تغذیه

10 غذا دارای بیشترین ویتامین A

ویتامین A یک ویتامین ضروری برای بینایی، رونویسی ژن‌ها، تقویت عملکرد سیستم ایمنی و بهداشت پوست است. کمبود ویتامین A می‌تواند منجر به کوری و افزایش آسیب پذیری در برابر ویروس شود، با این حال این کمبود تنها در کشورهای در حال توسعه مشکل به شمار می‌رود که در آن اصلی‌ترین برای کوری کودکان تلقی می‌گردد.

مصرف بیش از حد ویتامین A می‌تواند به زردی، تهوع، زودرنجی، از دست دادن اشتها، استفراغ و حتی ریزش مو بیانجامد. ویتامین A یک ویتامین محلول در چربی است و لازم است به همراه چربی مصرف شود تا جذب بهینه صورت پذیرد.

غذاهای غنی از ویتامین A عبارت‌اند از سیب زمینی شیرین، هویج، سبزیجات دارای برگ تیره، کدوی زمستانی، کاهو، برگه زردآلو، طالبی، فلفل دلمه‌ای، ماهی، جگر و میوه‌های استوایی. در حال حاضر ارزش روزانه ویتامین A 5000 واحد بین‌المللی (IU) در نظر گرفته می‌شود. در زیر فهرستی از غذاهای سرشار از ویتامین A آورده می‌شود. برای اطلاعات بیشتر به غذاهای سرشار از ویتامین A و گنجاندن آن ها در تغذیه روزانه بر طبق تراکم مواد مغذی و فهرست کامل غذاهای سرشار از ویتامین A رجوع کنید.

شماره 1

سیب زمینی شیرین (پخته شده)

ویتامین A در هر 100 گرم

در هر فنجان (200 گرم)

در هر سیب زمینی متوسط (114 گرم)

IU 19218 (384% DV)

IU 38436 (769% DV)

IU 21909 (438% DV)

سایر انواع سیب زمینی شیرین سرشار از ویتامین A (%DV در هر فنجان): سیب زمینی شیرین یخ زده پخته شده نگینی (578%)، کنسرو سیب زمینی شیرین (444%) و سیب زمینی شیرین خام نگینی (377%).

شماره 2

هویج (پخته شده)

ویتامین A در هر 100 گرم

در هر فنجان خرد شده (156 گرم)

در هر هویج (46 گرم)

IU 17033 (341% DV)

IU 26572 (532% DV)

IU 7853 (157% DV)

سایر انواع هویج‌های غنی از ویتامین A (%DV در هر فنجان): هویج یخ زده پخته شده نگینی (494%) و هویج خام بریده شده (408%).

شماره 3

سبزیجات دارای برگ تیره (کلم کالی پخته شده)

ویتامین A در هر 100 گرم

در هر فنجان ریز شده (130 گرم)

IU 13621 (272% DV)

IU 17707 (354% DV)

سایر انواع سبزیجات برگ تیره سرشار از ویتامین A (%DV در هر فنجان پخته شده): اسفناج یخ زده (458%)ّ، کولارد یخ زده (391%)، کلم کالی یخ زده (382%)، برگ شلغم یخ زده (353%)، اسفناج (377%)، برگ قاصدک (305%)، کولارد (289%)، برگ چغندر و شلغم (220%)، برگ چغندر سوئیسی (214%) و پاک چوی (144%).

شماره 4

کدو (گردویی، پخته شده)

ویتامین A در هر 100 گرم

در هر فنجان حبه شده (205 گرم)

در هر نصف فنجان حبه شده (103 گرم)

IU 11155 (223% DV)

IU 22868 (457% DV)

IU 11434 (229% DV)

سایر انواع کدوهای غنی از ویتامین A (%DV در هر فنجان پخته شده): ماکسیما کوکوربیتا حبه‌ای (275%) و کدو تنبل خمیر شده (282%) و میانگینی از تمام کدوهای زمستانی حبه‌ای (214%).

شماره 5

کاهوی رومی

ویتامین A در هر 100 گرم

در هر فنجان خرد شده (47 گرم)

در هر رأس (626 گرم)

IU 8710 (174% DV)

IU 4094 (82% DV)

IU 54525 (1090% DV)

سایر انواع کاهوهای غنی از ویتامین A (%DV در هر فنجان خرد شده): کاهو سبز (53%) و کاهو قرمز (42%)، کاهو پیچ (36%) و کاسنی دشتی (33%). 

