همه می دانند خیار مفید است ، اما من درباره خواص خطرناک خیار چند مورد می دانم.8 خاصیت خطرناک خیار: چه کسی نبایدخیار بخورد؟
خطر مصرف زیاد خیار بر کلیه
خیار مقدار زیادی پتاسیم دارد. بنابراین ، یک سبزی برای تنظیم فشار مفید است. اما مقدار زیادی پتاسیم بسیار مضر است. ممکن است هیپرکالمی ایجاد شود.
سموم موجود در خیار
خیار آب زیادی دارد. این سبزی به لطف بافتهای ذخیره شده خود ، همه چیز را از خاک جذب می کند. ایناز خواص مثبت خیار است . اما ، هنگامی که خاک مسدود شود ، خواص مثبت خیار به منفی تبدیل می شود. به همراه آب ، سیستم ریشه خیار سموم جمع شده در میوه ها را جذب می کند. بیش از حد مواد مضر می تواند تعدادی از مشکلات سلامتی را ایجاد کند.
خطر مصرف زیاد خیار بر قلب
خیارهایی که از نظر طبیعت آبکی هستند ، برای افرادی که از ورم رنج می برند می تواند مشکلاتی ایجاد کند و مشکلات کلیه ها می تواند مشکلاتی را در قلب ایجاد کند. بنابراین لزومی ندارد که زیاد روی خیار حساب باز کنند.
ویتامین خیار
پوست خیار سرشار از ویتامین های C و A ، عناصر کمیاب (آهن ، منیزیم و غیره) است. اما مقادیر زیاد ویتامین ها نیز مضر است. ممکن است بثورات پوستی ، زخم و التهاب ظاهر شود.
خیار و آلرژی
به ندرت خیار باعث آلرژی می شود ، اما چنین مواردکمی هنوز هم کافی است. معمولاً به این دلیل است که تولید کنندگان خیار را با یک ترکیب خاص پردازش می کنند تا آهسته تر پلاسیده شود. اغلب آلرژن ها کازئین و موم هستند. سعی کنید سبزیجات را به طور کامل بشویید ، و اگر می دانید که خیار قبل از خوردن قابل شستشو نیست ، خیار را پوست کنید.
خیار و گوارش
خیار برای تغذیه مناسب توصیه می شود. اما همیشه و به هیچ وجه با موفقیت هضم نمی شود. اغلب این سبزی باعث نفخ و نفخ شکم می شود. در صورت بروز مشکل در دستگاه گوارش ، خیار را باید کمتر مصرف کرد.
تاثیر خیار بر مشکلات تنفسی
یک مطالعه تحقیقی توسط کارشناسان آکادمی آلرژی در ایالات متحده انجام شد. دانشمندان دریافتند خیار می تواند باعث مشکلات تنفسی شود. این امر به ویژه در مورد کسانی که از آسم رنج می برند صادق است.
بارداری و مصرف خیار
نه ، خیار برای زنان باردار خطرناک نیستند. اما اثرات نفخ ، ملین و ادرارآور ، که می توانند باعث ایجاد یک وعده غذایی خیار شوند ، بر بهزیستی تأثیر می گذارند.
بعلاوه ، با جمع بندی همه موارد فوق می توانیم از افرادی که مصرف خیار برای آنها مضر هستند نام ببریم.
این موارد شامل زخم ها ، گاستریت ها و سایر بیماران گوارشی است. خیار باعث افزایش اسیدیته می شود ، با این بیماری ها مضر هستند. خیار ترشی ، حتی نمک ملایم را نمی توان توسط افراد مبتلا به فشار خون بالا ، نقص قلبی و همچنین بیماری های کلیوی و کبدی مصرف کرد.
خیار یک محصول بسیار مفید است. این سبزی قادر به آسیب رساندن به بدن نیست، بنابراین شما می توانید آن را در مقادیر نامحدود بخورید. علاوه بر این، با کمک خیار، می توانید برخی از مشکلات پزشکی را از بین ببرید. از آنچه دقیقا، ما در این ماده بیان خواهیم کرد.
