(سیارک)  : نمک صورتی هیمالیا در سراسر جهان ازنظر بسیاری از افراد، به‌عنوان خالص‌ترین شکل نمک موجود بر روی کره زمین مدنظر قرار دارد. حدود 200 میلیون سال پیش لایه‌های نمک هیمالیا متبلور شده با گدازه‌های آتش‌فشانی پوشیده شده بود. این شرایط مواد معدنی دارای ارزش پتانسیل میلیون‌ها ساله را از قرار گرفتن در معرض آلودگی زمین و آلودگی هوایی محافظت کرده که دیگر مواد معدنی طبیعی ما متأسفانه به این آلودگی‌ها تن درداده‌اند. به همین دلیل امروزه نمک صورتی هیمالیا از دل کوه‌های هیمالیا به‌صورت دستی استخراج می‌شود تا استفاده از آن در آشپزخانه شما امکان‌پذیر شود. خواص مواد معدنی و آهن با چگالی بالا یافت شده در درون این نمک همان چیزی است که موجب رنگ سرخ، صورتی خالص در بلور های آن می‌شود.

مزایای استفاده مداوم از نمک صورتی هیمالیا جایگزینی نمک با نمک صورتی هیمالیا می‌تواند یکی از مفیدترین اقدامات شما در رابطه با مصرف چاشنی‌های غذایی و اثرات سلامت باشد. در ابتدا زمانی که این جایگزینی صورت می‌گیرد، مقدار نمک مصرفی فرد به‌طور قابل‌توجهی کاهش می‌یابد. به این دلیل که نمک هیمالیا دارای طعم دهندگی شوری بسیار قوی نمک است که منجر به نیاز به پاشیدن و آسیاب کردن مقدار کمتری از این نمک در مواد غذایی به‌منظور لذت بردن از طعم شور می‌شود. در اینجا به چند مزیت قانع‌کننده بیشتر جهت مصرف نمک صورتی هیمالیا به‌صورت مداوم می‌پردازیم:
1. بهبود و تقویت استحکام استخوان ها
2. کمک به بازسازی الگوهای خواب
3. تقویت سیستم گردش خون در سراسر بدن
4. مؤثر در جلوگیری از بروز گرفتگی عضلانی
5. فراهم‌سازی امکان حفظ مواد مغذی در بدن
6. قابلیت دفع سموم داخلی بدن
7. کمک‌رسانی به هر دو مورد سوخت‌وساز بدن و مشکلات گوارشی
گذشته از این لیست، دلایل متعدد زیادی برای استفاده از نمک صورتی هیمالیا در عوض هر نوع دیگری از نمک وجود دارد. همراه با دیگر ویتامین‌ها و مواد معدنی، این نمک منبع غنی موارد ذیل است:
 پتاسیم
 کلسیم
 آهن
 فلوراید
 روی
آنچه، این عناصر به‌صورت مشترک حاوی آن هستند این است که همه آن‌ها یک بخش ضروری از رژیم غذایی و شیوه زندگی سالم محسوب می‌شوند. تصور این‌که یک منبع غذایی قادر به تأمین بسیاری از مواد معدنی موردنیاز بدن انسان باشد موجب می‌شود تا نمک صورتی هیمالیا به یک گزینه بسیار باارزش تبدیل شود.(سیارک) 

راه‌کارهایی برای افزون نمک هیمالیا به عادات غذایی خود با در دسترس قرار داشتن آسان نمک هیمالیا صورتی در بسیاری از سوپرمارکت‌ها، فروشگاه‌های بهداشتی، و فروشگاه‌های مجازی امروزه، یکی از ساده‌ترین راه‌های افزودن آن به وعده‌های غذایی خود استفاده از یک ظرف نمک معمولی مانند یک ادویه ساب و یا نمک‌پاش است. این ظروف به شیوه مشابه مانند موارد استفاده اکثر ما از نمک و نمک دریایی استفاده می‌شود، و نمک هیمالیا نیز در حال حاضر به همین صورت بسته‌بندی و عرضه می‌گردد. شما می‌توانید نمک هیمالیا را به طور مستقیم بر روی وعده‌های غذایی و یا داخل غذای در حال پخت بپاشید و یا آسیا کنید، به‌این‌ترتیب با دیدن بلوره‌های بزرگ سنگ مانندی که قبلاً با آن مواجه شده‌اید وحشت نخواهید کرد. برای آن دسته از افرادی که تأکید زیادی بر بهره بردن از تمام مزایای این ماده دارند، این نمک به‌صورت بسته‌بندی آماده جهت استفاده در رستوران‌ها، در حین سفر یا در هرجایی دور از خانه یافت می‌شود.

