چرا شیر شتر گران است

قیمت شیر ​​شتر ده و گاهی بیست برابر شیر گاو است. آن وقت شاید تعجب کنید که اصلاً چرا شتر را می دوشند؟ در واقع، این شیر به اندازه شیر گاو محبوب نیست، اما یک ماده غذایی بسیار مهم در آفریقا و خاورمیانه است. در اینجا یک شتر از قدیم الایام هم وسیله نقلیه و هم منبع غذای سالم بوده است.

شتر هم وسیله نقلیه و هم منبع غذاست.

امروزه شیر شتر در غرب به سرعت در حال محبوبیت است. واقعیت این است که  10 برابر بیشتر ویتامین C  و چربی اشباع شده ، همچنین کلسیم و پتاسیم نسبت به شیر گاو کمی کمتر است. این مزایا باعث شده است که بسیاری از مردم علیرغم تحقیقات بسیار محدود مبتنی بر شواهد، استفاده از آن را به عنوان یک داروی جایگزین شروع کنند. بسیاری از افراد مشهور شروع به تبلیغ این محصول کردند. امروزه مزارع پرورش جدید شتر در سرتاسر جهان در حال ظهور هستند. فقط هزینه شیر عجیب و غریب بعید است کاهش یابد.

شیر شتر نمی تواند ارزان باشد.

واقعیت این است که دوشیدن شتر کار بسیار سختی است. فقط برای عادت دادن این حیوانات به شیردوشی، ممکن است از چند روز تا چند هفته طول بکشد. اما حتی پس از آن، مقدار شیر هرگز با شیر گاو قابل مقایسه نیست. یک شتر فقط می تواند 5-7 لیتر در روز شیر بدهد، و یک گاو - حدود 50 لیتر. علاوه بر این، اگر می توان گوساله ها را از مادر جدا کرد ، اشترک یا کره هشی(بچه شتر) را باید با مادر خود نگهداری کرد، در غیر این صورت شیری وجود نخواهد داشت!

تغذیه اشترک یا کره هشی باید کاملاً طبیعی باشد - بدون تغذیه ترکیبی!

همه اینها شیر شتر را گران می کند. طعم آن با آنچه اروپایی ها به آن عادت کرده اند بسیار متفاوت است. شور و غلیظ تر است. با وجود محبوبیت روزافزون و افزایش تعداد شترها، شیر آنها همچنان یک کالای گران قیمت است.