آشپزی

استیک گوشت پهلو شکر قهوه ای با سیب زمینی های پوره ای و پیازچه های سیر

مواد لازم
استیک :
1/4 پیمانه شکر قهوه ای تیره ی بسته بندی شده
1/4‌پیمانه پیاز سبز ریز شده
1/4 پیمانه سس سویای کم سدیم
1/4 پیمانه خردل دیژان
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه ساییده ی تازه
1/4 قاشق چایخوری سس وستر شیر
 (900 گرم) گوشت پهلوی گاو ، پاک کرده
اسپری آشپزی
1/2‌ قاشق چایخوری نشاسته ی ذرت
سیب زمینی ها :
150 گرم سیب زمنی قرمز کوچک
6 پیازچه ی سیر ، پوست کنده
1/2 فنحان خامه ی کم چرب ترش
1/3 پیمانه شیر کم چرب 2%
 1/2و 2 قاشق غذاخوری کره
یک قاشق چایخوری نمک
1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیا شده ی تازه
1/4 پیمانه پیاز کوهی تازه و خرد شده
ادویه برای تزئین :
8 پیاز کوهی تازه و برش خورده ی 2.50 سانتی متر


طرز تهیه :
برای تهیه ی استیک ، 7 ترکیب اول را در کیسه ی پلاستیکی زیپدار بزرگ با هم ترکیب کرده و استیک را به آن اضافه کنید. آن را بسته و به مدت هشت ساعت یا یک شب در یخچال بگذارید.

گریل را آماده کنید.
استیک را در گریلی که اسپری آشپزی به آن زده شده ، قرار دهید. به مدت 5 دقیقه دو طرف آن را یا تا زمانی که به درجه ی پخت مناسب رسید ، گریل کنید. ده دقیقه آن را کنار بگذارید. به طور لوزی ، برش های نازکی را ایجاد کنید.
چاشنی گوشت ترد شده (مخلوط سرکه و نمک و پیاز و ...) را با نشاسته ی ذرت در ماهیتابه ترکیب کرده و بگذارید تا بجوشد به مدت یک دقیقه پخته و دائما مخلوط کنید.
برای تهیه ی سیب زمینی ها ، آنها را با سیر در قابلمه ی بزرگی قرار داده و رویش را آب بریزید. بگذارید بجوشد. حرارت را کم کنید. به مدت سی دقیقه یا تا زمان ترد شدن نیم جوش کرده و سپس آبکشی کنید.
سیب زمینی ها و سیر را به قابلمه برگردانید و روی حرارت متوسط قرار دهید. خامه ی ترش ، شیر، کره ، نمک و 1/4 قاشق چایخوری فلفل را به آن اضافه کنید. مخلوط سیب زمینی را تا زمانی که به پیوستگی مطلوب برسد با گوشکوب بکوبید. پیازهای کوهی را با آن مخلوط کرده و 3/4 پیمانه سیب زمینی را در 8 بشقاب به صورت تپه مانند قرار دهید ، 85.0 گرم استیک را در اطراف هر کدام از ظرف های سرو سیب زمینی قرار دهید. یک قاشق غذاخوری سس را روی هر بشقاب ریخته و قطعات پیاز کوهی را در صورت لزوم روی آن بریزید. (سیارک

این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید.  

مترجم توسط itrans.ir 

- نظرات

Olivia 844
you get published an intriguing but stylish article. i really like your man that much. I can definitely throw drafted it more adaovtagenus. I go at tweet my favorable information and bring back also. With thanks and all best.

برای ارسال نظر، لطفا وارد حساب خود شوید یا ثبت نام نمایید.


در تحقیق نقش زباله در نابودی محیط زیست قصد داریم آن را مورد بحث قرار دهیم

نقش زباله در نابودی محیط زیست

در تحقیق نقش زباله در نابودی محیط زیست قصد داریم آن را مورد بحث قرار دهیم

انتظار می رود تا بیست سال آینده حداقل بیست و دو میلیون مورد سرطان وجود داشته باشد.

عادات رفتاری که سبب افزایش خطر ابتلا به سرطان می شود هفده مورد

انتظار می رود تا بیست سال آینده حداقل بیست و دو میلیون مورد سرطان وجود داشته باشد.

گوشی های هوشمند در سال های اخیر پیشرفت های زیادی داشته اند که برای مثال می توان به دوربین و نمایشگرهای بهتر اشاره کرد. با این وجود بر اساس اطلاعات وزن گوشی های هوشمند نیز در سال های اخیر افزایش داشته است.

وزن گوشی های هوشمند در سال های اخیر روند افزایشی داشته است

گوشی های هوشمند در سال های اخیر پیشرفت های زیادی داشته اند که برای مثال می توان به دوربین و نمایشگره...

جنبه ی وحشتناک و تاریک دیگری هم وجود دارد که برخی یا اهمیت نمی دهند و یا واقعا چیز زیادی نمی دانند.

بسته بندی های سبز

جنبه ی وحشتناک و تاریک دیگری هم وجود دارد که برخی یا اهمیت نمی دهند و یا واقعا چیز زیادی نمی دانند.

این دستور پخت استیک مرغ سرخ شده  را درست کرده و هر لقمه ی این خوراک خوشمزه را  مزه مزه کنید.

طرز تهیه استیک مرغ سرخ شده

این دستور پخت استیک مرغ سرخ شده را درست کرده و هر لقمه ی این خوراک خوشمزه را مزه مزه کنید.

این خاصیت الاستومرها اجازه می دهدتا برای پاک کن ها و واشرها استفاده شوند.

الاستومر چیست

این خاصیت الاستومرها اجازه می دهدتا برای پاک کن ها و واشرها استفاده شوند.

جامعه ی امروز ما ، برای جوان بودن و تناسب اندام اهمیت زیادی قائل است

جراحی های زیبایی برای مردان

جامعه ی امروز ما ، برای جوان بودن و تناسب اندام اهمیت زیادی قائل است

عکس  ساحل بابلسر / مواد زائد پلاستیکی در دریا

مواد پلاستیکی بلای جان طبیعت

عکس ساحل بابلسر / مواد زائد پلاستیکی در دریا

جراحی پلاستیک

جراحی پلاستیک در کدام کشورها رونق دارد؟

جراحی پلاستیک

توسعه دانش انرژی های تجدیدپذیر

سوالات مهم درباره بازیافت درب‌های پلاستیکی

توسعه دانش انرژی های تجدیدپذیر

چاشنی غذاهای تایلندی و هندی

طزز تهیه چاشنی خمیر کاری

چاشنی غذاهای تایلندی و هندی

به جای رفتن به بیرون برای شام ، این غذای کامل و آسان را در خانه با تخم مرغهای مخلوط شده ، درست کنید.

طرز تهیه برنج سرخ شده با مرغ

به جای رفتن به بیرون برای شام ، این غذای کامل و آسان را در خانه با تخم مرغهای مخلوط شده ، درست کنید.