شماره 6

برگه زردآلو

ویتامین A در هر 100 گرم

در هر فنجان (119 گرم)

در هر نصف فنجان (60 گرم)

IU 12669 (253% DV)

IU 15076 (302% DV)

IU 7538 (151% DV)

سایر انواع میوه‌های خشک شده غنی از ویتامین A (%DV در هر نصف فنجان): آلو (24%) و هلوی خشک (17%).

شماره 7

طالبی

ویتامین A در هر 100 گرم

در هر فنجان حبه شده (160 گرم)

در هر قاچ متوسط (69 گرم)

IU 3382 (68% DV)

IU 5411 (108% DV)

IU 2334 (47% DV)

یک قاچ متوسط طالبی 23 کالری و 0.1 گرم چربی دارد.

شماره 8

فلفل دلمه‌ای قرمز شیرین

ویتامین A در هر 100 گرم

در هر فنجان خرد شده (149 گرم)

در یک فلفل درشت (164 گرم)

IU 3131 (63% DV)

IU 4665 (93% DV)

IU 5135 (103% DV)

سایر انواع فلفل‌های غنی از ویتامین A (%DV در هر فلفل بزرگ): فلفل دلمه‌ای سبز (12%) و فلفل دلمه‌ای زرد (7%).

شماره 9

ماهی تون (پخته شده)

ویتامین A در هر 100 گرم

در هر 3 اونس (85 گرم)

در یک اونس (28 گرم)

IU 2520 (50% DV)

IU 2142 (43% DV)

IU 714 (14% DV)

سایر ماهی‌های غنی از ویتامین A (%DV در هر 3 اونس پخته شده): ماهی خاویاری (15%) و ماهی خال خالی (14%) و صدف‌ها (8%).

شماره 10

میوه‌های استوایی (انبه)

ویتامین A در هر 100 گرم

در هر فنجان تکه شده (165 گرم)

در انبه (336 گرم)

IU 1082 (22% DV)

IU 17851 (36% DV)

IU 3636 (73% DV)

سایر میوه‌های استوایی غنی از ویتامین A (%DV در هر میوه): پاپایای کوچک (30%).

- نظرات

برای ارسال نظر، لطفا وارد حساب خود شوید یا ثبت نام نمایید.


انتخاب بهترین قرص ویتامین برای لاغری می تواند راهی عالی باشد.

کاهش وزن و لاغری با ویتامین 12 مورد

انتخاب بهترین قرص ویتامین برای لاغری می تواند راهی عالی باشد.

کروم در بسیاری از مواد غذایی طبیعی وجود دارد از جمله: مخمر آبجو، گوشت، ..

خواص و عوارض کروم در بدن

کروم در بسیاری از مواد غذایی طبیعی وجود دارد از جمله: مخمر آبجو، گوشت، ..

کمبود زینک برای اولین بار در نوجوانان پسر مبتلا به کم‌‌خونی خفیف

خواص و عوارض زینک یا روی

کمبود زینک برای اولین بار در نوجوانان پسر مبتلا به کم‌‌خونی خفیف

پیریدوکسین برای پیشگیری و درمان کمبود ویتامین B6 و کم خونی به کار می‌رود.

عوارض و موارد مصرف ویتامین B6 چیست

پیریدوکسین برای پیشگیری و درمان کمبود ویتامین B6 و کم خونی به کار می‌رود.

منبع ناکافی کلسیم در طول عمر به توسعه پوکی استخوان کمک می کند.

جدول کلسیم مصرفی توصیه شده در روز بر اساس سن

منبع ناکافی کلسیم در طول عمر به توسعه پوکی استخوان کمک می کند.

از آنجایی که روغن بچه برای پوست لطیف و حساس بچه‌ها فرموله شده است

چگونه روغن بچه برای تمیز کردن آرایش بکار برده می‌شود

از آنجایی که روغن بچه برای پوست لطیف و حساس بچه‌ها فرموله شده است

ویتامین E به رشد و پر حجم شدن مژه‌ها و آلوئه ورا نیز باعث تغذیه مژه‌ها می گردد.

مژه هایی پر پشت و بلند داشته باشید

ویتامین E به رشد و پر حجم شدن مژه‌ها و آلوئه ورا نیز باعث تغذیه مژه‌ها می گردد.

ویتامین k نقش مهمی در سیستم انعقاد خون دارد.

آیا داروی وارفارین با ویتامین K تداخل دارد؟

ویتامین k نقش مهمی در سیستم انعقاد خون دارد.

ویتامین B1 در بسیاری از مواد غذایی یافت می‌شود.