گزینه‌های دیگر برای جذب خواص نمک صورتی هیمالیا
1. حمام سم‌زدایی- استفاده و حل کردن بلورهای نمک هیمالیا در وان حمام گرم و غوطه‌ور شدن در آن نه‌تنها موجب سم‌زدایی پوست و بدن شما می‌شود بلکه هم‌زمان امکان جذب خواص منتشرشده نمک در سراسر آ ب را برای شما فراهم می‌سازد.(سیارک) 
2. لامپ‌های نمک هیمالیا – لامپ‌های سنگ نمک با هزینه ناچیزی در دسترس قرار دارند و استفاده از آن در سراسر خانه توصیه می‌شود، گفته می‌شود کاربرد این لامپ‌ها ازنظر کاهش افسردگی، علائم آلرژی فصلی، آسم و افزایش سطح ملاتونین در کمک به ایجاد آرامش و خواب راحت سودمند است.
3. حالت تهوع در زمان حرکت- توصیه‌ای در مورد حالت تهوع در حین سفر، خیس کردن یک حوله در محلول آب و نمک صورتی هیمالیا است، حوله را بتابانید و در طی مدت‌زمان سفر آن را به دور گردن خود بپیچید. عناصر آرامش‌بخش نمک به کاهش تنش و حالت تهوع کمک خواهد کرد.
تجربه ثابت کرده است
قطعاً در زمان استفاده درست از نمک صورتی هیمالیا جوانب مثبت بر هرگونه نکته منفی شناخته‌شده ارجحیت خواهد داشت. تطبیق‌پذیری و پیچیدگی این ماده معدنی خالص، آن را به جزئی اساسی و روزافزون در خانه‌های بسیاری از افرادی که به‌سلامتی خود و خانواده‌شان اهمیت می‌دهند تبدیل کرده است. نمک همیشه یکی از ادویه‌ها با مصرف بالا خواهد بود و اغلب در دنیای امروزی ما به‌صورت افراطی مورداستفاده قرار می‌گیرد، با جایگزینی این ماده بکر و غیرقابل‌دسترس سابق، شکل طبیعی نمک صورتی هیمالیا می‌تواند برای ایجاد تحولی در مقوله سلامت فراگیر و سلامت فردی مؤثر باشد.

 این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید.  (سیارک) 

ترجمه  itrans.ir

چای سبز

ماست

پرتقال

هویج

دانه های چیا

مواد و ترکیبات متنوع و مفید موجود در دانه های چیا، باعث شده است که از محبوبیت ویژه ای در میان متخصصان تغذیه برخوردار باشند. کلسیم بسیار زیاد، آنتی اکسیدان، پروتئین و نیز چربی های مفید برای بدن از جمله مواد و ترکیبات موجود در دانه های چیا هستند. همین ترکیبات باعث می شود که استعمال خارجی آن نیز سبب افزایش سلامت پوست بدن شود. استفاده از دانه های چیا بر سطح پوست می تواند رطوبت مورد نیاز آن را تأمین کرده و نیز هر گونه التهابی را به مرور رفع کند و به همین خاطر است که می تواند بیشترین استفاده را برای کسانی داشته باشد که پوستی خشک و یا حساس دارند. می توان دانه های چیا را به وسیله دستگاه مخصوص به حالتی پودر مانند درآورد و سپس با ترکیب کردن آن با موادی چون عسل و یا شیر نارگیل، روی سطح پوست قرار داد.

