طرز تهیه پودینگ ماهی

اگر فکر می کنید همه چیزهای دنیا را امتحان کرده اید و پودینگ فقط شیرین یا حداکثر گیاهی است ، به شدت اشتباه می کنید. طرز تهیه پودینگ ماهی را دریافت کنید. تعجب کردید؟ وقتی سعی کنید درست کنید ، می فهمید که چقدر خوشمزه است.

طرز تهیه پودینگ ماهی  

مواد لازم پودینگ ماهی:

• ماهی (فیله) - 0.5 کیلوگرم ؛
• سیب زمینی - 2-3 عدد ؛
• پیاز سفید - 1 عدد ؛
• تخم مرغ - 2 عدد ؛
• شیر - 8 قاشق چایخوری ؛
• کره - 1 قاشق غذاخوری ؛
• دانه فلفل سیاه - 4-5 عدد ؛
• برگ بو - 2 عدد ؛
• جعفری تازه - 1 دسته کوچک.

پودینگ ماهی.  \ عکس

طرز تهیه پودینگ ماهی:

• فیله ماهی را بشویید.
• خشک کنید؛
• در صورت وجود استخوان ها را بردارید.
• در آب نمک کمی با فلفل سیاه و برگ بو بجوشانید تا نرم شود.
• از ظرف خارج کنید تا خنک شود.
• سیب زمینی ها را بشویید و پوست بگیرید.
• بجوشانید تا زمانی که در آب کمی  نرم شود.
• سیب زمینی ها را ریز کنید
• به ظرف مخلوط کن منتقل کنید.
• سپس فیله ماهی ، پیاز خرد شده و کره را که به قطعات خرد شده به میکسر اضافه کنید.
• میکس کنید تا یکدست شود.
• تخم مرغ ها را بزنید و به خمیر حاصل اضافه کنید.
• سبزی ها را خرد کرده و به پوره خمیر اضافه کنید.
• دوباره خوب بزنید.
•  داخل قالب چرب بریزید.
• به مدت 20-25 دقیقه روی حمام بخار بپزید.
• سبزیجات تازه را قبل از سرو روی پودینگ ماهی  بپاشید.