یک متخصص تغذیه ی آمریکایی به شما می گوید که آیا مردم می توانند برای لاغری از آدامس استفاده کنند تا وزن کم کنند؟
در حال حاضر بسیاری از مردم از جویدن آدامس استفاده می کنند نه تنها برای طراوت نفس، برخی معتقدند که واقعا می توانند با جویدن آدامس وزن از دست بدهند و به تناسب اندام برسند.
با این حال، این کاملا درست نیست، زیرا آدامس جویدن نمی تواند کالری را بسوزاند. اما، همانطور که می دانید، می تواند برای مدت زمان طولانی ذهن را از خوردن منصرف کند. این مخصوصا برای افراد رژیمی مفید است.
کری هاسن، متخصص تغذیه آمریکایی می گوید : آدامس جویدن می تواند مغز را احمق کند. آدامس میوه یک جایگزین عالی برای دسر است. اما لازم به ذکر است که این محصول قادر به بازگرداندن انرژی نیست.
یک مطالعه اخیر نشان داد که آدامس سبب کاهش اشتها می شود. افرادی که آدامس میخورند 40 درصد کالری کمتری مصرف میکنند. با این حال، در اینجا همه چیز برای هر ارگانیسم فردی است، زیرا جذب آن برای همه متفاوت است.
آدامس نیز باید به درستی انتخاب شود
آدامس نباید شکر داشته باشد، پس فقط 5 کالری دارد.
لازم است که بیش از 5 تا 6 بار در روز استفاده شود.
اگر شما به طور ناگهانی یک شیرین را بخواهید، همیشه آدامس با خود داشته باشید و حدود پنج دقیقه آن را بجوید.
برای داشتن اندامی متناسب و لاغری ، باید اصول آن را یاد بگیریم.
یکی از اصول لاغری کاهش دریافت میزان کالری می باشد که با کمتر خوردن مواد غذایی نشاسته دار و ورزش امکان پذیر می شود اما در کنار دریافت کمتر کالری ، متابولیسم بدن باید بخوبی وظیفه خودش را انجام بدهد.
در این مقاله با 7 میوه لاغر کننده آشنا می شوید که باعث تحریک متابولیسم بدن می شوند میوه هایی کم کالری و مملو از آب و فیبر.
گلابی سرشار از فیبر
گلابی خوشمزه، آبدارسرشاراز فیبر و حاوی پتاسیم می باشد . پتاسیم باعث کاهش میزان کلسترول بد خون می شود و دربهبود کار قلب بسیار مفید است. اگر تصمیم به لاغری دارید حتما گلابی را در لیست خود قرار دهید.
سیب آب کننده چربی
سیب سبز یا قرمز برای لاغری معجزه می کند. سیب علاوه بر فیبر بالا حاوی ویتامین ها و مواد معدنی می باشد. سعی کنید روزانه یک سیب بخورید.
میزان آنتی اکسیدان در قره قاط(سیاه گیله) بالاست . قره قاط برای مبارزه با سرطان های متعدد ، چاقی مفرط ، فشار خون بالا و کاهش دهنده چربی بد خون مناسب می باشد و به لاغری کمک زیادی می نماید.
موز تقویت کننده دستگاه ایمنی بدن
موز به علت داشتن ویتامین B6 دستگاه ایمنی بدن را تقویت می نماید و به خاطر پتاسیم موجود در آن خطر بروز بیماری های قلبی را کم می کند.فیبر موجود در موز برای بر طرف کردن یبوست مناسب است.به علت شیرین بودن موز و قند بالا در مصرف این میوه زیاده روی نکنید.
کیوی سرشار از ویتامین C
کیوی سرشار از ویتامین C و از دسته میوه های سرشار از فیبرمی باشد که در هضم غذا و ایجاد احساس سیری طولانی مدت مؤثر است. برای رفع یبوست آخر شب قبل از خواب 2 تا 3 عدد کیوی میل نمایید.
