تغذیه

10 ماده غذایی سرشار از پروتئین

آیا نیاز به پروتئین دارید؟وقت آن رسیده است که به چیزی فراتر از سینه مرغ بیاندیشید. به گفته مدرس تغذیه، و محقق فوق دکترا در زمینه پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی در دانشکده پزشکی  "مردم گیاهخوار نیاز به پروتئین بیشتری دارند، و افراد همه چیز خوار نیز می توانند از افزودن غذاهایی گیاهی به رژیم غذایی خود سود ببرند، زیرا آن ها دارای فیبر و مواد مغذی بالایی هستند".برخی از این مواد غذایی سرشار از پروتئین تعجب آور هستند.و جای نگرانی نیست، هیچ گونه پودر پروتئین وجود ندارد.(سیارک)

سویا


یک فنجان سویا حاوی 22 گرم پروتئین ؛ یک چهارم کلسیم روزانه، آهن، پتاسیم و منیزیم؛ همچنین نصف ویتامین C روزانه و فولات است.


 عدس


علاوه بر 18 گرم پروتئین به ازای هر فنجان،این حبوبات دارای 16 گرم فیبر؛ بیش از یک سوم نیاز آهن روزانه؛ و 90 درصد نیاز فولات روزانه است.عدس همچنین دارای ویتامین B می باشد، که همین امر ماده غذایی را به انرژی تبدیل می کند.


ماکارونی گندم


ماکارونی معمول را با ماکارونی گندم تعویض کنید.در حالی که 8 گرم پروتئین همان مقدار در ماکارونی سفید است، گندم دارای فیبر بیشتر بوده و منبع خوبی برای ویتامین B می باشد.

دانه گندم


در حال حاضر می دانید غلاتی از قبیل کوینولا دارای پروتئین بالایی هستند، اما آیا دانه گندم را امتحان کرده اید؟این دانه چند منظوره برای صبحانه، ناهار یا شام مطلوب می باشد، علاوه بر این به ازای یک چهارم فنجان دارای 6 گرم پروتئین است.غلاتی مانند کاموت، فارو و گندم سیاه همگی دارای همان مقدار پروتئین هستند.


کره بادام زمینی


کره بادام زمینی و دیگر کره مغزها دارای همان سطح پروتئین هستند.در این مورد، 2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی دارای 8 گرم پروتئین است.(سیارک)

 

نخود فرنگی


این دانه های ریز دارای 8 گرم پروتئین به ازای هر فنجان علاوه بر 7 گرم فیبر هستند.نخود فرنگی خام همچنین دارای ویتامین C و تقریبا نیمی از ویتامین K روزانه است.


کلم بروکلی


در اینجا دلیل خوبی برای خوردن کلم بروکلی وجود دارد:حاوی 3 گرم پروتئین به ازای هر فنجان، ویتامین C و K، و 8 درصد پتاسیم روزانه است.


 کلم پیچ


در حالی که سبک آماده سازی مقدار مواد مغذی موجود برای جذب توسط بدن را تغییر می دهد، مقدار پروتئین را تغییر نمی دهد.کلم پیچ، مانند اکثر سبزیجات برگ دار، دارای حدودا 2 تا 4 گرم پروتئین به ازای 2 فنجان خام، یا نصف فنجان پخته است.نکته:همچنین دارای ویتامین A، B، C، و K است.

 


 پنیر با چربی 1%


4 اونس پنیر دارای 14 گرم پروتئین است.به عنوان مبنا برای مصرف خانگی مورد آن را امتحان کنید.

ماست یونانی  بدون چربی ساده


ماست یونانی دارای 8 گرم پروتئین به ازای هر فنجان است، اما در مورد نوع طعم دار که دارای کالری بسیاری است احتیاط کنید.نمونه های طعم دار همچنین در کل دارای پروتئین کمتری هستند، بنابراین سالم ترین گزینه استفاده از ماست ساده و افزودن میوه تازه است.در صورت نیاز برای شیرین شدن مقداری عسل بیافزائید.(سیارک)

ترجمه توسط itrans.ir

نظرات خود را در مورد اثربخشی این پست با ما به اشتراک بگذارید....

