تغذیه

انواع روغن های گیاهی و خواص آنها

روغن های گیاهی که از دانه های سبزیجات و دانه هایی که دارای محتوای روغنی هستند استخراج می شوند به بخش مهمی از رژیم غذایی افراد تبدیل شده اند. چه بخواهید از

روغن های گیاهی که از دانه های سبزیجات و دانه هایی که دارای محتوای روغنی هستند استخراج می شوند به بخش مهمی از رژیم غذایی افراد تبدیل شده اند. چه بخواهید از این روغن به عنوان واسط پخت و پز استفاده کنید یا به عنوان سس سالاد از آن بهره مند شوید، این روغن ها منبع خوبی از چربی های سالم هستند.

به طور کلی، روغن های گیاهی مزایای زیادی همچون کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی -عروقی، متابولیسم بهتر و گوارش راح تر، کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه و فراهم آوردن اسیدهای چرب امگا ۳ برای بدن را دارند. در این مقاله قصد داریم ترکیب تغذیه ای و مزایای این روغن های گیاهی را با جزییات بیشتری مورد بررسی قرار دهیم.

همه چیز درباره روغن های گیاهی

ارزش غذایی روغن های گیاهی:

روغن های مختلف اجزای تغذیه ای مختلفی دارند که به بدن کمک می کنند اما عناصر رایجی همچون ویتامین E، اسید چرب امگا ۳ و امگا ۶، اسیدهای چرب تک غیر اشباع و چند غیر اشباع و چربی های اشباع شده در این روغن ها دیده می شود.

انواع روغن های گیاهی:

روغن نارگیل:

روغن های محبوب موضعی دارای مزایای زیادی برای بدن هستند. این روغن را می تواند از گوشت درخت نارگیل یا هسته آن استخراج کرد. روغن نارگیل به پیشگیری از ریزش مو، پیری زودرس و افزایش قدرت سیستم ایمنی کمک می کند. این روغن را می توان برای پخت و پز، ماساژ و به عنوان روغن حامل مورد استفاده قرار داد. انواع مختلفی از روغن نارگیل وجود دارد.

روغن گیاه گل رنگ:

این روغن که از دانه های گیاه گل رنگ استخراج می شود، حاوی اسید چرب امگا۶، اولئیک اسید و لینولئیک اسید است که می تواند به مبارزه با چاقی کمک کند، دیابت را مدیریت نماید، از بروز نشانه های سندرم پیش از قاعدگی پیشگیری نماید و سیستم ایمنی را تقویت کند.

روغن دانه آفتاب گردان

روغن آفتابگردان:

استخراج این روغن آسان است. مقادیر خوبی از اسیدهای چرب و ویتامین E در این روغن وجود دارد که باعث می شود گزینه سالم خوبی برای افراد باشد. روغن آفتابگردان، انرژی را بیشتر می کند، سلامت پوست و مو را بهبود می بخشد، از بروز بیماری های قلبی پیشگیری می کند، شدت آرتروز و آسم را کاهش می دهد و به تولید دوباره سلول های پوست کمک می کند.

روغن سویا:

این روغن از دانه های سویا استخراج می شود و غنی از اسیدهای چرب است. مواد معدنی و ویتامین های زیاد در آن و محتوای انتی اکسیدانی اش باعث شده است این گزینه انتخاب خوبی برای افراد باشد. برخی از مزایای این روغن برای سلامتی شامل تقویت سیستم ایمنی، داشتن چشم و پوستی سالم تر، کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی است. این روغن به کاهش نشانه های آلزایمر نیز کمک می کند.

همچنین بخوانید: خواص روغن دانه سویا

روغن زیتون:

روغن زیتون روغنی است که از خود میوه استخراج می شود. بیشتر افراد می توانند اسیدهای چرب امگا ۳ مورد نیاز بدن را از روغن ماهی به دست آورند اما گیاهخواران می توانند این اسید چرب را از روغن زیتون به دست آورند. روغن زیتون برای آشپزی، مقاصد پزشکی، صابون ها و محصولات آرایشی، مکمل ها و در برخی از موارد به عنوان سوخت مورد استفاده قرار می گیرد. انواع مختلفی از این روغن را می توان خریداری کرد.

روغن بادام زمینی:

این روغن محبوب از بادام زمینی استخراج می شود. با وجود تعادل خوبی از اسیدهای چرب، این روغن می تواند انتخاب خوبی برای افراد باشد. روغن بادام زمینی غنی از ویتامین ها، مواد معدنی و ترکیبات آلی است. این موضوع به حفط سطح کلسترول خون، فشار خون و سلامت کلی بدن کمک می کند و نشانه های پیری را به تاخیر می اندازد.

روغن کنجد:

یکی از روغن های محبوب دیگر روغن دانه کنجد است که می تواند جایگزین خوبی برای روغن های غیر سالم باشد. این روغن غنی از مواد معدنی همچون روی، مس، کلسیم و منیزیم است و اسید چرب چند غیر اشباع و تیروزین دارد. این روغن به کاهش التهاب ، افزایش سلامت دندان ها و متابولیسم و کاهش لکه های پیری کمک می کند.

هشدار:

علی رغم دیدگاه های مختلف در مورد مزایا و خطرات مصرف روغن های گیاهی، این موارد برای رژیم گیاهی ما ضروری هستند. با اینحال درک ترکیب روغن و اثرات آن بر روی سلامت و بدن از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است.

با اینکه روغن زیتون و روغن نارگیل جز روغن های سالم گیاهی برتر محسوب می شود اما برخی بر این باورند که سایر روغن ها برای سلامت ما مضرند. روغن های گیاهی هیدروژنه در برگیرنده چربی های ترانس هستند و می توانند سلامت شما را به خطر بیندازند. پس از مصرف چنین روغن هایی خودداری کنید. ( سیارک)

در سیارک بخوانیم:

خواص روغن کنجد

خواص روغن دانه سویا

خواص روغن جوجوبا برای پوست صورت

خواص روغن کرچک برای پوست

خواص روغن زیتون

خواص روغن نعناع

خواص روغن زیتون بکر و صاف نشده

خواص شگفت انگیز روغن کرچک برای چشم ها

خواص روغن اسطوخودوس برای رشد مو

بهترین روغن های طبیعی برای چین و چروک صورت

خواص روغن آرگان برای پوست و مو

- نظرات

برای ارسال نظر، لطفا وارد حساب خود شوید یا ثبت نام نمایید.


روغن گل مغربی کاربردهای محبوب متعددی پیدا کرده است

خواص و مضرات روغن گل مغربی گل پامچال

روغن گل مغربی کاربردهای محبوب متعددی پیدا کرده است

روغن گل گاوزبان نرمی، کشش و حالت پوست خشک، خسته و زخمی را باز می‌گرداند.

خواص و عوارض روغن گل گاوزبان

روغن گل گاوزبان نرمی، کشش و حالت پوست خشک، خسته و زخمی را باز می‌گرداند.

روغن نعناع را می توانید با روغن زیتون و آواکادو مخلوط کنید.

خواص روغن نعناع

روغن نعناع را می توانید با روغن زیتون و آواکادو مخلوط کنید.

مهم ترین نکته این است که تمامی روغن های حیاتی، نیازمند یک حامل روغنی هستند

قدرت درمانی روغن های حیاتی

مهم ترین نکته این است که تمامی روغن های حیاتی، نیازمند یک حامل روغنی هستند

از آنجایی که روغن بچه برای پوست لطیف و حساس بچه‌ها فرموله شده است

چگونه روغن بچه برای تمیز کردن آرایش بکار برده می‌شود

از آنجایی که روغن بچه برای پوست لطیف و حساس بچه‌ها فرموله شده است

ویتامین E به رشد و پر حجم شدن مژه‌ها و آلوئه ورا نیز باعث تغذیه مژه‌ها می گردد.

