طرز تهیه تیلاپیا با لایه ای از بادام
ماهیتابه ی شما به اندازه ی کافی بزرگ نیست که همه ی فیله ها را بدون رویهم افتادن در آن قرار دهید. ما پیشنهاد می کنیم که آنها را دسته دسته طبخ کرده و می توانید به جای تیلاپیا از گربه ماهی ،سفره ماهی یا راگی نارنجی استفاده کنید.
مواد لازم برای 4 نفر
- 1 پیمانه بادام خرد شده
- 1/4 پیمانه آرد
- 4 عدد فیله ی تیلاپیا (170 گرم)
- 1/2 ق چ نمک
- 2 ق س کره
- 2 ق س روغن زیتون
طرز تهیه تیلاپیا با لایه ای از بادام
1/2 پیمانه بادام را در غذاساز مخلوط کرده تا زمانی که کاملا خرد شود و با 1/4 پیمانه آرد در کاسه ی کم عمقی ترکیب کنید.
نمک را کاملا روی ماهی پاشیده و در مخلوط بادام بغلتانید.
کره را با روغن زیتون در ماهیتابه سنگین بزرگی روی حرارت متوسط ذوب کرده و ماهی را اضافه نموده و به مدت 4 دقیقه هرطرف آن را یا تا زمان طلایی شدن ، طبخ کنید. فیله ها را برداشته و در ظرف غذاخوری قرار دهید.
1/2 پیمانه بادام باقیمانده را به ماهیتابه افزوده و به مدت یک دقیقه یا تا زمانی که طلایی شود ، پخته و هر از چند گاهی هم بزنید. بادام ها را با کفگیر سوراخ دار برداشته و روی ماهی ها بریزید.(سیارک)
این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید.
مترجم itrans.ir
