آشپزی

ترفند آشپزی که حتی مردان دوست دارند 22 ترفند

چندین ترفند آشپزی برای صرفه جویی در وقت وجود دارد، صرفه جویی در مواد غذایی و تلاش کمتر برای حل وظایف مختلف درآشپزخانه. انتخاب ما فقط شامل موارد زیر است. ترفند های زندگی نه فقط برای زنان بلکه برای مردان جالب است.
اصلا گاهی اوقات ما نمی خواهیم به آشپزخانه برویم و ساعت های طولانی را به آشپزی صرف کنیم. با دانستن چند ترفند، شما نه تنها می توانید زمان خود را سیو کنید، بلکه غذاهای مورد علاقه خود را با بهترین دیزاین و به دست آوردن عنوان افتخاری سرآشپز در میان خانواده و دوستان خود آماده کنید.
sayarak.com برخی از ترفندهای جالب را در آشپزخانه پیدا کرده و به سرعت با شما به اشتراک می گذارد.
 

1. تخم مرغ ها را ذخیره کنید

تخم مرغ ها برای مدت طولانی ذخیره می شوند ، اگر قبل از قرار دادن آنها در یخچال، با روغن مایع چرب شوند.
 

2. چگونه لیمو را نگهداری کنیم

برای اینکه کل میوه را نصف نکنید و فقط چند قطره آب لیمو را برای یک سالاد مصرف کنید، یک لیمو را با یک خمیر دندان سوراخ کرده و به آرامی فشار دهید. سپس سوراخ را با نوار چسب بزنید و میوه را در یخچال قرار دهید.
 

3. مناسب برای نگه داشتن بطری

برای نگه داشتن بطری ها به صورت افقی در یخچال از یک کلیپس لوازم التحریر استفاده کنید .
 

4. گوجه فرنگی را داخل ساندویچ بگذارید

 برای این روش مهم است که برش نازک تر را انتخاب کنید، به طوری که شما به راحتی بتوانید گوجه فرنگی را در داخل ورقه های کالباس بسته بندی کنید. پس ازآن از لای نان نمی ریزد.
 

5. کباب ماهی را در باربیکیو آماده کنید

فقط یک تکه ماهی را روی برش های لیمو قرار دهید. ماهی ها به باربیکیو نمی چسبند و ماهی طعم لیمو می گیرد.
 

6. به راحتی ادویه جات را ذخیره کنید

برای ذخیره سازی ادویه جات شما می توانید از شیشه های تطبیق پذیری استفاده کنید. آنها راحت، جمع و جور، آسان برای بستن و باز هستند.
 

7. چگونه سبزی را تازه نگه داریم

سبزیجات را بشویید و خشک کنید.آن ها را داخل کیسه های پلاستیکی بگذارید و قسمت خالی را از هوا پر کنیدو محکم ببندید می توانند برای مدت طولانی سبزی را تازه نگهداری کنید.
 

8. چگونه چاقو را تیز کنید

اگر شما یک تیز کننده مناسب در دست ندارید، یک فنجان سرامیکی معمولی را می توانید به عنوان یک گزینه اضطراری استفاده کنید . آن را بردارید و چاقو را چندین بار بر روی آن بکشید.
 
البته، اگر چاقوی شما گران و با کیفیت بالا باشد، بهتر است که آن را ریسک نکنید.
 

9. برای جلوگیری از لغزش تخته برش

با قرار دادن یک پارچه مرطوب در زیر آن از سر خوردن جلوگیری کنید.
 

10. غذا را چگونه در مایکروویو گرم کنید

برای گرم کردن ظرف در مایکروویو به طور مساوی،غذا را در اطراف لبه های ظرف قرار دهید و فضای خالی را در مرکز قرار دهید.
 

11. تازه نگه داشتن خیار

خیار ها به سرعت شل می شوند. برای حفظ تازه گی، فقط قبل از قرار دادن آنها در یخچال، آنها را در یک حوله کاغذی قرار دهید. اگر آنها را در بسته بندی مواد غذایی(سلفون) قرار دهید، خیلی بهتر می مانند.
 

