تغذیه برای فشار خون بالا بخشی از درمان ضد فشار خون با هدف کاهش فشار است. اگر رژیم غذایی را کنترل نکنید، بیماری تنها پیشرفت خواهد کرد. شایع ترین علل مرگ در بیماران مبتلا به فشار خون بالا عبارتند از: بیماری قلبی (سکته مغزی، انفارکتوس میوکارد)، نارسایی کلیه، عوارض سیستم عصبی.
اهداف رژیم درمانی: اصلاح اختلالات متابولیک (به خصوص کلسترول)، بهبود وضعیت عملکردی عضلات قلب، عادی سازی پارامترهای لخته شدن خون، افزایش کشش رگ های خونی، افزایش سنتز هورمون های نوروژیک (سروتونین و دوپامین، تغییرات هشدار دهنده خلق).
تصویر بالینی از فشار خون بالا
فشار خون بالا پاتولوژی سیستم قلب و عروق است که با افزایش پایدار فشار خون مشخص می شود. امروزه یک سوم ساکنان این سیاره از این بیماری رنج می برد (عمدتا افراد بالای گروه سنی).
میلی متر جیوه به عنوان واحد برای اندازه گیری فشار خون محسوب می شود. ارزش شاخص های شریانی در دو عدد بیان می شود: بزرگ (سیستولیک) و کوچکتر (دیاستولیک). علاوه بر این، اولین مقدار در طول حداکثر انقباض عضله قلب ثابت می شود، و دوم - در زمان آرام شدن کامل از میوکارد.
به طور معمول، فشار سیستولیک از 100 تا 125 میلی متر جیوه، دیاستولیک در محدوده 70 تا 85 متغیر است. اگر این ارقام بیش از 140 (بالا) و 90 (پایین) واحد، فشار خون شریانی رخ می دهد.
در صنعت داروسازی، معمولا بین 3 درجه آسیب شناسی تفاوت دارد.
کمی بالا
دراین مرحله از بیماری، شاخص سيستوليک بين 140 تا 159 واحد و دياستوليک در محدوده 90 تا 99 واحد متغير است.برای اصلاح فشار خون بالا، توصیه می شود از رژیم غذایی استفاده کنید (زیرا دارو لازم نیست).
متوسط (مرزی)
درجه دوم آسیب شناسی، همراه با افزایش فشار بالا به 179 میلی متر جیوه، و پایین تر به 109 واحد.
در صورت عدم درمان مناسب، ممکن است بحران فشار خون بالا باشد، چرا که شاخص ها برای مدت زمان طولانی در سطح مرزی (بالا) هستند.
شدید (مزمن)
در مرحله سوم بیماری، فشار سیستولیک بیش از 180 واحد و دیاستول 110 است. شاخص های شریانی تنها می توانند با کمک داروها تثبیت شوند.
اگر بیماری برای مدت طولانی متوقف نشده باشد، تغییرات غیر قابل برگشت در "ارگانهای هدف" (کلیه ها، قلب، مغز، عروق فونوس) ایجاد می شود. در عین حال، فشار خون بالا کنترل نشده مستلزم عوارض شدید (سکته مغزی، انسفالوپاتی، حملات قلبی، اختلالات شناختی، اختلال نعوظ، نارسایی کلیه، میکروآلبومینوری) است.
علائم مشخص دو مرحله اول آسیب شناسی:
سرگیجه
وزوز گوش (احتقان)
سردرد
خستگی
تحریک پذیری
پف کننده صورت
بی خوابی
"چشم دو چشم" در چشم
تورم پلک ها
اختلالات زیر در مرحله سوم پاتولوژی رخ می دهد:
درد در قلب
حالت تهوع
احساس تنگی نفس
تاکیکاردی
قرمزی پوست
عدم هماهنگی جنبش
اختلالات شناختی (از دست دادن حافظه، توجه)
بینایی تاری
"ضعف" در اندام
به یاد داشته باشید، تشخیص به موقع این بیماری به اجتناب از عوارض جدی کمک می کند: سکته مغزی، حمله قلبی، نارسایی قلبی.