مژه هایی پر پشت و بلند داشته باشید

ویتامین E به رشد و پر حجم شدن مژه‌ها و آلوئه ورا نیز باعث تغذیه مژه‌ها می گردد.

ویتامین E یک گروه از ویتامین‌های محلول در چربی است

10 غذا دارای بیشترین ویتامین E

ویتامین E یک گروه از ویتامین‌های محلول در چربی است

آیا تا به حال روغن آووکادو را امتحان کرده اید؟

خواص روغن آووکادو

آیا تا به حال روغن آووکادو را امتحان کرده اید؟

روغن زیتون بکر و صاف نشده برای سلامتی بهتر است

خواص روغن زیتون بکر و صاف نشده

روغن زیتون بکر و صاف نشده برای سلامتی بهتر است

مصرف روزانه روغن زیتون خالص از حافظه و توانایی یادگیری محافظت می کند

خواص روغن زیتون

مصرف روزانه روغن زیتون خالص از حافظه و توانایی یادگیری محافظت می کند

 این روش دسترسی دیگران را به کلیه محتویات رایانه شما محدود میکند

چگونه روی فایلهای word پسورد بگذاریم

این روش دسترسی دیگران را به کلیه محتویات رایانه شما محدود میکند

طرز تهیه ماسک پرتقال برای پوست خشک و پوست چرب

ماسک پرتقال برای پوست چرب و خشک

طرز تهیه ماسک پرتقال برای پوست خشک و پوست چرب

ما همیشه تصویر خانه کودکیمان را در ذهن داریم که گویی به همان شکل در شهر باقی مانده است.

معماری شهر

ما همیشه تصویر خانه کودکیمان را در ذهن داریم که گویی به همان شکل در شهر باقی مانده است.

 چگونه در سال های اخیر، امکانات حاصل شده از تکنولوژی بدل به تهدیدی برای انسان شده اند

اثرات نشر اخبار جعلی در واتساپ و پیام رسان های مشابه بخش دوم

چگونه در سال های اخیر، امکانات حاصل شده از تکنولوژی بدل به تهدیدی برای انسان شده اند

ینا48نام اولین رباتی است که موفق به گذراندن یک واحد درسی دانشگاهی شده است.

رباتی که واحد درسی دانشگاهی گذراند+عکس

ینا48نام اولین رباتی است که موفق به گذراندن یک واحد درسی دانشگاهی شده است.

برای داشتن سرعت و چالاکی، فرد نیاز به پیشبرد توانایی و قدرت دارد-ورزشکار نمی تواند سریع یا چالاک باشد, اگر قوی و قدرتمند نباشد.

تمرین سرعت

برای داشتن سرعت و چالاکی، فرد نیاز به پیشبرد توانایی و قدرت دارد-ورزشکار نمی تواند سریع یا چالاک باش...

پف زیر چشم دلایل مختلفی دارد

پف زیر چشم چیست و چگونه از شرش خلاص شویم؟

پف زیر چشم دلایل مختلفی دارد

عادت‌های بد خیلی زود شما را پیر خواهند کرد. سعی کنید با حذف این عادات، دلیل پیری زودرس خود را از بین ببرید. تغییرات اکنون برای آینده‌ای بهتر اینکه زمانی که

۸ دلیل پیری زودرس پوست

عادت‌های بد خیلی زود شما را پیر خواهند کرد. سعی کنید با حذف این عادات، دلیل پیری زودرس خود را از بین...

گلکسی S9 جدیدترین پرچمدار تولید شده توسط کمپانی سامسونگ بوده که با ویژگی‌های جذابی در طی نمایشگاه MWC 2018 معرفی گردید. با وجود تمامی قابلیت‌های کاربردی موجود در این هندست، چندین نکته منفی درباره آن وجود داشته که بر ارزش خرید گوشی گلکسی S9 تاثیر گذاشته‌اند. 5 دلیل برای عدم خرید گوشی گلکسی S9 را در ادامه مطلب دنبال کنید.