دانه های چیا یا دانه های قدرت 

توت فرنگی

جعفری

روغن زیتون

خیار

نمک دریایی

خواص باورنکردنی نمک صورتی هیمالیا 

لیمو

قهوه

خامه نارگیل

برنج قهوه ای

دارچین

کدو تنبل

آناناس

شکر

در سیارک بخوانیم:

بهترین مواد خوراکی برای ماسک صورت بخش اول 

درمان خانگی: ۶ روش طبیعی برای جوان سازی پوست

5 محصول طبیعی مراقبت از پوست

۷ واقعیت مهم در مورد پوست و اصلاح صورت در مردان

10 مزیت قابل توجه کرم های حاوی ویتامین E برای پوست

روش ساخت چند ماسک مو با عسل

بهترین روال مراقبت از پوست در صبح

طرز تهیه انواع اسکراب و ماسک خانگی بدن و صورت

چگونه در عرض یک هفته پوست درخشانی داشته باشیم 

حدود 84 عنصر مفید در ترکیب نمک صورتی هیمالیا می توانند به طور موثر بیماری های مختلفی از جمله بیماری های سیستم عصبی مرکزی ، نقص ایمنی را درمان کنند.

منبع نمکی یونهایی را آزاد می کند که پیوندهای مولکولی مضر در بدن را از بین می برد - رسوبات نمکی ، رشد اسکلروتیک روی عروق. هوا هنگام تبخیر نمک صورتی هیمالیا با سدیم و باریم مفید اشباع می شود. نمک صورتی هیمالیا در عادی سازی فشار کمک می کند ، از شر افسردگی خلاص می کند ، به لطف نمک صورتی هیمالیا ، خلق و خوی به طور قابل توجهی در افراد نزدیک به نمک افزایش می یابد.

• چرا نمک صورتی هیمالیا صورتی رنگ است
• چه تفاوتی بین نمک صورتی هیمالیا  و نمک معمولی وجود دارد
• خواص نمک صورتی هیمالیا
• مضرات نمک صورتی هیمالیا
• نمک صورتی هیمالیا برای کاهش وزن
• استفاده نمک  صورتی هیمالیا در غذا
• استفاده از  نمک صورتی هیمالیا به عنوان ظرف پخت و پز
• نحوه استفاده از کاشی نمک صورتی برای سرخ کردن
• وسایل روشنایی با نمک صورتی هیمالیا
• نحوه استفاده از لامپ نمک صورتی برای خانه
• خواص لامپ نمک صورتی هیمالیا
• بیماری هایی که در آن استفاده از لامپ  نمک صورتی هیمالیا  توصیه می شود
• هر کدام از رنگ های نمک صورتی در روشنایی چه کاربردی دارد

چرا نمک صورتی هیمالیا صورتی رنگ است

نمک رنگ صورتی آن را مدیون میکروارگانیسم های نادری است که در کوهستان که هیچ جای دیگر زندگی نمی کنند و در ترکیب با مواد معدنی چنین تأثیر تقریبا جادویی به دست می آید.
استادان تبت مدت هاست که از نمک صورتی هیمالیا در بیولوژی استفاده می کنند. این گیاهان برای اهداف دارویی توسط پزشکان چینی ، هنرمندان رزمی شرق ، سرخپوستان باستان استفاده می شدند. خواص ضد باکتریایی و توانایی مواد در جوان سازی سلولهای بدن در یک زمان توسط ابن سینا مورد توجه قرار گرفت.

چه تفاوتی بین نمک صورتی هیمالیا  و نمک معمولی وجود دارد

منحصر به فرد بودن ترکیب نمک صورتی هیمالیا به دلایل زیر است:

1- حداکثر محتوای عناصر کمیاب برای سلامتی با ارزش است که مهمترین آنها کلسیم ، مولیبدن ، منیزیم ، آهن ، مس ، روی ، فسفر ، کروم ، سلنیوم ، ید و همچنین آلومینیوم ، پلاتین ، تیتانیوم ، بریلیم است. و غیره

2. دسترسی به 100 درصد فراهمی زیستی ، که به اشباع بدن با مواد مغذی کمک می کند.

3. خاصیت پاک کننده بی نظیر: نمک به معنای واقعی کلمه سموم را از پوست بیرون می کشد.

استفاده منظم از نمک صورتی هیمالیا در مواد غذایی به بهبود گردش خون ، سم زدایی مؤثر بدن و پاکسازی آن از سموم کمک می کند.