اصول اصلی تغذیه در فشار خون بالا
برای حفظ سلامتی، بیماران مبتلا به فشار خون بالا باید توجه ویژه ای به رژیم غذایی داشته باشند. به یاد داشته باشید که سلامت بیمار در 80٪ بستگی به رعایت رژیم های پزشکی و رژیم درمانی دارد.
قوانین تغذیه در فشار خون بالا:
مقدار روزانه نمک را محدود کنید . با توجه به اینکه NaCl موجب افزایش "تأخیر" مایع در بدن می شود، مصرف دوزهای زیاد چاشنی، مملو از بافت های اطراف مویرگ ها است. در عین حال، به علت افزایش فشار روی شریان ها، جریان خون از حفره های قلبی (شروع ابتلا به فشار خون بالا) افزایش می یابد. با این حال، این محصول را نمی توان به طور کامل از منوی روزانه هیپرتونیک (به علت تجمع ترکیبات نیتروژنی در پلاسمای خون) منع کرد. بخش بهینه نمک - 4 تا 5 گرم در روز. برای بهبود طعم غذا، می توانید از ادویه جات (ریحان، سیر ، جعفری، پیاز)، کاهو و لیمو استفاده کنید.
چربی های حیوانی را از منوی روزانه حذف کنید . شایع ترین علت افزایش فشار، انسداد عروقی با کلسترول بد است . برای بهبود نفوذ پذیری مویرگ، بسیار مهم است که از مواد غذایی استفاده شود که باعث بهبود متابولیسم چربی می شود. یعنی از: زرده تخم مرغ (سخت پخته شده)، عسل، سوسیس، گوشت خوک، شیر کامل، کرم، روغن های گیاهی سخت (نارگیل، نخل)، پنیر پردازش شده، گوشت چرب.
رژیم غذایی را با مواد غذایی حاوی پتاسیم و منیزیم غنی کنید . فشار خون شریانی در 70٪ موارد همراه با ادم زیاد، نارسایی گردش خون و اختلالات متابولیسم کلسترول است. برای به حداقل رساندن این مشکلات، رژیم غذایی روزانه بیمار شامل پتاسیم و منیزیم باشد. این عناصر باعث بهبود عملکرد میوکارد (از جمله استقامت آن)، تسریع حذف مایع اضافی از بافت ها، تأثیر آرامش بخش روی شریانها، کاهش اسپاسم عضلات صاف، جلوگیری از انباشت پلاک های
آترواسکلروز در دیواره های مویرگی می شود.
منابع طبیعی پتاسیم عبارتند از زردآلو، موز ، آلو ، سیب زمینی (پخته شده)، هندوانه ، کشمش ، کدو تنبل، آووکادو .
منیزیم در سبزیجات ( جو دوسر ، جو، گندم سیاه ، گندم )، سبزیجات (جعفری، کاهو )، سبزیجات ( هویج ، چغندر )، آجیل (بادام، فندق، گردو ) در مقادیر زیاد موجود است .
حذف الکل، نیکوتین، نوشابه های کافئین از رژیم غذایی. در مورد پس زمینه مصرف محرک، بیشتر بیماران مبتلا به فشار خون بالا میزان پالس خود را افزایش می دهند و قسمت های بالای مغز بیش از حد تحریک می شود. با توجه به افزایش بار سیستم قلبی عروقی، شاخص های فشار خون "رشد" می کنند.
کربوهیدرات پیچیده با ساده جایگزین شود. با مصرف کربوهیدراتهای ساده (شکر، شیرینی، مربا)، افزایش شدید سطح گلوکز در خون وجود دارد که منجر به آزاد شدن دوزهای زیاد انسولین می شود. در نتیجه، مازاد آن به بافت چربی تبدیل می شود (از آنجا که مونوساکاریدها در رژیم یک فرد 4 برابر بیشتر از حد معمول است). علاوه بر این، مصرف بیش از حد کربوهیدراتهای ساده باعث توسعه سندرم متابولیک، که در 90٪ موارد همراه با فشار خون شریانی است، می شوند.
