تغذیه

10 غذا دارای بیشترین ویتامین A

ویتامین A یک ویتامین ضروری برای بینایی، رونویسی ژن‌ها، تقویت عملکرد سیستم ایمنی و بهداشت پوست است. کمبود ویتامین A می‌تواند منجر به کوری و افزایش آسیب پذیری در برابر ویروس شود، با این حال این کمبود تنها در کشورهای در حال توسعه مشکل به شمار می‌رود که در آن اصلی‌ترین برای کوری کودکان تلقی می‌گردد.

مصرف بیش از حد ویتامین A می‌تواند به زردی، تهوع، زودرنجی، از دست دادن اشتها، استفراغ و حتی ریزش مو بیانجامد. ویتامین A یک ویتامین محلول در چربی است و لازم است به همراه چربی مصرف شود تا جذب بهینه صورت پذیرد.

غذاهای غنی از ویتامین A عبارت‌اند از سیب زمینی شیرین، هویج، سبزیجات دارای برگ تیره، کدوی زمستانی، کاهو، برگه زردآلو، طالبی، فلفل دلمه‌ای، ماهی، جگر و میوه‌های استوایی. در حال حاضر ارزش روزانه ویتامین A 5000 واحد بین‌المللی (IU) در نظر گرفته می‌شود. در زیر فهرستی از غذاهای سرشار از ویتامین A آورده می‌شود. برای اطلاعات بیشتر به غذاهای سرشار از ویتامین A و گنجاندن آن ها در تغذیه روزانه بر طبق تراکم مواد مغذی و فهرست کامل غذاهای سرشار از ویتامین A رجوع کنید.

 

مقدار ویتامین A انواع سیب زمینی

سیب زمینی شیرین (پخته شده)

ویتامین A در هر 100 گرم

در هر فنجان (200 گرم)

در هر سیب زمینی متوسط (114 گرم)

IU 19218 (384% DV)

IU 38436 (769% DV)

IU 21909 (438% DV)

سایر انواع سیب زمینی شیرین سرشار از ویتامین A (%DV در هر فنجان): سیب زمینی شیرین یخ زده پخته شده نگینی (578%)، کنسرو سیب زمینی شیرین (444%) و سیب زمینی شیرین خام نگینی (377%).

 

مقدار ویتامین A انواع هویج

هویج (پخته شده)

ویتامین A در هر 100 گرم

در هر فنجان خرد شده (156 گرم)

در هر هویج (46 گرم)

IU 17033 (341% DV)

IU 26572 (532% DV)

IU 7853 (157% DV)

سایر انواع هویج‌های غنی از ویتامین A (%DV در هر فنجان): هویج یخ زده پخته شده نگینی (494%) و هویج خام بریده شده (408%).

 

مقدار ویتامین A انواع سبزیجات برگ تیره

سبزیجات دارای برگ تیره (کلم کالی پخته شده)

ویتامین A در هر 100 گرم

در هر فنجان ریز شده (130 گرم)

IU 13621 (272% DV)

IU 17707 (354% DV)

سایر انواع سبزیجات برگ تیره سرشار از ویتامین A (%DV در هر فنجان پخته شده): اسفناج یخ زده (458%)ّ، کولارد یخ زده (391%)، کلم کالی یخ زده (382%)، برگ شلغم یخ زده (353%)، اسفناج (377%)، برگ قاصدک (305%)، کولارد (289%)، برگ چغندر و شلغم (220%)، برگ چغندر سوئیسی (214%) و پاک چوی (144%).

 

مقدار ویتامین A انواع کدو

کدو (گردویی، پخته شده)

ویتامین A در هر 100 گرم

در هر فنجان حبه شده (205 گرم)

در هر نصف فنجان حبه شده (103 گرم)

IU 11155 (223% DV)

IU 22868 (457% DV)

IU 11434 (229% DV)

سایر انواع کدوهای غنی از ویتامین A (%DV در هر فنجان پخته شده): ماکسیما کوکوربیتا حبه‌ای (275%) و کدو تنبل خمیر شده (282%) و میانگینی از تمام کدوهای زمستانی حبه‌ای (214%).

