اشتباه اصلی در تغذیه که مانع از کاهش وزن می شود 7 مورد

ما شروع به آماده سازی فعالانه برای فصل گرم با لباس های شنا و مینی شلوار ها کردیم ، به یک رژیم غذایی سخت پایبند بودیم ، از خوردن دسر امتناع کردیم ، 1.5-2 لیتر آب در روز نوشیدیم ، اما نتیجه ای حاصل نشد؟چرا؟ بنابراین شما در حال انجام کار اشتباهی هستید. sayarak.com به شما می گوید چه اشتباهاتی در رژیم غذایی و تغذیه باعث کاهش وزن نمی شود و چه مواردی را باید دور ریخت تا کاهش وزن بدون تلاش زیاد نتیجه بدهد.

7 اشتباه اصلی در تغذیه که مانع از کاهش وزن می شود

• فراموش می کنید که سس نیز کالری بالایی دارد
• اندازه بشقاب ها را نادیده می گیرید
• شما غذاهای کم چربی می خورید
• شما نمی خواهید زمانی برای پخت و پز بگذارید
• شما به شیرینی های سالم معتاد هستید
• بعد از ساعت 6  غذا  نمی خورید
• مایعات بیش از حد می نوشید

فراموش می کنید که سس نیز کالری بالایی دارد

آیا فکر می کنید مقدار کمی سس به طور عملی کالری یک ظرف را تغییر نمی دهد؟ متأسفانه ، اینگونه نیست. در بیشتر موارد ، سس های فروشگاهی بسیار چرب و پر کالری هستند. خودتان به این ترکیب نگاهی بیندازید: 30 گرم چربی و بیش از 300 کیلو کالری معمولاً در 100 گرم محصول قرار می گیرد. حال تصور می کنیم 30 گرم سس را به سالادی اضافه کنید که حاوی 90 کالری باشد ، که بیشتر آن  چربی های اشباع است.

سس نخوریم چه کار کنیم؟

• سعی کنید سس های خریداری شده را با ادویه های طبیعی جایگزین کنید: فلفل سیاه ، زردچوبه ، هاپس سانلی hops-suneli ، کاری و غیره. از این طریق می توانید میزان کالری غذاهای آماده را کاهش دهید. در مورد طعم ، مزه ها کمتر از سس آماده فروشگاه نخواهد بود.

• اگر سس بهترین دوست شماست ، این 2 نمونه را امتحان کنید. به عنوان مثال ، به جای سس گوجه فرنگی ، می توانید رب گوجه فرنگی طبیعی خریداری کنید و یک جایگزین برای سس مایونز یک سس فوق العاده خردل و ماست سفید خواهد بود.

اندازه بشقاب ها را نادیده می گیرید

اگر فکر می کنید غذاهای سالم بدون محدودیت قابل خوردن هستند ، در این صورت بسیار اشتباه می کنید. حتی ماکارونی های پر فیبر غلیظ ، جو دوسر که شامل کربوهیدرات های سالم هستند و میوه و سبزیجات با مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی  ، در صورت استفاده از آنها به مقدار نامحدود ، می توانند همه تلاش ها را بیهوده کنند.

برای کمتر خوردن چه کار کنیم؟

• یک مقیاس در آشپزخانه برای کنترل وعده های غذایی همه غذاهایی که می خورید ، تهیه کنید.
• یک برنامه ویژه را اندازه بگیرید و کالری را حساب کند و نرخ روزانه آنها را محاسبه کند. همچنین می توانید در یک دفتر یادداشت اندازه ها را نگه دارید.

• فراموش نکنید: وزن محصول خام و تمام شده نیز متفاوت است. بنابراین ، یکی از دو روش را استفاده کنید: یا قبل از پخت و پز محصولات را وزن کنید ، یا در کالری ظروف آماده به دنبال محاسبه وعده های غذایی باشید.

شما غذاهای کم چربی می خورید

اگر غذاهای بدون چربی مقام اول را در لیست رژیم های غذایی شما کسب می کنند جای تعجب ندارد که کاهش وزن بدون تغییر باقی بماند. متناسب با آن که به نظر می رسد ، لبنیات بدون چربی و شیر ترش باعث می شود کالری بیشتری مصرف کنید. چندی پیش دانشمندان آزمایشگاه Food & Brand تحقیقاتی را انجام دادند. با توجه به نتایج بدست آمده ، نشان "0٪ چربی" موجود در این بسته باعث می شود تا مردم چندین برابر محصول بیشتری مصرف کنند تا اینکه شیر موجود با چربی طبیعی در یخچال وجود داشته باشد. نتیجه ناامیدکننده است - 84 کیلو کالری بیشتر. این محصولات کم چربی موذی هستند.

علاوه بر این ، با آنها احساس سیری نمی کنید ،در نتیجه در کمتر از یک ساعت در جستجوی محصولات رژیمی در یخچال را نگاه می کنید. در مورد ویتامین ها و مواد معدنی موجود در کفیر کم چربی یا پنیر  ، آنها در بدن بسیار بدتر جذب می شوند. همانطور که می بینید ، هیچ فایده ای ندارد ، گرچه قیمت چنین کالاهایی بسیار بالاست.

لبنیات کم چرب نخوریم چه کار کنیم؟

• هنگام انتخاب بین محصولات لبنی کم چرب و آنهایی که دارای چربی متوسط ​​هستند ، احساس راحتی کنید که مواد دوم را درون سبد خرید بگذارید.

