طرز تهیه استیک مرغ سرخ شده
این دستور پخت استیک مرغ سرخ شده را درست کرده و هر لقمه ی این خوراک خوشمزه را مزه مزه کنید.
مواد لازم برای 6 نفر
- 6 عدد استیک مربعی ( 680 گرم)
- 1/2 ق چ نمک
- 1/2 ق چ فلفل
- 1/4 پیمانه آرد
- 1عدد تخم مرغ
- کراکر بیسکوئیت شور ، خرد شده
- اسپری آشپزی سبزیجات
- سس خامه ای
طرز تهیه
- روی استیک ها ، نمک و فلفل بپاشید و در آرد بغلتانید و در تخم مرغ غوطه ور کرده و در کراکرهای خرد شده نیز بغلتانید. روی طرفین استیک ها با اسپری آشپزی لایه ی نازکی ایجاد کنید.
- دسته ای از استیک ها را در ماهیتابه ی نچسب داغ در دمای متوسط به مدت 3-4 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شود و دوبار برگردانده شود، هر کدام از طرفین را سرخ کنید. استیک ها را به توری و به ماهیتابه ی رولتی منتقل کنید. در فر 111.5 درجه گرم نگه دارید. با سس خامه ای سرو کنید.
طرز تهیه سس خامه ای
مواد لازم
- 1 و 1/2 پیمانه شیر کم چرب 1٪
- 1/4 پیمانه آرد
- 1 ق س پای سوپ مرغ کم سدیم
- 1/2 ق چ فلفل
طرز تهیه
- شیر را به تدریج با آرد مخلوط کرده تا نرم شود . در حرارت مستقیم آن را به مدت 3-5 دقیقه یا تا زمانی که مخلوط غلیظ شده و حبابدار گردد ، پخته و دائما هم بزنید. فلفل و پای سوپ را روی آن بپاشید.
این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید.