 

مقدار ویتامین A انواع کاهو

کاهو

ویتامین A در هر 100 گرم

در هر فنجان خرد شده (47 گرم)

در هر رأس (626 گرم)

IU 8710 (174% DV)

IU 4094 (82% DV)

IU 54525 (1090% DV)

سایر انواع کاهوهای غنی از ویتامین A (%DV در هر فنجان خرد شده): کاهو سبز (53%) و کاهو قرمز (42%)، کاهو پیچ (36%) و کاسنی دشتی (33%). 

 

مقدار ویتامین A برگه زردآلو

برگه زردآلو

ویتامین A در هر 100 گرم

در هر فنجان (119 گرم)

در هر نصف فنجان (60 گرم)

IU 12669 (253% DV)

IU 15076 (302% DV)

IU 7538 (151% DV)

سایر انواع میوه‌های خشک شده غنی از ویتامین A (%DV در هر نصف فنجان): آلو (24%) و هلوی خشک (17%).

 

مقدار ویتامین A طالبی

طالبی

ویتامین A در هر 100 گرم

در هر فنجان حبه شده (160 گرم)

در هر قاچ متوسط (69 گرم)

IU 3382 (68% DV)

IU 5411 (108% DV)

IU 2334 (47% DV)

یک قاچ متوسط طالبی 23 کالری و 0.1 گرم چربی دارد.

 

مقدار ویتامین A فلفل دلمه ای

فلفل دلمه‌ای قرمز شیرین

ویتامین A در هر 100 گرم

در هر فنجان خرد شده (149 گرم)

در یک فلفل درشت (164 گرم)

IU 3131 (63% DV)

IU 4665 (93% DV)

IU 5135 (103% DV)

سایر انواع فلفل‌های غنی از ویتامین A (%DV در هر فلفل بزرگ): فلفل دلمه‌ای سبز (12%) و فلفل دلمه‌ای زرد (7%).

 

 

مقدار ویتامین A انواع کنسرو ماهی

ماهی تون (پخته شده)

ویتامین A در هر 100 گرم

در هر 3 اونس (85 گرم)

در یک اونس (28 گرم)

IU 2520 (50% DV)

IU 2142 (43% DV)

IU 714 (14% DV)

سایر ماهی‌های غنی از ویتامین A (%DV در هر 3 اونس پخته شده): ماهی خاویاری (15%) و ماهی خال خالی (14%) و صدف‌ها (8%).

 

مقدار ویتامین A انواع میوه های استوایی

میوه‌های استوایی (انبه)

ویتامین A در هر 100 گرم

در هر فنجان تکه شده (165 گرم)

در انبه (336 گرم)

IU 1082 (22% DV)

IU 17851 (36% DV)

IU 3636 (73% DV)

سایر میوه‌های استوایی غنی از ویتامین A (%DV در هر میوه): پاپایای کوچک (30%).

- نظرات

برای ارسال نظر، لطفا وارد حساب خود شوید یا ثبت نام نمایید.


گروه خونی B به بسیاری از بیماری ها مقاوم هستند

رژیم غذایی گروه خونی B و AB

گروه خونی B به بسیاری از بیماری ها مقاوم هستند

امروزه رژیم غذایی بر اساس گروه خون یکی از محبوب ترین روش های بهبود و اصلاح وزن

رژیم غذایی انواع گروه خونی، گروه خونی O

امروزه رژیم غذایی بر اساس گروه خون یکی از محبوب ترین روش های بهبود و اصلاح وزن

رزماری عطری متمایز دارد که در سراسر جهان شناخته شده است.

رزماری خواص عوارض

رزماری عطری متمایز دارد که در سراسر جهان شناخته شده است.

تعداد کمی از مردم غذاهای حاوی پروتئین را در تغذیه روزانه مصرف می کنند.

رژیم غذایی که باعث بهبود اسپرم می شود

تعداد کمی از مردم غذاهای حاوی پروتئین را در تغذیه روزانه مصرف می کنند.