خواص نمک صورتی هیمالیا

نمک صورتی هیمالیا به طور فعال فشار خون را کاهش می دهد و رگ های خونی را تمیز می کند و به بهزیستی کلی بدن کمک می کند:

- کیفیت و تمرکز خواب را بهبود می بخشد.
- سیستم ایمنی بدن و مصونیت تقویت می شود؛
- مقاومت بدن در برابر SARS را افزایش می دهد.
- ناخن ها و مو تقویت می شوند.
- وضعیت پوست بهبود می یابد؛
- انرژی آزاد می شود.

به عنوان وسیله ای برای استنشاق و آروماتراپی ، نمک صورتی هیمالیا تنها محصولی است که می تواند حالت روانی را متعادل و مقابله با سندرم خستگی مزمن کند.استفاده اضافی از نمک صورتی هیمالیا می تواند باعث کاهش وزن بدن شود..

مضرات نمک صورتی هیمالیا

مانند هر مورد دیگر ، نمک صورتی هیمالیا برای مصرف در مقادیر زیاد توصیه نمی شود. میزان دریافت نمک در روز بیش ازیک گرم نباشد.

نمک صورتی هیمالیا برای کاهش وزن

برای این کار ، از آن برای استحمام استفاده کنید.دستور تهیه حمام  برای بازیابی  آرامش و کاهش وزن:
- 4 قاشق غذاخوری. نمک صورتی هیمالیا صورتی
- 4 قاشق غذاخوری. جوش شیرین
- 2 قطره روغن thuja، روغن سرو خمره ای
- 1 قطره روغن اسانس صنوبر
- 1 قطره روغن  سرو به طور کلی

 همه مواد موجود را در وان حمام در آب گرم حل کنید ، به مدت 15 دقیقه در وان استراحت کنید.

خواص نمک صورتی هیمالیا در حمام و آنچه به دست می آوریم:
- عادی سازی فشار
- رهایی از افسردگی
- بهبود خلق و خو
- اثر ضد پیری
- خلاص شدن از رسوبات نمکی
- از بین بردن سلولیت و کاهش وزن
- پاکسازی منافذ
- تقویت ناخن ها
- تسکین گرفتگی عضلات
- آرامش بدن
- تسکین درد - از بین بردن درد
- کاهش آب اضافی از بدن
- پاکسازی بدن از سموم 

حمام نمک صورتی برای خستگی پا

- 1 قاشق غذاخوری نمک صورتی هیمالیا 
- 1 قاشق غذاخوری جوش شیرین
- 2 قطره نعناع یا هر روغنی(بنا به نظر شما)
- 3 قطره آب لیمو

همه مواد موجود را در آب گرم (در حمام پا یا حوضچه) حل کنید ، پاها را به مدت 15 دقیقه داخل آب بگذارید .
پس از آن می توانید  ماساژ پا انجام دهید.

استفاده نمک  صورتی هیمالیا در غذا

نمک صورتی هیمالیا ترجیحا با نمک سفره معمولی جایگزین می شود که برای پخت و پز استفاده می شود. می توان آن را هم در فرآیند پخت و پزاستفاده کرد و هم در نمکپاش .

نمک صورتی را می توان با روغنهای اساسی  معطر کرد و با مانند لیمو یا لیموترش برای اشتها آورها ، سالادها و .... استفاده کرد.

استفاده از  نمک صورتی هیمالیا به عنوان ظرف پخت و پز

صفحه نمکی هنگام پخت و پز با ارزش ترین مواد معدنی را به غذا منتقل می کند.کاشی نمکی صورتی هیمالیا می تواند در برابر درجه حرارت بالا (تا 800 درجه) مقاومت کند ، بنابراین می توان از آن برای گاز ، اجاق برقی یا کباب پز استفاده کرد.
کاشی را می توان در فر یا اجاق گرم کرد و روی اجاق گاز داغ به مدت 30-40 دقیقه مستقیماً روی میز قرار داد و آن را روی یک پایه چوبی ، در مقابل میهمانان متعجب از این روش جالب سرو غذا قرار داد.محصولی که از این طریق تهیه می شود ، طعم طبیعی را حفظ می کند.فرآیند پخت و پز روی کاشی های نمکی بیشتر شبیه به یک مراسم لذیذ است.

