ترفند آشپزی که حتی مردان دوست دارند 22 ترفند
طاهره مصطفویدر۱۴۰۳/۲/۱۸چندین ترفند آشپزی برای صرفه جویی در وقت وجود دارد، صرفه جویی در مواد غذایی و تلاش کمتر برای حل وظایف مختلف درآشپزخانه. انتخاب ما فقط شامل موارد زیر است. ترفند های زندگی نه فقط برای زنان بلکه برای مردان جالب است.
اصلا گاهی اوقات ما نمی خواهیم به آشپزخانه برویم و ساعت های طولانی را به آشپزی صرف کنیم. با دانستن چند ترفند، شما نه تنها می توانید زمان خود را سیو کنید، بلکه غذاهای مورد علاقه خود را با بهترین دیزاین و به دست آوردن عنوان افتخاری سرآشپز در میان خانواده و دوستان خود آماده کنید.
sayarak.com برخی از ترفندهای جالب را در آشپزخانه پیدا کرده و به سرعت با شما به اشتراک می گذارد.
1. تخم مرغ ها را ذخیره کنید
تخم مرغ ها برای مدت طولانی ذخیره می شوند ، اگر قبل از قرار دادن آنها در یخچال، با روغن مایع چرب شوند.
2. چگونه لیمو را نگهداری کنیم
برای اینکه کل میوه را نصف نکنید و فقط چند قطره آب لیمو را برای یک سالاد مصرف کنید، یک لیمو را با یک خمیر دندان سوراخ کرده و به آرامی فشار دهید. سپس سوراخ را با نوار چسب بزنید و میوه را در یخچال قرار دهید.
3. مناسب برای نگه داشتن بطری
برای نگه داشتن بطری ها به صورت افقی در یخچال از یک کلیپس لوازم التحریر استفاده کنید .
4. گوجه فرنگی را داخل ساندویچ بگذارید
5. کباب ماهی را در باربیکیو آماده کنید
فقط یک تکه ماهی را روی برش های لیمو قرار دهید. ماهی ها به باربیکیو نمی چسبند و ماهی طعم لیمو می گیرد.
6. به راحتی ادویه جات را ذخیره کنید
برای ذخیره سازی ادویه جات شما می توانید از شیشه های تطبیق پذیری استفاده کنید. آنها راحت، جمع و جور، آسان برای بستن و باز هستند.
7. چگونه سبزی را تازه نگه داریم
سبزیجات را بشویید و خشک کنید.آن ها را داخل کیسه های پلاستیکی بگذارید و قسمت خالی را از هوا پر کنیدو محکم ببندید می توانند برای مدت طولانی سبزی را تازه نگهداری کنید.
8. چگونه چاقو را تیز کنید
اگر شما یک تیز کننده مناسب در دست ندارید، یک فنجان سرامیکی معمولی را می توانید به عنوان یک گزینه اضطراری استفاده کنید . آن را بردارید و چاقو را چندین بار بر روی آن بکشید.
البته، اگر چاقوی شما گران و با کیفیت بالا باشد، بهتر است که آن را ریسک نکنید.
9. برای جلوگیری از لغزش تخته برش
با قرار دادن یک پارچه مرطوب در زیر آن از سر خوردن جلوگیری کنید.
10. غذا را چگونه در مایکروویو گرم کنید
برای گرم کردن ظرف در مایکروویو به طور مساوی،غذا را در اطراف لبه های ظرف قرار دهید و فضای خالی را در مرکز قرار دهید.
11. تازه نگه داشتن خیار
خیار ها به سرعت شل می شوند. برای حفظ تازه گی، فقط قبل از قرار دادن آنها در یخچال، آنها را در یک حوله کاغذی قرار دهید. اگر آنها را در بسته بندی مواد غذایی(سلفون) قرار دهید، خیلی بهتر می مانند.
12. سس پنیر کم چرب
گل کلم به سس پنیر كمك می كند تا مفیدتر و بیشتر شود. گل کلم سس را قوام می دهد و نیاز به استفاده از کرم یا شیر را از بین می برد.
13. پوست گوجه فرنگی را چگونه بردارید
چندین روش برای پوست کندن گوجه فرنگی وجود دارد. یکی از آنها نگهداری سبزیجات روی یک مشعل گاز به مدت 15 تا 25 ثانیه است. تحت تاثیر گرما، پوست شروع به عقب نشینی می کند.
14. چگونه آووکادو را تازه نگه دارید
نگه داشتن آووکادو ی تازه و جلوگیری از تیره شدن آن. قرار دادن نیمی از میوه با پیچیدن در سلفون و قرار دادن در یخچال و فریزر.
15. دون کردن انار
16. چگونه قهوه را به درستی ذخیره کنید
یک حبه قند داخل قهوه خشک بگذارید.
17. چگونه ذرت را تمیز کنید
مانند عکس مراحل را انجام دهید.
18. ایجاد یک قیف برای محصولات فله
دم دست، یک قیف کوچک وجود ندارید؟ شما می توانید یک پاکت را نصف کنید. فقط برای محصولات خشک مناسب است.
19. چگونه پیاز را بدون اشک ریختن پوست کنیم
یک شمع روشن در نزدیکی محل پوست کردن پیاز قرار دهید. شعله ماده هایی را که باعث اشک شما می شود را از بین می برد. گوردون رامسی (گوردون رامزی) برای این تکنیک برش ویژه استفاده می کند.
20. بهبود سس ماکارونی
هنگام پختن پاستا و آبکشی پاستا تمام آب آن را تخلیه نکنید. نیمی از فنجان آب نشاسته شور را نگهدارید و آن را به سس اضافه کنید.
21. تزئین کیک
22. پختن تخم مرغ بصورت کامل
اگر شما می خواهید تخم مرغ سرخ شده به شکل کامل باشد، مرغ را در حلقه های پیاز یا برش های فلفل دلمه ای به رنگ های مختلف بشکنید. شما همچنین می توانید از گوجه فرنگی یا آووکادو استفاده کنید.
آیا هرکدام از این ترفند های آشپزی را مورد آزمایش قرار دادید؟ اگر ترفندهای خود را در پخت و پز دارید، در نظرات در مورد آنها به ما بگویید.