- نظرات

برای ارسال نظر، لطفا وارد حساب خود شوید یا ثبت نام نمایید.


چگونه به سریع ترین شکل ممکن ده کیلو وزن کم کنیم؟

کاهش وزن ده کیلویی

چگونه به سریع ترین شکل ممکن ده کیلو وزن کم کنیم؟

کمتر کسی از وجود پروتئین در گوجه فرنگی خشک شده آگاهی دارد

چهارده غذایی که سرشار از پروتئین هستند

کمتر کسی از وجود پروتئین در گوجه فرنگی خشک شده آگاهی دارد

 وقتی پروتئینهای خوراکی در هنگام ورزش کردن مصرف شوند  این امر موجب میشود MPS برای دوره های طولانی تری مثلا 24 ساعت دوام بیاورد.

تاثیر ورزش بر متابولیسم پروتئین در عضله

وقتی پروتئینهای خوراکی در هنگام ورزش کردن مصرف شوند این امر موجب میشود MPS برای دوره های طولانی تر...

مصرف متعادل تخم مرغ می تواند در نهایت ثمرات بسیاری را متوجه سلامت فرد کند.

خواص تخم مرغ یازده مورد

مصرف متعادل تخم مرغ می تواند در نهایت ثمرات بسیاری را متوجه سلامت فرد کند.

مغزها و دانه‌ها، خوراکی‌هایی برای تندرستی قلب هستند.

مغزها و دانه‌های سرشار از پروتئین

مغزها و دانه‌ها، خوراکی‌هایی برای تندرستی قلب هستند.

آبزی پروری تبدیل به منبعی اصلی پروتئین حیوانی برای مصرف انسان تبدیل شده است

پرورش ماهی و اهمیت تغذیه مناسب

آبزی پروری تبدیل به منبعی اصلی پروتئین حیوانی برای مصرف انسان تبدیل شده است

تغییرات کوچک می‌توانند تفاوتهای اساسی در سلامتی و رفاه ایجاد کنند.

۵تغییر کوچک، برای داشتن زندگی سالم

تغییرات کوچک می‌توانند تفاوتهای اساسی در سلامتی و رفاه ایجاد کنند.

PEM شدید بیماری جدی و اغلب کشنده ای است

سوء تغذیه پروتئین انرژی / PEM

PEM شدید بیماری جدی و اغلب کشنده ای است

در چند سال گذشته کربوهیدرات‌ها مقصر اصلی چاقی و بیماری‌هایی همچون دیابت، بیماری‌های قلبی وسایر موارد شناخته شده اند.

کربوهیدرات های سالم رژیم غذایی

در چند سال گذشته کربوهیدرات‌ها مقصر اصلی چاقی و بیماری‌هایی همچون دیابت، بیماری‌های قلبی وسایر موارد...

با توجه به تحقیقی که توسط شرکت تحقیقاتی NPD Group انجام شد، بیش از نیمی از آمریکایی‌ها در تلاشند که پروتئین بیشتری در وعده‌های غذایی‌شان جای دهند. ما، در ماست، بلغور جو دوسر، و اسموتی‌ها، پودر پروتئین می‌ریزیم، و پروتئین بار و حتی پاستا با پروتئین اضافه می‌خریم. اما آیا واقعا به این همه پروتئین نیاز داریم؟

چه کسانی باید رژیم پروتئین داشته باشند

با توجه به تحقیقی که توسط شرکت تحقیقاتی NPD Group انجام شد، بیش از نیمی از آمریکایی‌ها در تلاشند که ...

میل شدید به ترشی نشانه چیست، علت هوس خوردن شیرینی، علت هوس بستنی

هوس غذایی نشانه چیست؟

میل شدید به ترشی نشانه چیست، علت هوس خوردن شیرینی، علت هوس بستنی

آخرین باری که خیلی غذا خوردید و احساس کردید که کاملا سیر شده‌اید را به خاطر بیاورید.

چگونه پرخوری را کنترل کنیم؟

آخرین باری که خیلی غذا خوردید و احساس کردید که کاملا سیر شده‌اید را به خاطر بیاورید.

غذاهای ضدپیری,بهترین خوراکی های جوان کننده پوست,مواد غذایی ضد پیری پوست,غذاهای سالم برای جوان ماندن,برای جوان سازی پوست چه بخوریم,غذای مبارزه با پیری زودرس

مواد غذایی ضد پیری

غذاهای ضدپیری,بهترین خوراکی های جوان کننده پوست,مواد غذایی ضد پیری پوست,غذاهای سالم برای جوان ماندن,...

خرده فروشی مواد غذایی موجب افزایش فروش مواد غذایی ارگانیک شده است.

انگیزه مصرف کنندگان در خرید محصولات ارگانیک

خرده فروشی مواد غذایی موجب افزایش فروش مواد غذایی ارگانیک شده است.

اندازه گیری بافت یکی از متداول ترین تکنیک ها و روش ها در تحقیقات غذایی و پس از برداشت و تکنیک های صنعتی است.

رویکرد های اندازه گیری بافت در مواد غذایی تازه و عمل آوری شده

اندازه گیری بافت یکی از متداول ترین تکنیک ها و روش ها در تحقیقات غذایی و پس از برداشت و تکنیک های صن...

دنیای امروزی دنیایی شلوغ است که همه در آن عجله دارند و به همین دلیل وقت کافی برای این که افراد بتوانند رژیم غذایی سالمی داشته باشند وجود ندارد. از این رو ناخواسته بدن خود را از مواد و ...

مواد غذایی سم زدا که به طور طبیعی سموم را از بدن دفع می کنند

دنیای امروزی دنیایی شلوغ است که همه در آن عجله دارند و به همین دلیل وقت کافی برای این که افراد بتوان...

بفرمایید سرطان!

سرطان فقط با 5 هزارتومانی

بفرمایید سرطان!

معرفی 10 غذایی که کمک می کنند راحت تر بخوابید، داشتن خواب راحت با مصرف غذاهای سالم و مناسب، برای داشتن خوابی راحت فقط کافیست مقاله را بخوانید

۱۰ غذایی که کمک می کنند راحت تر بخوابید

معرفی 10 غذایی که کمک می کنند راحت تر بخوابید، داشتن خواب راحت با مصرف غذاهای سالم و مناسب، برای داش...

علی بهرمند گفت: می‌توانیم صادرات بیشتری داشته باشیم و  سهم بیشتری از  چرخه اقتصادی کشور و ارزآوری را بر عهده بگیریم.

حذف حریم صنفی موجب رقابت ناسالم در فضای کسب و کار شده است/ می‌توانیم صادرات بیشتری داشته باشیم

علی بهرمند گفت: می‌توانیم صادرات بیشتری داشته باشیم و سهم بیشتری از چرخه اقتصادی کشور و ارزآوری را...

حسین زجاجی گفت: ظرفیت تولید شیشه کشور در  سه سال آتی به طور تقریبی به 3 میلیون تن میرسد که باید  حداقل یک میلیون تن  از تولید را صادر کنیم.

ظرفیت تولید شیشه به 3 میلیون تن می‌رسد/ باید حداقل یک میلیون تن شیشه صادر کنیم

حسین زجاجی گفت: ظرفیت تولید شیشه کشور در سه سال آتی به طور تقریبی به 3 میلیون تن میرسد که باید حدا...

مواد معدنی از 0.2 تا 0.3% مجموع همه مواد خوراکی ورودی در غذای روزمره را نشان می دهند.

نقش مواد معدنی موجود در غذا ها

مواد معدنی از 0.2 تا 0.3% مجموع همه مواد خوراکی ورودی در غذای روزمره را نشان می دهند.