طرز تهیه استیک مرغ سرخ شده

این دستور پخت استیک مرغ سرخ شده  را درست کرده و هر لقمه ی این خوراک خوشمزه را  مزه مزه کنید.

مواد لازم برای 6 نفر

- 6 عدد استیک مربعی ( 680 گرم) 

- 1/2 ق چ نمک

- 1/2 ق چ فلفل

- 1/4  پیمانه آرد

- 1عدد تخم مرغ

- کراکر بیسکوئیت شور ، خرد شده 

- اسپری آشپزی سبزیجات

- سس خامه ای 

طرز تهیه

1. روی استیک ها ، نمک و فلفل بپاشید و در آرد بغلتانید و در  تخم مرغ غوطه ور کرده و در کراکرهای خرد شده نیز بغلتانید. روی طرفین استیک ها با اسپری آشپزی لایه ی نازکی ایجاد کنید.
2. دسته ای از استیک ها را در ماهیتابه ی نچسب داغ در دمای متوسط به مدت 3-4 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شود و دوبار برگردانده شود، هر کدام از طرفین را سرخ کنید. استیک ها را به توری و به ماهیتابه ی رولتی منتقل کنید. در فر 111.5 درجه گرم نگه دارید. با سس خامه ای سرو کنید. 

طرز تهیه سس خامه ای

مواد لازم

- 1 و 1/2 پیمانه شیر کم چرب 1٪

- 1/4 پیمانه آرد

- 1 ق س پای سوپ مرغ کم سدیم

- 1/2 ق چ فلفل

طرز تهیه

1. شیر را به تدریج با آرد مخلوط کرده تا نرم شود . در حرارت مستقیم آن را به مدت 3-5 دقیقه یا تا زمانی که مخلوط غلیظ شده و حبابدار گردد ، پخته و دائما هم بزنید. فلفل و پای سوپ را روی آن بپاشید. 

   این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید.