طرز تهیه کوفته قارچ با برنج یک غذای رژیمی که خانواده با کمال میل می خورد

چه چیزی خوشمزه تر از کوفته  می تواند باشد؟ فقط کوفته های قارچی با برنج ، که به هیچ وجه از طعم و مزه گوشت کمتر نیست.

طرز تهیه کوفته قارچ با برنج

مواد لازم کوفته قارچ با برنج :

• برنج - 0.5 کیلوگرم ؛
• قارچ - 350 گرم؛
• آب - 1.5 فنجان ؛
• پیاز - 1 عدد ؛
• هویج - 1 عدد ؛
• نمک و فلفل ساییده شده برای طعم و مزه.

کوفته قارچ.  \ عکس

طرز تهیه کوفته قارچ با برنج :

• قارچ ها را بشویید.
در صورت لزوم تمیز کنید
• و به قطعات کوچک برش دهید.
• پیاز را ریز خرد کنید.
• هویج را  رنده کنید.
• برنج را تا زمانی که در آب کمی نمک نرم شود بجوشانید.
• برنج را آبکش کنید.

• پیاز ، هویج و قارچ را در روغن آفتابگردان سرخ کنید تا نرم شود.
• پس از آن  با برنج پخته شده مخلوط کنید.
• کوفته یکنواخت درست کنید.
• یک ظرف پخت را با روغن چرب کنید.
•  کوفته در آن قرار دهید.
• به مدت 20 دقیقه در فر گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید.