این مواد غذایی را هرگز در یخچال نگذارید

#مواد غذایی#نگهداری در یخچال

در حالی که سرما یک راه عالی برای گسترش عمر مفیدمحصولات فاسد شدنی است، اما غذاهای خاصی هستند که همیشه باید در بیرون از یخچال نگهداری شوند. با توجه به نیازهای خاص هر آیتم، شما همیشه می خواهید بهترین کیفیت ، عطر و طعم را در محصولات غذایی داشته باشید. در این مطلب لیست مواد غذایی آورده شده که شما نباید دریخچال نگهداری کنید . برخی از آنها ممکن است باعث تعجب شما شود.

1- گوجه فرنگی
محصولات تازه مانند گوجه فرنگی  مانند بسیاری از دیگر مواد غذایی مواد نگهدارنده ندارند. آنها باید ظرف چند روز اول مصرف شوند .با ذخیره سازی در یخچال و فریزر ممکن است تا چند روز از خرید معاف شوید اما با انجام این کار بافت گوجه فرنگی آردی و ناخوشایند می شود و   طعم و مزه اولیه اش را از دست می دهد . گوجه ها را در یک ظرف مناسب در فضای خانه نگهداری کنید و مطمئن باشید که گوجه فرنگی مزه اش را حفظ می کند.(ظاهرا بی دلیل نبوده که می گوییم میوه هم میوه قدیم ، گوجه فرنگی را قدیما که گاز می زدیم و کمی نمک رویش می پاشیم واقعا طعم محشری داشت اما الان گوجه فرنگی بخاطر نگهداری در یخچال مزه همه چیز را دارد بجز گوجه فرنگی.)


2. موز

 موز یکی از بهترین میوه های دارای پتاسیم طبیعی می باشد و معمولا بچه ها این میوه را به خاطر طعم و مزه و پوست شدن راحت ، دوست دارند ، به همین دلیل در سبد خرید بسیاری از خانواده ها موز دیده می شود.  در صورتی که به مدت طولانی تری خرید می کنید موز های کمی مایل به سبز را انتخاب کنید تا به مرور برسند. 


3. نان
 هنگامی که نان در یخچال نگهداری می شود عطر و طعم خود را از دست می دهد. 


4. سیب زمینی
در حالی که ممکن است آوردن سیب زمینی در این فهرست تعجب آور باشد اما ، سیب زمینی باید به دور از هوای سرد ذخیره شود. هنگامی که سیب زمینی را در یخچال نگهداری کنیم ، فرایند تبدیل نشاسته به قند سریعتر اتفاق می افتد، و باعث از دست دادن برخی از ویژگی های تغذیه ای سیب زمینی می شود . محل مناسب برای سیب زمینی جای خنک و تاریک است و تا زمان استفاده از شستن آن بپرهیزیم. 


5. عسل
هنگامی که عسل داخل یک شیشه تمیز ریخته شود، حتی  یک سال بعد هم قابل استفاده است .عسل تنها ماده غذایی شناخته شده است که فاسد نمی شود. قرار دادن عسل در یخچال و فریزر برای نگهداری لازم نیست و در واقع باعث سفت شدن عسل و غیر قابل استفاده شدن آن می گردد. 


6. پیاز
 پوست پیاز  این پتانسیل  را دارد که  تا زمانی  طولانی در یک فضای خشک و در دمای اتاق نگهداری شود. نگه داشتن پیاز  در یخچال باعث رسیدن رطوبت به آنها ، نرم شدن و  در نهایت جوانه زدن می شود . در ضمن پیاز باید حتما در معرض هوا قرار بگیرد ، در صورتی که درکیسه پلاستیکی باشد خیلی زود فاسد می شود . تنها زمانی شما می توانید یک پیاز را در یخچال بگذارید که پیاز را پوست کنده باشید و همان روز بخواهید استفاده کنید. 


7. ملون ، طالبی ، گرمک
برای حفظ سطح آنتی اکسیدان ها  با پوشش پلاستیکی در یخچال و فریزر نگهداری شود.


8. قهوه
بسیاری از مردم دانه های قهوه  را در یخچال نگهداری می کنند و علت را تازه ماندن دانه های قهوه عنوان می کنند اما این کار درواقع یک اشتباه است دانه های قهوه  با جذب بوی مواد داخل یخچال، طعم و مزه  اصلی خود را از دست می دهتد همیشه قهوه را در یک ظرف درب دار در جایی خشک و خنک نگهداری کنید.

 
9. آوکادو

آوکادو میوه دیگری است که نبایددر یخچال نگهداری شود مگر زمانی که به طور کامل رسیده باشد.


10. سیر
مشابه پیاز، سیر باید با پوست و خارج از یخچال و فریزر نگهداری شود با قرار دادن سیر در یخچال در واقع شرایطی فراهم می کنید که سیر مرطوب شده و شروع به جوانه زدن کند.


11. روغن زیتون
روغن زیتون را در یک جای خشک و تاریک مانند کمد یا کابینت نگهداری کنید.


12. سبزیجات 
گیاهانی مانند ریحان، جعفری و رزماری که برای اضافه کردن طعم اضافی به وعده های غذایی استفاده می شوند در یکی دو روز اول باید استفاده شوند و نگهداری آنه در یخچال باعث پژمرده شدن آنها می شود. می توانید با خشک کردن سبزیجات  و تگهداری در ظروف سربسته ، از عطر و طعم آنهابرای برای مصارف بعدی استفاده کنید.


13. کره بادام زمینی
کره بادام زمینی گزینه مناسبی برای ساندویچی در صبحانه است که با گذاشتن در یخچال حالت نرم و خامه ای خود را از دست داده و سفت وخشک می شود.


میوه ها 14. مرکبات
 بهترین روش نگهداری میوه هایی مانند پرتقال، لیمو و لیموترش، قرار دادن در ظرف مناسب ، در دمایی پایین تر از دمای یخچال و فریزر می باشد. با نگه داشتن مرکبات با این روش ، مطمئن باشید که آنها آبدار و خوشمزه باقی می مانند.

 این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید.  (سیارک

شما نظری نداری؟

برای ثبت نظر لطفا وارد شوید