تمام میوه های قرمز رنگ خاصیت چربی سوزی دارند زیرا باعث ترشح هورمون هایی در بدن می شوند که از تجمع چربی ها در بدن جلوگیری می کند و متابولیسم بدن را به کار می اندازند. توت فرنگی یک میوه ی ضدالتهاب بشمار می رود. (سیارک)
شما تا کنون آموخته اید که لاغری و کاهش وزن یک نوع استراتژی است. چه استراتژی بهتر از اضافه کردن یک سری مواد غذایی که به شما در روند کاهش وزن و لاغری کمک می کند؟ تنها با اضافه کردن این مواد قرار است به جنگ با چربی های ذخیره شده در بدن خود بروید. اندام خود را به خوبی شکل می دهید، سطح انرژی خود را ارتقا می دهید و تمام روز پرانرژی باقی می مانید. - به تخم مرغ، سبزیجات و سوپ خود ادویه اضافه کنید. زردچوبه یک نوع چاشنی غذایی است، زردچوبه به عنوان یک ماده ضد عصبانیت شناخته می شود. عصبانیت پایه و اساس بیشتر بیماری های مزمن مانند افزایش وزن مفرط است، همچنین زردچوبه شکل ساختار چربی ها را عوض کرده و آنها را تبدیل به نوعی می کند که سلول های خونی به آن نیاز دارند. محققان مجله تغذیه اروپایی حدس می زنند که زردچوبه شاید در کنترل و کاهش بیماری های مزمن و افزایش وزن مفرط نقش داشته باشد. زردچوبه با اثر گذاشتن بروی گیرنده های انسولین بر روی کاهش قند خون اثر می گذارد. به یاد داشته باشید که قند خون بالا با بیماری افزایش وزن مفرط در ارتباط است و همچنین قرآیند سوخت و ساز بدن کاهش می یابد. (سیارک)
لاغری سریع تر با جایگزینی مواد غذایی - اضافه کردن حبوبات ارگانیک: حبوبات ارگانیک یک خوراک سرشار از پروتئین محصوب می شود. پروتئین موجود در غذاها به آرامی از معده خارج می شود و احساس سیری در فرد برای مدت زمان بیشتری پایدار است و شخص زود به سراغ وعده غذایی بعدی نخواهد رفت. یک فنجان حبوبات پخته، دارای 17 گرم پروتئین، 8 گرم فیبر و 189 کالری می باشد و به تنهایی یک خوراک کامل محصوب می شود. می توانید آن را به صورت گرم یا سرد مصرف کنید، کمی به آن نمک و ادویه اضافه کنید و از خوردنش لذت ببرید. هر رژیم غذایی سالمی به آن نیاز دارد البته در خوردنش زیاده روی نکنید زیرا سطح پروتئین بالایی دارد و باید به اندازه مصرف شود. - غذاهایی که خود دارای باکتری های مفید هستند ( پریبیوتیک ) مصرف کنید. شکل های مختلف موز رسیده، کنگرفرنگی، مارچوبه، خوراک جوی دوسر، برنج قهوه ای و کینوآ. طبق تحقیقات مجله نحوه عملکرد غذاها: وقتی پای کاهش وزن و لاغری و سوزاندن چربی های طبیعی در میان است، مواد پریبیوتیک عملکرد خوبی در کاهش وزن و لاغری داشته اند. فیبرهای پریبیوتیک غذاها را قابل هضم تر می کنند همچنین باعث می شوند که چربی های غیر ضروری کمتر جذب شوند. - سیب و گلابی اضافه کنید: سیب و گلابی درای پکتین هستند. پکتین باعث کاهش کلسترول خون شده و یبوست را درمان می کند. خوردن یک عدد گلابی یا سیب قبل از هر وعده غذایی باعث کاهش اشتها و جلوگیری از افزایش وزن می شود، دو تا سه ساعت احساس سیری را افزایش داده و باعث می شود فرد انرژی بیشتری را احساس کند. - گریپ فروت اضافه کنید: تا به حال رژیم گریپ فروت را امتحان کرده اید؟ بعضی تحقیقات بر روی گریپ فروت باعث شده است که او به عنوان یک جنگنده قوی علیه چربی ها به شهرت برسد. تحقیقات کلنیک لس‌‌آنجلس در سال 2004 نشان می دهد خوردن نصف گریپ فروت قبل از هر وعده غذایی به کاهش وزن و لاغری کمک می کند و پایداری انسولین را افزایش می دهد. گریپ فروت چه به صورت کپسول، چه به صورت آبمیوه و چه به صورت خود میوه مورد آزمایش قرار گرفت و بهترین نتیجه در صورت خوردن خود میوه گریپ فروت حاصل شد. به فواید گریپ فروت منبع لیمینویید و لیکوپن نیز اضافه کنید. همچنین گریپ فروت ضد سرطان است. گریپ فروت قرمز در کاهش تری گلیسرید نقش بسزایی دارد نصف یک گریپ فروت فقط 39 کالری دارد. - اسفناج و کلم اضافه کنید: دانشمندان دانشگاه لاند سوئد دریافتند که اسفناج در غشا داخلی خود ماده ای به نام تیلاکوئید دارد که 43 درصد در کاهش وزن و لاغری نقش دارد. پروفسور کارلوت ارلسون آلبرتسون، پروفسور زیست شیمی دانشگاه لاند می گوید: ما دریافتیم افرادی که هر صبح قبل از صبحانه موادی مانند: کلم و اسفناج و یا آب آنها را که شامل تیلاکوئید است مصرف کنند، اشتهایشان کاهش می یابد و در تمام طول روز احساس آرامش و رضایت بیشتری خواهند داشت. (سیارک)
متخصصان تغذیه در جهان رتبه بندی بهترین رژیم غذایی سال 2019 را به خود اختصاص داده اند. در اینجا شاهد 10 برنده هستیم
هر سال، پزشکان از موسسه ملی بهداشت رتبه بهترین رژیم های غذایی در دسته های مختلف را رتبه بندی می کنند. بنابراین، آنها رتبه بندی سال 2019 را برای ارزیابی انواع رژیم غذایی با توجه به پارامترهای مختلف: مزایا، تغذیه، کاهش وزن و غیره انجام دادند. ما جداگانه بررسی کردیم که چگونه هر رژیم غذایی بر سیستم قلبی عروقی اثر می گذارد و اینکه آیا می توان آن را در بیماری های مختلف (به عنوان مثال در دیابت) مورد استفاده قرار داد.
sayarak.com فهمید که چرا این رژیم های غذایی مورد استفاده در تغذیه خاصی در ده رتبه از برندگان برتر بودند و چگونه از یکدیگر متفاوتند.
