دیپ ماست با کباب بره سیخی

مواد لازم برای تهیه کباب بره سیخی:
400 گرم گوشت گوسفند بدون استخوان
1 قاشق چایخوری پیاز له شده
1 قاشق چایخوری فلفل سبز له شده
2 قاشق غذاخوری  پاپایا ی خام له شده
2 عدد لیمو
2 قاشق غذاخوری سیر له شده
پودر 1 قاشق چایخوری زیره سیاه Jeera
پودر 1 قاشق چایخوری گشنیز dhaniya
1 قاشق چایخوری پودر شنبلیله خشک methi
1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
1 ساقه گشنیز
1 قاشق غذاخوری ماست چکیذه
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
پودر فلفل 1 قاشق چایخوری
8-10 برگ نعناع
1 قاشق چایخوری دانه زیره سبز
نمک به میزان دلخواه


طرز تهیه کباب بره سیخی:
گوشت بره را برای ترد شدن با نمک، رب پیاز، رب فلفل سبز،  پاپایا ی خام له شده ، آب لیمو، رب زنجبیل سیر، پودر زیره سیاه ، پودر گشنیز ، پودرشنبلیله خشک ، پودر فلفل قرمز، تخم گشنیز و ماست چکیده مخلوط می کنیم و به مدت 2 ساعت در یخچال می گذاریم. سپس به سیخ کشیده و با روغن کمی چرب می کنیم و روی تابه گریل می گذاریم.  تهیه دیپ ماست (دیپ ها نوعی چاشنی یا سس هستند) : نمک، سیر له شده ، پودر فلفل، برگ نعناع ی خرد شده و زیره بو داده را با ماست چکیده خوب مخلوط کنید. 

دیپ سبزیجات خامه ای

کسادیای باربیکیوی گوساله

میگوی ساحلی آشپزی آسان با سیارک

طرز تهیه مرغ کبابی با سالسای آلوی تازه

 این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید.  (سیارک

ترجمه  itrans.ir

نظرات

برای ارسال نظر باید وارد حساب کاربری شوید. ورود یا ثبت نام