آشپزی

طاهره مصطفوی

18 خرداد 1395 15:24

تکنولوژی 1,812 دوربین 15 نرم افزار 99 تازه ها 1,127 خودرو 259 موبایل 267 لپ تاپ و کامپیوتر 45 زندگی 1,258 موفقیت 151 سبک زندگی 248 آشپزی 352 شیرینی پزی 22 خانه و دکوراسیون 41 مد و لباس 75 آرایش و زیبایی 164 والدین و کودکان 138 روابط عاطفی 67 سلامت و بهداشت 1,686 تغذیه 468 پوست، مو و ناخن 180

بهداشت 207 تازه ها 16 رژیم غذایی 10 اعتیاد 19 حیوانات 13 کودک 44 بیماری 302 دهان و دندان 19 تناسب اندام 111 دارو 59 سلامت روان 148 سلامت زنان 90 سرگرمی 760 بازی 237 طالع بینی 36 فال حافظ 456 عکس 31 دانستنی ها 1,279 سیارک 536 راهنمای خرید 73

بانک 12 رخداد 31 میراث فرهنگی و گردشگری 358 سئو 10 معرفی سایت 13 معنی 246 فرهنگ و هنر 2,505 هنرمندان 165 موسیقی 68 سینمای جهان 479 رسانه 497 ادبیات 348 تئاتر 245 سینمای ایران 703 آموزش 313 بوت استرپ 1 کنسول PS4 3 گیت - git 2 Sql Server 4 نرم افزار word 36

اینترنت 260 سی شارپ 7 کسب و کار 227 کارافرینی 186 استخدام 41 دانلود 9 نرم افزار 3 بازی 4 موزیک 2 خبر 1,714 حوادث 295 جهان 424 پزشکی 172 اینترنت 201 ورزش 488 اقتصاد 134

طرز تهیه اسپاگتی با سس و فلفل

اسپاگتی ، سس و فلفل را برای درست کردن یک خوراک ایتالیایی سریع با هم ترکیب کرده مطمئنا همه ی خانواده از آن خوششان می آید .

مواد لازم برای 4 نفر

- 230 گرم اسپاگتی پخته نشده

- 1 بسته سوسیس گوشت ، روکش آن را جدا کنید. (450 گرم )

- 1 عدد پیاز متوسط ، که به 8 قسمت برش خورده

- 1 عدد فلفل دلمه ای سبر متوسط ، خلالی شده

- 1 عدد فلفل دلمه ای زرد و قرمز ، خلالی شده

- 2-3 بوته ی سیر ، خرد شده

- 1 ق س روغن زیتون

- 1عدد کنسرو سیب زمینی خرد شده با جعفری ، سیر و پونه (800 گرم)

- 1/4 ق چ نمک

- 1/4 ق چ فلفل

- 1/2 پنیر پارمیزان رنده شده (سیارک)

طرز تهیه

پاستا را طبق دستور روی بسته درست کنید.
در این ضمن ، سوسیس را در ظرف چدنی با حرارت متوسط به بالا به مدت 8-10 دقیقه طبخ کرده و سوسیس را در حین پخت به قطعاتی تقسیم کنید. سوسیس و خرده های آنرا از ظرف چدنی برداشته و به خوبی در روی دستمال حوله ای آبکشی کنید.
پیاز و سپس سه ماده دیگر را در روغن داغ در ظرف چدنی با حرارت متوسط به بالا به مدت 5-6 دقیقه یا تا زمانی که سبزیجات ترد و برشته شوند ، سرخ کنید. با گوجه ، نمک و فلفل قاطی کرده و به مدت 4 دقیقه یا تا زمان گرم شدن کامل ، بپزید. با سوسیس، پاستا و پنیر مخلوط کنید. مواد را به بشقاب سرو ، منتقل کرده و فورا سرو کنید.

روش فریز کردن این غذا : پخت را طبق دستور انجام داده و به مدت 30 دقیقه بگذارید خنک شده و مخلوط پاستا را در ظرف غذای 22.86×33.02 سانتی متری قرار دهید. روی آن را محکم با درپوش پلاستیکی و فویل آلومینیومی پوشانده و به مدت دو ماه فریز کنید. 24 ساعت بگذارید در یخچال ذوب شده و اجاق را از قبل در دمای 159 درجه گرم کرده و درپوش پلاستیکی و فویل آلومینیومی را از روی آن بردارید. دوباره روی آن را فویل آلومینیومی کشیده و در دمای 159 درجه به مدت 40-45 دقیقه یا تا زمان گرم شدن کامل ، بپزید.

اسپاگتی بوقلمون با سوسیس و فلفل : یک بسته ی سوسیس بوقلمون (450 گرم) را به جای سوسیس گوشت بگذارید. روکش روی سوسیس را جدا کرده و روغن زیتون را تا 2 ق س زیادتر کرده و سوسیس را در 1 ق س روغن داغ طبق مرحله ی دو ، طبخ کرده و تمام تکه های سوسیس را از ظرف چدنی جدا کنید. با دستور طبق مراحل پیش رفته و پیاز و سپس سه ماده ی دیگر را در یک ق س روغن باقیمانده سرخ کنید. (سیارک)

این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید.

مترجم توسط itrans.ir