مزایای این یک روش جالب و خلاق:

- با کمک کاشی های نمکی می توانید گوشت ، ماهی ، غذاهای دریایی ، مرغ ، سبزیجات را بدون روغن بپزید.بنابراین ، غذای پخته شده طعم طبیعی خود را حفظ می کند. همچنین ظروف تمام مواد معدنی ارزشمند خود را حفظ می کنند.
- محصولات نیازی به افزودن نمک ندارند زیرا مقدار لازم نمک را از کاشی می گیرند.
- کاشی نمک  صورتی برای سرخ کردن همیشه استریل است - نمک باکتری ها را از بین می برد.
- بدون بو و سوزش و دود هنگام سرخ کردن.
- کاشی های نمکی را می توان برای استفاده راحت داخل  صفحات فلزی دارای دسته، جاسازی کرد . آنها را در فریزر خنک کنید و روی سطح زیبای آنها سبزیجات ترشی ، پنیر ، سالاد سبزیجات ، کارپاکو یا سوشی را روی سطح آنها پخش کنید. حتی می توانید برش هایی از هندوانه و خربزه یا توپ های بستنی را روی آجر نمکی سرد سرو کنید. مزه نمکی صورتی در شیرینی بستنی غیرقابل توصیف است.

کاشی نمکی صورتی هیمالیا  هم گرما و هم سرما را حفظ می کند. می توانید غذاهای پخته شده را سرو کنید و یک ساعت آنها را گرم نگه دارید.

نحوه استفاده از کاشی نمک صورتی برای سرخ کردن

اجاق گاز را روی حرارت کم به مدت 15-20 دقیقه گرم کنید. دمای مطلوب 190-220 درجه سانتیگراد است. آمادگی کاشی ها برای سرخ کردن را می توان با قطره آب بررسی کرد - آب باید فوراً تبخیر شود. مهم است که کاشی نمک را به آرامی گرم کنید ، به خصوص در اولین استفاده ، تا ترک نخورد. تغییرات ناگهانی دما می تواند باعث ترک شود.
گوشت و ماهی را به قطعات 1.5 تا 2 سانتی متر ضخامت ببرید ، با روغن زیتون چرب کنید و با ادویه های مورد علاقه مزه دار کنید. نمکی نکنید! این راحت است ، زیرا گوشت به اندازه لازم در طول فرآیند سرخ کردن نمک می گیرد.
سطح کاشی های نمکی به شدت گرم شده را می توان با روغن نباتی چرب کرد و شروع به سرخ کردن نمود.میزان سرخ کردن به مدت زمان پخت و پز بستگی داردکاشی های نمکی استفاده شده را می توان خرد کرد و از آن به عنوان نمک معمولی استفاده کرد.

تمیز کردن صفحه نمک پس از سرخ کردن آسان است - آن را تا دمای اتاق خنک کنید و با یک پارچه نخی مرطوب تمیز کنید.

وسایل روشنایی با نمک صورتی هیمالیا

لامپ های نمکی نیز از نمک صورتی هیمالیا تهیه می شوند. تأثیر چنین لامپ با هوا در یک غار نمکی قابل مقایسه است. لامپ تعداد زیادی یون منفی ایجاد می کند ، که به جلوگیری از بیماری های تنفسی در کودکان و بزرگسالان کمک می کند. برای اتاق 15 متر مربع ، یک لامپ 1-3 کیلوگرم کافی است.

نحوه استفاده از لامپ نمک صورتی برای خانه

سوال اصلی پس از خرید لامپ نمکی این است که چگونه می توان از این "دستگاه معجزه آسا" برای نتیجه مثبت سریع استفاده کرد؟
در اولین بار (دوره سازگاری) ، چراغ نمکی فقط در بعد از ظهر روشن شود (یک ساعت ) و با افزایش تدریجی زمان زمان روشن بودن بیشتر شود. این طرح به مدت 5 روز استفاده می شود. در نتیجه ، در پنجمین روز استفاده ، لامپ به مدت 5 ساعت بطور مداوم کار می کند.
بعد از گذشت پنج روز ، می توانید نه تنها در طول روز بلکه در شب  لامپ را روشن کنید. نحوه عملکرد شب از 6 تا 8 ساعت است.
اگر فرض بر این باشد که دستگاه در شب کار می کند ، بهتر است یک لامپ نمکی را با نور کم انتخاب کنید.

