چگونه این زن در یک سال 40 کیلوگرم وزن کم کرد

در

زن

 

یک شهروند 28 ساله ساکن استرالیا در مبارزه با چاقی به نتایج باورنکردنی رسیده است. او چگونه اینکار را کرد؟ زنی که در طی یک سال 40 کیلوگرم وزن کم کرده است ، از آنچه که در رژیم غذایی خورده ، گفته است.

 

قبل از اینکه لیا فراگومنی تصمیم بگیرد کاملاً لاغر شود ، ترازو وزن او را 112 کیلوگرم نشان داد. این زن کیلوگرم های اضافی جمع کرده ، استرس و مشکلات زیادی داشت. قبل از تولد دوقلوها ، او به هر حال لاغر نبود ، و در دوران بارداری نیز مقدار زیادی اضافه وزن پیدا کرد ، اضافه وزن بعد از تولد دوقلوها  نیز ادامه داشت. لیا که متوجه شد مدیریت اضافه وزن با دو نوزاد برای او بسیار دشوار است  ، تصمیم گرفت بدن خودش را بپذیرد.

 

در سال 2019 ،  فکر کرد که تحت یک برنامه رایگان دولتی ، که با هدف مبارزه با چاقی در استرالیا انجام می شود ، تحت برداشت معده قرار گیرد ، با این حال ، او رد شد.  لیا ی غمگین ، تصمیم گرفت راه دیگری را دنبال کند.

 

همانطور که خود زن می گوید ، از مارس 2020 ، او شروع به شمارش کالری هایی که روزانه می خورد ، برای انجام تمرینات سادهکرد. او با شناخت بیشتر غذاهای کم کالری و کامل ، رژیم غذایی خود را کاملاً اصلاح کرد.

 

زن

 

لیا روزانه 1500 کالری دریافت می کرد و در عین حال خودش را مجبور نمی کرد که گرسنگی بکشد. من به راحتی می توانستم  نان تست ، ماست شیرین شده با قطعات میوه تازه و آجیل را تهیه کنم. او عاشق سالاد سبزیجات با ماهی تن یا سینه مرغ شد .کربوهیدرات کمتری می خورد و ماکارونی دوروم ، برنج و مقداری سیب زمینی را ترجیح می داد.وقتی وزن این زن به 72 کیلو رسید ، او احساس می کرد یک زن کاملاً متفاوت است.

 

- انرژی و نشاط بی سابقه. من خیلی مقاوم شدم ، دیگر نمی خواستم روز بخوابم یا عصر بخوابم. گرچه من در طول روز زیاد با بچه ها تحرک می کردم و با آنها بازی می کردم ، کارهای خانه را انجام می دادم ، اما عصرها همیشه قدرت انجام تمرینات را داشتم . "

این زن خوشحال همچنین خاطرنشان کرد که بسیار خوشحال شد ، زیرا اکنون شرم ندارد که خود را به مردم نشان دهد و خرید لباس برایش راحت تر شده است.

نظرات

در ادامه بخوانید...

چاقی در تابستان

در

فصل داغ تابستان به همراه خوراکی های خوشمزه و البته پر کالری بار دیگر از راه رسیده است.

بیشتر اوقات روز های طولانی و گرم آن ما را به سمت مصرف خوراکی های پر کالری و پر ضرر سوق می دهد. اما آیا راه حلی هست که بتوان از این خوراکی ها لذت برد و در عین حال از چاق شدن جلو گیری کرد؟ اگر می خواهید پاسخ این سوال را بدانید با ما همراه باشید.

از همان بستنی قیفی گرفته تا یخ در بهشت و لواشک و آب زرشک های سر خیابان ها همگی در عین حال که پر ضرر هستند، بسیار پر کالری هم هستند بنابراین بیشتر افراد بعد از اتمام تابستان نه تنها وزنی کم نکرده اند بلکه چندین کیلو اضافه وزن پیدا کرده اند. می خواهم راهی را به شما پیشنهاد دهم که از چاق شدن خود جلو گیری کنید و هم کالری بسوزانید. این راه جایگزینی است. چگونه؟ به شما خواهم گفت. با دنبال کردن راه هایی که در ادامه به شما معرفی می کنم تابستان را با خیال راحت و بدون عذاب چاق شدن سپری کنید. در زیر چند مورد از خوراکی های پر ضرر را با جایگزین هایشان برای شما توضیح می دهم:

بستنی:

این خوراکی خوشمزه و خنک که در فصل تابستان هر پنج قدم و یکی از مغازه های آن پیدا می شود یکی از پر کالری ترین خوراکی های این فصل است. مزه ی شیرین و خنکی آن برخی از ما را وادار به مصرف چند بار در روز آن می کند. اما جالب است بدانید که طبق تحقیقاتی که سازمان جهانی سلامت در 2008 انجام داد، مشخص شد که مزه ی شیرین می تواند اعتیاد آور باشد. بله تعجب برا انگیز است اما شیرینی می تواند منجر به این شود که مدام بدن تقاضای بیشتر و بیشتر کند. مانند فرد معتادی که مدام برای لذت بیشتر به دنبال افزایش مصرف خود است، بدن هم برای کسب لذت و جلو گیری از عادی شدن آن مدام درخواست بیشتر و بیشتر می کند. اما جاگزین های مفید این خوراکی زیاد است هر کس می تواند به سلیقه ی خود جایگزینی انتخاب کند. اما چند مورد از جایگزین های پیشنهادی من: ماست میوه ای و بستنی های خانگی است. ماست میوه ای را می توانید برای نیم تا یک ساعت در فریز بگذارید و بعد آن را با کمی میوه و یا یک تکه شکلات تلخ خورد یا رنده شده جایگزین کنید و از آن لذت ببرید اکثر بستنی ها بیش از 200 کالری دارند اما جاگیزین پیشنهادی ما کمتر از 40 کالری دارد. مورد پیشنهادی بعدی بستنی خانگی است. برای درست کردن آن راه های زیادی وجود دارد اما چند مورد از راحت ترین های آن این است که مقداری میوه ی مورد علاقه ی خود را فریز کنید و بعد آن را با کمی شیر عسلی یا جداگانه درون مخلوط کن بریزید. خوب مخلوط کنید. بستنی شما آماده است. می توانید هم یک میوه را جداگانه انتخاب کنید و هم چند میوه را با هم. حتی می توانید چند میوه را جدا گانه خرد کنید و برای زیبایی بیشتر لایه لایه روی هم قرار دهید و با تکه های میوه تزیین کنید.

