آشپزی

طرز تهیه گراتین دوفینوس


گراتین سیب زمینی غذایی بدون گوشت و بسیار خوشمزه با طرز تهیه ساده و سریع برای کسانی که مشغله کاری دارند، می باشد.اصل این غذا فرانسوی است که در کشورهای مختلف با کمی تغییر تهیه می شود. طرز تهیه گراتین دوفینوس را در آشپزی آسان سیارک بخوانیم 

مواد مورد نیاز برای تهیه گراتین دوفینوس:

۶۰۰ گرم سیب زمینی
۱ عدد پیاز متوسط
۴۰ گرم پنیر پارمسان

۱۳۰ میلی گرم خامه پر چرب
۱ عدد برگ بو
۱ قاشق چای خوری نمک
۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه
۲ حبه سیر
و مقدار کمی جوز هندی


پوست سیب زمینی و پیاز ها را می گیریم  ،  بعد از پوست گرفتن می شوریم وبصورت حلقه خورد می کنیم. حال سیب زمینی و پیاز های آماده را داخل قابلمه ای که آماده کرده ایم می ریزیم . 

تمام مواد بالا را با  ¼ پیمانه آب داخل قابلمه می ریزم و هم می زنیم تا مواد به همه ی سیب زمینی و پیاز ها  برسد.مقداری از پنیر را نگه دارید.

درب قابلمه را بسته وبا  شعله کم به مدت ۶ دقیقه مواد را نیم پز می کنیم بعد از6دقیقه   مواد داخل قابلمه را درقالب فر می ریزیم و روی آن را پهن می کنیم.
 پنیر پارمسان را روی مواد داخل قالب فر  می ریزیم مقدار پنیر بستگی به ذائقه شما دارد ،  به مدت  ۱۵ الی ۲۰ دقیقه  داخل فر  می گذاریم روی پنیر ها که طلایی شد قالب را از فر خارج کرده و فر را خاموش می کنیم.
بعد از ۵ الی ۱۰ دقیقه گراتین دوفینوس را سرومی کنیم .

- نظرات

ویدا ویدا
ظاهرش که خیلی اشتها برانگیزه
طاهره مصطفوی
بله خیلی اشتها برانگیزه مخصوصا وقتی روش کاملا طلایی بشه
طاهره مصطفوی
طرز تهیه غذاهای فست فودی و سالمی در بخش آشپزی سایت وچود داره

برای ارسال نظر، لطفا وارد حساب خود شوید یا ثبت نام نمایید.


این دستور پخت استیک مرغ سرخ شده  را درست کرده و هر لقمه ی این خوراک خوشمزه را  مزه مزه کنید.

طرز تهیه استیک مرغ سرخ شده

این دستور پخت استیک مرغ سرخ شده را درست کرده و هر لقمه ی این خوراک خوشمزه را مزه مزه کنید.

درست کردن این غذت خیلی راحت تر از اون چیزیه که فکرش رو می کنید.

پیتزا مینی سیب زمینی

درست کردن این غذت خیلی راحت تر از اون چیزیه که فکرش رو می کنید.

پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید.

دستور ساده پودینگ نان و کره

پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید.

با این غذای ساده و در عین حال خوشمزه برای خودتون سنگ تموم بزارید

روش پخت قارچ و سیب زمینی با فویل

با این غذای ساده و در عین حال خوشمزه برای خودتون سنگ تموم بزارید

چیکن آلفردو یا همون پاستا با سس آلفردو یکی از غذاهای خوشمزه و پر طرفداره که خیلی راحت میشه توی خونه درستش کرد...

دستور تهیه چیکن آلفردو

چیکن آلفردو یا همون پاستا با سس آلفردو یکی از غذاهای خوشمزه و پر طرفداره که خیلی راحت میشه توی خونه ...

کی گفته پن کیک جزو غذاهای سالم نیست؟ همه باید از یک پن کیک پف کرده و داغ لذت ببرن. دستوری که آوردم دستور یک غذای ساده و سریع، بدون گلوتن، بدون لبنیات...

یک صبحانه 10 دقیقه ای بدون گلوتن

کی گفته پن کیک جزو غذاهای سالم نیست؟ همه باید از یک پن کیک پف کرده و داغ لذت ببرن. دستوری که آوردم د...

فلفل پاپریکا 1 قاشق چای خوری

ادویه ی فاجیتا آشپزی آسان با سیارک

فلفل پاپریکا 1 قاشق چای خوری

سالاد کلم را از قبل به مدت 24 ساعت درست کرده تا کار این دستور پخت جلو بیفتد.

تاکوی میگوی تمپورا آشپزی آسان با سیارک

سالاد کلم را از قبل به مدت 24 ساعت درست کرده تا کار این دستور پخت جلو بیفتد.

نکات ریز و مهم در آشپزی

50 نکته ریز در آشپزی

نکات ریز و مهم در آشپزی

آیا دوغ ندارید ؟ با ترکیب 1 پیمانه شیر و 1 ق س سرکه یا لیموترش ، دوغ درست کنید. نتیجه همان می شود.

طرز تهیه سمبوسه ماهی سالمون

آیا دوغ ندارید ؟ با ترکیب 1 پیمانه شیر و 1 ق س سرکه یا لیموترش ، دوغ درست کنید. نتیجه همان می شود.