10. رژیم غذایی برای افزایش باروری
این رژیم غذایی شامل یک سیستم برای بهبود باروری و در نتیجه سلامت به طور کلی است. تاکید بر چربی های غیر اشباع (ماهی آزاد، آووکادو، آجیل)، پرهیز از چربی های ترانس (کره، مارگارین، تنقلات)، انتقال از کربوهیدرات های زود هضم به کربوهیدرات هایی که کندتر هضم می شوند و اولویت پروتئین های گیاهی بر پروتئین های حیوانی .
رژیم غذایی برای افزایش باروری توسعه یافته توسط دانشمندان از دانشگاه هاروارد بر اساس مقیاسی بزرگ، که با شرکت 230،000 نفر صورت گرفت.
آیا رژیم غذایی برای افزایش باروری وزن را کاهش می دهد؟ بله، به وزن نرمال می رساند.
آیا تطبیق با آن آسان است: زمان رژیم غذایی شما را برنامه ریزی می کند، اما حفظ رژیم غذایی آسان است. برنامه های غذا آماده و دستور العمل های فردی وجود دارد. رستورانها محدودیتی ندارند گرسنگیدر این رژیم وجود ندارد.
ورزش: اجباری، حداقل 30 دقیقه پیاده روی در روز.
9. رژیم غذایی Ornish
رژیم غذایی اورنیش توسط پروفسور دین اورنیش از دانشگاه کالیفرنیا توسعه یافت. رژیم غذایی برای بهبود سلامت و کاهش وزن طراحی شده است.این رژیم غذایی بر اساس محدودیت هر نوع چربی، کربوهیدرات های فرآوری شده و پروتئین حیوانی است . رژیم غذایی گزینه های مختلفی برای وظایف مختلف دارد (از دست دادن وزن، جلوگیری از سرطان، کاهش فشار خون، کاهش بیماری های عروقی و ...). تاکید بیشتر بر فیبر، کربوهیدراتهای پیچیده، آجیل و دانه است.
آیا رژیم غذایی Ornish برای از دست دادن وزن و رسیدن به تناسب اندام کمک می کند؟ وابسته به گزینه انتخاب شده است. به طور کلی، با توجه به تغذیه مناسب و ورزش، وزن به حالت طبیعی باز می گردد.
آیا پیروی از رژیم غذایی Ornish آسان است؟ مشاهده آسان است. تجربه گرسنگی ضروری نیست، غذاهای آماده را در رستوران انتخاب کنید. برخی از نوشیدنی ها نیز مجاز است.
آیا من نیاز به ورزش دارم؟ بله اجباری است. بسته به هدف رژیم غذایی، برنامه برای قدرت، قلب و کشش انتخاب شده است.
8. رژیم غذایی اسکاندیناوی
رژیم غذایی اسکاندیناوی توسعه یافته توسط دانشمندان از دانشگاه کپنهاگ بر اساس غذاهای اسکاندیناوی سنتی است. شامل مصرف روزانه میوه ها و سبزیجات؛ بیشتر ماهی های دریایی و رودخانه، محصولات دانه کامل؛ گوشت با کیفیت بالاتر (اما در مقادیر کمتری) و استفاده از محصولات فصلی. نسبت ایده آل کربوهیدرات ها و پروتئین ها در رژیم غذایی 2: 1 است. پروتئین به طور عمده ماهی و فیبر از سبزیجات و غلات است.
آیا رژیم غذایی اسکاندیناوی به کاهش وزن و لاغری کمک می کند؟ بله، اضافه وزن از بین می رود، و فشار پایین می رود.
آیا مطابقت با آن آسان است؟ با توجه به وابستگی به محصولات فصلی و نیاز به پخت و پز ، این امر آسان نیست. اما به لطف بسیاری از سبزیجات و پروتئین، در این رژیم گرسنگی نمی کشید.
آیا شما نیاز به ورزش دارید؟ اختیاری است، اما پزشکان توصیه می کنند که فعالیت بصورت معمولی شروع شود: 30 دقیقه فعالیت بدنی (راه رفتن، ورزش) روزانه.
7. رژیم غذایی TLC
رژیم غذایی TLC (از تغییرات شیوه زندگی درمانی انگلیسی) توسط کارشناسان موسسه ملی سلامت برای کاهش کلسترول ایجاد شده است. تاکیدغذا بر روی سبزیجات، میوه ها و دانه ها است. گوشت، مرغ، ماهی بسیار محدود است. نسبت اشباع چربی - بیش از 7٪ در روز.
آیا رژیم غذایی TLC برای از دست دادن وزن کمک می کند؟ رژیم کم چربی یک راه خوب برای کاهش کالری و لاغری است.
آیا پیروی از آن آسان است؟ آسان نیست کنترل مصرف چربی و کلسترول ضروری است. ما مجبوریم ساندویچ سرخ شده، سس ها و هر دسری را فراموش کنیم.
آیا به ورزش نیاز دارید؟ حداقل 30 دقیقه فعالیت بدنی (مانند راه رفتن سریع) 2-3 بار در هفته.
6. رژیم غذایی حجمی
به گفته پزشکان، این یکی از بهترین رژیم های غذایی برای بیماران دیابتی و سلامت کلی است. محصولاتی که در این سیستم هستند با توجه به چگالی کالری: بسیار کم (سبزیجات غیر غذایی نشاسته ای، میوه ها، سوپ های رقیق، شیر خشک)، کم (میوه ها و سبزیجات نشاسته ای، غلات، گوشت بدون چربی، حبوبات)، متوسط (گوشت، پنیر، نان) ، بالا (بیسکویت، آجیل، شکلات، کره). رژیم اصلی با دسته گروه 1 و 2 دسته و کمی از دسته 3 و حداقل مقدار مصرف از دسته 4می باشد.
