آشپزی

طرز تهیه سس ورستر شایر

مواد لازم جهت تهیه سس ورستر شایر :
روغن زیتون 2 قاشق چای خوری
پیاز خرد شده 1 عدد
فلفل سبز بدون هسته و خرد شده 1 عدد
سرکه 2 فنجان
شربت ذرت 1 و 1/2 فنجان
آب 1 فنجان
لیمو شیرین پوست کنده و درشت خرد شده نصف لیمو
ترب سفید رنده شده 2 قاشق غذاخوری
فیله ماهی خشک و خرد شده 1 و 1/2 قاشق غذاخوری
سیر خرد شده 2 حبه بزرگ
نمک 1 قاشق چای خوری
فلفل سیاه 3/4 قاشق چای خوری
میخک پودر شده 1/8 قاشق چای خوری

طرز تهیه سس ورستر شایر:
روغن زیتون را داخل ماهی تابه بزرگی ریخته و روی حرارت ملایم گرم می کنیم. پیاز و فلفل سبز را اضافه کرده حدودا 3 دقیقه روی حرارت می گذاریم تا پیاز نرم بشود.(سیارک

سرکه، شربت ذرت، آب، لیمو، ترب سفید، ماهی، سیر، نمک، فلفل سیاه و میخک ا اضافه می کنیم و اجازه می دهیم به جوش بیاید. سپس حرارت را کم می کنیم و حدود 40 دقیقه روی حرارت کم می گذاریم تا کم کم بجوشد و به 3 فنجان برسد. در این مدت هم چند دقیقه یکبار هم میزنیم.

سس را در ظرف مورد نظر (نباید آلومینیومی باشد) می ریزیم و روی ظرف را می پوشانیم و اجازه می دهیم سس خنک بشود.

نکته در مورد نگهداری سس ورسترشایر:
* از این مقدار مواد اولیه 3 فنجان سس بدست می آید.
* این سس در یخچال در ظرف در بسته به مدت 1 هفته قابلیت نگهداری دارد. (سیارک

این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید.  

مترجم توسط itrans.ir  

- نظرات

برای ارسال نظر، لطفا وارد حساب خود شوید یا ثبت نام نمایید.


طرز تهیه سالاد ایتالیایی سزار

طرز تهیه سالاد ایتالیایی سزار

طرز تهیه سالاد ایتالیایی سزار

سس گوجه فرنگی(کچاپ) را داخل یک کاسه بریزید. سیر را پوست کنده، ریز خرد کنید

طرز تهیه سس باربیکیو ( BBQ Sauce )

سس گوجه فرنگی(کچاپ) را داخل یک کاسه بریزید. سیر را پوست کنده، ریز خرد کنید

میخک ادویه ای فوق العاده با ارزش غذایی و آنتی اکسیدانی بسیار بالا می باشد.

خواص میخک

میخک ادویه ای فوق العاده با ارزش غذایی و آنتی اکسیدانی بسیار بالا می باشد.

در صورتی که ویروس تبخال گرفته اید می دانید که بهترین اقدام اجتناب از هر گونه کاری است که سبب بازگشت ابتلای دوباره به آن زخم می باشد.

یازده روش برای درمان تبخال

در صورتی که ویروس تبخال گرفته اید می دانید که بهترین اقدام اجتناب از هر گونه کاری است که سبب بازگشت ...

چغندرها به طور طبیعی حاوی نیترات هستند که به عادی شدن فشار خون کمک می کنند.

بهترین غذاها برای مبارزه با فشار خون بالا

چغندرها به طور طبیعی حاوی نیترات هستند که به عادی شدن فشار خون کمک می کنند.

عسل نه تنها برای سلامت بدن، بلکه برای درمان آکنه نیز مفید است.

چند روش موثر برای درمان آکنه با استفاده از روغن زیتون

عسل نه تنها برای سلامت بدن، بلکه برای درمان آکنه نیز مفید است.

مصرف روزانه روغن زیتون خالص از حافظه و توانایی یادگیری محافظت می کند

خواص روغن زیتون

مصرف روزانه روغن زیتون خالص از حافظه و توانایی یادگیری محافظت می کند

ویتامین E یک گروه از ویتامین‌های محلول در چربی است

10 غذا دارای بیشترین ویتامین E

ویتامین E یک گروه از ویتامین‌های محلول در چربی است

ویتامین E به رشد و پر حجم شدن مژه‌ها و آلوئه ورا نیز باعث تغذیه مژه‌ها می گردد.

مژه هایی پر پشت و بلند داشته باشید

ویتامین E به رشد و پر حجم شدن مژه‌ها و آلوئه ورا نیز باعث تغذیه مژه‌ها می گردد.

روغن زیتون بکر و صاف نشده برای سلامتی بهتر است

خواص روغن زیتون بکر و صاف نشده

روغن زیتون بکر و صاف نشده برای سلامتی بهتر است

خواص روغن کنجد برای سلامتی در برگیرنده توانایی آن برای بهبود سلامت پوست و مو، کمک به رشد استخوان ها، کاهش فشار خون، حفظ سلامت قلب، مدیریت اضطراب و افسردگی،

خواص روغن کنجد

خواص روغن کنجد برای سلامتی در برگیرنده توانایی آن برای بهبود سلامت پوست و مو، کمک به رشد استخوان ها،...

 شما می توانید به آسانی  و به طور طبیعی از دست شپش خلاص شوید.انتظار می رود که بسیاری از این مواد را در خانه داشته باشید.

چگونه با شپش مبارزه کنیم؟

شما می توانید به آسانی و به طور طبیعی از دست شپش خلاص شوید.انتظار می رود که بسیاری از این مواد را ...

از نظر علمی تا به حال رژیم غذایی برتر پیدا نشده است

توصیه‌های مهم برای سلامتی

از نظر علمی تا به حال رژیم غذایی برتر پیدا نشده است

خمیر پیتزای سوپرمارکت یا عمده فروش محل یا رستوران های معروف پیتزا ، زمان آماده سازی را سریعتر می کند.

طرز تهیه پیتزای میگو و پستو

خمیر پیتزای سوپرمارکت یا عمده فروش محل یا رستوران های معروف پیتزا ، زمان آماده سازی را سریعتر می کند...