طرز تهیه همبرگر

(سیارک): همبرگر یکی از خوشمزه ترین و لذیذترین انواع ساندویچ می باشد. در این پست طرز تهیه همبرگر خانگی آورده شده است.

مواد لازم برای تهیه همبرگر: 

- گوشت چرخ کرده 500 گرم کمی چرب باشد.
- آرد سوخاری به مقدار لازم
- تخم مرغ 1 عدد
- پیاز 1 عدد
- سیر 2 عدد

- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم


طرز تهیه همبرگر :

-  ابتدا به گوشت ،تخم مرغ ، سیر ، پیاز ( ریز رنده کنید و اب ان را بگیرید ) ، نمک و فلفل را اضافه کنید  و شروع به ورز دادن گوشت نمائید.
- گوشت را با دستان حسابی  ورز داده تا بافت چسبنده پیدا کند. ورز دادن را با زمانی که احساس کردیدمواد بخوبی با یکدیگر ترکیب شده اند ادامه بدهید .(سیارک)

- مقداری سلفون روی میز کار بکشید وگوشت را روی آن پهن نمایید .

- کمی آرد سوخاری روی گوشت پهن شده بریزید . دوباره مقداری ورز یدهید اگر گوشت کمی شل و بد فرم بود کمی آرد سوخاری اضافه کنید.اما مراقب باشید که زیاد آرد نریزید تا گوشت پس از پخت خشک نشود.گوشت اماده را به قسمت های دلخواه تقسیم نموده و هر قسمت را به شکل یک دایره ای برش بزنید ، دایره های اماده همبرگر را روی کاغذ روغنی یا کیسه فریزر برای یک ساعت درون یخچال بگذارید. سپس داخل ماهیتابه سرخ و یا روی کباب پز کباب کنید. تعدادی از همبرگرها ی آماده شده را برای مواقعی که فرصت ضروری فریز نمایید. سرو غذا بنا به سلیقه خود میتوانید از پنیر ، کاهو ، کلم ، گوجه ، خیار شور و … استفاده کنید.

این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید. (سیارک)

نظرات

برای ارسال نظر باید وارد حساب کاربری شوید. ورود یا ثبت نام
  • ali 713 :

    به به !!!!1همبرگر ولی اصلا هر کاری می کنم مثل همبرگر بیرون نمی شه

    1395/10/29 12:15 ب.ظ
  • نیوشا :

    ممنون از شما خیلی عالی بود

    1395/10/29 12:13 ب.ظ

بیشتر بخوانید