تغذیه

10 غذا دارای بیشترین ویتامین A

ویتامین A یک ویتامین ضروری برای بینایی، رونویسی ژن‌ها، تقویت عملکرد سیستم ایمنی و بهداشت پوست است. کمبود ویتامین A می‌تواند منجر به کوری و افزایش آسیب پذیری در برابر ویروس شود، با این حال این کمبود تنها در کشورهای در حال توسعه مشکل به شمار می‌رود که در آن اصلی‌ترین برای کوری کودکان تلقی می‌گردد.

مصرف بیش از حد ویتامین A می‌تواند به زردی، تهوع، زودرنجی، از دست دادن اشتها، استفراغ و حتی ریزش مو بیانجامد. ویتامین A یک ویتامین محلول در چربی است و لازم است به همراه چربی مصرف شود تا جذب بهینه صورت پذیرد.

غذاهای غنی از ویتامین A عبارت‌اند از سیب زمینی شیرین، هویج، سبزیجات دارای برگ تیره، کدوی زمستانی، کاهو، برگه زردآلو، طالبی، فلفل دلمه‌ای، ماهی، جگر و میوه‌های استوایی. در حال حاضر ارزش روزانه ویتامین A 5000 واحد بین‌المللی (IU) در نظر گرفته می‌شود. در زیر فهرستی از غذاهای سرشار از ویتامین A آورده می‌شود. برای اطلاعات بیشتر به غذاهای سرشار از ویتامین A و گنجاندن آن ها در تغذیه روزانه بر طبق تراکم مواد مغذی و فهرست کامل غذاهای سرشار از ویتامین A رجوع کنید.

 

مقدار ویتامین A انواع سیب زمینی

سیب زمینی شیرین (پخته شده)

ویتامین A در هر 100 گرم

در هر فنجان (200 گرم)

در هر سیب زمینی متوسط (114 گرم)

IU 19218 (384% DV)

IU 38436 (769% DV)

IU 21909 (438% DV)

سایر انواع سیب زمینی شیرین سرشار از ویتامین A (%DV در هر فنجان): سیب زمینی شیرین یخ زده پخته شده نگینی (578%)، کنسرو سیب زمینی شیرین (444%) و سیب زمینی شیرین خام نگینی (377%).

 

مقدار ویتامین A انواع هویج

هویج (پخته شده)

ویتامین A در هر 100 گرم

در هر فنجان خرد شده (156 گرم)

در هر هویج (46 گرم)

IU 17033 (341% DV)

IU 26572 (532% DV)

IU 7853 (157% DV)

سایر انواع هویج‌های غنی از ویتامین A (%DV در هر فنجان): هویج یخ زده پخته شده نگینی (494%) و هویج خام بریده شده (408%).

 

مقدار ویتامین A انواع سبزیجات برگ تیره

سبزیجات دارای برگ تیره (کلم کالی پخته شده)

ویتامین A در هر 100 گرم

در هر فنجان ریز شده (130 گرم)

IU 13621 (272% DV)

IU 17707 (354% DV)

سایر انواع سبزیجات برگ تیره سرشار از ویتامین A (%DV در هر فنجان پخته شده): اسفناج یخ زده (458%)ّ، کولارد یخ زده (391%)، کلم کالی یخ زده (382%)، برگ شلغم یخ زده (353%)، اسفناج (377%)، برگ قاصدک (305%)، کولارد (289%)، برگ چغندر و شلغم (220%)، برگ چغندر سوئیسی (214%) و پاک چوی (144%).

 

مقدار ویتامین A انواع کدو

کدو (گردویی، پخته شده)

ویتامین A در هر 100 گرم

در هر فنجان حبه شده (205 گرم)

در هر نصف فنجان حبه شده (103 گرم)

IU 11155 (223% DV)

IU 22868 (457% DV)

IU 11434 (229% DV)

سایر انواع کدوهای غنی از ویتامین A (%DV در هر فنجان پخته شده): ماکسیما کوکوربیتا حبه‌ای (275%) و کدو تنبل خمیر شده (282%) و میانگینی از تمام کدوهای زمستانی حبه‌ای (214%).

 

مقدار ویتامین A انواع کاهو

کاهو

ویتامین A در هر 100 گرم

در هر فنجان خرد شده (47 گرم)

در هر رأس (626 گرم)

IU 8710 (174% DV)

IU 4094 (82% DV)

IU 54525 (1090% DV)

سایر انواع کاهوهای غنی از ویتامین A (%DV در هر فنجان خرد شده): کاهو سبز (53%) و کاهو قرمز (42%)، کاهو پیچ (36%) و کاسنی دشتی (33%). 