آیا رژیم غذایی حجمی به از دست دادن وزن کمک می کند؟ یکی از بهترین رژیم های غذایی برای از دست دادن وزن است، زیرا از مواد غذایی با کالری کم کالری تشکیل شده است.
آیا مطابقت با آن آسان است؟ بسیار آسان است. با میوه ها، سبزیجات و سوپ ها احساس گرسنگی نمی کنند. در رستوران ها، رعایت رژیم دشوار نیست. دستور العمل های بسیاری از غذاهای مورد علاقه را می توان در منو وارد کرد.
آیا به ورزش نیاز دارید؟ اختیاری است، اما توصیه می شود هر روز حداقل 30 دقیقه پیاده روی کنید.
5. رژیم درمانگاهی Mayo
رژیم درمانگاهی Mayo طراحی شده توسط کلینیک مشهور Mayo به طور خاص برای انتقال به شیوه زندگی سالم است. رژیم غذایی شامل دو مرحله است: "از دست دادن" و "نگه داشتن ثابت وزن". ابتدا باید عادت های بد را کنار بگذارید و سپس آنهایی را که مفید هستند را تقویت کنید. رژیم درمانگاهی Mayo شامل مقدار زیادی از سبزیجات و میوه ها و دانه های کامل و همچنین تأکید ویژه بر وضعیت روحی است.
آیا رژیم درمانگاهی Mayo به کاهش وزن کمک می کند؟ بله، بازگشت به وزن طبیعی شما را تضمین می کند.
آیا رژیم درمانگاهی Mayo آسان است ؟: مرحله اول می تواند دشوار باشد. اما پس از آن رژیم غذایی ساده تر می شود. الکل بسیار محدود است با بسیاری از دستور العمل های آماده.
آیا شما نیاز به ورزش دارید؟ 30-60 دقیقه در روز، اما انتخاب ورزش با شماست.
4. رژیم غذایی راش(Rush)
رژیم غذایی راش طراحی شده توسط دکتر مارتا کلر موریس از مرکز پزشکی دانشگاه راش. رژیم غذایی برای کاهش خطر ابتلا به آلزایمر و بهبود توانایی های شناختی طراحی شده است. تاکید ویژه بر 10 گروه از محصولات مفید است: سبزیجات برگ سبز، میوه ها، آجیل، انواع توت ها، لوبیا، دانه های کامل، ماهی، مرغ، روغن زیتون و شراب. این یکی از رژیم های نادر است که توصیه می کند یک لیوان شراب در روز بنوشید.
آیا به کاهش وزن کمک می کند؟ وزن آن در نظر گرفته نشده است، اما به کالری ها کمک نمی کند.
آیا رژیم غذایی راش آسان است ؟ بله آسان است اگر شما در خانه پخت و پز را انجام می دهید. شما باید از غذاهای فست فودی، دسر های سرخ شده و شیرینی اجتناب کنید.با مقدار زیاد فیبر موجود در این رژیم به شما اجازه نمی دهد تا گرسنگی را تجربه کنید.
آیا به ورزش نیاز دارید؟ بله، پزشکان حداقل 2 و نیم ساعت ورزش (راه رفتن) در هفته را توصیه می کنند.
3. رژیم غذایی انعطاف پذیر
رژیم غذایی انعطاف پذیر یک رژیم گیاهخواری است، اما با گوشت: شما می توانید مزایای مواد غذایی گیاهی را به دست آورید، اما خود را با یک برگر شاد کنید. رژیم غذایی شامل 5 گروه غذایی است: پروتئین (تخم مرغ، لوبیا)، میوه ها و سبزیجات، دانه های کامل، شیر . برنامه رژیم غذایی به طور پیش بینی شده برای 5 هفته برنامه ریزی شده است.
آیا رژیم غذایی انعطاف پذیر به از دست دادن وزن کمک می کند؟بله به شما اجازه می دهد به خوردن کالری کم و از دست دادن وزن اضافی.
آیا پیروی از آن آسان است؟ برنامه های غذایی آماده با دستور العمل های ساده برای هر روز وجود دارد. آسان برای انتخاب غذا در رستوران.
آیا شما نیاز به ورزش دارید؟ بسیار توصیه می شود. ایده آل، بطور متوسط 30 دقیقه، 5 بار در هفته.
2. رژیم غذایی DASH
رژیم غذایی داش( DASH) برای کاهش فشار خون طراحی شده است و توسط موسسه ملی بیماری قلب و ریه تایید شده است. رژیم غذایی بر اساس یک استاندارداست: سبزیجات و میوه بیشتر، دانه های کامل، گوشت کم چرب . اما همچنین لازم است که نمک به 2/3 قاشق چایخوری محدود شود. اطلاعات بیشتر در مورد این رژیم غذایی،رژیم غذایی داش.
آیا وزن شما را کاهش می دهد؟ بله، با کاهش کالری و از بین بردن محصولات مضر.
آیا رژیم غذایی داش آسان است ؟ شما می توانید یک منوی متنوع، خوشمزه و دلپذیر که می تواند اصلاح شود را تجربه کنید.