آیا برخی از محصولات می توانند ظاهر شدن اولین چین و چروک را به تاخیر بیندازند؟

رژیم غذایی ضد چین و چروک

آیا برخی از محصولات می توانند ظاهر شدن اولین چین و چروک را به تاخیر بیندازند؟

برای ایرانی ها، کوینولا بسیار آشنا نیست، اما افرادی که نظارت بر سلامت

برای این که قلب بیمار نشود، باید هندوانه، گوجه فرنگی و 7 محصول دیگر بخورید

برای ایرانی ها، کوینولا بسیار آشنا نیست، اما افرادی که نظارت بر سلامت

ویتامین ای (E) ویتامینی است که در چربی حل می‌شود.

خواص و نحوه مصرف ویتامین E

ویتامین ای (E) ویتامینی است که در چربی حل می‌شود.

تقریبا در این دوره های تاریخ ما، گروه دوم خونی یعنی گروه خونی A  ظاهر شد.

رژیم غذایی گروه خونی A

تقریبا در این دوره های تاریخ ما، گروه دوم خونی یعنی گروه خونی A  ظاهر شد.

ظاهر شدن چین و چروک ها، سفتی و مشکلات دیگر که می تواند نتیجه کمبود کلاژن می باشد

مواد غذایی که به جوان ماندن کمک می کنند

ظاهر شدن چین و چروک ها، سفتی و مشکلات دیگر که می تواند نتیجه کمبود کلاژن می باشد

هویج به مردان کمک می کند، در درجه اول به علت داشتن محتوای بالایی از ویتامین A ..

این سبزی به بهبود توانایی مردان کمک می کند

هویج به مردان کمک می کند، در درجه اول به علت داشتن محتوای بالایی از ویتامین A ..

ویتامین A و ویتامین C هم نقش مهمی در فعالیت صحیح و بهتر مغز دارند.

ویتامین هایی برای تقویت حافظه / بخش دوم

ویتامین A و ویتامین C هم نقش مهمی در فعالیت صحیح و بهتر مغز دارند.

چگونه به رشد موهایمان کمک کنیم ؟ معرفی بهترین مهمترین ویتامین ها برای سلامت و رشد مو ، آشنایی با فواید ویتامین ها نحوه استفاده آنها برای سلامت بدن و رشدموهایتان،

مهم ترین ویتامین ها برای سلامت و رشد مو

چگونه به رشد موهایمان کمک کنیم ؟ معرفی بهترین مهمترین ویتامین ها برای سلامت و رشد مو ، آشنایی با فوا...

دانه های زیره سیاه آهن بالایی دارند که در دوران قاعدگی زنان مهم می باشد. دانه زیره سبز نیز به هضم غذا کمک و با سرطان مبارزه می کند.

انبه سوپرایز

دانه های زیره سیاه آهن بالایی دارند که در دوران قاعدگی زنان مهم می باشد. دانه زیره سبز نیز به هضم غذ...

برگ گشنیز دارای ویتامین A و ویتامین K می‌باشد. همچنین غنی از مواد معدنی مانند کلسیم و پتاسیم است.

سان شاین گود مورنینگ

برگ گشنیز دارای ویتامین A و ویتامین K می‌باشد. همچنین غنی از مواد معدنی مانند کلسیم و پتاسیم است.

15 عادت غذایی خطرناک که باعث مرگ زودرس می شوند

چگونه از مرگ زودرس جلوگیری کنیم

15 عادت غذایی خطرناک که باعث مرگ زودرس می شوند

کیسه صفرا یک عضو کوچک در بدن انسان است، اما نقش بسیار مهمی در بدن دارد

رژیم غذایی و نحوه پاک کردن کیسه صفرا در خانه

کیسه صفرا یک عضو کوچک در بدن انسان است، اما نقش بسیار مهمی در بدن دارد

از آب گوجه فرنگی فقط در فرم طبیعی گوجه فرنگی، بدون افزودن نمک و رنگ استفاده شود.

اگر هر روز آب گوجه فرنگی بخورید چه اتفاقی در بدن شما می افتد

از آب گوجه فرنگی فقط در فرم طبیعی گوجه فرنگی، بدون افزودن نمک و رنگ استفاده شود.

ماست طبیعی به حفظ تعادل میکرو فلورا در روده کمک می کند

کاهش خطر ابتلا به سرطان روده در مردان با این ماده غذایی

ماست طبیعی به حفظ تعادل میکرو فلورا در روده کمک می کند