طرز تهیه تیلاپیا با شوید و لیموترش

تیلاپیا در شویدجعفری و لیموترش پیچیده شده ، به جای کاغذ پوستی  می توانید از فویل آلومینیومی استفاده کنید.

مواد لازم برای 4 نفر 
4(150 گرم) فیله ی تیلاپیای تازه
1 ق چ نمک
1/2 ق چ فلفل
2 عدد لیموترش برش خورده
1/4 پیمانه هویج ریز شده
2 ق س شوید تازه
2 ق س جعفری تازه
2 ق س کره

طرز تهیه
1. از قبل اجاق را در دمای 171.5 درجه گرم کنید. نمک و فلفل را روی فیله ها بپاشید.

2. کاغذ پوستی را به 4 مستطیل (20×30 سانتی متر) برش دهید. سه تیکه لیموترش را به طور عرضی در مرکز مستطیل پوستی بگذارید. روی آن را یک فیله قرار دهید. این کار را با برش های دیگر لیمو ترش و مستطیل های کاغذ پوستی تکرار کرده و روی فیله ها را ، هویج ، شوید و جعفری ریخته و روی هر کدام از فیله ها را نیز 1/2 ق س کره بمالید و یک طرف کاغذ پوستی را روی فیله ها تا کرده و ورق پوستی اضافه را در زیر فیله ها تا نمایید، فیله ها را فشار داده تا به شکل چین در بیاید.

3. در دمای 171.5 درجه به مدت 20-25 دقیقه یا تا زمان ورقه شدن ماهی طبخ کرده و فورا سرو کنید. (سیارک) 

این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید.