود را راجع به این پست با ما در میان بگذارید....

- نظرات

برای ارسال نظر، لطفا وارد حساب خود شوید یا ثبت نام نمایید.


آموزش تصویری و گام به گام طرز تهیه چیز کیک ساده و خوشمزه

طرز تهیه چیز کیک ساده و خوشمزه

آموزش تصویری و گام به گام طرز تهیه چیز کیک ساده و خوشمزه

کیک یخچالی که امروزه جزو پرطرفدارترین بیسکویت یخچالی ها هستند

کیک یخچالی ساده

کیک یخچالی که امروزه جزو پرطرفدارترین بیسکویت یخچالی ها هستند

چگونه برای یلدا پنکیک قرمز درست کنیم سورپرایزی شگفت انگیز و آسان.

پنکیک قرمز سورپرایز یلدا

چگونه برای یلدا پنکیک قرمز درست کنیم سورپرایزی شگفت انگیز و آسان.

اموزش تهیه کیک یزدی آسان و سریع با استفاده از فر یا مایکروفر

طرز تهیه کیک یزدی

اموزش تهیه کیک یزدی آسان و سریع با استفاده از فر یا مایکروفر

آموزش تصویری و گام به گام طرز تهیه کیک رنگین کمانی

طرز تهیه کیک رنگین کمانی

آموزش تصویری و گام به گام طرز تهیه کیک رنگین کمانی

آموزش تصویری و گام به گام طرز تهیه کیک فرانکشتاین که برای کودکان خیلی جالبه

طرز تهیه کیک فرانکشتاین

آموزش تصویری و گام به گام طرز تهیه کیک فرانکشتاین که برای کودکان خیلی جالبه

من این کیک را برای تولد ها درست می کنم زیرا بسیار راحت است

کیک پنیر میوه ای بدون پختن یک صبحانه عالی تصویری مرحله به مرحله

من این کیک را برای تولد ها درست می کنم زیرا بسیار راحت است

اگر به کیک شکلاتی علاقه دارید حتما این دستور پخت را امتحان کنید.

طرز تهیه کیک شکلاتی کالیفرنیا

اگر به کیک شکلاتی علاقه دارید حتما این دستور پخت را امتحان کنید.

این کیک خوشمزه فنجانی را همراه با بستنی میل کنید.

دسر شکلاتی 10 دقیقه ای

این کیک خوشمزه فنجانی را همراه با بستنی میل کنید.

وسایل شیرینی پزی در مدل و طرح های گوناگون در فروشگاه ها موجود است

آشنایی با ابزار مخصوص شیرینی پزی و دسر (۱)

وسایل شیرینی پزی در مدل و طرح های گوناگون در فروشگاه ها موجود است

کیک لیمویی خوشمزه همراه با میوه های مختلف

طرز تهیه کیک لیمویی میوه ای

کیک لیمویی خوشمزه همراه با میوه های مختلف

آموزش تصویری و گام به گام طرز تهیه کیک ولنتاین

طرز تهیه کیک ولنتاین

آموزش تصویری و گام به گام طرز تهیه کیک ولنتاین