آب میوه های غیر طبیعی و نوشابه ها:

این فصل به علت گرمی هوا باعث تعریق شده در نتیجه بدن دچار کم آبی می شود. جالب است بدانید که بدن اگر حتی یک درصد از آب خود را از دست دهد، فرد به سرعت احساس تشنگی می کند. اما مانند بستنی آب میوه ها و انواع نوشیدنی های گاز دار و یا پودر های شربتی نیز هم پر کالری هستند و هم برای بدن مضر. یک نکته ضروری که لازم است بدانید این است که هیچگاه به هنگام تشنگی از نوشابه یا دیگر نوشیدنی های گاز دار استفاده نکنید زیرا این کار نه تنها تشنگی شما را رفع نمی کند بلکه باعث رسوب آن در کلیه شده و باعث سنگ کلیه و مثانه می شود. اما جاگیزین های پیشنهادی من: بهترین گزینه برای رفع تشنگی در همه حالات آب است. آب خنک بسیار عالی است هم تشنگی را بر طرف می کند و هم اندام های داخلی بدن را هم سم زدایی می کند. اما فراموش نکنید که آب به همراه یخ منجر به کبد چرب، دندان درد و اسپاسم معده می شود. اما یکی دیگر از جایگزین های پیشنهادی آب میوه ی طبیعی است. خیلی راحت در خانه برای خود آب میوه ی طبیعی درست کنید. یکی از میوه های پی آب این فصل مانند هندوانه یا طالبی یا هر میوه ی مورد علاقه و آب دار دیگری که دوست دارید را با مخلوط کن به خوبی مخلوط کنید تا آب و گوشته ی آن ترکیب شود سپس آن را در یخچال نگه داری کنید و میل کنید.اما به یاد  داشته باشید که این نوشیدنی چون مواد نگه دارنده ندارد تنها یک روز قابل استفاده است. جایگزین های دیگر هم شامل شیر موز و شربت زعفران و شربت خاکشیر با آب خنک و شربت سکنجیبین است. می توانید به غیر از شیر موز بقیه را درست کنید و چندین روز از آن استفاده کنید.

فست فود ها:

شاید به خود بگویید که فست فود را در هر فصلی می توان خورد، اما به یاد داشته باشید که در این هوای گرم به علت بی آبی بدن امکان دارد که وقتی بیرون هستید احساس گرسنگی کنید. و خب گزینه ی مناسبی که در آن وضعیت به ذهن شما می رسد خوردن فست فود ها است. یا حتی با دوستان و خانواده بیرون رفته اید و دوست دارید که از این هوای خوب لذت ببرید و در کنار هم خوراکی بخورید باز هم گزینه های پیشنهادی همه فست فود خواهد بود. فست فود های پر کالری و البته مضر برای تمام اندام های داخلی بدن. جایگزین پیشنهادی من: در کیف خود آجیل یا میوه های خشک بگذارید. هنگام بیرون رفتن اگر احساس گرسنگی کردید کمی از آن ها را میل کنید تا احساس گرسنگی شما رفع شود و به سوی غذا های پر کالری کشیده نشوید. اگر هم قرار است با دوستان یا اقوام بیرون بروید می توانید در خانه غذا های خوشمزه و کم کالری درست کنید تا در بیرون مجبور به خوردن غذا های چرب و البته پر کالری بیرون نشوید.

سخن آخر:

و نکته ی آخر این که وقتی بیرون از خانه هستید با خود آب داشته باشید. زیرا بدن در هنگام تشنگی هم مواد شیرین و هم پر کالری تقاضا می کند که اشتهای کاذب است با نوشیدن کمی آب خواهید دید که دیگر احساس گرسنگی و هوس کالری افزایی ندارید. مصرف سبزیجات را هم فراموش نکنید سالاد های فصل و سبزیجات به بدن آب کافی می رساند، کم کالری و از بین برنده ی اشتهای کاذب است.

تابستانتان پر از شادی و  لاغریJ

نظرات

در ادامه بخوانید...

دانشمندان راهی ساده برای خلاص شدن از چربی شکم پیدا کرده اند

در
 
فیبر می تواند چربی احشائی را در طی پنج سال 3.7٪ کاهش دهد. 
پزشکان راهی برای خلاص شدن از چربی احشایی شکم و در اطراف اندام های داخلی را کشف کرده اند.به گفته دانشمندان، مصرف روزانه 10 گرم فیبر محلول می تواند به خلاص شدن از چربی شکم کمک کند.
اشاره شده است که این ماده می تواند سطح چربی احشائی را با 3.7٪ در عرض پنج سال کاهش دهد.
کارشناسان یادآوری کردند که فیبر در سبوس جو، جو، آجیل، دانه، لوبیا، نخود فرنگی، و برخی از میوه ها و سبزیجات یافت می شود.
 
دانشمندان بر این باورند که با توجه به دانه های جامد، فرد احساس اشباع بیشتری می کند، بنابراین کنترل اشتها آسان تر می شود.
 
علاوه بر این، مصرف چربی های غیر اشباع، موجود در روغن زیتون، آووکادو و انواع خاصی از آجیل ها، منجر به کاهش درصد چربی در ناحیه شکم می شود. در همان زمان، کارشناسان توصیه می کنند از چربی های اشباع شده که در کره، گوشت و مرغ موجود است، اجتناب شود .
 
