آشپزی

طاهره مصطفوی

18 خرداد 1395 15:24

تکنولوژی 1,839 دوربین 15 نرم افزار 101 تازه ها 1,140 خودرو 260 موبایل 277 لپ تاپ و کامپیوتر 46 زندگی 1,308 موفقیت 152 سبک زندگی 275 آشپزی 357 شیرینی پزی 22 خانه و دکوراسیون 42 مد و لباس 77 آرایش و زیبایی 171 والدین و کودکان 141 روابط عاطفی 71 سلامت و بهداشت 1,812 تغذیه 503 پوست، مو و ناخن 188

بهداشت 213 تازه ها 28 رژیم غذایی 18 اعتیاد 19 حیوانات 15 کودک 44 بیماری 311 دهان و دندان 21 تناسب اندام 116 دارو 95 سلامت روان 149 سلامت زنان 92 سرگرمی 803 بازی 250 طالع بینی 36 فال حافظ 456 عکس 61 دانستنی ها 1,322 سیارک 563 راهنمای خرید 76

بانک 12 رخداد 34 میراث فرهنگی و گردشگری 366 سئو 10 معرفی سایت 13 معنی 248 فرهنگ و هنر 2,555 هنرمندان 176 موسیقی 68 سینمای جهان 506 رسانه 506 ادبیات 349 تئاتر 245 سینمای ایران 705 آموزش 320 بوت استرپ 1 کنسول PS4 3 گیت - git 2 Sql Server 7 نرم افزار word 38

اینترنت 262 سی شارپ 7 کسب و کار 236 کارافرینی 194 استخدام 42 دانلود 12 نرم افزار 5 بازی 5 موزیک 2 خبر 1,774 حوادث 305 جهان 434 پزشکی 202 اینترنت 204 ورزش 491 اقتصاد 138

طرز تهیه اسپاگتی با سس و فلفل

اسپاگتی ، سس و فلفل را برای درست کردن یک خوراک ایتالیایی سریع با هم ترکیب کرده مطمئنا همه ی خانواده از آن خوششان می آید .

مواد لازم برای 4 نفر

- 230 گرم اسپاگتی پخته نشده

- 1 بسته سوسیس گوشت ، روکش آن را جدا کنید. (450 گرم )

- 1 عدد پیاز متوسط ، که به 8 قسمت برش خورده

- 1 عدد فلفل دلمه ای سبر متوسط ، خلالی شده

- 1 عدد فلفل دلمه ای زرد و قرمز ، خلالی شده

- 2-3 بوته ی سیر ، خرد شده

- 1 ق س روغن زیتون

- 1عدد کنسرو سیب زمینی خرد شده با جعفری ، سیر و پونه (800 گرم)

- 1/4 ق چ نمک

- 1/4 ق چ فلفل

- 1/2 پنیر پارمیزان رنده شده (سیارک)

طرز تهیه

پاستا را طبق دستور روی بسته درست کنید.
در این ضمن ، سوسیس را در ظرف چدنی با حرارت متوسط به بالا به مدت 8-10 دقیقه طبخ کرده و سوسیس را در حین پخت به قطعاتی تقسیم کنید. سوسیس و خرده های آنرا از ظرف چدنی برداشته و به خوبی در روی دستمال حوله ای آبکشی کنید.
پیاز و سپس سه ماده دیگر را در روغن داغ در ظرف چدنی با حرارت متوسط به بالا به مدت 5-6 دقیقه یا تا زمانی که سبزیجات ترد و برشته شوند ، سرخ کنید. با گوجه ، نمک و فلفل قاطی کرده و به مدت 4 دقیقه یا تا زمان گرم شدن کامل ، بپزید. با سوسیس، پاستا و پنیر مخلوط کنید. مواد را به بشقاب سرو ، منتقل کرده و فورا سرو کنید.

روش فریز کردن این غذا : پخت را طبق دستور انجام داده و به مدت 30 دقیقه بگذارید خنک شده و مخلوط پاستا را در ظرف غذای 22.86×33.02 سانتی متری قرار دهید. روی آن را محکم با درپوش پلاستیکی و فویل آلومینیومی پوشانده و به مدت دو ماه فریز کنید. 24 ساعت بگذارید در یخچال ذوب شده و اجاق را از قبل در دمای 159 درجه گرم کرده و درپوش پلاستیکی و فویل آلومینیومی را از روی آن بردارید. دوباره روی آن را فویل آلومینیومی کشیده و در دمای 159 درجه به مدت 40-45 دقیقه یا تا زمان گرم شدن کامل ، بپزید.

اسپاگتی بوقلمون با سوسیس و فلفل : یک بسته ی سوسیس بوقلمون (450 گرم) را به جای سوسیس گوشت بگذارید. روکش روی سوسیس را جدا کرده و روغن زیتون را تا 2 ق س زیادتر کرده و سوسیس را در 1 ق س روغن داغ طبق مرحله ی دو ، طبخ کرده و تمام تکه های سوسیس را از ظرف چدنی جدا کنید. با دستور طبق مراحل پیش رفته و پیاز و سپس سه ماده ی دیگر را در یک ق س روغن باقیمانده سرخ کنید. (سیارک)

این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید.

مترجم توسط itrans.ir