سیر در روغن

سیر  را پوست کرده در خرد کن بریزید تا  کاملا له شود ، پوره آماده شده  را در یک شیشه با دهانه گشاد بریزید و شیشه را با روغن مایع پر نمایید،بصورتی که روغن روی سطح سیر را پر کند ،می توانید از روغن زیتون هم استفاده نمایید،این ترکیب را  چندین ماه در یخچال نگه دارید و به مرور  از آن استفاده نمایید.(سیارک)

 کاربردهای مخلوط سیر و روغن :

-برای تهیه نان سیری  از آن استفاده نمایید.

- برای غذاهای گوشتی که در فر پخته میشود .

به انواع سسها (مایونز ،کچاپ ،سس سفید) اضافه نمایید.(سیارک)

- به ماست،برانی ،ته دیگ سبزی پلو،پاستاها ،کوکو ها ،کتلت ،دلمه ها،برای پخت مرغ و یا سرخ کردن ماهی اضافه کنید.

- کره  و مخلوط سیر را با کمی نمک روی نان بمالید ساندویچی مناسب برای عصرانه است.

- به انواع خمیر مثل خمیر پیتزا و پیراشکی اضافه کنید.

- برای درست کردن  سیر داغ از این مخلوط استفاده کنید.

مواد موجود در سیر:

آب،انرژی، موادنشاسته ای ،چربی ، کلسیم ،فسفر ، پتاسیم ، آهن ، سدیم ، ویتامین آ ، ویتامین ب ۱ و ویتامین ب ۲ 

این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید. (سیارک)