خواص لامپ نمک صورتی هیمالیا

اعمال هماهنگ کننده بر روان انسان ، تسکین روانشناختی و عادی سازی وضعیت روانی - عاطفی ایجاد می کند.
نشاط را افزایش داده و  بازیابی می کند.
با استرس مبارزه می کند و به حفظ تعادل در سخت ترین شرایط کمک می کند.
خوابیدن را تسریع می کند و کیفیت خواب را بهبود می بخشد.
مقاومت بدن در برابر هر بیماری را افزایش می دهد. استفاده مؤثر در زمان شیوع بیماریهای فصلی برای تقویت ایمنی؛
به هماهنگی جو در فضاهای داخلی و اداری کمک می کند. جو اطراف را با انرژی مثبت پر می کند.
تعداد میکروارگانیسم های بیماری زا را کاهش داده و شرایط تولید مثل و توسعه آنها را بدتر می کند. در اتاقی که لامپ نمک صورتی هیمالیا در آن کار می کند ، بوهای خارجی وجود ندارد. 
استفاده از آن در اتاق های کودکان برای بهبود جو و جلوگیری از بیماری های مختلف توصیه می شود. علاوه بر این ، درخشش کمرنگ به کودک کمک می کند تا از ترس تاریکی خلاص شود.
یک عنصر دکور که هر اتاق را تزئین می کند. بسته به اتاقی که لامپ برای آن در نظر گرفته شده است ، نمونه ای از شکل ، رنگ و طرح مناسب را انتخاب کنید.

بیماری هایی که در آن استفاده از لامپ  نمک صورتی هیمالیا  توصیه می شود

- بیماری های دستگاه تنفسی (برونشیت حاد و مزمن ، آسم برونش).
- بیماری های اندام های گوش و حلق و بینی (لارنژیت ، فارنژیت ، لوزه ، عفونت حاد تنفسی ، عفونت های حاد تنفسی ویروسی ، رینیت ، سینوزیت).
- تظاهرات متنوع آلرژی (سینوزیت ، رینیت ، بثورات روی پوست ، سرفه منشا آلرژیک).
- سرفه مزمن بخاطر  سیگار؛
- افسردگی ، استرس و اضطراب ، اختلالات عملکردی در سیستم عصبی مرکزی.
- بیش فعالی کودکان؛
- خواب بد ، بیدار شدن مداوم در طول شب.
- فشار خون بالا ، اسپاسم مغزی ، سردرد مکرر.
- مسمومیت؛
- تمایل ژنتیکی به بیماری های آلرژیک.

هر کدام از رنگ های نمک صورتی در روشنایی چه کاربردی دارد

در نتیجه تابش لامپ رنگ های متنوع ایجاد می شود. تنوع رنگ ها توسط ناخالصی هایی که در بلوک نمک وجود دارند ، توضیح داده شده است. این می تواند بقایای جلبک ها ، مواد معدنی چند رنگ باشد.

قبل از خرید لامپ نمکی ، باید به طور صحیح جلوه هایی را که کاربر از عملکرد آن انتظار دارد ، شناسایی کنید.

رنگ زرد

- درخشش زرد فعالیت ذهنی و فکری را فعال می کند. این ماده دارای اثر ترمیمی در عملکرد لوزالمعده ، کبد و مثانه است.

رنگ سفید

- رنگ سفید نیروهای پاک کننده بدن را فعال می کند ، به تمیز کردن و ضد عفونی کنندگی بدن کمک می کند.

رنگ نارنجی

- نارنجی ،رنگ توانایی بدن در مقابله مستقل با شرایط استرس زا را افزایش می دهد و از حالت شوک بیرون می آید. از نظر عاطفی ، این رنگ باعث ایجاد احساس امنیت ، ثبات و آرامش می شود.

رنگ قهوه ای

- درخشش قهوه ای باعث بهبود وضعیت عمومی بدن می شود.