نوشیدنی های پیچیده (به جای آنهایی که ساده هستند) آهسته تر، بدون ایجاد اختلالات متابولیک و افزایش شدید قند خون، جذب می شوند. بهترین منابع کربوهیدرات های مولکولی بالا نان ، غلات، انواع توت ها، سبزیجات، سبزیجات، میوه ها هستند.
روش های پخت و پز :با اجتناب از سرخ کردن غذا، بهترین گزینه برای پختن غذا - جوشاندن، پختن، بخارپز کردن می باشد.
رژیم غذایی وعده های کوچک را بکار ببرید. وعده های غذایی کوچک و مطلوب وعده های غذایی - 5 تا 6 بار در روز است.
حفظ نسبت مواد اصلی مواد غذایی. رژیم هایپرتنیک باید در جیره روزانه شامل: 15٪ پروتئین ها (90-100 گرم)، 30٪ چربی ها (80-85 گرم)، 60- 55 درصد از کربوهیدرات های پیچیده (350-400 گرم).
رژیم آشامیدنی را دنبال کنید. در میان بیماران مبتلا به فشارخون بالا، این نظریه وجود دارد که لازم است مصرف آب کمتر باشد ، زیرا این امر موجب افزایش فشار می شود اما این یک اشتباه خطرناک است. در حقیقت، با کمبود مایع در بدن، ویسکوزیته خون افزایش می یابد، تورگور عروق خونی کاهش می یابد و غلظت لیپوپروتئین های کم تراکم، افزایش می یابد.
مقدار روزانه آب (علاوه بر نوشیدنی ها) بر اساس نسبت 35 تا 50 میلی لیتر بر کیلوگرم وزن بدن محاسبه می شود.
جالب توجه است، هر فنجان نوشیدنی قهوه (150 میلی لیتر حجم) 4 عدد مایع (600 میلی لیتر) از بدن را از بین می برد. بدن، تلاش می کند که چنین منابع ارزشمندی را حفظ کند، ادم را ایجاد می کند و منجر به افزایش فشار خون می شود.
با فشار خون بالا همراه با چاقی، مقدار انرژی روزانه منو به 1000 تا 1500 کالری کاهش می یابد (با کاهش روزانه چربی به میزان 30 درصد و افزایش درصد روزانه کربوهیدرات ها به میزان 50 درصد).
رژیم های کم کالری و روزه داری در فشار بالا منع می شوند. فشار خون بالا می تواند روزه های گیاهی 2 بار در هفته را تحمل کند.
محصولات غذایی برای کاهش فشار خون
اساس پرفشاری خون تغذیه ای باید محصولاتی باشد که متابولیسم لیپید را بهبود می بخشد، کلسترول بد را در خون کاهش می دهد، قدرت عضلات خون را افزایش می دهد، مایع اضافی مایع از بافت ها را تسریع می بخشد، اسپاسم مویرگی را از بین می برد، عملکرد عضله قلب را بهبود می بخشد. در تهیه طرح رژیم غذایی روزانه، بهتر است اولویت غذایی را که حاوی ویتامین B4 ، B6 ، C ، E ، A ، B8 ، B9 ، عناصر ماکرو (پتاسیم، منیزیم، ید ، سلنیوم )، چربی های اشباع نشده ( امگا 3 ) باشد ، ترجیح دهید .
فهرست محصولات برای کاهش فشار خون
غذاهای دریایی بی خطر (ماهی، صدف، جلبک دریایی). آنها شامل مقدار زیادی چربی های غیر اشباع (امگا -3)، اسید آمینه ( آرژینین ، تریپتوفان ، لیزین ، ترئونین ، تیروزین )، میکرو و کلکتور (سلنیوم، ید، روی ، فسفر ، منیزیم، پتاسیم) هستند. با توجه به ترکیبات غنی مواد غذائی، غذاهای دریایی سطح کلسترول مضر را کاهش می دهد، رگ های خونی را تنظیم می کند، عملکرد عضله قلب را بهبود می بخشد، ویسکوزیته خون را نرمال می کند.
محصولات لبنی کم چرب ( پنیر، پنیر دلمه ، ماست) کلسیم اضافی به بدن منتقل می کنند. این مواد مغذی برای سیستم قلب و عروق بسیار مهم است، زیرا باعث نفوذپذیری دیواره مویرگی، در مکانیزم انعقادی خون، تحریک پتانسیل بازسازی قلب می شود.