چرا گلکسی S9 نخریم؟

گلکسی S9 جدیدترین پرچمدار تولید شده توسط کمپانی سامسونگ بوده که با ویژگی‌های جذابی در طی نمایشگاه MW...

بعد از مدت‌ها انتظار، لحظه هیجان‌انگیز معرفی پرچمدار جدید سامسونگ فرا رسید و دو گوشی گلکسی S9 و گلکسی S9 پلاس توسط این غول کره‌‌‌ای معرفی شدند. در این مطلب می‌خواهیم 5 دلیل برای خرید گلکسی S9 را به شما ارایه کنیم. همراه ما باشید.

5 دلیل برای اینکه گلکسی S9 بخریم

بعد از مدت‌ها انتظار، لحظه هیجان‌انگیز معرفی پرچمدار جدید سامسونگ فرا رسید و دو گوشی گلکسی S9 و گلکس...

برخی از قسمت‌های گیاهان خوردنی نیستند و باید از مصرف آن اجتناب کنید.

ریشه و ساقه کدام گیاهان سمی و مضر است؟

برخی از قسمت‌های گیاهان خوردنی نیستند و باید از مصرف آن اجتناب کنید.

یکی از خواص عناب ضد سرطان بودن آن است. ناب باعث ازدیاد ویتامین k در خون می‌شود

خواص عناب یا خرمای چینی برای لاغری

یکی از خواص عناب ضد سرطان بودن آن است. ناب باعث ازدیاد ویتامین k در خون می‌شود

میخک ادویه ای فوق العاده با ارزش غذایی و آنتی اکسیدانی بسیار بالا می باشد.

خواص میخک

میخک ادویه ای فوق العاده با ارزش غذایی و آنتی اکسیدانی بسیار بالا می باشد.

زرچوبه به طرز باورنکردنی سرشار از آنتی اکسیدان است.

استفاده های باور نکردنی زردچوبه

زرچوبه به طرز باورنکردنی سرشار از آنتی اکسیدان است.

دراین مقاله به خواص و مضرات نصف قاشق چایخوری زردچوبه در غذای روزانه می پردازیم.

خواص زردچوبه

دراین مقاله به خواص و مضرات نصف قاشق چایخوری زردچوبه در غذای روزانه می پردازیم.

ترکیب رنگی زردچوبه یکی از فعال­ترین ترکیبات یافته شده دراین ادویه می باشد

استفاده از زردچوبه بر روی پوست

ترکیب رنگی زردچوبه یکی از فعال­ترین ترکیبات یافته شده دراین ادویه می باشد

زردچوبه، یک گیاه رایج است، که همچنین curcuma longa نامیده می شود.

40 خاصیت برای زردچوبه

زردچوبه، یک گیاه رایج است، که همچنین curcuma longa نامیده می شود.

 مصرف بیش از حد زردچوبه می تواند باعث اسهال شود.

40 خاصیت برای زردچوبه بخش دوم

مصرف بیش از حد زردچوبه می تواند باعث اسهال شود.

ز چای و دمنوش زردچوبه برای درمان گلودرد هم می توانید استفاده کنید.

چای زردچوبه (درمان خانگی برای گلودرد)

ز چای و دمنوش زردچوبه برای درمان گلودرد هم می توانید استفاده کنید.

دمنوش این گیاهان دارویی می‌توانند درد گلو را بهتر کنند

داروهای گیاهی برای سرماخوردگی

دمنوش این گیاهان دارویی می‌توانند درد گلو را بهتر کنند

 آیا آشپزی مردانه است؟ نتایج نظرسنجی به طرز شگفت انگیزی عجیب بود

یک مرد مستقل باشید یاد بگیرید آشپزی کنید

آیا آشپزی مردانه است؟ نتایج نظرسنجی به طرز شگفت انگیزی عجیب بود

گردش خون را بهبود می بخشد و همچنین نارسایی نعوظ را درمان می کنند.