رنگ صورتی

- رنگ صورتی با روحیه ای عاشقانه تنظیم می شود ، ظهور محبت ، احساس مشارکت و عشق را تقویت می کند ، باعث افزایش احساسات یک فرد می شود.

رنگ قرمز

- رنگ قرمز به فعال سازی و بهبود عملکرد سیستم قلبی و گردش خون کمک می کند. سرزندگی بدن را تقویت می کند.

نمک چنان محصولی آشنایی است که افراد کمی فکر می کنند می تواند بسیار جالب باشد. در واقع ، بسیاری از حقایق مختلف غیر معمول در مورد نمک ، خرافات و داستان وجود دارد که می تواند به تغییر کامل ایده شما در مورد نمک کمک کند. sayarak.com مجموعه ای از ویژگی های سرگرم کننده و مفید را ارائه می دهد که با استفاده از آنها می توانید نمک را بهتر بشناسید.

1. نمک انواع مختلفی دارد اما همه آنها به همان اندازه مفید هستند

نمک انواع مختلفی دارد که از نظر شکل و طعم متفاوت هستند.  / عکس

انواع نمک ها وجود دارد. مخلوط های معدنی بسته به محل استخراج نمک و روشهای فرآوری ممکن است متفاوت باشد. آب از فاصله 700 متری سواحل هاوایی به شما امکان می دهد نمک دریا را بدست آورید و نمکی که در منطقه پنجاب پاکستان استخراج می شود ، به دلیل داشتن مقدار کمی اکسید آهن در ترکیب ، رنگ صورتی دارد و به نقطه مبدا  نمک صورتی هیمالیا تبدیل می شود. اگرچه طعم هر نوع نمک متفاوت است ، اما محتوای سدیم همه آنها یکسان است.

نمک از زمان های بسیار قدیم ارزش داشته است.  / عکس

متأسفانه ، بیشتر مردم نمی دانند که نوعی از نمک از نوع دیگر سالم تر نیست. تقریباً همیشه ، نمک سفره و بیشتر نمک های دریایی حاوی همان وزن سدیم هستند: 40 درصد. بنابراین نباید نمک را انتخاب کنید ، سعی کنید بهترین خواص مفید را بیابید ، تنها چیزی که باید هنگام خرید به آن اعتماد کنید ، ترجیحا طعم است.

اطلاعات جالب:

در دوران باستان ، نمک آنقدر با ارزش بود که از آن به عنوان ارز استفاده می کردند. قبل از منجمد شدن غذا ، نمک تنها راه برای نگهداری غذا بود و هرکسی که فاقد نمک بود نمی توانست بدون خراب کردن غذا به یک سفر طولانی برود. در روم باستان ، سربازان اغلب با نمک پول می گرفتند یا برای خرید نمک به آنها کمک هزینه می دادند. حتی کلمه "حقوق" از کلمه لاتین sal به معنای نمک آمده است.

2. نمک را کاملا نمی توانید کنار بگذارید

شما باید نمک بزنید ، اما با اعتدال.  / عکس

هر سلول از بدن انسان حاوی نمک به شکل یون است. بنابراین ، نمک برای عملکرد مناسب آن مورد نیاز است. ذرات باردار یون ها به یک نیروی محرکه تبدیل می شوند که باعث می شود مواد مغذی به انرژی تبدیل شوند. از آنجایی که بدن دائماً همراه با مایعات موجود در حال از دست دادن نمک است ، ذخایر آن باید به طور منظم پر شود. اگر سطح سدیم به زیر حد نرمال برسد ، می توانید با مشکلات ناخوشایند مانند افزایش مقاومت به انسولین ، نارسایی قلبی و افزایش کلسترول خون روبرو شوید. بنابراین ، شما باید نمک را به میزان متوسط ​​مصرف کنید. پرخوری می تواند منجر به فشار خون بالا و قلب ضعیف شود.

3. نمک تأثیر مفیدی بر ضریب هوشی دارد

نمک بدون شک یک ماده غذایی مهم برای بدن است.  / عکس

باور اینکه نمک می تواند دنیا را باهوش تر کند دشوار است ، اما طبق تحقیقات دانشمندان ، چنین نظریه ای وجود دارد. ضریب هوشی مستقیماً تحت تأثیر سطح ید در بدن قرار دارد و یکی از متداول ترین منابع ید نمک یددار است. طبق آمار ، زنان با کمبود ید به احتمال زیاد کودکانی با ضریب هوشی 10-15 امتیاز کمتر  بدنیا می آورند. همچنین ، کودکانی که از کمبود ید رنج می برند ، اغلب مستعد مشکلات رشد  هستند.