• نه تنها مقدار کالری ، بلکه پروتئین ها ، چربی ها و کربوهیدرات هایی که با غذا مصرف شده اند را نیز در نظر بگیرید.

• چند دقیقه وقت بگذارید تا اطلاعات موجود در برچسب را به دقت بخوانید. واقعیت این است که شکر برای بهبود طعم آنها به برخی محصولات کم چربی اضافه می شود. این میزان شکر، کالری نهایی آنها را افزایش می دهد.

شما نمی خواهید زمانی برای پخت و پز بگذارید

البته گذاشتن یک تکه گوشت در یک ماهی تابه داغ شده با روغن مایع خیلی راحت تر از انتظار برای پختن آن در فر است. اما از این گذشته ، روغن ، صرف نظر از نوع (زیتون ، کتان و غیره) ، میزان کالری ظرف را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد.

غذا را سرخ نکنیم چه کار کنیم؟

• به جای سرخ کردن مواد غذایی در قابلمه ، آنها را درون فر یا بخار پز کنید. بنابراین سطح سودمندی آنها به میزان قابل توجهی افزایش می یابد و برعکس ، محتوای کالری کاهش می یابد.

• گزینه دیگر خرید یک تابه نچسب است. به شما این امکان را می دهد تا گوشت یا ماهی را بدون اضافه کردن روغن سرخ کنید.

• اگر روغن یک ماده ضروری در پخت و پز است ، آن را از بطری نریزید ، بلکه سطح را با یک برس چرب کنید. 

شما به شیرینی های سالم معتاد هستید

در اینترنت ، اغلب می توانید نکات مختلفی در مورد خوردن شیرینی در رژیم غذایی پیدا کنید. به عنوان مثال ، به جای شیرینی ، وافل ، کیک ، آجیل، میوه خشک بخورید. بله ، آنها مواد مغذی بسیار بیشتری دارند ، اما مقدار کالری میوه خشک نیز چشمگیر است. به عنوان مثال ، 30 گرم گردو حاوی تقریبا 200 کالری ، و همان مقدار بادام زمینی - 170 کالری است.

چه کار کنیم؟

• بشقاب آجیل و میوه های خشک را دم دست نگذارید. بهتر است آن را در بالای قفسه کابینت قرار دهید و فقط وقتی واقعاً یک چیز خوشمزه می خواهید از آنها بخورید.

• قبل از خوردن شیرینی های سالم ، مقدار اندازه گیری شده را وزن کنید و مقدار کالری را بشمارید.

بعد از ساعت 6  غذا  نمی خورید

این قاعده که بعد از ساعت شش دیگر نمی توانید غذا بخورید دیگر اهمیتی ندارد. تعداد زیادی از متخصصان تغذیه آن را رد کرده اند ، اما بنا به دلایلی همچنان در جامعه ما باقی مانده است.

طبق نتایج تحقیقات متخصصان تغذیه ، استفانی مکسسون و کاسی بیورک ، که در مجله تایم منتشر شده است ، امتناع از خوردن یک وعده غذایی عصرانه نه تنها باعث کاهش وزن نمی شود بلکه به سلامتی نیز آسیب می رساند. معلوم است که اگر چیزی طولانی قبل از خواب نخورید ، در صبح حتی بخش کوچکی از جو دوسر باعث ایجاد جهش شدید قند خون می شود. نتیجه ناامید کننده خواهد بود - صبحانه مستقیم تبدیل به چربی می شود. فراموش نکنید که چنین پرش ها در صورت مرتب بودن می توانند منجر به دیابت شوند.

چه کار کنیم؟

اگر با یک متخصص تغذیه واجد شرایط ملاقات کنید و نه تنها در مورد رژیم صحیح ، بلکه در چه زمان آخرین وعده غذایی باید سؤال کنید ، او جواب خواهد داد - 2-3 ساعت قبل از خواب. زمان ایده آل برای صرف شام (!) ساعت 19: 00-20: 00 است. اگر بعدا احساس گرسنگی کردید ، محصولات شیر ی را در یخچال ، به عنوان مثال ، پنیر یا کفیر پیدا خواهید کرد. همچنین می توانید یک سالاد کم کالری از سبزیجات سبز (کلم ، خیار و غیره) بخورید.

مایعات بیش از حد می نوشید

اسطوره دیگر که تمام رژیم ها را همراهی می کند نوشیدن هر چه بیشتر مایعات است. هنجار در واقع 1.5-2 لیتر است . شما نباید از یک حالت شدید به حالت عجیب و غریب بروید و روزانه یک بطری پنج لیتری آب بنوشید ، در غیر این صورت خطر بیماری های کلیوی ، تیروئید و قلب و عروق دارید. علاوه بر این ، مایع اضافی در بدن ، اکسیداسیون چربی و در نتیجه روند کاهش وزن را مهار می کند. بهتر است مقدار مطلوب آب برای وزن خود را طبق اصل توصیه شده توسط WHO یعنی 30 میلی لیتر در هر کیلو وزن محاسبه کنید. یعنی اگر وزن شما 60 کیلوگرم است ، پس باید روزانه 1.8 لیتر آب بنوشید.بدون تلاش زیاد به یک رژیم غذایی سالم بپیوندید و اجازه ندهید که اسطوره های مختلف در مورد مفید بودن محصولات خاص تمام تلاش های شما را بیهوده کند.