ما می دانیم که سبزیجات و میوه ها سالم هستند ، اما سیب زمینی و ماکارونی با سس گوجه فرنگی کاملاً مناسب نیستند. اما در واقع ، این و بسیاری از محصولات غذایی دیگر باید بازسازی شوند ، زیرا شایعات در مورد مضر بودن این محصولات غذایی بسیار اغراق آمیز است. ما به شما می گوییم چه محصولات غذایی را می توانید بخورید بدون اینکه هیچ ترسی برای اندام و سلامت خود داشته باشید.
سیب زمینی
سیب زمینی های بیچاره ، چرh فقط او را سرزنش می کنند! و به همین دلیل ، وزن رشد می کند (علیرغم این واقعیت که فقط 75 کیلو کالری در هر 100 گرم در یک سبزیجات آب پز یا پخته وجود دارد!) ، و نشاسته بیش از حد وجود دارد (چه کسی و چه چیزی با او تداخل کرد؟). مخالفان سیب زمینی ناعادلانه ساکت هستند که سیب زمینی حاوی ویتامین های مفید (گروه های C و B) ، عناصر کمیاب (پتاسیم ، منیزیم و منگنز) و مقدار زیادی فیبر است.
مفیدترین آنها سیب زمینی پخته است. برای این کار غده های شسته شده با پوست را به صورت ورقه های بزرگ برش داده و به مدت 5-10 دقیقه در آب نمک با یک قاشق چای خوری جوش شیرین (برای افزایش قلیائیت مورد نیاز است) می جوشانند. سپس برش ها خشک می شوند ، با ادویه جات پاشیده می شوند ، با هر روغن گیاهی پاشیده و در فر پخته می شوند تا زمانی که پوسته ای اشتها آور ظاهر شود (حدود 20 دقیقه).
شیرینی
شیرین دندان را خراب می کند! ما این را از ابتدای کودکی یاد گرفتیم ، به لطف تکرار و البته حق هم داشتند: اگر شیرینی و کیک را به طور غیرقابل کنترل ببلعید و پنج قاشق غذاخوری شکر به چای اضافه کنید اتفاق خوبی نمی افتد .
اما اکنون می توانید تعداد زیادی شیرینی سالم پیدا کنید: مربا بدون قند ، شیرینی بر پایه عسل ، شکلات تلخ با کیفیت بالا ، چیپس ساخته شده از میوه های طبیعی ... البته همه اینها به جای صبحانه یا شام خورده نمی شود ، اما برای دسر کاملاً ممکن است که خودتان را راضی کنید ، و در عین حال ویتامین های بدن را تأمین کنید. با چه دسرهایی می توانید چای یا قهوه را ترکیب کنید؟
ذرت بو داده
فروش پاپ کورن مدت ها قبل از حضور سالن های سینما در ایالات متحده شروع و ظاهر شد. در طی 7 هزار سال قبل در مقبره های پرو "ردیابی" آثار ذرت یافت شده است.
ثانیا ، پاپ کورن در واقع سالم است: حاوی مقدار زیادی فیبر نامحلول در رژیم غذایی است که برای تنظیم سطح قند خون و عادی سازی میکرو فلور روده لازم است. علاوه بر این ، هضم غذا را بهبود می بخشد و به دفع سموم کمک می کند و بنابراین ، با اضافه وزن مقابله می کند. به هر حال ، یک بخش استاندارد ذرت بو داده بدون کره فقط "65 کیلو کالری" وزن دارد.
پلی فنول های موجود در آنتی اکسیدان های قدرتمندی هستند که برای حفظ پوست سالم و جوان لازم هستند. پاپ کورن تقریباً هرگز حساسیت ندارد ، حتی می تواند به نوزادان نیز داده شود. اما به یک شرط: آن را از یک تولید کننده معتبر خریداری کرده و یا با حداقل مقدار چربی و نمک در منزل خود تهیه کرده اید.
سس مایونز
سس مایونز یک محصول پرکالری است زیرا بر پایه روغن است. اما چربی ها برای عملکرد طبیعی سیستم ایمنی و هورمونی ، خاصیت ارتجاعی پوست ، قدرت مو و ناخن و سلامت مفاصل مورد نیاز بدن هستند! می توانید روزانه تا سه قاشق غذاخوری سس را با آرامش بخورید.
سس گوجه فرنگی
بدون برادر دوقلوی مایونز نمی توانید کار کنید. یکی از محبوب ترین سس ها در جهان "کچونز" است. این مخلوطی از سس گوجه فرنگی و سس مایونز است. سس گوجه فرنگی به خودی خود مضر نیست ؛ نسخه کلاسیک آن فقط حاوی رب گوجه فرنگی سالم ، نمک ، سرکه و ادویه جات است.
اگر از مقادیر مناسب سس گوجه فرنگی (حداکثر پنج قاشق غذاخوری در روز) در ساندویچ هایی با نان سالم یا ماکارونی سبوس دار استفاده کنید ، هیچ مشکلی برای سلامتی نخواهد داشت. نکته اصلی این است که ترکیب سس را با دقت بخوانید و نوعی ماده حاوی حداکثر مواد طبیعی را بخرید.
ماکارونی
اینها کربوهیدرات هایی هستند که فقط در صورت انتخاب و پخت صحیح مفید خواهند بود. مضرترین چیز موجود در ماکارونی می تواند سس باشد. اگر ماکارونی گندم دوروم با رب گوجه فرنگی روی گیاهان ، غذاهای دریایی ، سبزیجات خورشتی ، گوشت چرخ کرده یا ماهی با کیفیت سرو شود ، بدن حداکثر مزایای این مواد غذایی ، افزایش انرژی و احساس سیری طولانی را خواهد داشت.
کره
بیایید یک راز را فاش کنیم: کره فقط در اواخر دهه 1990 میلادی به عنوان یک محصول ناسالم و پر از کلسترول اعلام شد - در زمانی که مارگارین ها و اسپری های گیاهی به طور فعال در جهان فروخته می شدند. سپس همه به سرعت فراموش کردند (اما ما به شما یادآوری خواهیم کرد) کره مرغوب با محتوای چربی حداقل 72.5٪ حاوی ویتامین های D ، E ، A ، C و B و همچنین کلسیم ، اسیدهای آمینه چرب ضروری و فسفولیپیدها است. اگر غذا را روی آن سرخ نکنید (برای این بهتر است که انواع دیگر کره را مصرف کنید ، کره شروع به دود می کند) ، اما وقتی روی نان خوب پخش می شود ، فقط فایده دارد.
مارگارین
خنده دار است که همان افرادی که کره را سرزنش می کنند نیز سعی دارند همه را در مورد مضر بودن مارگارین متقاعد کنند. آنهایی که از روغن های گیاهی بی کیفیت و چربی های ترانس زیادی تهیه شده اند واقعاً ارزش خرید ندارند. اما مارگارین های پایه روغن نارگیل یا کنجد جایگزین مناسبی برای کره برای گیاهخواران یا کسانی که عدم تحمل پروتئین شیر دارند است.
قهوه
همه در حال حاضر به خوبی می دانند که قهوه مفید است. اما هر محصول مفیدی در صورت مصرف زیاد می تواند مضر شود. نکته این است که همه افراد متفاوت هستند ، بنابراین برای یک نفر نوشیدن یک فنجان قهوه در روز طبیعی است ، در حالی که برای یک نفر دیگر خوب است.