عوارض و موارد مصرف تیامین چیست؟

ویتامین B1 در بسیاری از مواد غذایی یافت می‌شود.

ویتامین ای (E) ویتامینی است که در چربی حل می‌شود.

خواص و نحوه مصرف ویتامین E

ویتامین ای (E) ویتامینی است که در چربی حل می‌شود.

ویتامین A و ویتامین C هم نقش مهمی در فعالیت صحیح و بهتر مغز دارند.

ویتامین هایی برای تقویت حافظه / بخش دوم

ویتامین A و ویتامین C هم نقش مهمی در فعالیت صحیح و بهتر مغز دارند.

چگونه به رشد موهایمان کمک کنیم ؟ معرفی بهترین مهمترین ویتامین ها برای سلامت و رشد مو ، آشنایی با فواید ویتامین ها نحوه استفاده آنها برای سلامت بدن و رشدموهایتان،

مهم ترین ویتامین ها برای سلامت و رشد مو

چگونه به رشد موهایمان کمک کنیم ؟ معرفی بهترین مهمترین ویتامین ها برای سلامت و رشد مو ، آشنایی با فوا...

دانه های زیره سیاه آهن بالایی دارند که در دوران قاعدگی زنان مهم می باشد. دانه زیره سبز نیز به هضم غذا کمک و با سرطان مبارزه می کند.

انبه سوپرایز

دانه های زیره سیاه آهن بالایی دارند که در دوران قاعدگی زنان مهم می باشد. دانه زیره سبز نیز به هضم غذ...

برگ گشنیز دارای ویتامین A و ویتامین K می‌باشد. همچنین غنی از مواد معدنی مانند کلسیم و پتاسیم است.

سان شاین گود مورنینگ

برگ گشنیز دارای ویتامین A و ویتامین K می‌باشد. همچنین غنی از مواد معدنی مانند کلسیم و پتاسیم است.

تغذیه زنان باردار: غذاهایی که دارای کلسیم هستند، مثل پنیر،

بارداری هفته 1 تا 40 بخش دوم

تغذیه زنان باردار: غذاهایی که دارای کلسیم هستند، مثل پنیر،

اسید سیتریک موجود در لیمو و آب لیمو باعث تخریب مخاط معده می شود

مضرات لیمو و آب لیمو

اسید سیتریک موجود در لیمو و آب لیمو باعث تخریب مخاط معده می شود

سیاری از محصولات زیبایی چشم مثل ریمل برای داشتن مژه های بلند و پرپشت

مژه های بلند و پرپشت با چند راه ساده

سیاری از محصولات زیبایی چشم مثل ریمل برای داشتن مژه های بلند و پرپشت

این مقاله در مورد بهترین سبزی هایی است که از سرطان جلوگیری می کنند.

بهترین سبزیجات برای جلوگیری از سرطان کدام اند؟

این مقاله در مورد بهترین سبزی هایی است که از سرطان جلوگیری می کنند.

ما اغلب به سادگی زمان کافی برای تهیه غذا های سالم را نداریم.

غذاهایی که می توانند زندگی شما را نجات دهند 8 غذا

ما اغلب به سادگی زمان کافی برای تهیه غذا های سالم را نداریم.

حدود 14 درصد از مردان و 26 درصد از زنان سنین مختلف از چاقی رنج می برند.

دانشمندان راهی ساده برای خلاص شدن از چربی شکم پیدا کرده اند

حدود 14 درصد از مردان و 26 درصد از زنان سنین مختلف از چاقی رنج می برند.

استفاده بیش از حد آب می تواند برای سلامتی خطرناک باشد.

مسمومیت با آب چیست

استفاده بیش از حد آب می تواند برای سلامتی خطرناک باشد.

داشتن یک تغذیه متعادل و سالم یک گام مهم دیگر برای رشد سالم مژه است.

غذاهایی که خوردنشان باعث رشد مژه ها می شود

داشتن یک تغذیه متعادل و سالم یک گام مهم دیگر برای رشد سالم مژه است.

متخصصان تغذیه بهترین مواد غذایی برای سلامتی کلیه ها توصیه می کنند

بهترین مواد غذایی برای سلامتی کلیه

متخصصان تغذیه بهترین مواد غذایی برای سلامتی کلیه ها توصیه می کنند

محصولات غذایی که به بهبود خواب کمک کنند کدام است؟

خواب راحت با این محصولات غذایی

محصولات غذایی که به بهبود خواب کمک کنند کدام است؟