 

مقدار ویتامین A برگه زردآلو

برگه زردآلو

ویتامین A در هر 100 گرم

در هر فنجان (119 گرم)

در هر نصف فنجان (60 گرم)

IU 12669 (253% DV)

IU 15076 (302% DV)

IU 7538 (151% DV)

سایر انواع میوه‌های خشک شده غنی از ویتامین A (%DV در هر نصف فنجان): آلو (24%) و هلوی خشک (17%).

 

مقدار ویتامین A طالبی

طالبی

ویتامین A در هر 100 گرم

در هر فنجان حبه شده (160 گرم)

در هر قاچ متوسط (69 گرم)

IU 3382 (68% DV)

IU 5411 (108% DV)

IU 2334 (47% DV)

یک قاچ متوسط طالبی 23 کالری و 0.1 گرم چربی دارد.

 

مقدار ویتامین A فلفل دلمه ای

فلفل دلمه‌ای قرمز شیرین

ویتامین A در هر 100 گرم

در هر فنجان خرد شده (149 گرم)

در یک فلفل درشت (164 گرم)

IU 3131 (63% DV)

IU 4665 (93% DV)

IU 5135 (103% DV)

سایر انواع فلفل‌های غنی از ویتامین A (%DV در هر فلفل بزرگ): فلفل دلمه‌ای سبز (12%) و فلفل دلمه‌ای زرد (7%).

 

 

مقدار ویتامین A انواع کنسرو ماهی

ماهی تون (پخته شده)

ویتامین A در هر 100 گرم

در هر 3 اونس (85 گرم)

در یک اونس (28 گرم)

IU 2520 (50% DV)

IU 2142 (43% DV)

IU 714 (14% DV)

سایر ماهی‌های غنی از ویتامین A (%DV در هر 3 اونس پخته شده): ماهی خاویاری (15%) و ماهی خال خالی (14%) و صدف‌ها (8%).

 

مقدار ویتامین A انواع میوه های استوایی

میوه‌های استوایی (انبه)

ویتامین A در هر 100 گرم

در هر فنجان تکه شده (165 گرم)

در انبه (336 گرم)

IU 1082 (22% DV)

IU 17851 (36% DV)

IU 3636 (73% DV)

سایر میوه‌های استوایی غنی از ویتامین A (%DV در هر میوه): پاپایای کوچک (30%).

- نظرات

برای ارسال نظر، لطفا وارد حساب خود شوید یا ثبت نام نمایید.


ویتامین K1  نقش مدافع پوست، خون و اندام های داخلی را بازی می کند.

خواص و نحوه مصرف ویتامین K، ویتامین K1

ویتامین K1 نقش مدافع پوست، خون و اندام های داخلی را بازی می کند.

وظیفه اصلی Vitamin D3، اطمینان از رشد بافت استخوانی است.

ویتامین D3 چیست؟

وظیفه اصلی Vitamin D3، اطمینان از رشد بافت استخوانی است.

جزئیات بیشتری در مورد اسیدهای امگا 3 و آنچه در آنها وجود دارد

امگا 3 چیست؟ خواص، منابع

جزئیات بیشتری در مورد اسیدهای امگا 3 و آنچه در آنها وجود دارد

ویتامین N  یا اکسیر جوانی در جهان با نام های بسیاری شناخته شده است.

ویتامین آلفا لیپوئیک اسید - Vitamin N

ویتامین N یا اکسیر جوانی در جهان با نام های بسیاری شناخته شده است.

ویتامین E یک ماده محلول در چربی است، نام دیگر آن توکوفرول است .

ویتامین ای - Vitamin E

ویتامین E یک ماده محلول در چربی است، نام دیگر آن توکوفرول است .

اسید اسکوربیک یا ویتامین C  اکسیر زندگی است که در همه جا ارزشمند است.

ویتامین سی - Vitamin C

اسید اسکوربیک یا ویتامین C  اکسیر زندگی است که در همه جا ارزشمند است.

دانشمندان حدود 5000 ترکیبات که خواص ویتامین P  را نشان می دهند، شرح داده اند.

ویتامین P چیست؟

دانشمندان حدود 5000 ترکیبات که خواص ویتامین P  را نشان می دهند، شرح داده اند.

ویتامین ای (E) ویتامینی است که در چربی حل می‌شود.

خواص و نحوه مصرف ویتامین E

ویتامین ای (E) ویتامینی است که در چربی حل می‌شود.

شلغم ریشه سبزی است. این غده به رنگ سفید و گرد است.