آیا شما نیاز به ورزش دارید؟ بله، شما می توانید با پیاده روی 15 دقیقه ای صبح و عصر شروع کنید.
1. رژیم غذایی مدیترانه
بر اساس منوی کشورهای مدیترانه ای، که در آن مردم تمایل دارند که طولانی تر زندگی کنند و میزان بیماری کمتری داشته باشند، رژیم غذایی مدیترانه حاوی دانه های کامل، میوه ها و سبزیجات، حبوبات و آجیل و روغن زیتون است. ماهی و غذاهای دریایی - حداقل 2 بار در هفته. مرغ، تخم مرغ، پنیر و ماست - متوسط. شیرینی و گوشت قرمز - در تعطیلات.
آیا رژیم غذایی مدیترانه به از دست دادن وزن کمک می کند؟ بله و ثابت نگه داشتن وزن آسان است.
آیا رعایت رژیم غذایی مدیترانه آسان است؟ یکی از چند رژیم غذایی که تقریبا احساس نمی شود این رژیم است، آسان برای پیدا کردن غذای مناسب در رستوران ها. گزینه های منو و برنامه های غذایی آماده وجود دارد. فیبر زیادی در رژیم وجود دارد، بنابراین گرسنگی عذاب نمی دهد.
آیا شما نیاز به ورزش دارید: ورزش ضروری است، اما در قالب ملایم - قدم زدن، رقصیدن، پیلاتس، یوگا، کار در باغ. ما توصیه می کنیم حداقل 2 و نیم ساعت از این فعالیت ها در هفته.
به ما بگویید که کدام یک از این رژیم های غذایی را بیشتر دوست دارید و ما مقاله جداگانه ای در مورد آن آماده می کنیم.
آیا متوجه شده اید که شما می توانید غذای کاملا سالم بخورید و وزن خود را از دست ندهید! ولی با خوردن محصولات ممنوعه وزن ناگهان شروع به کاهش کند. این یک توضیح علمی دارد. برخی از ترکیب محصولات در تغذیه می توانند سوخت و ساز بدن را سرعت بخشند یا کم کنند، از آنجا که اجزای فعال آنها با یکدیگر در ارتباط هستند، چگونه به به کاهش وزن و لاغری کمک می کنند؟و دقیقا چگونه کار می کنند؟ ما در نمونه های جمع آوری شده از ترکیبات موثر توضیح خواهیم داد که چگونه این 7 جفت محصول به کاهش وزن و تناسب اندام کمک می کنند.
sayarak.com مطمئن است که خوانندگان ما ترکیبات مفید و خوشمزه ای برای خود پیدا خواهند کرد،به صورتی که در کاهش وزن ناامید نشوند.
کاهش وزن با گوشت و فلفل سیاه
بدون فلفل سیاه با فلفل سیاه
دانشمندان به بررسی چگونگی تاثیر ترکیب فلفل سیاه با زردچوبه بر هضم گوشت پرداخته اند. معلوم شد که گوشت چرب در صورتی که طعم دهنده های غذا را در طول آماده سازی آن اضافه کنید، مفید تر می شود.
گوشت منبع اصلی پروتئین است. بنابراین، استفاده از ادویه ها به شما اجازه خواهد داد که محصولات مورد علاقه خود را در هنگام از دست دادن وزناستفاده کرده و به سلامت برسید.
فلفل به ویژه برای کسانی که ورزش می کنند مفید است: متابولیسم را بهبود می بخشد و متابولیسم کربوهیدرات و چربی را تنظیم می کند . دانشمندان توصیه می کنند از آن در رژیم غذایی به عنوان یک افزودنی مواد غذایی برای افزایش تأثیر مثبت فعالیت بدنی استفاده کنند.
کاهش وزن با شیر زردچوبه
شیر طلایی چیست؟
شیر طلایی یا شیر زردچوبه می تواند جایگزینی برای پروتئین و یا ماست آماده برای نوشیدن باشد . این نوشیدنی همچنین شیر طلایی نامیده می شود.
شما می توانید شیر طلایی را در خانه آماده کنید:
40 گرم زردچوبه و 100 میلی لیتر آب را مخلوط کنید.
مخلوط را 5 تا 10 دقیقه جوشانده و هم بزنید .
اضافه کردن 1 قاشق چایخوری فلفل به محلول در حال جوشیدن.
نوشیدنی آماده باید در یخچال نگهداری شود (اما نه بیش از یک ماه).
در 1 قاشق غذاخوری زردچوبه حاوی : 26٪ از هورمون روزانه منگنز، 16٪ از میزان روزانه آهن، اسیدهای چرب ضروری امگا 3 و امگا 6، ویتامین B6 و C
دانشمندان معتقدند که وزن بیش از حد همیشه همراه با التهاب در بدن است. اگر این روند را از بین ببرید، فرد شروع به کاهش وزن سریعتر میکند. كوركومین موجود در زردچوبه باعث كاهش التهاب ،کاهش استرس اكسيداتيو و فشار خون می شود و حساسيت انسولين را بهبود می بخشد.
محصولات لبنی به از دست دادن وزن اضافی کمک می کنند . مصرف کنندگان شیر باعث کاهش خطر دیابت نوع 2، بیماری های قلبی عروقی (به ویژه سکته مغزی) و افزایش تراکم استخوان می شوند.