سبزیجات (چغندرقند، چغندرقند، سیب زمینی، کدو، کدو تنبل، کلم، آووکادو، بادمجان ). این منابع طبیعی فیبر رژیمی هستند که اثرات ضد اسکلروتیک و سم زدایی بر بدن انسان دارند.
برگ سبز (جعفری، کرفس، ریحان، سیب زمینی، میوه، انواع توت ها، میوه های خشک ( لیمو ، قره قاط، مویز سیاه و سفید، انگور ، سیب ، پرتقال، گریپ فروت، زردآلو، آلو). ترکیب این محصولات شامل "تقویت کننده های" غشای سلولی (روتین، ویتامین C، کورستین) است که مانع شکستن مویرگ ها با افزایش فشار می شود. علاوه بر این، میوه ها و انواع توت ها دارای آنتی اکسیدان های قوی (پلی فنل) هستند که مانع از رسوب کلسترول در دیواره شریانی می شوند و همچنین تولید اکسید نیتریک را افزایش می دهد و "ایجاد یک اثر وازودیلاتور" را افزایش می دهد.
روغن های گیاهی:این منابع طبیعی از چربی های امگا 3، کاهش غلظت رسوبات خارجی در عروق، کاهش شکنندگی دیواره مویرگی، جلوگیری از توسعه التهاب در عضله قلب می شوند.
تمام محصولات دانه (نان چاودار، سبوس، گندم سیاه سبز، برنج قهوه ای ، ارزن نپخته، جو دوتایی، ماکارونی از انواع گندم های درشت). مواد غذایی ضروری برای افزایش فشار خون بالا، زیرا حاوی کربوهیدراتی هستند که مانع انتقال سریع گلوکز به چربی می شود.
علاوه بر این، غلات به عنوان منبع پروتئین و فیبر هستند که سرعت تولید دفع متابولیسم کلسترول را افزایش می دهند و پریستالیز روده را تحریک می کنند. با مصرف منظم غذای کامل دانه، پارامترهای ریوئیکال خون بهبود می یابد، بار در کلیه ها و کبد کاهش می یابد و نفوذپذیری مویرگی افزایش می یابد.
غلات ( عدس ، سویا، لوبیا ). قهرمانان در میان غلات بر محتوای پروتئین قابل هضم آسان است. با مصرف منظم حبوبات، دیستالسیون دیواره شریانی افزایش می یابد، خطر ابتلا به هیپرتروفی قلب و غلظت لیپوپروتئین های کم تراکم کاهش می یابد.
چای گیاهی افزایش فشار خون در 70٪ موارد با اختلالات عصبی (بیخوابی، تب و تپش قلب، سردرد، حالت اضطراب) همراه است. برای کاهش تحریک پذیری روانی-عاطفی در رژیم غذایی هیپرتونیک مهم است که شامل جوشانده های گیاهان آرام بخش: گل مریم، گل مریم لیمو، نعناع، بابونه، زالزالک، گل صد تومانی باشد.
به یاد داشته باشید، با پرفشاری خون متوسط و شدید همراه با غذای سالم، مهم است که دستورالعمل پزشک را دنبال کنید و به طور منظم از داروها استفاده کنید.
رژیم غذایی برای فشار خون بالا
شنبه
صبحانه: 200 گرم گوجه فرنگی بخار پز، 100 گرم انواع میوه خشک ( انجیر ، خرما ، زردآلو، آلو).
ناهار: 150 گرم سالاد میوه (موز، سیب، خرمالو ).
ناهار: 150 گرم ماکارونی کامل، 70 گرم سالاد بروکلی .
ناهار: 200 گرم توت و پنیر دسر (تازه).
شام: 200 گرم فیله ماهی، 30 میلی لیتر خامه ترش ،
2 ساعت قبل از خواب: 250 میلی لیتر ماست 1٪.
یکشنبه
صبحانه: 200 گرم فرنی برنج (کشمش، موز، خرما)، 70 گرم نان چاودار (خشک)، 20 میلی لیتر عسل .
