طرز تهیه میت بال سوئدی

میت بال سوئدی بسیار لذیذ و خوشمزه و طرز تهیه آن ساده و راحت است. میت بال غذایی خوشمزه با دیزاین زیبا برای مهمانی و پذیرایی از مهمانان و یک غذای خوشمزه و متفاوت برای خانوده هایی که کودکان کم اشتها دارند مناسب است.

میت بال را می توانید بصورت فینگر فود سرو کنید و یا در کنار برنج و یا داخل ساندویج برای وعده ناهار و شام بگذارید. در همه حالت غذایی لذیذ و خوشمزه است.

در طرز تهیه میت بال یک سری نکات مهم را باید رعایت کنید تا از اشتباهاتی در آشپزی که طعم غذا را خراب می کند جلوگیری نمایید.بجای گوشت قرمز می توانید از گوشت چرخ کرده مرغ استفاده کنید.

مواد لازم (۸ تا ۱۲ عدد میت بال):

    

۴۵۰ گرم گوشت چرخ کرده

۱ قاشق چایخوری پودر سیر

۱ قاشق چایخوری پودر پیاز

۱ قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه

۲ قاشق چایخوری نمک

¼ پیمانه پودر سوخاری

۳ حبه سیر رنده شده

نصف یک عدد پیاز رنده شده

⅓پیمانه جعفری خرد شده

۱ عدد تخم مرغ

۱ قاشق غذاخوری کچاپ

۱ قاشق غذاخوری سس خردل

۱ قاشق چایخوری سس گوجه فرنگی ادویه دار

۱ قاشق غذاخوری عسل

۴ تا ۶ عدد پیاز سفید متوسط

۲۲۵ گرم پنیر چدار

۱۶ تا ۲۴ ورقه ژامبون

۱ شیشه سس باربیکیو

 

- یک ظرف گود انتخاب کنید، پودر سیر، پودر پیاز، فلفل سیاه، نمک، پودر سوخاری، جعفری، تخم مرغ، کچاپ، خردل، سس گوجه فرنگی و عسل را با گوشت چرخ‌کرده مخلوط کنید.

 

- سر و ته پیاز را مانند شکل بریده و پیاز را از وسط به 2 نیمه تقسیم کنید. حال لایه های پیاز را جدا کنید.

- کمی از مخلوط گوشت را با دست قلقلی کرده و در وسط گوشت، یک مکعب از پنیر چدار بگذارید و دوباره گوشت و پنیر را گرد کنید. و در هر طرف گوشت یک لایه از پیاز را بگذارید.

- دور گوشت و پیاز را با لایه ژامبون بپوشانید و با خلال دندان محکم کنید تا گوشت ها از داخل پیاز بیرون نریزد..

- حالا میت بال های آماده را در سینی فرقرار دهید.

- روی میت بال ها را یک لایه سس باربیکیو بمالید.

- میت بال ها را به مدت ۴۵ دقیقه درون فر بگذارید تا کاملا پخته و طلایی شود.

در صورتی که فر ندارید، می توانید کمی سس رقیق درست کنید، میت بال ها را درون ظرفی بچینید و سس بریزید و با شعله خیلی کم روی اجاق گاز بگذارید کاملا مغز پخت شوند.