طرز تهیه میگو خوشمزه
بسیاری از مردم میگو را دوست ندارند و آن را با لذت نمی پزند. دستور العمل هایی وجود دارد ، که با آنها می توانید یک غذای بسیار خوشمزه بدون صرف زمان زیاد در آشپزخانه آماده کنید. یکی از دستور العمل ها شامل سرخ کردن میگو است ، در حالی که نیازی نیست پوست آن را از قبل بگیرید.
برای پخت و پز ، بهتر است شاه میگو مصرف کنید / عکس
برای تهیه غذا به محصولات زیر احتیاج دارید:
مواد لازم برای تهیه میگو خوشمزه
میگو - 1 کیلوگرم ؛
کره - 100 گرم ؛
سس سویا - 2 قاشق غذاخوری ؛
نمک دریا - 1.5 قاشق چایخوری ؛
سیر - 3-4 حبه
سبزی خشک معطر(گشنیز، ریحان ، مرزه و نعناع ) - 1 قاشق غذاخوری.
میگو ها ترجیحاً به روش طبیعی باید یخ زدایی شوند / عکس
میگو های آب شده با دستمال کاغذی خشک شوند / عکس
طرز تهیه میگو خوشمزه
بهتر است میگو بزرگ بگیرید. یخ آنها باید ذوب شوند ، در حالت ایده آل در یخچال گذاشته و به طور طبیعی ذوب شوند. اگر زمان کم است ، می توانید آن را در مایکروویو یا آب گرم یخ زدایی کنید. سپس میگو ها را با حوله های کاغذی شسته و خشک کنید.
سیر را خرد کنید / عکس
سیر ، سه یا چهار حبه کافی است ، به صورت ورقه های نازک برش داده می شود ، پرس سیر نیز مناسب است ، اگر این را دوست دارید.
میگو ها به ظرف اضافه می شوند ، سیر و نمک به مقدار کم اضافه می شود / عکس
میگو های خشک را در یک ظرف قرار می دهند (باید یک ظرف گود بردارید) و سیر و نمک اضافه شود. نمک زیادی لازم نیست ، زیرا سس سویای بیشتری به آن اضافه می شود که کاملاً شور است.
میگو را باید با سبزیجات و سس سویا مخلوط کنید / عکس
روی میگو ها گیاهان خشک بپاشید. شما می توانید از سبزیجاتی که در خانه یافت می شود یا دوست دارید (پیاز ، شوید ، گشنیز ، جعفری) استفاده کنید. سس سویا را اضافه کنید.
همه مواد مخلوط شده اند ، بهتر است که این کار را با دست انجام دهید / عکس
همه مواد باید کاملاً مخلوط شوند و بهتر است با دست انجام شوند. این میگو ها را با ماریناد پوشش می دهد. سپس بیست دقیقه بماند. ظرف را در یخچال بگذارید.
میگو ها در یک تابه گرم شده در کره سرخ می شوند / عکس
مقدار زیادی کره در ماهیتابه ، ( کف و دیواره ضخیم ) گرم شود. بعد از ذوب شدن کره ، میگو ها را درون تابه بریزید.
هر طرف را به مدت یک و نیم دقیقه سرخ کنید / عکس
باید آنها را به مدت یک و نیم دقیقه از هر دو طرف روی حرارت خیلی زیاد کمی بیشتر از حد متوسط سرخ کنید - . میگو های آماده شده به ظرف منتقل می شوند و به صورت گرم سرو می شوند.