دانشمندان ایالات متحده آمریکا در این زمینه در تحقیقات شرکت کردند. آنها گفتند که سه ترکیب لیگنین در ترکیب خیار وجود دارد - پینورزینول، سوزوئیزولاریکوئورسینول و لاریکروزینول. این مواد می توانند خطر ابتلا به سرطان و بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهند.
همچنین خیار یک عامل ضد التهابی عالی است. خیار حاوی مقدار زیادی آب است که اگر مواد مضر تجمع پیدا کند، در سم زدایی بدن کمک خواهد کرد.
علاوه بر این، خیار به کاهش وزن کمک خواهد کرد. واقعیت این است که خیار در فرایند هضم دخیل است و می تواند سوخت و ساز بدن را تسریع کند. این، به نوبه خود، به کاهش وزن کمک خواهد کرد.
انواع خیار توانایی از بین بردن بوی ناخوشایند از دهان را دارند. مصرف خیار برای این باکتری ضروری است.
دانشمندان توصیه می کنند که مردم هر روز خیار بخورند.
خیار بسیار کم کالری است، که به شما اجازه می دهد بدون هیچ گونه ترس از آنها لذت ببرید.
خیار بیش از 90٪ آب دارد.حاوی فیبر و مقدار زیادی از ویتامین ها و تقریبا همه چیز که برای رژیم غذایی روزانه نیاز دارید. بسیاری از مردم خیار را از پوست می کنند، اما کارشناسان توصیه می کنند این کار را فقط در صورتی انجام دهید که فکر می کنید که این محصول با مواد شیمیایی آلوده شده است، انجام دهید. واقعیت این است که پوست خیار حاوی مقدار زیادی ویتامین است، به خصوص غنی از ویتامین C و ویتامین های گروه B و مواد معدنی است.
انواع خیار باید در بخشی از منوی تغذیه روزانه و رژیم غذایی همه کسانی که می خواهند وزن کم کنند و سلامت خود را کنترل کنند گنجانده شود. خیار به حذف سموم از بدن کمک می کنند، بنابراین وزن را کاهش می دهد و بدن را بهبود می بخشد.
علاوه بر این، خیار ها به کاهش خطر ابتلا به بیماری های خطرناک کمک می کند، به خصوص در جلوگیری از سرطان اندام های تولید مثل موثر است. خیار برای دیابت مفید است، زیرا باعث تولید انسولین، کمک به کنترل سطح کلسترول و فشار خون می شود.
اما این همه چیز نیست - خیار یک ابزار عالی برای سلامتی و زیبایی پوست شما هستند. انواع خیار دارای خواص مرطوب کننده ای هستند، به رشد مو کمک می کنند. علاوه بر این، شما می توانید خیار بخورید و آنها را به عنوان ماسک استفاده کنید تا اثر آنها بهتر شود.
7 دلیل برای خوردن خیار
بسیاری از ما می دانیم خیارها فوق العاده مفید هستند. اما دقیقا به چه دلیلی مفید است که می توانید بگویید؟ هفت دلیل برای خوردن خیار
خیار منبعی برای رفع کم آبی بدن
بدن انسان 80-90٪ آب است، مثل یک خیار. اگر شما نمیتوانید از مقدار لازم مایع به شکل آب ساده استفاده کنید، می توانید آن را با خیار جایگزین کنید.
خیارها سموم را حذف می کنند
خیارها می توانند سموم را از بدن حذف کنند که از طریق فیبر رژیمی و آب موجود در آن تسهیل می شود. با استفاده منظم از خیار، شما همچنین می توانید از شر سنگ کلیه خلاص شوید.
خیار باعث هضم و کاهش وزن می شود
محتوای آب زیاد و محتوای کم کالری، خیار را محصولی ایده آل برای دوستداران رژیم غذایی و کسانی که فقط می خواهند از دست دادن وزن را بدون از دست دادن غذا انجام دهند. خیار را می توان نه تنها به عنوان یک ماده در سالاد، بلکه همچنین به عنوان یک سوپ استفاده می شود. خیارشور علاوه بر کاهش وزن، به لطف فیبرهای رژیمی موجود در آن هضم را بهبود می بخشد. از یبوست مزمن رنج می برید؟ خیار بخورید!