ناهار: 150 گرم ترکیب توت فرنگی (انگور، سیب زمینی، تمشک، بادام، فندق).
ناهار: 200 میلی لیتر سوپ، 150 گرم سالاد چغندر، 10 گرم سیر.
ناهار: 150 گرم سیب زمینی (پخته یا پخته شده)، 100 گرم گوجه فرنگی، 20 میلی لیتر روغن کاملینا.
شام: 200 گرم گندم سیاه، 100 گرم کلم ، 70 گرم فیله مرغ یا بوقلمون آب پز.
2 ساعت قبل از خواب: 250 میلی لیتر کوکتل سبز (، سبزی، عسل، موز).
دوشنبه
صبحانه: 200 میلی لیتر نوشیدنی، 100 گرم مربای کران بری، 70 گرم نان کامل (خشک)، 50 گرم گردو.
ناهار: 200 گرم سوفله پنیر، 50 گرم کشمش.
ناهار: 250 گرم سوپ عدس، 100 گرم برش سبزی، 15 میلی لیتر روغن دانه کتان.
ناهار: 150 میلی لیتر ماست، 100 گرم میوه تازه (توت فرنگی، موز، سیب).
شام: 200 گرم فیله مرغ با سبزیجات (ترش)، 100 گرم سالاد چغندر سیر، 40 گرم برگ کرفس.
2 ساعت قبل از خواب: 200 میلی لیتر نوشیدنی خانگی.
سه شنبه
صبحانه: 150 گرم پودینگ سیب با کشمش، نوشیدنی 150 میلی لیتر از گلاب و 30 میلی لیتر عسل .
ناهار: 150 گرم توت ، 100 گرم نعناع
ناهار: 200 گرم فیله مرغ با لوبیا شبز، 100 گرم برنج، 50 گرم مخلوط سبزیجات (گوجه فرنگی، خیار، کرفس).
در صورت گرسنگی: 150 گرم سالاد با جلبک دریایی، 20 میلی لیتر روغن سدر
شام: 150 گرم سیب زمینی پخت شده، 100 گرم بادمجان و کدو سبز، 70 گرم کتلت مرغ (بخارپز).
2 ساعت قبل از خواب: 150 میلی لیتر ماست.
چهارشنبه
صبحانه: 1 عدد تخم مرغ ، 100 گرم کلم .
ناهار: 200 میلی لیتر چایی سبز، 100 گرم کوکی های بلغور جو دوسر.
ناهار: 200 گرم برنج با تکه های گوشت قرمز بدون چربی، 100 گرم سالاد چغندر قند، 20 میلی لیتر روغن از بذر کتان.
ناهار: 200 گرم میوه و ژله توت .
شام: 250 گرم خورش گیاهی، 50 گرم گوشت چرخ کرده.
2 ساعت قبل از خواب: 250 میلی لیتر ماست.
پنجشنبه
صبحانه: 200 گرم بلغور جو دوسر، 100 گرم شیر کاکائو ، 70 گرم میوه های خشک (Unabi، خرما، کشمش، آلو)، 50 گرم بیسکویت.
ناهار: 200 میلی لیتر شیرینی با دارچین .
ناهار: 200 گرم خاویار اسکواش-بادمجان، 100 گرم پوره لوبیا، 50 گرم سبزی تازه.
ناهار: 200 میلی لیتر ماست، 50 گرم گردو.
شام: 250 گرم جوانه گندم ، 150 گرم سبزیجات پخته شده (بادمجان، چغندر، کدو، هویج)، 70 گرم استیک مرغ (پخته شده).
2 ساعت قبل از خواب: 200 میلی لیتر نوشیدنی خانگی.
جمعه
صبحانه: 200 میلی لیتر کاکائو، 70 گرم نان سبوس، 50 گرم پنیر، 30 گرم کره.
ناهار: 200 گرم توت فصلی، 50 گرم آجیل بادام.
ناهار: 150 گرم سیب زمینی ، 100 گرم گل کلم، 100 گرم گوشت بوقلمون، 15 میلی لیتر روغن کاملینا Camelina.
