شستن مرغ زیر شیر آب در آشپزخانه چه خطراتی دارد

شستن مرغ زیر شیر آب در آشپزخانه ، باعث پخش باکتری "کامپیلوباکتر" (Campylobacter)  در فضای اطراف می گردد و به این ترتیب مواد غذایی موجود در اطراف یا وسایل آشپزخانه را که در پخت و پز یا سرو غذا مورد استفاده هستند،  را آلوده می نماید . این باکتری باعث بروز مسمومیت غذایی  در انسان می شود و زندگی او را به خطر می اندازد.

علایم ابتلا به این باکتری، درد شکم و استفراغ و اسهال شدید می باشد.  این علایم ممکن است در مورد برخی افراد به خصوص کودکان و سالخوردگان بالای 60 سال شدیدتر باشد؛ و در  افرادی که دستگاه ایمنی ضعیف تری دارند، به بیماری شدید منجر می گردد.

علایم ابتلا به مسمومیت غذایی ناشی از باکتری Campylobacter ظرف دو تا پنج روز از ورود این باکتری به بدن انسان بروز می نماید. (سیارک

این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید.  

- نظرات

برای ارسال نظر، لطفا وارد حساب خود شوید یا ثبت نام نمایید.