خیار منبع ویتامین ها است
خیار حاوی گروه هایی از ویتامین A، B و C است که به بهبود رفاه کمک می کند، سطح ایمنی را بالا می برد.
خوردن خیار باعث سلامت پوست می شود
خیارها غنی از منیزیم، پتاسیم و سیلیکون هستند، به طوری که حتی گران قیمت ترین SPA از انواع ماسک ها، تونیک ها و لوسیون ها از خیار استفاده می کند .
استفاده از خیار برای گوارش
خوردن خیار سوزش سر دل را برطرف می کند.
استفاده از خیار بصورت موضعی
استفاده خارجی از خیار برای سوختگی مفید است.
خواص خیار شور و خیار ترشی
پزشکان درباره خواص غیر معمول و بسیار مفید خیار شور و ترشی خیار صحبت کردند.
هر تابستان، معمولا خیار تازه را از باغ انتخاب می کنند و آنها را در شیشه ها می ریزند. اما بسیاری معتقدند که سبزیجات شور خواص کمتری نسبت به محصولات تازه خود دارند. با این حال، متخصصان تغذیه سالم گفتند که این دیدگاه غلط است.
دانشمندان ثابت کرده اند که ترشی خانگی و شوری خانگی، نجات دهنده های عالی از بسیاری از بیماری ها و پیشگیری از آنها هستند. دانشگاهیان توضیح دادند که این محصول تقریبا بدون کالری، چربی و مواد مغذی است. اما در ترکیب آنها مقدار زیادی از سدیم و دیگر باکتری های مفید موجود است.
در واقع، خیار خود بسیار مهم است. اگر چه بسیاری از مردم فکر می کنند که پس از تبدیل شدن به خیار شور و یا ترشی خیار خواص مفید خود را از دست می دهند، اکنون مشخص شده است که همه چیزبه این صورت نیست و بالعکس خیار شور می تواند از میکروبیوم محافظت کند و سلامتی خود را حفظ کند و تولید مثل میکروارگانیسم های مهم روده را ترویج می کند.
به گفته کارشناسان، چنین تغییراتی یک اثر مفید بر بدن دارد و در از بین بردن یبوست و عادی کردن روند دفع مفید است.
همچنین، خیار شور به عنوان یک درمان عالی برای افسردگی شناخته شده است. علاوه بر این، از گسترش پوسیدگی در دندان ها جلوگیری می کند دهان کمک می کند، مانع توسعه گنگی ویت Gingivitis (تحریک، قرمزی و تورم و گاهی خونریزی لثه )و گسترش پوسیدگی می شود.
ابتدا خیار را با رنده ریز رنده کرده و داخل لیوان بریزید سپس سکنجبین یا عسل،لیمو،عرق نعنا،نعنا تازه و آب را به آن اضافه کنید.نوشیدنی تابستانی شما آماده نوشیدن است.گوارای وجودتان
اگه این نوشیدنی رو درست کردین حتما نظرتونو هم به ما بگین،خوشحالمون می کنید.
مواد لازم • یک عدد لیمو • یک عدد خیار • نعناع • کمی نمک • آب
طرز تهیه 1. لیمو را خورد کرده و در یک ظرف بریزید. 2. خیار را خورد کرده و به ظرف اضافه کنید. 3. چند برگ نعناع و کمی نمک اضافه کنید. 4. آب را داخل آن بریزید. فواید • لیمو با انتقال صفرا از کبد به روده کوچک، به کاهش چربی اضافی بدن کمک می کند. • خیار به دفع سموم و بازپس گیری آب توسط سلول‌ها کمک می کند. • نعناع طبع سرد دارد. و به حرکت صفرا از کبد به روده کوچک کمک می کند و نیز در دفع چربی مفید می باشد. همچنین نعناع موجب شل شدن عضلات معده و معطر شدن آن می گردد. (سیارک)
این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید.