ناهار: 200 میلی لیتر چای نعنا، 150 گرم مخلوط بلغور جو دوسر با سیب و هلو
شام: 150 گرم استیک ماهی ، 100 گرم از سبزیجات (گوجه فرنگی، کرفس، فلفل، خیار، سیر).
2 ساعت قبل از خواب: 200 میلی لیتر ماست.
محصولات عسل و فشار خون بالا
برای افزایش اثربخشی درمان ضد فشار خون، همراه با روش های سنتی درمان، آنها از مواد زائد زنبور عسل استفاده می کنند (apiproducts).
خواص مفید
پروپولیس ("موم سیاه")
دارای خواص آنتی اکسیدان، هیپوکلسترولمیک، دیورتیک (نور) و ضد انعقاد (ته نشینی خون) بر بدن است. مصرف منظم پروپولیس، متابولیسم لیپید را بهبود می بخشد، استقامت قلب را افزایش می دهد، سفتی دیواره عروق ، تجمع پلاکت ها و درد را در منطقه قلب کاهش می دهد.
برای افرادی که از مرحله اول فشارخون رنج می برند، توصیه می شود که از پروپولیز خالص (زیر زبان) یا فیتوکامپوزیت با آب انار (برای 50 میلی لیتر شهد، 20 قطره از تنتور سیاه 30٪) استفاده شود. در صورت آسیب شناسی درجه متوسط و شدید، محصول به عنوان یک محلول آبی به عنوان یک افزودنی به درمان اصلی (35 قطره 30٪ عصاره الکلی در هر 200 میلی لیتر مایع) مصرف می شود.
علاوه بر این، پماد بر پایه پروپولیس دارای اثر کم اثر افت فشارخون است. برای ایجاد ترکیب شیمیایی نیاز به 5 گرم "موم سیاه" (خرد شده)، 15 میلی لیتر عسل، 15 گرم کره است. این ترکیبات در حمام آب گرم( داخل ظرفی که روی آب در حال جوشیدن گذاشته می شود) با 40 درجه مخلوط شوند. ترکیب خنک کننده به پاها اعمال می شود، سپس اط صافی رد کنید.
اثر ژل رویال در فشار خون بالا
یک عامل متابولیک قوی حاوی غلظت های زیاد پتاسیم و منیزیم است.
ژل رویال تغذیه میوکارد را بهبود می بخشد، ریتم قلب را تثبیت می کند، تحریک پذیری روانی-عاطفی را کاهش می دهد، اسپاسم عروقی را از بین می برد، دیواره مویرگ ها را تقویت می کند، سنتز هموگلوبین را تحریک می کند، مایع اضافی از بدن را از بین می برد.
در مرحله اول بیماری، ژل رویال یا شیر زنبور به طور عمده تازه (20 تا 30 میلی گرم زیر زبان) استفاده می شود. قبل از استفاده از محصول، حفره دهان به طور کامل با روغن گیاهی غرغره شود.
ژل سلطنتی یا ژل رویال با فشار خون بالا (2 و 3 درجه شدت) همراه با گیاهان ضد فشار خون (نعناع، اسطوخودوس، شبدر شیرین) استفاده می شود. برای آماده سازی ترکیب مواد خشک مخلوط شده در حجم برابر است. پس از آن 30 گرم مخلوط 500 میلی لیتر آب گرم ریخته می شود. چای گیاهی سه بار در روز برای 100 میلی لیتر (40 دقیقه قبل از غذا) مصرف می شود. پس از برداشت، 3 میلی لیتر مخلوط عسل و شیر سلطنتی جذب می شود (نسبت 1: 100).
لاروهای زنبور عسل دارای یک آنزیم هضم کننده منحصر به فرد هستند، که لیپوپروتئین های چگالی کم را حل می کند. در نتیجه، غلظت رسوبات درونی بر روی دیواره های شریان ها کاهش می یابد، لومن عروقی افزایش می یابد و پارامترهای چربی خون نرمال می شوند.