10 نوشیدنی برای تقویت بدن مردان

گردش خون را بهبود می بخشد و همچنین نارسایی نعوظ را درمان می کنند.

شیوع مصرف مواد در ۹ استان بالاتر از میانگین کشوری

۴ مخدر پرمصرف در بین ایرانی‌ها/تولد سالانه ۷۵۰۰ نوزاد معتاد در کشور!

شیوع مصرف مواد در ۹ استان بالاتر از میانگین کشوری

ناهم رنگی عنبیه که برای خیلی ها جالب است در انسان و حیوان دیده می شود.

افرادی که نا هم رنگی عنبیه دارند

ناهم رنگی عنبیه که برای خیلی ها جالب است در انسان و حیوان دیده می شود.

مغزها و دانه‌ها، خوراکی‌هایی برای تندرستی قلب هستند.

مغزها و دانه‌های سرشار از پروتئین

مغزها و دانه‌ها، خوراکی‌هایی برای تندرستی قلب هستند.

یک قاضی باید خنثی باشد زیرا او در خصوص زندگی مردم تصمیم میگیرد

تاثیر جنسیت قضات فرانسه در تصمیمات آنها

یک قاضی باید خنثی باشد زیرا او در خصوص زندگی مردم تصمیم میگیرد

مراسم افتتاح مجدد بخش مهم و بسیار حیاتی در موفقیت درازمدت در بسیاری از کسب و کارهای کوچک به شمار می‌آید.

مراحل افتتاح باشکوه یک کسب و کار

مراسم افتتاح مجدد بخش مهم و بسیار حیاتی در موفقیت درازمدت در بسیاری از کسب و کارهای کوچک به شمار می‌...

ارزش غذایی شاهدانه,خواص درمانی شاهدانه,فواید روغن شاه دانه,فایده های شاهدانه خام,خاصیتهای گیاه شاهدانه,مزایای مصرف تخم شاهدانه بوداده,ویتامین و مواد معدنی شاهدانه

خواص شاهدانه خام

ارزش غذایی شاهدانه,خواص درمانی شاهدانه,فواید روغن شاه دانه,فایده های شاهدانه خام,خاصیتهای گیاه شاهدا...

 بیماری بزرگی خوش خیم پروستات یا هیپرپلازی خوش خیم پروستات ( BPH ) ، بیماری شایعی در میان مردان میانسال و سالمند می باشد.

بزرگی خوش خیم پروستات

بیماری بزرگی خوش خیم پروستات یا هیپرپلازی خوش خیم پروستات ( BPH ) ، بیماری شایعی در میان مردان میان...

این بیماری از شایع ترین بیماری های مردان پس از بلوغ می باشد.

واریکوسل و علائم آن

این بیماری از شایع ترین بیماری های مردان پس از بلوغ می باشد.

سخنگوی شرکت سامسونگ الکترونیکس در مصاحبه با وب سایت تک کرانچ از توسعه چیپ مخصوص استخراج ارزهای دیجیتالی خبر داد.

سامسونگ پردازنده مخصوص استخراج ارزهای دیجیتالی می سازد!

سخنگوی شرکت سامسونگ الکترونیکس در مصاحبه با وب سایت تک کرانچ از توسعه چیپ مخصوص استخراج ارزهای دیجیت...

عوامل جستجوی هوشمند ، عامل فیلتر کردن اطلاعات / طبقه بندی

محتوا کاوی وب

عوامل جستجوی هوشمند ، عامل فیلتر کردن اطلاعات / طبقه بندی

یک قدم به استخراج مستقیم سوخت هسته ای از اقیانوس نزدیک تر شده ایم.

استخراج اورانیوم از آب اقیانوس

یک قدم به استخراج مستقیم سوخت هسته ای از اقیانوس نزدیک تر شده ایم.