طرز تهیه 1. برگ آلوورا را برداشته، آن را باز کرده و ژل آن را درآورید. 2. دو قاشق غذاخوری ژل آلوورا داخل پردازنده بریزید. 3. دو قاشق غذاخوری آب لیمو به آن اضافه کنید. 4. آن را چرخ کنید. 5. یک لیوان آب اضافه کنید.
فواید • آلوئه ورا حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و اسیدهای آمینه است. این خواص ضد باکتری، باعث بهبود هضم غذا، جلوگیری از بیماری های پوستی، مانع از شکل گیری زخم های دهانی شده و به کاهش وزن و کاهش سطح قند خون کمک می کند. • لیمو با کمک به دفع صفرا از کبد به روده کوچک، به کاهش چربی اضافی بدن کمک می کند.(سیارک)
کوینولا دانه کوچک لوبیا شکل به رنگ عاج است که عطری ملایم و طعمی شیرین دارد . کوینولا از برنج سبکتر است ولی میتوان به عنوان جایگزین برنج از آن استفاده نمود و معمولا برای غلیظ کردن سوپ میتوان به آن اضافه کرد.کوینولا نمونه ای دیگر از غلات کامل است که سرشار از پروتئین می باشد.
کوینولا چیست کوینو چیست
کینوا (کوینو) را غلات سرخپوستان آند می نامند. اما در حقیقت ، کینوا یک دانه نیست ، بلکه یک محصول شبه دانه یا به عبارت ساده تر ، کینوا است. برای یک فرد ایرانی ، کینوا در رژیم غذایی موجود نیست .
سواحل دریاچه افسانه ای تیتیکاکا زادگاه کوینو Chenopodium quinoa محسوب می شود. کینوا در آنجا به صورت بوته های بلند رشد می کند. در سرخپوستان محلی ، کینوا همراه با ذرت و سیب زمینی در رژیم غذایی گنجانده می شود و چیز خوشمزه ای محسوب نمی شود. دانه های کینوا خورده می شوند ، از نظر ظاهری بسیار یادآور دانه های گندم سیاه هستند ، فقط با رنگ های مختلف.
کوینو
رنگ بذر کینوا از نظر رقم متفاوت است و دانه ها می توانند مایل به سفید ، قرمز ، قهوه ای یا سیاه باشند. بالای دانه کینوا پوسته تلخی دارد. بنابراین ، لازم است قبل از پخت هر چیزی از کینوا ، از شر ساپونین ها - مواد تلخ خلاص شوید. برای این کار دانه های کینوا را کاملاً در آب تمیز بشویید. ساپونین ها کینوا را تقریباً یک گیاه آسیب ناپذیر برای جوندگان و سایر آفات ساخته است: هیچ کس دوست ندارد دانه های تلخ را بخورد. بنابراین ، کاشت کینوا عملاً هیچ تهدید کننده ای ندارد. یکی از قدیمی ترین دانه های کشت بشر در آمریکای جنوبی است.
ناسا گفت که کینوا می تواند به طور بالقوه در ایستگاه های فضایی رشد کند. امروزه هیچ محصول ایده آلی وجود ندارد که تمام نیازهای غذایی انسان را برآورده کند. با این حال ، هنگام انتخاب از بین گزینه های غذایی موجود ، کینوا نزدیک به محصول عالی است.
دانه های کینوآ آب پز تقریباً شفاف و از نظر اندازه چهار برابر می شوند. و پختن کینوا بسیار آسان و سریع است: فقط 15 دقیقه جوشاندن در آب نمک و دانه های کینوا وقتی پخته می شوند ، طعم مغزهای ظریف و بافت دانه ای دلپذیری دارند. و جوانه زنی بذرهای کینوا به طور کلی 2-3 ساعت طول می کشد. کینوا برای انواع سالادها و مواد پر کننده بسیار مناسب است و همچنین کاملا جایگزین برنج موجود در پلو و بلغور می شود. مانند هر ماده غذایی سالم ، کینوا نیز اخیراً محبوبیت بی نظیری پیدا کرده است و در بهترین غذاهای گرانترین رستوران های جهان گنجانده شده است.