کاهش وزن با تخم مرغ و فلفل شیرین
دانشمندان تفاوت در احساس سیری را که پس از خوردن با تخم مرغ های صبحانه و محصولات نانوایی اتفاق می افتد مطالعه کرده اند . معلوم شد که پس از یک صبحانه پروتئینی، احساس سیر بودن خیلی بیشتر طول می کشد. تخم مرغ سرخ شده برای صبحانه کمک می کند تا 18 درصد کمتر کالری در روز مصرف کنید.
فلفل شیرین به کاهش وزن کمک می کند: 100 گرم از این سبزی حاوی 213 درصد نیاز روزانه ویتامین C است. هنگامی که ویتامین C در بدن کافی است، در طول تمرین به میزان 1/3 اکسیده می شود و وزن کاهش می یابد. یک فرضیه وجود دارد که کمبود ویتامین C باعث می شود که کاهش وزن با مشکل مواجه شود.
گریپ فروت و ماهی
نصف گریپ فروت قبل از غذا به کاهش وزن کمک می کند . در گروهی که یک لیتر آب گریپ فروت یا نصف گریپ فروت تازه مصرف کردند، کاهش وزن بصورت چشمگیری مشخص بود. مهم بود که افرادی که در این مطالعه شرکت می کردند، رژیم معمول خود را تغییر ندهند، بلکه فقط گریپ فروت را به آن اضافه کنند. برای یک سال، چنین تغییر کوچکی به طور بالقوه به کاهش وزن 4 تا 6 کیلوگرم کمک کرد.
به عنوان پروتئین پایه رژیم غذایی، می توانید از ماهی استفاده کنید. بنابراین، 100 گرم ساردین حاوی 49 درصد از مصرف روزانه پروتئین، 68 درصد مصرف روزانه ویتامین D و 149 درصد مصرف روزانه ویتامین B12 است که سطح پایین آن اغلب با اضافه وزن همراه است . برای مقایسه، 100 گرم ماهی آزاد حاوی 51 درصد مصرف پروتئین روزانه و 58 درصد مصرف روزانه ویتامین B12 است.
کاهش وزن با شکلات داغ و فلفل قرمز
100 گرم شکلات تیره (70-85٪ کاکائو در ترکیب)، در٪ از میزان مصرف روزانه:
با وجود کمبود آهن، روی و سلنیوم، متابولیسم می تواند کند شود. وزن بیش از حد اغلب در افراد دارای آهن کم در بدن یافت می شود. بنابراین، مهم است که غذاهای رژیمی را که بهترین نیاز روزانه برای مواد مغذی را پوشش می دهند، اضافه کنید.
100 گرم شکلات حاوی 80 میلی گرم کافئین است که سرعت متابولیسم را افزایش می دهد . حدود همان مقدار کافئین در یک فنجان اسپرسو وجود دارد.
فلفل قرمز حاوی کپسایسین است. این باعث سرعت بخشیدن به سوخت و ساز بدن می شود، به سوختن کالری بیشتر کمک می کند و مدت زمان زیادی احساس سیری می کنید.
کاهش وزن با پنیر دلمه شده و گیلاس
محققان دانشگاه فلوریدا نشان دادند که پنیر دلمه شده یک گزینه عالی برای شام است. کارشناسان پاسخ بدن را به 30 گرم پروتئین، که 30-60 دقیقه قبل از خواب خورده بودند، مورد مطالعه قرار دادند. سوخت و ساز بدن بهبود یافته بود و ساختار عضلانی و سلامت عمومی را تحت تأثیر قرار می دهد.
گیلاس غنی از آنتوسیانین ها است که به کاهش چربی بیش از حد کمک می کند. آب گیلاس - یک ابزار ضروری برای کسانی است که به طور فعال در ورزش شرکت دارند. آب میوه گیلاس باعث کاهش التهاب در بدن می شود. از 150 گرم گیلاس، بدن 40 درصد از مصرف روزانه ویتامین A را دریافت می کند ، 26 درصد از مصرف روزانه ویتامین C
کاهش وزن با سیب زمینی و گوجه فرنگی
سیب زمینی شیرین از سفید متفاوت است: آنها حاوی نشاسته اند. بنابراین، در خواص تغذیه ای، محتوای فیبر و پتاسیم، ارزش انرژی، بسیار شبیه به موز هستند . بر خلاف سبزیجات سبز برگ، سیب زمینی به ما پروتئین با ارزش بالای بیولوژیکی ارائه می دهد.
دانشمندان به طور جدی بررسی می کنند که آیا خوردن سیب زمینی باعث افزایش وزن می شود؟ و این ایده را رد می کند . بیش از نیمی از کالری در غذای سیب زمینی که به هیچ وجه پخته نشده (سیب زمینی سرخ کرده، چیپس) چربی هستند که با سیب زمینی پخته شده اند. شواهد دقیقی وجود ندارد که خوردن سیب زمینی بدون روغن (سیب زمینی پخته شده و یا آب پز) سبب افزایش وزن شود.
سیب زمینی یک منبع عالی از فیبر نامحلول است که به معده کمک می کند سریعتر کار کند. در یک مطالعه، دانشمندان دریافته اند که سیب زمینی شیرین به کاهش وزن کمک می کند . این اثر را می توان با این واقعیت توضیح داد که پس از خوردن سیب زمینی، احساس گرسنگی دیرتر به وجود می آید و در نتیجه مقدار کل کالری رژیم روزانه کاهش می یابد.
