طرز تهیه غذای فرانسوی چیکن کوردن بلو

مواد لازم برای تهیه چیکن کوردن بلو

- سینه مرغ پخته 2 عدد

- کالباس 6 ورق با کالباس که طعم دودی  دارد خوشمزه تر می شود

- پنیر ورقه ای 6 عددیا پنیر موزارلا یا پنیر گودا 

- آرد سوخاری 1 لیوان

- کره 3 قاشق غذاخوری

-  آرد 3 قاشق غذاخوری

- شیر 2 لیوان

-  فلفل 1/2 قاشق چایخوری

- آبلیمو 1 قاشق چایخوری

-  نمک 1/2 قاشق چایخوری

-  جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری


طرز تهیه چیکن کوردن بلو : مرغ پخته  ریش ریش شده را در ته قالبی که چرب کرده ایم ریخنه و پخش می کنیم  ، ورقه های کالباس را روی مرغ پخش می کنیم بعد ورقه های پنیر یا پنیر رنده شده را روی کالباس هامی ریزیم.کاملا روی ظرف را بپوشاند.(سیارک)


سس را بصورت سس سفید لازانیا تهیه می کنیم طرز تهیه اینجا
حالا سس سفید را روی ورقه های پنیر ریخته و کاملا پخش می کنیم ، آرد سوخاری را با جعفری خرد شده و چند قاشق روغن مخلوط می کنیم تا مثل خرده نان شود سپس  آنرا روی سس سفید می ریزیم تا کاملا روی سس پوشیده شود.
قالب را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن  و گرم نموده ایم به مدت  30 – 40 دقیقه می گذاریم  ، پس از اینکه چیکن کوردن بلو طلایی رنگ شد از فر خارج کرده و 10 دقیقه کنارمی گذاریم ،بعد از خنک شدن برش زده و سرو می کنیم.

استیک های گوشت راسته گوساله با مریم گلی

طرز تهیه مرغ کبابی با سالسای آلوی تازه

طرز تهیه پاستا و کتلت های بوقلمون

پیتزای مخلوط مخصوص

 این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید.  (سیارک

- نظرات

برای ارسال نظر، لطفا وارد حساب خود شوید یا ثبت نام نمایید.