خواص کوینولا
کوینولا
کوینولا سالم ترین جایگزین برای برنج و ترکیبات دارای گلوتن می باشد. از خواص کوینولا محتوای غنی اسید آمینه آن است که سبب می شود تا غذایی عالی برای عضله سازی باشد. همچنین سالم ترین گزینه برای آن هایی می باشد که در صدد اجتناب از غذاهای پر نشاسته هستند.
دو فواید بسیار مهم کینوا میزان پروتئین بالای آن و عدم وجود مطلق گلوتن است. این امر باعث می شود کینوا یک ماده غذایی ضروری برای وگان ها و کسانی که به گلوتن تحمل ندارند ، باشد. سهولت رشد و عدم وجود آفات ، کینوا را به عنوان گیاهی با ظرفیت بالا برای کشورهایی که با مشکلات غذایی روبرو هستند ، ایجاد می کند. همچنین کینوا به طور جدی به عنوان گیاهی در نظر گرفته می شود که قادر به تأمین پروتئین و عناصر کمیاب است.
بلغورهای کینوا یک مجموعه طبیعی ، کاملاً طبیعی و متعادل از نظر ایده آل از مواد معدنی و ویتامین ها است.
کینوا سرشار از فیبر ، کلسیم ، روی ، پتاسیم ، منگنز ، فسفر و آهن است - که دو برابر گندم ، ویتامین های A ، E ، C ، B دارد - از جمله ریبوفلاوین ، که برای تجدید خون لازم است.
علاوه بر این ، دانه های کینوا (کوینولا) سرشار از لسیتین و سلنیوم ، مواد مغذی ضروری برای سلامتی ما هستند.به علاوه - ترکیب منحصر به فرد اسیدهای آمینه موجود در کینوا (کوینولا) باعث می شود که پروتئین آن کامل و نزدیک به شیر گاو باشد. به علاوه ، کینوا 16 تا 20 درصد پروتئین بیشتر از هر گیاه دیگری دارد.
تنها عیب دانه ها این است که پوسته آنها حاوی مقدار زیادی ساپونین است - مواد تلخی که از دانه ها در برابر آسیب محافظت می کند. اما در حال حاضر در حین تمیز کردن ، قسمت اصلی ساپونین ها به همراه پوسته برداشته می شود و بقیه با خیساندن و شستشو برداشته می شود.
یکی از بزرگ‌ترین تصورات غلط در مورد کربوهیدرات‌ها این است که آنها باعث افزایش وزن می‌شوند. اما در حقیقت نوع کربوهیدارت‌ها است که باعث افزایش وزن می‌شوند. کوینو مملو از فیبر و پروتیین هستند که باعث ایجاد احساس سیری در فرد می‌شوند. برخلاف سایر غلات، یکی از خواص کوینولا موجب پایین آوردن قند خون می‌شود و در عوض ولع انسان را برای مصرف قند و کربوهیدارت کم می کند.
بی جهت نبود که در تمدن اینکا کینوا ،کوینولا اساس رژیم غذایی بود - از آن به عنوان گیاهان مقدس یاد می شد و "مادر همه غلات" نامیده می شد. طبق افسانه ها ، فصل کاشت کینوا توسط خود امپراطور آغاز شد و اولین بذر را با ملاقه طلایی می کاشت.
علاوه بر همه موارد ، کینوآ ،کوینولا بسیار خوشمزه است و اگر هنوز دانه جوانه کوینولا را امتحان نکرده اید - ما به شما اطمینان می دهیم - کشف طعم شگفت انگیزی در انتظار شماست!
طرز استفاده از کوینولا ،کینوا
در رژیم غذایی سنتی ، فرنی را از کینوا تهیه می کنند ، به سالاد و گوشت چرخ کرده کوینو را اضافه می کنند ،کوینو را به سوپ ها اضافه می کنند و دسرها را تهیه می کنند. جایگزین کامل و خوشمزه تری برای برنج و سایر غلات است. و در فهرست غذا های خام ، کینوا به صورت خیسانده یا به صورت جوانه مصرف می شود.