100 گرم سیب زمینی پخته حاوی فیبر تقریبا به همان اندازه برنج قهوه ای است، اما کالری کمتری دارد .
به ظرف سیب زمینی پخته شده را می توان با آب گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی تازه اضافه کرد. آب گوجه فرنگی به کاهش میزان دور کمر کمک می کند . این در طول مطالعه مشخص شد که در آن زنان به مدت 2 ماه 280 میلی لیتر آب گوجه فرنگی مصرف کردند. این اثر از طریق لیکوپن به دست می آید - ماده ای است که در گوجه فرنگی و دیگر سبزیجات قرمز وجود دارد و ما را از مشکلات متابولیسم محافظت می کند.
آیا با غذاهای لذیذ هم می توان رژیم لاغری گرفت ؟ اگر این سوال درست باشد ، خیلی خوب است.بدون شک کاهش وزن و رژیم لاغری سریع با این فرمول ساده برابر است. مصرف کالری شما باید از سوخت آن ، کمتر باشد. طبق گفته ی هضر مانگری ، RD، سخنگوی زن در آکادمی تغذیه و برنامه ریزی رژیم غذایی میگوید که غذاهای خاص به شما کمک کرده تا وزن بدن خود را کاهش دهید زیرا به شما کمک کرده تا سیری طولانی تری داشته و میل خوردن خود را کنترل کنید. حتی متابولیسم خود را تجدید بهبود ببخشید. پس این فهرست را وقتی می خواهید به سوپرمارکت بروید ، با خود بردارید : شکلات سیاه ، سس ، آجیل و تخم مرغ ؟ همه در این لیست قرار دارند. این لیست، رژیم برای لاغری و سیر بودن و رضایتمندی من است.
1. لوبیا در رژیم لاغری
لوبیا ، ارزان ، سیرکننده و متنوع و منبع عظیم پروتئین است. لوبیا نیز دارای فیبر بالا و دیر هضم است یعنی شما دچار سیری طولانی تری می شوید که جلوی خوردن بیشتر شما را می گیرد.
2. سوپ در رژیم لاغری
وعده ی غذایی خود را با یک پیاله سوپ شروع کرده و به خوردن کمتر ، خاتمه خواهید داد. مهم نیست که سوپ دارایذرات درشت یا ریز باشد چونکه در اصل ، آبکی است. شما در هر وعده می توانید کالری سوپ را در حد 100-150 نگه دارید. تکه های خامه یا کرده در آن نریزید.(سیارک)
3. شکلات سیاه در رژیم لاغری
آیا می توان شکلات را بین وعده های غذایی قرار داد ؟ شکلات سیاه شیری را ، یک تکه یا دو تکه بردارید. در یک بررسی ، به افرادی که عاشق شکلات بودند ، شکلات سیاه داده شد که چند ساعت بعد از مصرف آن نسبت به افرادی که شکلات شیری خورده بودند ، 15% کمتر ، پیتزا میل کردند.
4. پوره ی سبزیجات در رژیم لاغری
شما می توانید در تمام اوقات ، سبزیجات بیشتری به غذای خود اضافه کنید و از غذاهای "گول زننده ی " خود لذت برده و کالری های مصرفی خود را کاهش دهید. وقتی محققان پن استیت ، پوره ی گل کلم و کدو سبز را به پنیر و mac افزدوند ، مردم ظاهرا این غذا را خیلی دوست دارند. ولی 200-350 کالری کمتر مصرف می کنند. این سبزیجات سالم ، حجم کالری کمتری به این غذای خوشمزه اضافه کردند.(سیارک)
5. تخم مرغ و سس در رژیم لاغری
یک صبحانه ی سرشار از پروتئین ، به شما کمک می کند تا دیگر به اسنک ها در طول روز حمله ور نشوید. در بررسی گروهی از زنان چاق ، کسانی که با 35 گرم پروتئین ، روز خود را شروع کرده بودند- یعنی به احتمال زیاد کمی بیش از آن مقدار که شما می خورید – احساس سیری بیشتری خواهید کرد. این زنان صبحانه ی 350 کالری را خوردند که شامل تخم مرغ و پای سس گوشت بود. اثر این صبحانه ی سرشار از پروتئین تا اثر طول کشید در حالی که این زنان خوردنی های قندی و چرب را نسبت به زنانی که غلات برای صبحانه خورده بودند ، کمتر ملچ ملوچ کردند.
6. آجیل در رژیم لاغری
برای یک اسنک مقوی در زمان دوندگی/شلوغی/هلهلکی ، یک مشت کوچک ، بادام ، بادام زمینی ، گردو یا پی کان ( گردوی آمریکایی) با خود داشته باشید. تحقیقات نشان می دهد که وقتی افراد آجیل می جوند ، به طور خودکار در وعده ی بعدی ، غذای کمتری می خورند.
7. سیب در رژیم لاغری
آب سیب و سس سیب را کنار گذاشته و در عوض ، سیب ، گاز بزنید. کل این یک عدد سیب، ذائقه ی شما را به حدی کاهش می دهد که آب سیب یا سس آن اینگونه نیست. دلیلش این است که میوه ی خام ، دارای فیبر بیشتری است. همچنین ، جویدن ، سیگنال هایی را به مغزتان می فرستد که چیز قابل توجهی خورده شده است.