امروزه،از هر از ده کودک،  هفت نفر  دارای اضافه وزن هستند. در دهه 1980 تنها یک مورد از 10 کودک از چاقی رنج می بردند.حدود 14 درصد از مردان و 26 درصد از زنان سنین مختلف از چاقی رنج می برند.
 
به گفته کارشناسان دانشگاه کالیفرنیا در سن لوئیس اوبیسپو، رژیم غذایی و تغذیه مناسب به میزان قابل توجهی به کاهش دورکمر کمک خواهد کرد.

 

نظرات

در ادامه بخوانید...

رژیم غذایی مخصوص افراد لاغر

در

شاید به نظر خیلی ها عنوان مقاله عجیب باشد! همه  به دنبال رژیم لاغری، لاغر کردن ،لاغری و تناسب اندام هستند. چطور رژیم غذایی برای افراد لاغر! بله درست خوانده اید همان گونه که یک سری (درصد زیادی) از چاقی رنج می برند و به دنیال رژیم غذایی برای کاهش وزن می باشند، افرادی هم هستند که از لاغری مفرط رنج می برند.در این پست رژیم غذایی 7 روزه برای شما عزیزان آورده ایم.

راهکارهایی برای کاهش وزن 14 مورد بخش اول

راهکارهایی برای کاهش وزن 14 مورد بخش دوم

برنامه رژیم غذایی پر کالری برای افزایش وزن

اگر لاغر هستید،طبق شاخص توده بدنی (BMI) یا فقط به دنبال افزایش وزن هستید، برنامه غذایی پر کالری زیر می‌تواند شما را به هدفتان برساند. این برنامه برای هر فردی که به دنبال افزودن وزن سالم است، طراحی شده است. این برنامه می‌تواند برای افرادی که به دنبال افزایش حجم عضلات هستند، نیز در صورت ترکیب شدن با برنامه تمرین استقامتی (وزنه زدن) مفید باشد.

روزهای 1 تا 5 تقریباً 3000 کالری تأمین می‌کنند و می‌توان انتظار داشت که به 1 تا 2 پوند (0.5 تا 1 کیلوگرم) اضافه وزن در هر هفته بسته به جنسیت، حجم بدن و سطح فعالیت بیانجامد.

روز 4 برای گیاهخواران و روز 5 نیز مخصوص وگان‌ها است و این دو روز نیز تقریباً 3000 کالری تأمین می‌کنند.

روزهای 6 و 7 اندکی متفاوت هستند و تنها باید توسط افرادی که دارای تمرینات منظم بوده و به دنبال افزایش قابل توجه حجم عضلاتشان هستند، پیگیری شود.

روز 7 یک روز پر پروتئین است که می‌تواند به افزایش مؤثرتر رشد عضلات کمک کند. افرادی که تمرینات ورزشی انجام نمی‌دهند، باید برخی از خوردن وعدهای غذایی بیان شده صرف نظر کنند تا اضافه وزنشان سالم بوده و از ایجاد چربی ناسالم جلوگیری شود.

 

برنامه رژیم غذایی پر کالری برای افزایش وزن در روز اول

مصرف  3096 کالری

صبحانه: 722 کالری

مواد غذایی

کالری

75 گرم / 265 اونس گرانولا

368

100 گرم / 3.5 اونس ماست یونانی

120

28 گرم / 1 اونس آجیل برزیلی خرد شده، 1 مشت زغال اخته و 1 مشت تمشک

234

 

میان وعده پیش از ظهر: 246 کالری

مواد غذایی

کالری

2 عدد کلوچه پخته شده از آرد جو دو سر

90

1 قاشق سوپ‌خوری خمیر بادام زمینی

94

1 هلوی شیرین

62

ناهار: 844 کالری

مواد غذایی

کالری

2 عدد نان گندم پیتا

308

100 گرم / 3.5 جوجه برشته شده

190

1 آووکادوی متوسط، بریده شده یا نرم شده

62

یک مشت بزرگ اسفناج، شاهی آبی و شابانک

24

 

عصرانه: 250 کالری

مواد غذایی

کالری

50 گرم / 1.75 اونس آجیل

250

 

شام: 929 کالری

مواد غذایی

کالری

140 گرم / 5 اونس فیله سالمون

275

100 گرم / 3.5 اونس برنج باسماتی قهوه‌ای (خشک)

360

ارده بروکلی (85 گرم / 3 اونس بروکلی پخته شده با 1 قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون، 1 قاشق سوپ‌خوری ارده و چند قطره آب لیمو)

239

80 گرم / 2.8 اونس نخود سبز

55

 

وعده سر شب: 105 کالری

مواد غذایی

کالری

موز متوسط

105

 

 

 

برنامه رژیم غذایی پر کالری برای افزایش وزن در روز دوم

مصرف 3007 کالری

صبحانه: 671 کالری

مواد غذایی

کالری

املت تخم مرغ با نان تست گندم سیاه (سه عدد تخم مرغ، 2 تکه تست گندم سیاه کره‌ای)

377

125 میلی لیتر / نصف فنجان آب آلو

94

 

وعده پیش از ظهر: 226 کالری

مواد غذایی

کالری

28 گرم / 1 اونس تخمه کدو

166

1 گلابی

60

 

ناهار: 819 کالری

کینوآ و سالاد موزارلا

کالری

100 گرم / 3.5 اونس (خشک) کینوآی پخته شده

374

56 گرم / 2 اونس موزارلای بوفالو

159

28 گرم / 1 اونس دانه کاج برشته شده

151

1 مشت اسفناج کودک، 1 قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون، 1 خوشه ریحان تازه

135

 

عصرانه: 233 کالری

مواد غذایی

کالری

3 عدد کلوچه پخته شده از آرد جو دو سر

113

3 قاشق سوپ‌خوری حمص

120

 

شام: 756 کالری

میگو و پاستای گوجه فرنگی گیلاسی

کالری

125 گرم / 4.5 اونس پنه گندم کامل

113

میگو و سس گوجه فرنگی گیلاسی:

100 گرم / 3.5 اونس میگو، 85 گرم / 3 اونس گوجه فرنگی گیلاسی، 1 قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون، 2 قاشق سوپ‌خوری جعفری خرد شده

203

سالاد: نصف کیسه سالاد مرکب، 1 قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون، 1 قاشق چای خوری سرکه کاجی

133

 

وعده سر شب: 302 کالری

مواد غذایی

کالری

اسموتی: مخلوط نصف موز، 1 قاشق سوپ‌خوری کره بادام، یک مشت بزرگ زغال اخته، 150 گرم / 5 اونس ماست تهیه شده از شیر کامل

302

 

 

 

برنامه رژیم غذایی پر کالری برای افزایش وزن در روزسوم

مصرف 2996 کالری

صبحانه: 821 کالری

زغال اخته، مغز و شوربای آرد جوی دو سر دارچینی

کالری

شوربا:

60 گرم / 2 اونس جو، 250 میلی لیتر / 1 فنجان شیر کامل، 28 گرم / 1 اونس کشمش، 2 قاشق سوپ‌خوری بادام زمینی، نصف قاشق چای خوری دارچین

543

28 گرم / 1 اونس گردو، 1 مشت زغال اخته

208

125 میلی لیتر / نصف فنجان گریپ‌فروت

70

 

وعده پیش از ظهر: 185 کالری

مواد غذایی

کالری

یک مشت بزرگ بلارد و کشمش

185

 

ناهار: 778 کالری

مواد غذایی

کالری

خوراک ماهی خال خالی دودی:

100 گرم / 3.5 اونس فیله ماهی خال خالی دودی، خیسانده شده با دو قاشق ماست طبیعی، 1 قاشق سوپ‌خوری شوید خرد شده، مقداری لیمو و فلفل سیاه

431

6 عدد کلوچه آرد جو دو سر

270

1 سیب

77

 

عصرانه: 119 کالری

مواد غذایی

کالری

گرانولا بار

119

 

شام: 760 کالری

مواد غذایی

کالری

120 گرم / 4 اونس استیک فیله گریل شده

332

سیب زمینی پخته شده با کره سیر

269

اسفناج و لوبیا سبز، در 1 قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون

159

 

وعده سر شب: 333 کالری

مواد غذایی

کالری

1 دیگچه ماست یونانی

134

یک موز کوچک بریده شده

72

10 گرم / 0.4 اونس گردوی خرد شده و 10 گرم / 0.4 اونس شکلات تلخ خرد شده

127



 

 

برنامه رژیم غذایی پر کالری برای افزایش وزن در روز چهارم

گیاهخواری مصرف 3357 کالری

صبحانه: 728 کالری

صبحانه انگلیسی گیاهی سالم

کالری

3 سس مخصوص گیاهخواری، 2 قارچ دکمه‌ای گریل شده، 1 عدد گوجه فرنگی بزرگ گریل شده، 85 گرم / 3 اونس لوبیای پخته شده

373

2 تکه نان تست گندمی کره‌ای

240

250 میلی لیتر / 1 فنجان آب آناناس

115

 

وعده پیش از ظهر: 288 کالری

اسموتی موز، عسل و بادام

کالری

مخلوط: 1 عدد موز کوچک، 1 قاشق سوپ‌خوری کره بادام، 100 گرم / 3.5 اونس ماست یونانی / 1 قاشق چای خوری عسل، آب برای رقیق کردن در صورت لزوم

288

 

ناهار: 835 کالری

پنیر بز، گردو و سالاد قره قاط

کالری

56 گرم / 2 اونس پنیر نرم بز

152

سالاد: 85 گرم / 3 اونس برگ‌های سالادی مرکب، 56 گرم / 2 اونس گوجه گیلاسی، 28 گرم / 1 اونس گردو، 2 قاشق سوپ‌خوری قره قاط خشک شده، 1 قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون، 1 قاشق سوپ‌خوری سرکه کاجی

373

2 نان گندم پیتا

310

 

عصرانه: 337 کالری

مواد غذایی

کالری

2 عدد بیسکویت کراکر گندم سیاه

70

2 قاشق سوپ‌خوری پنیر خامه‌ای

101

28 گرم / 1 اونس تخمه کدو

166

 

شام: 957 کالری

مواد غذایی

کالری

کدو سبز و فریتاتای پنیر پارمیجانو:

3 عدد تخم مرغ، 1 کدو سبز، 56 گرم / 2 اونس پارمیجانو، 1 قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون برای طبخ

582

1 سیب زمینی شیرین متوسط با برش سه گوش، برشته شده در 1 قاشق سوپ‌خوری روغن آفتابگردان

238

سالاد سبز، پوشانده شده با یک قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون و آبلیمو

137

وعده سر شب: 212 کالری

مواد غذایی

کالری

40 گرم / 1.4 اونس شکلات تلخ 85%

212

 

 

 

برنامه رژیم غذایی پر کالری برای افزایش وزن در روز پنجم

وگان مصرف 3146 کالری

صبحانه: 789 کالری

مواد غذایی

کالری

2 تکه نان تست گندم

139

3 قاشق سوپ‌خوری خمیر بادام زمینی

400

یک کاسه بزرگ سالاد میوه

250

 

وعده پیش از ظهر: 240 کالری

مواد غذایی

کالری

شیرینی گندمی برند Clif Bar

240

 

ناهار: 565 کالری

مواد غذایی

کالری

عدس و سالاد آووکادو: نصف کیسه شابانک، اسفناج و شاهی آبی، نصف آووکادو حبه شده، 100 گرم / نصف فنجان عدس قهوه‌ای/سبز پخته شده

294

28 گرم / 1 اونس دانه کاج برشته شده

151

پوشانده شده با: 1 قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون، مقداری آب لیمو

120

 

عصرانه: 245 کالری

مواد غذایی

کالری

10 عدد آجیل برزیلی

140

1 موز

105

 

شام: 955 کالری

توفو، بلارد و بروکلی تفت داده شده در روغن داغ

کالری

100 گرم / 3.5 اونس نودل (وزن خشک)

