روش های تشخیص ماهی تازه در هنگام خرید

- سطح بدن ماهی باید براق و درخشان باشد.

- اگر بخشی از فلس ماهی كنده شده یا با دست كشیدن روی فلس ماهی براحتی  جدا می شود ، از خرید آن خودداری نمایید.

- رنگ آبشش های ماهی باید قرمز مایل به روشن باشند. در صورتی که آبشش ها  قهوه ای باشند نشانه تازه نبودن ماهی می باشد.

-  چشمهای مات و فرورفته درماهی نشانه تازه نبودن ماهی می باشد.

- بوی نامطبوع نشانه كهنگی ماهی می باشد ، ماهی تازه بو ندارد.

- در صورتی که فیله ماهی را از فروشگاهها و در بسته های یكبار مصرف و سلفون كشیده شده می خرید برای تشخیص تازه بودن ماهی از روی سلفون با انگشت روی آن فشار دهید، گوشت ماهی تازه سفت است و گودی روی گوشت باقی نمی گذارد.

 این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید.