برنج با هویج و آلو برای صبحانه

هویج جوشانده شده با برنج و آلو یک غذای دلچسب ، خوشمزه ، کمی شیرین و بسیار معطر است. مناسب برای یک صبحانه دلچسب است که مدت زمان طولانی احساس سیری را به شما می دهد.

- کره15 گرم

- هویج تازه 1 عدد

- برنج نیم دانه 2 قاشق غذاخوری

- شکر1 قاشق چایخوری

- آلو 4-5 عدد

- ادویه و نمک بنا به ذائقه

هویج ها را پوست بگیرید ، به مکعب های کوچک برش داده و به آرامی در کره سرخ کنید.

برنج را بشویید و بجوشانید تا نیم پز شود. آلوها را بشویید و آنها را با شکر جوش دهید.

برنج ، آلو و هویج را با هم ترکیب کنید ، ادویه و نمک را اضافه کنید تا مزه دار شود و بپزید تا برنج نرم شود.

بسته به نرمی آنها ، آلوها باید زود پخته شوند. اگر تازه باشد ، پس از جوشاندن آلو باید به معنای واقعی کلمه در یک دقیقه پخته شود تا شکر حل شود. اما اگر آلو خشک باشد ، آن را طولانی تر بپزید.

برنج حاوی بسیاری از ویتامین های گروه B ، ویتامین های E و PP و مواد معدنی مختلفی برای بدن انسان مانند منگنز ، پتاسیم ، فسفر ، کلسیم ، آهن ، منیزیم ، مس ، سلنیوم و روی است. علاوه بر این ، کربوهیدراتهای پیچیده در برنج فراوان هستند. آنها در عضلات فرد جمع می شوند و انرژی را دقیقاً در صورت نیاز آزاد می کنند. برنج تقریباً بدون نمک است ، بنابراین برای افرادی که دارای بیماریهای قلبی و عروقی و کلیوی هستند و همچنین برای افرادی که می خواهند وزن کم کنند توصیه می شود. حاوی مقدار زیادی پتاسیم است.

برنج نیم دانه دارای مقدار زیادی نشاسته است. بنابراین ، بعد از پخت و پز ، برنج بسیار خوب جوش می خورد و به هم می چسبد ، و برنجی نرم و لطیف می شود.برنج نیم دانه برای تهیه کوفته ، سوپ  ، دلمه ، شله زرد و انواع آش مناسب است.