330

100 گرم / 3.5 اونس توفوی سفت

129

56 گرم / 2 اونس مغز بلارد، 1 قاشق سوپ‌خوری روغن کنجد، 50 گرم / 1.75 اونس بروکلی، 50 گرم / 1.75 اونس ذرت کوچک

496

 

وعده سر شب: 352 کالری

مواد غذایی

کالری

یک سوم ظرف کوچک حمص

330

هویج و کرفس خرد شده

22

 

 

 

برنامه رژیم غذایی پر کالری برای افزایش وزن در روز ششم

پرکالری مصرف 5018 کالری

صبحانه: 1161 کالری

مواد غذایی

کالری

دسر برچر موسلی: 200 گرم /7 اونس ماست یونانی، 80 گرم /نصف فنجان گندم سیاه، 50 گرم / 1.75 اونس فندق خرد شده، 28 گرم /1 اونس کشمش، 1 سیب رنده شده

1036

1 لیوان آب گریپ‌فروت

125

 

وعده پیش از ظهر: 379 کالری

مواد غذایی

کالری

56 گرم /2 اونس مخلوط مغزها

379

 

ناهار: 1173 کالری

مواد غذایی

کالری

سالاد: برگ‌های سالادی سبز، نصف آووکادو، گوجه گیلاسی، 85 گرم /3 اونس کنگر فرنگی زغالی در روغن، 1 قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون، آبلیمو، 28 گرم /1 اونس دانه کاج، 28 گرم /1 اونس تخمه کدو

791

56 گرم / 2 اونس پنیر فتا

140

نان گندمی کره‌ای لوله‌ای

242

 

عصرانه: 403 کالری

مواد غذایی

کالری

1 قوطی کنسرو ساردین در سس گوجه فرنگی

195

2 تکه نان گندم سیاه کره‌ای

208

 

شام: 1388 کالری

مواد غذایی

کالری

پاستای بولونیا: 150 گرم گوشت قیمه شده، 1 پیاز کوچک، نصف قوطی گوجه فرنگی، 1 قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون

563

100 گرم /3.5 اونس (وزن خشک) اسپاگتی تهیه شده از گندم کامل، 30 گرم /0.7 اونس پنیر پارمیجانو

80

55 گرم /2 اونس سالاد سبز پوشانده شده با 1 قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون و آبلیمو

130

50 گرم /1.75 اونس شکلات تلخ

265

 

وعده سر شب: 514 کالری

مواد غذایی

کالری

56 گرم/ 2 اونس گرانولا

277

125 میلی لیتر /نصف فنجان شیر کامل

73

28 گرم /1 اونس مغز بادام

164

 

 

 

برنامه رژیم غذایی پر کالری برای افزایش وزن در روز هفتم

روز پر پروتئین مصرف 5059 کالری

صبحانه: 1009 کالری

مواد غذایی

کالری

4 عدد تخم مرغ با 150 گرم / 5 اونس سالمون دودی

550

کلوچه انگلیسی تهیه شده از گندم کامل، با کره

277

1 لیوان آب آلو

182

 

وعده پیش از ظهر: 524 کالری

شِیک پروتئینی

کالری

2 ملاقه پودر کشک پروتئینی

236

100 گرم /3.5 اونس ماست یونانی، نصف فنجان شیر کامل

169

1 موز کوچک، 1 مشت زغال اخته

119

 

ناهار: 1751 کالری

مواد غذایی

کالری

150 گرم /5 اونس (وزن خشک) کینوآ

561

150 گرم /5 اونس (جوجه سرخ شده)

285

یک مشت اسفناج جوان، 1 قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون، آبلیمو، 56 گرم /2 اونس گردو

505

150 گرم /5 اونس ماست یونانی، 60 گرم /نصف فنجان تمشک، 1 اونس مغز بادام تکه‌تکه شده

400

 

عصرانه: 270 کالری

مواد غذایی

کالری

شیرینی پروتئینی برند Clif Bar

270

 

شام: 1121 کالری

مواد غذایی

کالری

170 گرم /6 اونس فیله ماهی‌ هالیبوت، به همراه 2 قاشق سوپ‌خوری پستو، 1 قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون، پخته شده در زرورق

519

150 گرم /5 اونس (وزن خشک) برنج قهوه‌ای

543

85 گرم / 3 اونس نخود فرنگی، 85 گرم / 3 اونس ذرت شیرین

149

 

وعده سر شب: 294 کالری

مواد غذایی

کالری

3 عدد کلوچه گندمی

144

3 تکه ژامبون

120

28 گرم /1 اونس پنیر کوتاژ

30

کاهش وزن با ۱۰ تکنیک ساده برای افرادی که ورزش نمی کنند

۹ گیاه و ادویه‌ای که به کاهش وزن و تناسب اندام کمک می‌کنند

برای رفع سریع چاقی شکمی چه کنیم؟

یک برنامه ۷روزه برای صاف کردن عضلات شکم

لاغری با 25 ماده غذایی

نظرات

در ادامه بخوانید...

یک کیلوگرم چربی شکم، خطر ابتلا به دیابت را در زنان 7 برابر افزایش می دهد

در


فقط یک کیلوگرم چربی شکم ، 7 برابر خطر ابتلا به دیابت را برای زنان افزایش می دهد
مطالعات نشان داده است که به اصطلاح چربی احشایی مخصوص زنان خطرناک است - فقط یک کیلوگرم از چنین چربی خطر ابتلا به دیابت را هفت برابر افزایش می دهد.
 
فقط یک کیلوگرم چربی شکم ، 7 برابر خطر ابتلا به دیابت را برای زنان افزایش می دهد
متخصصان دانشگاه اوپسالا در سوئد به این نتیجه رسیدند که چربی احشایی ، که در شکم جمع می شود ، به ویژه برای خانم ها خطرناک است. این واقعیت که تجمع چربی در شکم یک خطر برای سلامتی است از مدت ها قبل شناخته شده است.
 