12. سس پنیر کم چرب

گل کلم به سس پنیر كمك می كند تا مفیدتر و بیشتر  شود. گل کلم سس را قوام می دهد و نیاز به استفاده از کرم یا شیر را از بین می برد.
 

13. پوست گوجه فرنگی را چگونه بردارید

چندین روش برای پوست کندن گوجه فرنگی وجود دارد. یکی از آنها نگهداری سبزیجات روی یک مشعل گاز به مدت 15 تا 25 ثانیه است. تحت تاثیر گرما، پوست شروع به عقب نشینی می کند.
 

14. چگونه آووکادو را تازه نگه دارید

نگه داشتن آووکادو ی تازه و جلوگیری از تیره شدن آن. قرار دادن نیمی از میوه با پیچیدن در سلفون و قرار دادن در یخچال و فریزر.
 

15. دون کردن انار

 به نظر می رسد که انار را خیلی ساده تر از آنچه فکر می کردیم، می توان دون کرد:مثل شکل پوست بالای انار را بکنید و بعد با یک قاشق چوبی به ته انار ضربه بزنید وتا دانه های انار داخل ظرف جمع شود.
 

16. چگونه قهوه را به درستی ذخیره کنید

یک حبه قند داخل قهوه خشک بگذارید.
 

17. چگونه ذرت را تمیز کنید

مانند عکس مراحل را انجام دهید.
 

18. ایجاد یک قیف برای محصولات فله

دم دست، یک قیف کوچک وجود ندارید؟ شما می توانید یک پاکت را نصف کنید. فقط برای محصولات خشک مناسب است.
 

19. چگونه پیاز را بدون اشک ریختن پوست کنیم 

یک شمع روشن در نزدیکی محل پوست کردن پیاز قرار دهید. شعله ماده هایی را که باعث اشک شما می شود را از بین می برد. گوردون رامسی (گوردون رامزی) برای این تکنیک برش ویژه استفاده می کند.
 

20. بهبود سس ماکارونی

هنگام پختن پاستا و آبکشی پاستا تمام آب آن را تخلیه نکنید. نیمی از فنجان آب نشاسته شور را نگهدارید و  آن را به سس اضافه کنید.
 

21. تزئین کیک

ساختن یک کیک زیبا ساده تر از آن است که به نظر می رسد، و شما در حال حاضر ابزارها ی ساده را آشپزخانه دارید. شما می توانید از قاشق ، مانند عکس بالا استفاده کنید یا با تخیل و تجربیات خود به آن شکل بدهید.
 

22. پختن تخم مرغ بصورت کامل

اگر شما می خواهید تخم مرغ سرخ شده به شکل کامل باشد، مرغ را در حلقه های پیاز یا برش های فلفل دلمه ای به رنگ های مختلف بشکنید. شما همچنین می توانید از گوجه فرنگی یا آووکادو استفاده کنید.
 
آیا هرکدام از این ترفند های آشپزی را مورد آزمایش قرار دادید؟ اگر ترفندهای خود را در پخت و پز دارید، در نظرات در مورد آنها به ما بگویید.
 

- نظرات

برای ارسال نظر، لطفا وارد حساب خود شوید یا ثبت نام نمایید.


تاریخ غذاهای آرژانتین به طور دقیق با تاریخ این کشور ارتباط دارد.

غذاهای آرژانتین

تاریخ غذاهای آرژانتین به طور دقیق با تاریخ این کشور ارتباط دارد.

غذاهای فرانسوی که به لطف محبوبیت فراوان خود بیشتر مردم جهان با آن آشنایی دارند

غذاهای فرانسوی

غذاهای فرانسوی که به لطف محبوبیت فراوان خود بیشتر مردم جهان با آن آشنایی دارند

به زودی ما ماراتن سالانه را به نام "خرید هدیه برای دوستان و اقوام" آغاز می کنیم

15 هدیه مناسب برای عید

به زودی ما ماراتن سالانه را به نام "خرید هدیه برای دوستان و اقوام" آغاز می کنیم

یکی دیگر از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار در ایران باقالی پلو است.

