طرز تهیه سمبوسه ماهی سالمون

آیا دوغ ندارید ؟ با ترکیب 1 پیمانه شیر و 1 ق س سرکه یا لیموترش ، دوغ درست کنید. نتیجه همان می شود.

مواد لازم برای 4-6 نفر

- 1 عدد کنسرو ماهی آزاد صورتی (سالمون) (340 گرم)

- 1 عدد تخم مرغ بزرگ ، شکسته شده

- 1/3 پیمانه میکس آرد ذرت

- 1/2‌ پیمانه دوغ

- 2 ق س آرد پفکی

- 1/8 ق چ سیر - نمک

- 2 پیمانه روغن نباتی

- خامه ی نیم ترش

طرز تهیه

  1. ماهی را آبکشی کرده و پوست و استخوان آن را جدا کرده و به تکه های کوچک تقسیم کنید. ماهی را در ظرف متوسطی گذاشته و با تخم مرغ و سپس با 4ماده ی دیگر هم زده تا با هم مخلوط گردد . (خمیر مرطوب خواهد بود).
  2. مخلوط ماهی را به اندازه ی یک ق س در روغن داغ در ماهیتابه ی بزرگی در دمای متوسط به بالای اجاق ریخته و با چنگال روی آن را صاف کنید. دسته ای از آن را به مدت 2-3 دقیقه هر طرف یا تا زمان قهوه ای شدن ، سرخ کنید. در روی دستمال حوله ای روغن آن را آبکش کنید. در توری سیمی در ماهیتابه ی رولتی در فر 84 درجه گرم نگه داشته و با خامه و لیموترش سرو کنید. (سیارک

     این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید.  

    مترجم توسط itrans.ir  

نظرات

برای ارسال نظر باید وارد حساب کاربری شوید. ورود یا ثبت نام

بیشتر بخوانید