واقعیت این است که با چاقی احشایی ارزیابی میزان واقعی ذخایر چربی دشوار است و مطالعات نشان داده اند که این چربی می تواند تأثیر قابل توجهی بر روی سطح هورمونی داشته باشد و باعث اختلالات مختلفی شود.
 
همانطور که مطالعات انجام شده با بیش از 325 هزار نفر نشان داد ، چربی شکم خطر ابتلا به دیابت در زنان را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد. با هر کیلوگرم چربی احشایی ، خطر ابتلا به دیابت هفت برابر بیشتر است. در مردان ، هر کیلوگرم چربی احشایی احتمال ابتلا به دیابت را تقریباً 2 برابر می کند.
 
در عین حال معلوم شد که ظاهر اضافه وزن روی شکم خطر بزرگی را برای افراد لاغر ایجاد می کند. اگر معده در شخصی رشد کند که قبلاً وزن اضافی داشته باشد ، برای سلامتی مضرتر است. اما این خطرات، خطرات اضافه وزن را به خودی خود منتفی نمی کند.

نظرات

در ادامه بخوانید...

دو محصول محبوب که نباید به کودکان زیر دو سال داده شود

در
دو محصول محبوب که نباید به کودکان زیر دو سال داده شود
متخصصان مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها (CDC) در ایالات متحده معتقدند که به کودکان زیر دو سال نباید ماست و آب میوه شیرین داده شود.
دانشمندان داده های تغذیه ای 1000 کودک 6 تا 23 ماهه را تجزیه و تحلیل کردند. معلوم شد که نوزادان از شش ماه تا 11 ماه تقریباً یک قاشق چایخوری شکر در روز دریافت می کنند (اضافه شده) ، و کودکان یک تا دو ساله - حدود شش قاشق چای خوری.
 
منبع اصلی شکر به ماست و آبمیوه های شیرین اضافه شده است. از نظر علمی ثابت شده است که یک سبک غذایی در سنین پایین عادات و اعتیادهای مرتبط با غذا برای زندگی را تعیین می کند ، نویسندگان این مطالعه تأکید می کنند. علاوه بر این ، شیرینی بیش از حد در رژیم غذایی کودکان منجر به افزایش خطر ابتلا به آسم ، چاقی ، پوسیدگی ، فشار خون بالا و سایر اختلالات می شود.
 
همانطور که قبلاً گزارش شده بود ، هر ساله مشکل چاقی در جوانان و نوجوانان در کشورهای توسعه یافته جدی تر می شود. طبق آمار سازمان جهانی بهداشت ، در سال 1990 ، 32 میلیون کودک زیر پنج سال در جهان دچار اضافه وزن یا چاقی بودند و در سال 2016 نیز 41 میلیون نفر بودند.
 
معمولاً چاقی با ابتلا به دیابت نوع 2 ، بیماری های قلبی عروقی و بیماری های سیستم عضلانی اسکلتی همراه است.

نظرات

۱۳۹۹/۳/۲۷چاقی بلای جان نسل جدید است

۱۳۹۹/۳/۲۹یک قاشق چایخوری! چای شیرین می بندن به ناف بچه

در ادامه بخوانید...

سقراط: بگذار غذای تو دارویت باشد و داروی تو غذای تو

در
سقراط: بگذار غذای تو دارویت باشد و داروی تو غذای تو
در سراسر جهان ، ما شاهد حدود 315 میلیون نفر دیابتی هستیم هیچ شکی در این نیست که ما در اپیدمی دیابت بسر می بریم در حال حاضر ، یک سوم از پول بیمه سالمندان، هزینه مراقبت از بیماران دیابتی میشه یک دهم کل پول مراقبت های پزشکی برای بیماران دیابتی هزینه میشه شکی در این نیست که این یک مشکل اساسیه
چه رابطه ای بین، تغذیه، عادت غذایی، رژیم غذایی و دیابت وجود داره؟
من وارد این بحث نمیشم .بحث عادت غذایی؟ نه
 
اسم من "کیپ" است. من یه فیلمساز اهل سانفرانسیسکو هست و باید یه اعترافی بکنم
در حال درمان "خود بیمار انگاری" هستم.مثل خیلی های دیگه، در خانواده من سابقه ای از دیابت، بیماری های قلبی و سرطان وجود داره، پدرم اولین بای پس قلبیش رو در  سالگی
و دومیش رو در  سالگی انجام داد.پدربزرگم خیلی زود از عوارض دیابت فوت کرد. و اون یکی پدربزرگ و مادربزرگم از سرطان فوت کردند.
همیشه بدگمان بودم که من هم یکی از این بیماری ها رو میگیرم.مثل هر "خود بیمار انگار" خوب دیگه ای سایت بررسی علائم بیماری صفحه اصلی مرورگرم بود.حتی در دوره نوجوانی هر روز داروی ملین و آسپرین مصرف میکردم! همه کتابهای جدید دربارهخودتشخیصی رو مطالعه میکردم. هر مولتی ویتامینی که به دستم میرسید رو میخوردم.ذهنم درگیر سیستم دفع بدنم بود.
من همه توصیه های سازمانهای بزرگ سلامتی رو برای پیشگیری از بیماری دنبال کردم به طور منظم ورزش میکنم، سیگار نمیکشم.نوشابه نمیخورم، به اندازه کافی میخوابم.استرسم رو کم میکنم و با خوردن غذاهایی بزرگ شدم که فکر میکردم رژیم غذایی سالمیه ، تا اینکه صبح امروز سازمان جهانی بهداشت گوشت های فراوری شده ای مثل بیکن و سوسیس و کالباس را سرطان زا اعلام کرد مستقیما در ایجاد سرطان در انسان نقش دارند...
گوشت های فراوری شده به طور واضح با افزایش سرطان ارتباط دارند هات داگ و بیکن میتوانند به اندازه مصرف سیگار خطرناک باشند!
سازمان جهانی بهداشت بیش از هشتصد پژوهش از ده کشور مختلف رو بررسی کرده و ارتباط مستقیمی بین مصرفگوشت های فرآوری شده و سرطان پیدا کرده،مصرف تنها یک وعده از غذاهای آماده در روز خطر ابتلا به سرطان روده را هجده درصد افزایش میدهد.
 