8. ماست در رژیم لاغری
خواه یونانی ،خواه سنتی ، ماست برای دورکمرتان ، مناسب است. در بررسی هاروارد ، بیش از 120,000نفر به مدت ده سال یا بیشتر دنبال شدند. ماست ، نسبت به همه ی غذاهایی که بررسی شدند ، ارتباط زیادی با کاهش وزن نداشت. هنوز اثبات نشده که ماست ، وزن را کاهش می دهد ، ولی نسبت به غذاهای دیگر ، دارای اهمیت است.
9. دارابی و گریپ فروت در رژیم لاغری
بله ، دارابی در واقع به شما کمک خواهد کرد تا چندین پوند وزن کم کنید و برای لاغری بسیار موثر است خصوصا اگر در معرض خطر دیابت باشید. محققان در کلینیک اسکریپس در سن دییگو دریافتند وقتی افراد چاق نصف یک گریپ فروت را قبل از هر وعده میل کنند ، تقریبا پوند در عرض 12 هفته کم می کنند. نوشیدن آب گریپ فروت همین اثر را دارد. ولی آب گریپ فروت دارای خاصیت " چربی سوزی " نیست فقط به افراد کمک می کند تا احساس سیری کنند. مراقب باشید : شما نمی توانید گریپ فروت یا آب آن را بخورید اگر تحت مراقبت های خاصی هستند ، پس برچسب روی همه ی نسخه های خود را بررسی کنید یا از پزشک خود سوال کنید. گریپ فروت با تعداد زیادی از داروها تداخل دارویی دارد. طبق گفته ی دانشمند تغذیه ، پروفسور و محقق جوی دابوست ، برگه ی خرید خود را از پروتئین های ناب ، سبزیجات تازه ، میوه و همه ی حبوبات پر کنید. مهمترین چیز ، در زمان کاهش وزن ، تصویر بزرگ چیزی است که می خورید نه غذاهای خاص.
(سیارک) : کالری مورد نیاز بدن به عوامل متعددی بستگی دارد. این عوامل عبارت‌اند از سن، جنسیت، اندازه بدن، وضعیت سلامت، سبک زندگی و میزان تحرک روزانه. تحقیقات نشان می‌دهند که حتی عواملی همچون شیوه غذا خوردن نیز میزان انرژی مورد نیاز شما را تحت تأثیر قرار خواهند داد. به عنوان مثال اگر غذا را بیشتر می‌جوید کالری بیشتری دریافت خواهید کرد و زودتر سیر می‌شوید.
مقدار انرژی مورد نیاز برای متابولیسم پایه بدنتان (BMR) را محاسبه کالری مورد نیاز بدن رابا رابطه زیر محاسبه کنید (معادله هریس- بندیکت): محاسبه کالری مورد نیاز بدن برای مردان بالغ : 66.5 + (13.75 x وزن بدن (کیلوگرم)) + (5.003 x قد (سانتیمتر)) - (6.755 x سن) = BMR میزان کالری مورد نیاز بدن برای زنان بالغ: 55.1 + (9.563 x وزن بدن (کیلوگرم)) + (1.850 x قد (سانتیمتر)) - (4.676 x سن) = BMR
اکنون با استفاده از ضریب فعالیت بدنی متناسب با سبک زندگی شما، انرژی مورد نیاز روزانه خود را محاسبه کنید: انرژی مورد نیاز روزانه برای هر فرد = BMR ضرب در ضریب فعالیت بدنی.
ضریب فعالیت بدنی * سبک زندگی بدون تحرک: اگر بسیار کم تحرک هستید و با ورزش میانه‌ای ندارید ضریب فعالیت جسمی برای شما (1.2) است. * سبک زندگی کم تحرک: چنانچه هفته‌ای 1 الی 3 روز ورزش می‌کنید و یا روزانه مسافت اندکی را پیاده‌روی می‌کنید، ضریب فعالیت بدنی شما (1.37) است (اغلب افراد در این گروه جای دارند). * فعالیت متوسط روزانه: افرادی که هفته‌ای 3 الی 5 روز ورزش میکنند و یا روزانه مسافت قابل‌توجهی را پیاده‌روی میکنند و همچنین افرادی که شغل‌های نیمه سنگین دارند در این گروه قرار می‌گیرند. ضریب فعالیت بدنی برای این گروه (1.55) برآورد شده است. * سبک زندگی پر تحرک: اگر هفته‌ای 6 الی 7 روز با ورزش‌های سنگین مشغول هستید و یا شغل سنگینی دارید، شما پر تحرک می باشید. ضریب فعالیت بدنی برای افراد پر تحرک، برابر با (1.75) می باشد.
اکنون برای محاسبه کالری مورد نیاز روزانه خود، ابتدا با استفاده از فرمول هریس-بندیکت، BMR خود را حساب کنید و عدد به دست آمده را در ضریب فعالیت بدنی متناسب با شیوه زندگی شما، ضرب کنید.بر اساس کالری بدست آمده از جداول زیر استفاده کنید.
جدول کالری گوشت و مواد پروتئینی جدول کالری مواد غذایی
جدول کالری لبنیات
جدول کالری نان و غلات و حبوبات
جدول کالری سبزیجات
جدول کالری میوه ها
جدول کالری آب میوه و نوشیدنی
جدول کالری آجیل و خشکبار
جدول کالری کیک و شیرینی
جدول کالری انواع مواد غذایی
این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید. (سیارک)