سم زنبور عسل
در درمان موثر "برای فشار خون بالا"، استفاده می شود . تحت تاثیر آنها اسپاسم شريان ها از بین می رود، فراوانی امواج عصبی طبیعی می شود، کار عضله قلب تثبیت می شود، کلیه عروق محیطی آرام می شود.
سم زنبور عسل یک درمان عالی برای تسکین بحران های پرفشاری خون است (در مراحل اولیه بیماری).
به یاد داشته باشید، این روش کاهش فشار در صورتی مجاز است که فقط تحت نظارت پزشک (به منظور جلوگیری از واکنش های آلرژیک) استفاده شود. برای افزایش اثربخشی درمان، سم با دیگر محصولات api ترکیب می شود: پروپولیس، عسل، گرده، ژل سلطنتی یا ژل رویال.
گرده، پرگا، perga
شامل مقدار زیادی مواد مغذی (ویتامین ها، نمک ها، اسید های ارگانیک ، پروتئین ها، چربی ها، آنزیم ها )، فشار خون اساسی برای پر کردن منابع صرف شده (به ویژه پس از انجام درمان دیورتیک). علاوه بر این، perga، دیوار مویرگی را تقویت، اکسیداسیون لیپوپروتئین های "خوب" را مهار می کند، نفوذ پذیری رگ ها و شریان ها را کاهش میدهد (به علت محتوای بالای روتین).
برای جلوگیری از بحران های فشار خون، 5 تا 15 گرم گرده زنبور عسل در روز مصرف شود.(از 1 گرم شروع می شود).
عسل برای فشار خون بالا
عسل منبع کربوهیدرات طبیعی (گلوکز، فروکتوز ، oligosite)، آنزیم ها (آمیلاز، لیپاز، پروتئاز، invertases)، اسیدهای آمینه (لیزین، ایزولوسین ، فنیل آلانین ، آرژنین، تیروزین)، میکرو و ماکرو (پتاسیم، فسفر، منیزیم، گوگرد ، کلسیم )، ویتامین ( P ، B5 ، B6) است.
عسل به علت ترکیب عناصر غنی، عضله قلب را تقویت می کند، سیستم عصبی را "آرام" می کند، انعطاف پذیری دیواره عروق را افزایش می دهد، متابولیسم کلسترول را بهبود می بخشد، اضطراب را از بین می برد، ضربان قلب را تثبیت می کند، سردردهای ناشی از فشار خون بالا را از بین می برد. این محصول برای درمان فشارخون خفیف استفاده می شود.
نتیجه گیری
تغذیه در فشار خون بالا بخشی جدایی ناپذیر از درمان ضد فشار خون است که با هدف اصلاح اختلالات متابولیک، افزایش فعالیت قلبی و پیشگیری از عوارض ثانویه می باشد.
در اولین نشانه های فشار خون بالا (سرگیجه، تهوع، درد قلب، "دید دوگانه") مهم است که ابتدا مقدار روزانه نمک (تا 3 گرم) را کاهش دهید و حجم روزانه آب آشامیدنی (تا 2 لیتر) افزایش یابد. حذف چربی های حیوانی از رژیم غذایی و منوی تغذیه را با پتاسیم و منیزیم غنی کنید.
مواد غذایی مفید برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا: غلات و حبوبات (نان تهیه شده از دانه کامل غلات)، محصولات لبنی (پنیر، آب پنیر، ماست، پنیر، تخمیر شیر پخته)، میوه (لیمو، سیب، انگور، موز، خرما، زردآلو خشک، آلو)، انواع توت ها (زغال اخته، زغال اخته ، شاه توت، توت فرنگی، تمشک، هندوانه، طالبی)، سبزی (کرفس، پیاز، سیر، گشنیز، ریحان، جعفری)، سبزیجات (سیب زمینی، چغندر، هویج، کلم)، روغن های گیاهی تصفیه شده (سدر، زعفران، بزرک)، حبوبات (عدس، نخود، لوبیا)، آجیل (فندق، گردو، بادام).
به منظور بهبود متابولیسم چربی (از جمله پیشگیری از تصلب شرایین) بهتر استرژیم غذایی را با اجزای زنبور (ژل رویال، عسل، بره موم ، عصاره پروانه موم خوار) غنی سازی کنید.