اصلا نمیدونستم چیزی که ما میخوریم روی نرخ سرطان تاثیر میذاره ولی اصلا فکر نمیکردم که مقدار زیادی گوشت فرآوری شده میخورمتا وقتی که متوجه شدم گوشت فرآوری شده شامل هات داگ ، بیکن ، سوسیس، کالباس، سالامی ، ژامبون خوک، پپرونی، گوشت یخ زده و غذای آماده میشه.اساسا هرچیزی که با خوردنش بزرگ شدم.سازمان جهانی بهداشت گوشت فرآوری شده رو به عنوان گروه اول مواد سرطان زا طبقه بندی کرده همان گروهی که سیگار ،پنبه نسوز و پلوتونیم وجود داره!
 
و گوشت قرمز رو به عنوان گروه دوم مواد سرطان زا طبقه بندی کرده واقعا مثل این بود که کل دوران کودکیم رو داشتم سیگار میکشیدم؟
اگه گوشت فرآوری شده و سیگار در یک طبقه بندی قرار دارند، چجوری خوردنشون برای بچه ها قانونیه؟من فکر کردم اینها اطلاعات جدیدی باشند.ولی بسیاری از این تحقیقات پنجاه ساله که وجود دارند.باورم نمیشد که کل زندگیم داشتم گوشت فرآوری شده میخوردم  و تازه متوجه شدم که چقدر خطرناک اند.
چرا این رو از انجمن سرطان امریکا، بزرگترین گروه مرتبط با سرطان نشنیدم؟
وقتی که به سایتشون مراجعه کردم.از اینکه هیچ کدوم از این اطلاعاتدر صفحه اصلی نبود شوکه شدم. ولی شوک آور تر اینکه "در صفحه "غذای سالم بخورید در حقیقت خوردن غذاهای گروه اول مواد سرطان زا مثل بوقلمون فرآوری شده و گوشت کنسرو شده رو ترویج میکردند!
 
این بعد از وقتی بود که سازمان جهانی بهداشت بیش از  پژوهش که غذاهای فرآروی شده که به سرطان مربوط میساخت رو بررسی کرد.
پس با انجمن سرطان امریکا تماس گرفتم.
از تماس شما با انجمن سرطان امریکا ممنونیم
من سام هستم.
من متخصص اطلاعات سرطان هستم
چجوری میتونم کمکتون کنم؟
سلام ، تماس گرفتم چون نمیدونستم چرا شما روی سایتتون مردم رو تشویق به خوردن غذاهای فرآوری شده میکنید؟که سازمان جهانی بهداشت اونها رو به عنوانگروه اول مواد سرطان زا طبقه بندی کرده؟که در همون طبقه بندی کشیدن سیگار، پنبه نسوز و پلوتونیم هست.مثل این میمونه که انجمن ریه چگونگی پیچیدن سیگار رو روی سایتشون آموزش بده! یه جورایی مثل هم نیست؟
خب ، اجازه بدید چند لحظه منتظرتون بذارم
...چونکه
بله! نمیتونست جواب سوال منو بده
برای همین گفت یک نفر دیگه با من تماس میگیره
همیشه نگران سرطان بودم. چون هم پدربزرگ و هم مادربزرگم به خاطر سرطان فوت کردند
میخواستم بدونم اگه اوضاع متفاوت بود و اونها رابطه عادت غذایی و این بیماری وحشتناک رو میدونستند چی میشد؟
  
در امریکا ، یک چهارم مرگ ها به خاطر سرطانه!
چه خوب، سخنگوی انجمن سرطان امریکا یه مصاحبه در این هفته ترتیب داده و ما برای یه مصاحبه با سخنگوی انجمن سرطان امریکا وارد شدیم. اما نگهبان گفت هیچ مصاحبه ای ترتیب داده نشده. پس من با گوشیم تماس گرفتمو مشخص شد دیشببعد از اینکه من به اون خانم گفتم مصاحبه قراره درباره رابطه عادت غذایی و سرطان باشه اون گفت دیگه نمیتونه مصاحبه انجام بده!
 
بعد از ارسال ایمیل های فراوان و پرسیدن اینکه چرا اون از یه مصاحبه ساده با من درباره 
رابطه عادت غذایی و سرطان طفره میره؟دیگه اصلا به من جواب نداد
 

چرا سخنگوی انجمن سرطان امریکا نمیخواد در این رابطه صحبت کنه؟

به هر حال من تونستم با جنبش در حال رشد گروهی از پزشکان که تمایل داشتند درباره ارتباطبین عادت غذایی رایج در امریکا و بیماری ها صحبت کنند ارتباط بر قرار کنم.
 
و این فراتر از سرطانه!
 
یه بار دیگه ون قدیمی باوفام رو برداشتم و زدم به جاده دو سوم بزرگسالان یا چاق هستند
یا بسیار چاق و ما شاهد همه گیر شدن متوالی بیماری های ناتوان ساز  مثل چاقی هستیمکه داره کشور رو تحت تاثیر قرار میده با این اپیدمی که ما از عادت غذایی و سبک زندگی مون ایجاد کردیم.امکان نداره ما بتونیم این سبک مراقبت فعلی رو حفظ کنیم.
 
دیابت ، آرتروز ، بیماری های قلبی، زوال عقل،چاقی و سرطان در درصد مرگ ها تاثیر دارند
همه اطلاعات نشان میده که درصد از بیماری ها و مرگ ها بیشتر به سبک زندگی مربوط میشن و قابل پیشگیری هستند. در امریکا بیشتر بچه های ده ساله در رگ هاشون رگه هایی از چربی وجود داره مرحله اول تصلب شریان که منجر به حمله قلبی و سکته مغزی میشه.
 