درمان سرماخوردگی با شلغم

شلغم ریشه سبزی است. این غده به رنگ سفید و گرد است.

جهت اصلی فعالیت ویتامین U بهبود غشاهای مخاطی ارگان های داخلی است.

ویتامین یو - Vitamin U

جهت اصلی فعالیت ویتامین U بهبود غشاهای مخاطی ارگان های داخلی است.

ویتامین A و ویتامین C هم نقش مهمی در فعالیت صحیح و بهتر مغز دارند.

ویتامین هایی برای تقویت حافظه / بخش دوم

ویتامین A و ویتامین C هم نقش مهمی در فعالیت صحیح و بهتر مغز دارند.

چگونه به رشد موهایمان کمک کنیم ؟ معرفی بهترین مهمترین ویتامین ها برای سلامت و رشد مو ، آشنایی با فواید ویتامین ها نحوه استفاده آنها برای سلامت بدن و رشدموهایتان،

مهم ترین ویتامین ها برای سلامت و رشد مو

چگونه به رشد موهایمان کمک کنیم ؟ معرفی بهترین مهمترین ویتامین ها برای سلامت و رشد مو ، آشنایی با فوا...

دانه های زیره سیاه آهن بالایی دارند که در دوران قاعدگی زنان مهم می باشد. دانه زیره سبز نیز به هضم غذا کمک و با سرطان مبارزه می کند.

انبه سوپرایز

دانه های زیره سیاه آهن بالایی دارند که در دوران قاعدگی زنان مهم می باشد. دانه زیره سبز نیز به هضم غذ...

برگ گشنیز دارای ویتامین A و ویتامین K می‌باشد. همچنین غنی از مواد معدنی مانند کلسیم و پتاسیم است.

سان شاین گود مورنینگ

برگ گشنیز دارای ویتامین A و ویتامین K می‌باشد. همچنین غنی از مواد معدنی مانند کلسیم و پتاسیم است.

تغذیه برای فشار خون بالا بخشی از درمان ضد فشار خون با هدف کاهش فشار است.

رژیم غذایی برای فشار خون بالا

تغذیه برای فشار خون بالا بخشی از درمان ضد فشار خون با هدف کاهش فشار است.

محصولات غذایی به عنوان منبع انرژی در تغذیه برای بدن خدمت می کنند.

میزان کالری مواد غذایی + 23 جدول

محصولات غذایی به عنوان منبع انرژی در تغذیه برای بدن خدمت می کنند.

اصل روش بر اساس رژیم غذایی کم کالری (تا 1200 کیلو کالری / روز) و تمرین منظم است.

رژیم غذایی مالیشوا Malysheva چیست؟

اصل روش بر اساس رژیم غذایی کم کالری (تا 1200 کیلو کالری / روز) و تمرین منظم است.

میل شدید به ترشی نشانه چیست، علت هوس خوردن شیرینی، علت هوس بستنی

هوس غذایی نشانه چیست؟

میل شدید به ترشی نشانه چیست، علت هوس خوردن شیرینی، علت هوس بستنی

طبق آمار، یک سوم از ساکنان جهان از یک نوع آلرژی رنج می برند.

رژیم غذایی برای آلرژی پوست

طبق آمار، یک سوم از ساکنان جهان از یک نوع آلرژی رنج می برند.

جزئیات طرح رژیم غذایی که توسط کلینیک مایو (ایالات متحده آمریکا) تهیه شده بود

رژیم غذایی مگنی چیست؟

جزئیات طرح رژیم غذایی که توسط کلینیک مایو (ایالات متحده آمریکا) تهیه شده بود

گندم سیاه آرد شده یکی از بهترین منابع منیزیم است

چگونه از آرد گندم سیاه استفاده کنیم؟

گندم سیاه آرد شده یکی از بهترین منابع منیزیم است

زنجبیل مقدار قابل توجهی از اسیدهای آمینه و ترکیبات آنتی اکسیدانی مانند گینگرول

خواص زنجبیل

زنجبیل مقدار قابل توجهی از اسیدهای آمینه و ترکیبات آنتی اکسیدانی مانند گینگرول

مخمر یک موجود زنده و تک سلولی است که در گیاهان و حیوانات یافت می شود.

مخمر چیست؟

مخمر یک موجود زنده و تک سلولی است که در گیاهان و حیوانات یافت می شود.

7 جفت ترکیب مفید و خوشمزه که در کاهش وزن ناامید نشوید.

غذا های خوشمزه برای کاهش وزن 7 جفت محصول

7 جفت ترکیب مفید و خوشمزه که در کاهش وزن ناامید نشوید.