قزل آلا با سس نعناع

اگر نمی دانید در روزهای آینده چه چیزهایی درست کنید و  چه غذایی را برای خانواده خود آماده کنید ،  ماهی را در نظر داشته باشید . به عنوان یک گزینه ، ماهی یک گزینه عالی بجای گوشت قرمز است ، و غذاهای آماده شده با ماهی در صورت ترکیب با سبزیجات ، ادویه جات ، گیاهان و ریشه های مختلف ، بیشتر از گوشت قرمز خوشمزه هستند.

ماهی قزل آلا با سس نعناع.  \ عکس

طرز تهیه ماهی قزل آلا با سس نعناع

ماهی قزل آلا با سس نعناع غذایی برای غذاهای لذیذ واقعی است. باور کنید ، این زندگی روزمره کسل کننده خاکستری را صد در صد روشن می کند و هر شب را عاشقانه می کند.

مواد لازم ماهی قزل آلا با سس نعناع:

• ماهی قزل آلا (فیله) - 0.5 کیلوگرم ؛
• گوجه فرنگی گیلاسی - 10 عدد ؛
• فلفل دلمه ای زرد - 1 عدد؛
• آویشن خشک - 1 قاشق چایخوری ؛
• روغن زیتون - 3-4 قاشق غذاخوری ؛
• نمک و فلفل برای مزه.

مواد لازم برای سس:

• نعنا - 1 دسته کوچک.
• روغن زیتون - 5-6 قاشق غذاخوری ؛
• سرکه بالزامیک - 2 قاشق چایخوری ؛
• سس سویا - 2 قاشق چایخوری ؛
• لیمو - 1 عدد ؛
•  نمک برای طعم دادن

یک غذای مخصوص و خوشمزه.  \ عکس

طرز تهیه ماهی قزل آلا با سس نعناع:

• فیله را بشویید.
در صورت لزوم استخوان ها را بردارید.
• خشک کنید؛
• فیله ها را به چهار قسمت یکنواخت برش دهید.
• آویشن را با نمک و فلفل مخلوط کنید.
• تکه های ماهی را با مخلوط حاصل ماریناد کنید.
• فلفل را بشویید.
ساقه و تخم ها را جدا کنید.
• به صورت نوار برش بزنید.
• گوجه فرنگی را به چهار قسمت برش دهید.
و 5-6 دقیقه با فلفل در تابه ای که با روغن زیتون چرب شده سرخ کنید.
• با همان سرعت (روغن اضافه کنید) تکه های فیله را سرخ کنید تا از هر طرف قهوه ای طلایی شود.
• روی بشقاب های بالای تزیین سبزیجات بچینید.
• نعناع را بشویید.
• خشک کنید؛
• برگها را بردارید.
• همراه با روغن زیتون ، سرکه ، سس سویا و آب لیمو به کاسه مخلوط کن بریزید و میکس کنید.
• یکدست شود.
در صورت لزوم نمک و فلفل اضافه کنید.
• قبل از سرو سس حاصل را روی ماهی بریزید.