ما اینجا در پزشکی امریکایی با مدل بیمار محور عمل میکنیم.ما بیماران رو درمان میکنیم
ما سعی نمیکنیم که از بیمار شدن مردم جلوگیری کنیم.
 
وقتی به خطر بیماری های مزمن نگاه کنیم.هر چیزی که باهاش مواجه هستیم نگرانیه
وقتی صحبت از خطر میشه ، در حقیقت انتخاب غذا و سیگار کشیدن مد نظرمونه.اگه بتونم فقط یک پیغام به محققانی که به دنبال علت دیابت و علت گرفتگی عروق خونی و
علت فشار خون بالا و علت چاقی هستند.من بهشون میگم جواب سه کلمه است!
 
مشکل غذا است!
چیزی که امریکایی ها میخورند
امروز با وجود دو سوم امریکایی ها که اضافه وزن دارند،مشخصه که یک مشکل غذایی وجود داره و تا  سال آینده یک سوم امریکایی ها دیابت میگیرند.
 
  
من "مایکل" هستم
من اهل آتلانتا هستم
و متاسفانه ده سال پیش من دیابت گرفتم و هشت سال پیش دو بار آنژیو کردم.نمیدونم کجا برم؟ نمیدونم چیکار کنم؟انگار راهی نداری و نمیدونی چیکار کنی؟دارو میخوری.به این دکتر گوش میدی.متخصص قلب میگه اینو مصرف کن.متخصص غدد میگه اینو مصرف کن
دکتر عمومی میگه اینو مصرف کن. و تو اصلا سر در نمیاری.این یه چالش واقعیه و یه چیزیه که متوجه نمیشی. سر در نمیاری.دولت و رسانه ها فقط کم تحرکی و غذاهای قندی رو دلیل دیابت میدونند. ولی من میخواستم با یک متخصص واقعی دیابت صحبت کنم.
 
میخوام با پزشک برجسته، متخصص دیابت و محقق ، دکتر نیل برنارد صحبت کنم.
 

نقش شکر در ایجاد دیابت چیه؟

دکتر نیل برنارد: کلافم میکنه دیابت هیچوقت به دلیل خوردن غذاهایی با کربوهیدرات بالا
و خوردن مواد قندی به وجود نمیاد! دلیل دیابت عادت غذاییه که میزان چربی در خون رو بالا میبره! منظورم عادت غذایی گوشت محور و حیوان محوره
وقتی به سلول های عضلانی بدن انسان نگاه کنید.متوجه میشید که در حال بالا بردن ذرات کوچک چربی هستندکه منجر به مقاومت به انسولین میشه . این یعنی اینکه ، مواد قندی که به طور طبیعی از غذایی هستند که میخورید، نمیتونند وارد سلول بشند که در حقیقت متعلق به سلول و برای سلول هستند. این در خون زیاد میشه و به این میگن دیابت
 

اصلا نشنیده بودم که گوشت در ایجاد دیابت دخالت داره؟

همیشه بهمون گفتن مواد قندی یا چاقی دلایلش هستند.
 
همه فکر میکنند دلیل دیابت کربوهیدرات بالا ست انجمن سرطان و تغذیه اروپا یک تحقیقی بین پانصد هزار نفر انجام داده مصرف کربوهیدرات رابطه معکوسی با دیابت داشته
به بیان دیگه ، اگه کسی کربوهیدات بیشتری مصرف کنه، کمتر دیابت میگیره.
 
ولی ، گوشت رابطه زیادی داشت.براتون روشن بشه ، نشاسته و کربوهیدات براتون خوبه
براتون ضرر نداره.این نظر که کربوهیدرات شما رو چاق میکنه واقعا مسخره س کربوهیدرات ها به خودی خود نمیتونن شما رو چاق کنند. ما یه انبارهایی در عضلات و کبدمون داریم
 
که بهشون میگیم گلیکوژن وقتی کربوهیدرات میخوریم. یا ذخیره میکنیم یا میسوزونیمش
حالا ، اگه چربی بخورید.مستقیم به چربیتون اضافه میشه.بدن شما نمیتونه کربوهیدرات رو
تبدیل به چربی کنه. مگه اینکه شما واقعا بیش از حد کالری مصرف کنید. و چاقی مثل یک حکم اعدام میمونه و خطر ابتلا به سرطان بیشتر میشه و میشه گفت قطعا دیابت میگیرید
 
هیچکس به دنبال شرم داشتن از چاقی نیست و همه ما میخوایم با بدنمون راحت باشیم
ولی این جنبش که با بدنمون راحت باشیم، باعث شده با بیماری راحت باشیم و این مشکل بزرگیه.
 
میرم بیمارستان و دور و برم رو نگاه میکنم مردم دارن دیالیز میشن.این همه بیمار و وجود این همه بیماری در اونجا به خاطر خورد و خوراک مردمه. مساله اینجاست،اگه ما بیسکویت شکری بخوریم، شکر شما رو مثل اسب تروا فریب میده.ولی چیزی که درون این بیسکوییت ها منتظر ماست یک عالمه کره یا روغن شیرینی پزیه!و این چیزیه که چربی شما رو بالا میبرهو این بخشیه که منجر به دیابت میشه
 
غذای چرب نه مقدار زیادی شکر
 
اینجوری نیست که شکر برای شما خوب باشه. هیچ مواد مغذی توش نیست.کالری بیش از حده. ولی ، وقتی شکر مصرف میکنید. همون موقع اون رو نمیسوزونید. وقتی شکر مصرف میکنید.پلاک در رگ های شما تشکیل نمیشه
وقتی شکر مصرف میکنید. بدن اکثرش رو به عنوان گلیکوژن ذخیره میکنه و یا به عنوان کالری میسوزونه. بنابراین این توجهی که به شکر شده تمام توجهات رو از گوشت ، لبنیات تخم مرغ ، گوشت خوک ، بوقلمون و مرغ برداشته است.
این مقاله ادامه دارد............

نظرات

در ادامه بخوانید...