4. مقدار نمک مورد نیاز بدن

شما باید میزان نمک روزانه خود را کنترل کنید.  / عکس

اعتقاد بر این است که بدن روزانه به حدود 186 میلی گرم نمک نیاز دارد - کمتر از یک دهم قاشق چای خوری متناسب است. متأسفانه ، مصرف چنین مقدار کمی سدیم تقریباً غیرممکن است زیرا نمک تقریباً در همه چیزهایی که می خوریم و می نوشیم وجود دارد. سازمان های مختلف مراقبت های بهداشتی حداکثر روزانه 1/5 تا 2/3 گرم برای جلوگیری از مشکلات سلامتی مانند فشار خون بالا پیشنهاد می کنند ، اما اغلب افراد بسیار بیشتر مصرف می کنند.

دانشکده بهداشت عمومی هاروارد تخمین می زند که بیشتر آمریکایی ها 3.4 گرم ، که برابر است با 1.5 قاشق چای خوری سدیم در روزمصرف می کنند. اگر از این گروه هستید ، به این معنی است که 18 برابر بیشتر از نیاز بدن برای عملکرد نمک می خورید. برای کاهش مصرف نمک ، اول از همه ، شما باید به تغذیه سفارشی توجه کنید.

5.  از نمک نیز می توانید درآمد باورنکردنی کسب کنید

حتی از نمک نیز می توانید درآمد باورنکردنی کسب کنید.  / عکس

اگرچه نمک دیگر به عنوان ارز یا برای پرداخت دستمزد استفاده نمی شود ، اما امروزه تجارت بزرگی است. نمک سفره ممکن است ارزان باشد ، اما نمک صورتی هیمالیا 20 برابر گرانتر است و همچنین بسیار زیبا به نظر می رسد. و نه تنها در غذا. چراغ های نمک صورتی  هیمالیا مدت هاست که در آمازون محبوب هستند و بولیوی هتلی دارد که کاملاً از نمک ساخته شده است. برای این کار به یک میلیون بلوک 35 سانتی متری نمک فشرده نیاز بود. یکی از چشمگیرترین محصولات مرتبط با نمک ، تپانچه Bug-A-Salt است. این اختراع توسط لورنزو مگیوره اختراع شد و فکر کرد که اختراع سلاحی که می تواند برای از بین بردن مگس استفاده شود مفید خواهد بود.

ایده او مخترع را به یک میلیونر تبدیل کرد. اسلحه با پاشیدن گلوله های نمک روی مگس از نمک سفره معمولی به عنوان "مهمات" استفاده می کند تا با خیال راحت نمک را از میز غذاخوری خارج کند. Indiegogo در سال 2018 ،  27 میلیون دلار درآمد از فروش این اختراع دریافت کرد.

6. ارتباط لئوناردو داوینچی با بدشگون دانستن ریختن نمک

پاشیدن و ریختن نمک بدشگون و نشانه ای برای شکست است..  / عکس

اعتقاد بر این است که  پاشیدن و ریختن نمک بد و نشانه ای برای شکست است. برخی معتقدند که این خرافات از همان دوران باستان که نمک بسیار گران بود ، نشات گرفته است. هرکسی که چنین کالای گران بهایی را هدر دهد ، نشانه بدشگونی است.

با این حال ، نظریه دیگری وجود دارد که طبق آن لئوناردو داوینچی مسئول ظهور این عقیده است. در نقاشی او "شام آخر" می توانید ظرفی را با نمک ریخته در کنار آرنج یهودای اسکاریوتی مشاهده کنید. می توان فرض کرد که یهودا در هنگام ناهار به طور تصادفی نمک را واژگون کرده اما با دانستن سیر بعدی وقایع از کتاب مقدس ، می توانیم فرض کنیم که این بدشگونی ربختن نمک بود که با عدم صداقت ، خیانت و شکست همراه شد.