طرز تهیه باقالی پلو مجلسی با ماهیچه گوسفند

یکی دیگر از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار در ایران باقالی پلو است.

دستور پخت سوپ گل کلم بنفش و سیب زمینی شیرین

سوپ گل کلم بنفش و سیب زمینی شیرین

دستور پخت سوپ گل کلم بنفش و سیب زمینی شیرین

4 نوع ظرف خطرناک در آشپزخانه که شما باید در اسرع وقت ازدست آنها خلاص شوید.

خطرناک ترین ظروف در آشپزحانه 4 مورد

4 نوع ظرف خطرناک در آشپزخانه که شما باید در اسرع وقت ازدست آنها خلاص شوید.

کوفته تبریزی ،  انواع سبزیجات معطر ، ترخون

طرز تهیه کوفته به روش تبریزی

کوفته تبریزی ، انواع سبزیجات معطر ، ترخون

سوپ سیب زمینی یک غذای خیلی ساده و خوشمزه ست

سوپ سیب زمینی بهترین غذای پاییزی

سوپ سیب زمینی یک غذای خیلی ساده و خوشمزه ست

طرز تهیه سوپ بسیار ساده است، مواد این غذا رو باید از قبل آماده کنید.

طرز تهیه سوپ مرغ و چغندر

طرز تهیه سوپ بسیار ساده است، مواد این غذا رو باید از قبل آماده کنید.

برخی از این نکات آشپزی عملا کمکی به طعم غذا نمی کنند

نکات اشتباه در آشپزی بخش دوم

برخی از این نکات آشپزی عملا کمکی به طعم غذا نمی کنند

برخی از وسایل مفید در آشپزخانه فضای کافی ندارند، هر چند ما اغلب سعی می کنیم

باید و نباید در آشپزخانه 11 مورد

برخی از وسایل مفید در آشپزخانه فضای کافی ندارند، هر چند ما اغلب سعی می کنیم

روش چگونگی تمیز کردن و برق انداختن گرانیت آشپزخانه را در این مقاله مطالعه کنید.

بهترین روش برای برق انداختن گرانیت آشپزخانه تا مانند روز اول بدرخشد.

روش چگونگی تمیز کردن و برق انداختن گرانیت آشپزخانه را در این مقاله مطالعه کنید.

شاید خطرناک می شوند

بیست چیزی که تاریخ انقضایشان را نمی دانیم

شاید خطرناک می شوند

سه وسیله خانه که می‌توانند شما را بیمار کنند، اگر تمیز نشوند

انتقال میکروب از طریق این 3 وسیله

سه وسیله خانه که می‌توانند شما را بیمار کنند، اگر تمیز نشوند

چيدن مناسب وسايل آشپزخانه موجب مي‌شود بتوانيم خيلي سريع آنچه را لازم داريم، پيدا کنيم.

چيدمان مناسب آشپزخانه

چيدن مناسب وسايل آشپزخانه موجب مي‌شود بتوانيم خيلي سريع آنچه را لازم داريم، پيدا کنيم.

باید و نبایدهایی در مورد چگونگی استفاده ماشین ظرفشویی ، آموزش گام به گام نحوه چیدمان ظروف برای شستشو راحت، آسان با ماشین ظرف شویی

باید و نبایدهایی در مورد ماشین ظرفشویی

باید و نبایدهایی در مورد چگونگی استفاده ماشین ظرفشویی ، آموزش گام به گام نحوه چیدمان ظروف برای شستشو...

فوت و فن های آشپزی

فوت و فن هایی در آشپزخانه

فوت و فن های آشپزی

نمایشگاه بین المللی تخصصی تجهیزات آشپزخانه صنعتی، فست فودها و هتل ها و صنایع وابسته از 19 تا 22 آبان ماه در شهر آفتاب درحال برگزاری است.

نمایشگاه بین المللی تخصصی تجهیزات آشپزخانه

نمایشگاه بین المللی تخصصی تجهیزات آشپزخانه صنعتی، فست فودها و هتل ها و صنایع وابسته از 19 تا 22 آبان...