امروز یک سالاد با کینوا ، هویج ، سبزیجات ، آب لیمو و روغن زیتون درست کردم. خوب ، بسیار خوشمزه است. من به آزمایش ادامه خواهم داد.
گیاه کوینولا
از آنجا که دانه ها را قبل از فروش پوست می گیرند تا پوسته تلخ از بین برود. ممکن است جنین هسته آسیب ببیند و نباید انتظار 100٪ جوانه زنی داشت.
با این حال ، بیشتر غلات هنوز جوانه می زنند. دانه کینوا حلقه برجسته ای در اطراف خود دارد. این "تاج" نامیده می شود - این جنینی است که باید جوانه بزند
کوینولا از کجا بخریم
کوینولا در ایران، کوینولا از کجا تهیه کنیم ، بذر کینوا را از کجا تهیه کنیم
در سوال کاربران که پرسیده اند قیمت کوینولا و کوینولا از کجا بخریم باید بگویم که تقریبا الان در تمام فروشگاه های بزرگ و سوپر مارکت ها کوینولا خوراکی بصورت بسته بندی به فروش می رسد و قیمت کوینولا متاسفانه با این نرخ تورم ثابت نیست. برای قیمت کوینولا ، خرید کوینولا و خرید بذر کینوا فروشگاه های آنلاین بذر کینوا را می فروشند .در گوگل سرچ کنید.
منع مصرف قابل توجهی برای مصرف کینوا وجود ندارد ، اما زنان باردار و زنانی که به کودک خود شیر می دهند باید مراقب باشند. از آنجا که این دسته از افراد مستعد واکنش های آلرژیک هستند ، توصیه می شود قبل از مصرف کینوا با پزشک مشورت کنید.
در صورت استفاده از کوینولا ، یا کاشت گیاه کوینولا تجربیات خود را به اشتراک بگذارید.
طاهره مصطفوی۱۳۹۵/۷/۷اگر ساکن تهران هستید فکر کنم بازار بزرگ و یا بازار تجریش داشته باشه.
نمایشگاهی در خیابان حجاب تهران ، این بذر را می فروشد. البته زمان نمایشگاه کوتاه است.
ناصر ۱۳۹۵/۶/۳کجا گیرم میاد؟ از کجا میشه خریدش؟
dorsa 87۱۳۹۵/۱۰/۲۸جالب بود ولی فکر کنم سخت گیر بیاد.
جلال صفایی۱۳۹۵/۸/۲۵سلام.خیلی عالی بود و توصیه میکنم که حتما اگه کسی میخواد استفاده کنه چند روز داخل آب داخل یک بشقاب بزارید و یک دستمال کاغذی بزارید روش جوانه بزنه و داخل سالاد استفاده کنید و حتما به انسانهای بزرگ سال مثل پدر مادرهاتون بگید استفاده کنن چون خواصی که داره رو فقط با خوردن میشه فهمید از انرژی روزانه و لطافت پوست بعد از 20 روز.البته محصولات از کشور ایتالیا BIO هست و کاملا سالم
محمدرضا صحيح۱۳۹۶/۱/۱۸بسيار عالي بود ممنون از اطلاعات جامع و كاملتون. موفق باشين.
سعید۱۳۹۹/۴/۸ طعم و بافت quinoa کمی شبیه به برنج قهوه ای است که با جو دوسر مخلوط شده باشد.کوینولا خامه ای ، ترد و تا حدی مغذی است ، همه در یک سطح قرار دارند.کوینولا چند منظوره است و می تواند از چندین راه تهیه شود. قبل از پختن، آن را بشویید.
آلوئه ورا همچنین برای درمان یبوست مکملی محبوب می باشد ، اما می تواند موجب برخی از واکنش های جانبی در کوتاه مدت از قبیل گرفتگی عضلات و حتی دفع کلسیم گردد. زیاده روی و مصرف طولانی مدت آلوورا توصیه نمی شود زیرا که با عدم تعادل الکترولیت ها، سوء جذب، فشار کلیه، و از دست دادن بیش از حد پروتئین در ارتباط است.
این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید.
